학지사 뉴논문

165.

느타리 버섯(Pleurotus sajor-caju) 재배를 위한 기질 및 재배방법의 개발

홍범식, 김세진, 송치현, 황세영, 양한철, Hong. B.S., Kim. S.J., Song. C.H., Hwang. S.Y., Yang. H.C. 한국균학회 한국균학회지 6 Pages

한국균학회 한국균학회지 1992, Vol.20 No.4 354-359 (6 pages)

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P.sajor-caju의 균사체 생장에 oil 첨가효과를 검토한 결과 대부분의 식물성 oil 에서 좋은 결과를 보였으며, 그 중 cotton seed oil을 배지 100ml에 2.5ml 첨가하였을 때 균체량이 무첨가구에 비하여 약 4배정도 이었다. 자실체 생산 기질로 농산 및 산업폐기물인 볏짚, 땅콩박, 왕겨, 톱밥 ,코코아박, 맥주박, 커피박 등을 사용한 결과 볏짚의 biological efficiency(B.E.)가 36.4%였으며 땅콩박은 32.6%로 나타났다. 또한 볏짚(50%)과 맥주박(50%)을 혼합하였을 경우 B.E가 109.6%로 최고치를 나타냈으며 땅콩박(50%)과 맥주박(50%)을...

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