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1651.

In vivo 및 in vitro로 배양된 곤충병원성 선충의 지방산 함량 및 효능

박선호, 김효현 한국생물공학회 한국생물공학회지 5 Pages

한국생물공학회 한국생물공학회지 2002, Vol.17 No.3 271-275 (5 pages)

박선호, 김효현 저

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곤충병원성 선충의 종류 및 배양방법에 따른 지방산 함량비를 조사하였다. In vivo로 배양된 곤충병원성 선충 7계통의 지방산 조성은 비슷하였으나, 지방산 함량비에서 차이가 있었다. 곤충병원성 선충 S. carpocapsae 종을 in vivo 및 in vitro로 배양하여 분석한 결과 배양방법에 따라 지방산의 함량비가 달라질 뿐만 아니라 선충의 토양내 침투력이 달라지는 것을 확인하였다. Olive oil을 첨가하여 선충을 배양했을 경우 주요 지방산 함량비를 in vivo로 배양된 결과와 유사하게 조절할 수 있었으며 선충의 병원성도 soy oil을...
1652.

정어리 단백질 제조와 이용에 관한 연구

이경하, 차월석, 김종수 한국생물공학회 한국생물공학회지 4 Pages

한국생물공학회 한국생물공학회지 2001, Vol.16 No.4 426-429 (4 pages)

이경하, 차월석, 김종수 저

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아미노산 및 지방산 특성을 검토하였다. 정어리 용출 단백질의 함량은 72%였으며, 10$0^{circ}C$에서 1시간 전후에 거의 용출되었다. 연육제품의 굳기는 농축 단백질을 15% 첨가하였을 때 0.54 kg으로 명태 단백질만의 굳기 0.52 kg 보다 더 높은 수치로서 정어리 농축 단백질 첨가시에 더 좋았다. 아미노산 조성으로 볼 때 total amino acid는 농축 단백질을 15% 첨가하였을 때가 90.701 mg/g으로 가장 높았다. 지질 성분으로서는 불포화 지방산이 61.8634%와 61.9384%로 높은 상태이며, 생정어리의 경우 $C_{20:5}$와 $C_{22:6}$인 경우...
1653.

재조합 대장균에서 MaoC를 이용한 지방산으로부터의 중간사슬길이 폴리하이드록시알칸산 생산 연구

박시재, 이승환, 오영훈, 이상엽, Park. Si Jae, Lee. Seung Hwan, Oh. Young Hoon, Lee. Sang Yup 한국생물공학회 KSBB Journal 6 Pages

한국생물공학회 KSBB Journal 2014, Vol.29 No.4 244-249 (6 pages)

박시재, 이승환, 오영훈, 이상엽, Park. Si Jae, Lee. Seung Hwan, Oh. Young Hoon, Lee. Sang Yup 저

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1654.

파일럿 규모의 바이오디젤 생산공정의 실증연구

정귀택, 박재희, 박석환, 박돈희, Jeong. Gwi-Taek, Park. Jae-Hee, Park. Seok-Hwan, Park. Don-Hee 한국생물공학회 KSBB Journal 7 Pages

한국생물공학회 KSBB Journal 2009, Vol.24 No.1 89-95 (7 pages)

정귀택, 박재희, 박석환, 박돈희, Jeong. Gwi-Taek, Park. Jae-Hee, Park. Seok-Hwan, Park. Don-Hee 저

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1655.

애기땅빈대 추출물의 지방산 조성 및 인체 암세포 증식 억제 효과

최향미, 임선영, Choi. Hyang Mi, Lim. Sun Young 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2014, Vol.24 No.1 74-80 (7 pages)

최향미, 임선영, Choi. Hyang Mi, Lim. Sun Young 저

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본 연구에서는 다양한 약효가 있다고 알려진 애기땅빈대(Euphorbia supina)의 추출물 및 분획물의 지방산 조성을 분석하고 인체 암세포 증식 억제효과에 대하여 살펴보았다. A+M과 MeOH 추출물의 지방산 조성 패턴은 유사했고 A+M과 MeOH 추출물은 각각 53.4% 및 42.1%의 18:3n-3를 함유하였다. 분획물들 중 85% aq. MeOH는 가장 높은 함량의 18:3n-3를 나타내었다. 애기땅빈대에 의한 암세포 증식 억제효과는 MeOH 추출물과 비교했을 때 A+M 추출물에 의한 억제효과가 높았으며 AGS 인체 위암세포에 대한 억제효과가 높았다. 분획물들...
1656.

Biological Characteristics and Tissue Structure of a Crustose Coralline Lithophyllum Alga

강지영, 이익준, 최지영, 주진, 최유성, 황동수, 홍용기, Kang. Ji-Young, Benliro. Ianthe Marie P., Lee. Ik-Joon, Choi. Ji-Young, Joo. Jin, Choi. Yoo Seong, Hwang. D 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2013, Vol.23 No.3 341-346 (6 pages)

강지영, 이익준, 최지영, 주진, 최유성, 황동수, 홍용기, Kang. Ji-Young, Benliro. Ianthe Marie P., Lee. Ik-Joon, Choi. Ji-Young, Joo. Jin, Choi. Yoo Seong, Hwang. D 저

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연안 암반지역에서 해조류 군락의 소실 즉 백화 혹은 갯녹음현상은 산호조류와 관련성이 있다. 대표적인 무절산호조의 생물학적 특성을 파악하기 위하여 18S rDNA 유전자를 분석한 결과 혹돌잎(Lithophyllum) 속에 속하는 것을 확인하였고 그 형태적 특성으로 보아 L. yessoense 종인 것으로 유추된다. Triphenyl tetrazolium chloride로서 활력을 측정한 결과 12월에서 2월 사이가 가장 높았으며, 조직 활력을 유지하기 위하여는 $16^{circ}C$, 16:8 시간 명암 광주기, 30 ${mu}E/m^2/s$ 광도에서 5일간 최적상태를 보였다. 지방산...
1657.

감귤부산물의 급여가 계란의 품질 및 지방산 조성에 미치는 영향

문윤희, 정인철, Moon. Yoon-Hee, Jung. In-Chul 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2010, Vol.20 No.9 1358-1364 (7 pages)

문윤희, 정인철, Moon. Yoon-Hee, Jung. In-Chul 저

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계란은 감귤부산물을 급여하지 않은 것(T0)과 급여한 것(T1)으로 하였다. 난백과 난황의 일반성분, 콜레스테롤, 무기질, 색소 및 총아미노산은 T0 및 T1 사이에 유의한 차이가 없었다. 난황의 열량은 T1이 T0보다 높았으며, 난백 및 난황의 유리아미노산 총량은 T1이 T0보다 유의하게 높았다(p<0.05). 난황의 포화지방산:불포화지방산의 비율은 T0 및 T1 사이에 차이가 없었으나 linolenic acid는 T1이 T0보다 유의하게 높았다(p<0.05). 이상의 결과에서 감귤부산물은 산란계의 사료에 첨가하여 급여할 수 있으며, 감귤부산물의...
1658.

야생 돌복숭아 씨와 과육의 아미노산 및 지방산 조성에 관한 연구

김한수, Kim. Han-Soo 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2007, Vol.17 No.1 125-131 (7 pages)

김한수, Kim. Han-Soo 저

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지방산 조성은 포화지방산이 12.49%, 단불포화지방산 13.11% 및 다불포화지방산이 74.36%의 함유비율을 보였으며, 필수지방산인 n-6계 linoleic acid$(C_{18:2})$와 n-3계 linolenic acid$(C_{18:3})$가 대부분을 차지하였다. 야생 돌복숭아 과육 중의 지방산 조성은 포화지방산이 16.74%, 단불포화지방산 17.51% 및 다불포화지방산이 65.73%의 함유 비율을 보였는데, 이 중 다불포화지방산인 n-6계 linoleic acid$(C_{18:2})$와 n-3계 linolenic acid$(C_{18:3})$가 지질 구성 총 지방산의 대부분을 차지하는 함유 비율을 나타내었다.
1659.

한약재 추출물을 첨가한 양념 돈육의 저장 중 지질성분의 변화

조희숙, 신정혜, 이수정, 강민정, 조현소, 성낙주, Cho. Hee-Sook, Shin. Jung-Hye, Lee. Soo-Jung, Kang. Min-Jung, Cho. Hyun-So, Sung. Nak-Ju 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2007, Vol.17 No.12 1675-1681 (7 pages)

조희숙, 신정혜, 이수정, 강민정, 조현소, 성낙주, Cho. Hee-Sook, Shin. Jung-Hye, Lee. Soo-Jung, Kang. Min-Jung, Cho. Hyun-So, Sung. Nak-Ju 저

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한약재 복합조성물을 첨가한 양념소스가 돈육의 저장 중 지질산화에 미치는 영향을 분것하고자 각각 열수추출된 산조인, 산수유, 단삼, 꿀풀, 선복화, 뽕잎, 곽향 배합물(T-1), 산조인, 산수유, 단삼, 꿀풀, 선복화, 뽕잎, 오가피 배합물(T-2) 및 산조인, 산수유, 단삼, 꿀풀, 선복화, 곽향, 오가피 배합물(T-3)을 1%씩 양념소스에 첨가하고 $4^{circ}C$에서 15일간 냉장저장 하면서 지질성분의 변화를 분석하였다. 저장 초기에 원료육의 TBARS 값은 $0.15{pm}0.03$ MA mg/kg였던 것이, 저장 15일 이후에는 한약재 조성물...
1660.

유자 종실유의 지방산 조성 및 산화안정성

이수정, 최선영, 신정혜, 김성현, 임현철, 성낙주, Lee. Soo-Jung, Choi. Sun-Young, Shin. Jung-Hye, Kim. Sung-Hyun, Lim. Hyun-Cheol, Sung. Nak-Ju 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2006, Vol.16 No.3 427-432 (6 pages)

이수정, 최선영, 신정혜, 김성현, 임현철, 성낙주, Lee. Soo-Jung, Choi. Sun-Young, Shin. Jung-Hye, Kim. Sung-Hyun, Lim. Hyun-Cheol, Sung. Nak-Ju 저

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가장 높았다. Linoleic acid, oleic acid 및 palmitic acid가 주요 지방산으로 볶지 않은 종실유는 전체의 77.12% 볶은 종실유는 67.67%로 볶음 처리 후 지방산의 함량이 감소되었다. 저장 및 가열동안 모든 시료 유지의 과산화물가 및 산가는 5% 수준에서 유의적으로 증가하였다. 저장 기간동안 과산화물가는 저장 28일에 볶지 않은 종실유에서 $84.17{pm}1.68meq/kg$, 볶은 종실유에서 $76.46{pm}1.19meq/kg$이었으며, 산가는 $9.52{pm}0.27mg;KOH/g,;8.35{pm}0.09mg;KOH/g$이었다. $180^{circ}C$에서 48시간 가열 후에 과산화물가는...

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