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161.

어유, 비타민 E 및 C의 급여가 닭고기의 DHA 축적 및 저장성에 미치는 영향

강환구, 김상호, 김지혁, 강근호, 유동조, 나재천, 김동욱, 서옥석, 김겸헌, 박병성, Kang. H.K., Kim. S.H., Kim. J.H., Kang. G.H., Yu. D.J., Na. J.C., Kim. D.W., Seo. O.S., Kim. G.H 한국가금학회 한국가금학회지 11 Pages

한국가금학회 한국가금학회지 2007, Vol.34 No.4 259-269 (11 pages)

강환구, 김상호, 김지혁, 강근호, 유동조, 나재천, 김동욱, 서옥석, 김겸헌, 박병성, Kang. H.K., Kim. S.H., Kim. J.H., Kang. G.H., Yu. D.J., Na. J.C., Kim. D.W., Seo. O.S., Kim. G.H 저

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ppm + 비타민 C 200 ppm 첨가구(T3), 어유 2.00% + 비타민 C 200 ppm 첨가구(T4), 어유 2.00% + 비타민 E 200 ppm 첨가구(T5) 그리고 어유 3.00% 첨가구(T6)로 구분하였다. 닭고기 내 DHA 축적량은 모든 부위에서 T6가 가장 높았고, 다리살(닭 껍질포함)과 가슴살 근육에서 T1이 $T2{sim}T5$ 보다 약간 높았으나, 생통닭과 날개(닭 피부 포함)에서 $T2{sim}T5$는 T1 보다 약 2배 가까이 높은 축적율을 나타냈다. 저장 일수에 따른 닭고기의 DHA 조성은 T1, T2 및 T6가 42.30%, 49.38%, 48.51% 감소하였으며, 이들은 T3, T4, T5에 비해서...
162.

Vitamin A와 Ethanol이 Dimethylnitrosamine에 의한 Mouse조직내의 DNA, RNA 및 단백질의 손상도에 미치는 영향

김재현, 홍연탁, 박정식, 김승희, 강태규, 홍성렬, 박창원, 권오철, 이동권, Kim. Jea-Hyun, Hong. Youn-Tak, Park. Jung-Sik, Kim. Seung-Hee, Kang. Tea-Gyu, Hong. Sung-Roul, Par 생화학분자생물학회 한국생화학회지 7 Pages

생화학분자생물학회 한국생화학회지 1991, Vol.24 No.6 543-549 (7 pages)

김재현, 홍연탁, 박정식, 김승희, 강태규, 홍성렬, 박창원, 권오철, 이동권, Kim. Jea-Hyun, Hong. Youn-Tak, Park. Jung-Sik, Kim. Seung-Hee, Kang. Tea-Gyu, Hong. Sung-Roul, Par 저

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본 연구는 ethanol 또는 vitamin A를 mouse에 전처리 하였을 때 $[^{14}C]$으로 표지된 DMN이 생체내의 DNA, RNA 및 단백질과 어느 정도 공유결함을 형성하여 손상을 주는지 측정하였다. 실험결과 DMN은 뇌 또는 췌장에서 보다는 간에 선택적으로 결합하였으며 이 때 간의 DNA와 결합하는 것이 단백질 또는 RNA와 결합하는 것보다 각각 1.4배와 1.75배 높았다. Ethanol을 전처리 하였을 때는 DMN이 ethanol을 투여하지 않은 군보다 간의 경우 RNA와 단백질이 각각 7.5배, 1.4배 정도 더 결합하였다. Ethanol을 전처리한 뇌의 DNA에 6.7배...
163.

구미지역의 사업체 급식소에서 조리된 채소류의 미생물 품질 및 비타민 C 함량 변화

장명숙, 김금란, Jang. Myeong-Suk, Kim. Geum-Ran 대한영양사협회 대한영양사회 학술지 7 Pages

대한영양사협회 대한영양사회 학술지 1998, Vol.4 No.2 263-269 (7 pages)

장명숙, 김금란, Jang. Myeong-Suk, Kim. Geum-Ran 저

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164.

소아 장중첩증과 혈중 비타민 C의 관계에 관한 연구

서지현, 김점수, 황지영, 전진수, 박지회, 김은아, 임재영, 최명범, 박찬후, 우향옥, 윤희상, Seo. Ji-Hyoun, Kim. Jeum-Su, Hwang. Ji-Young, Jun. Jin-Su, Park. Ji-Hoe, Kim. Eun-A, Lim. 대한소아소화기영양학회 대한소아소화기영양학회지 8 Pages

대한소아소화기영양학회 대한소아소화기영양학회지 2001, Vol.4 No.2 167-174 (8 pages)

서지현, 김점수, 황지영, 전진수, 박지회, 김은아, 임재영, 최명범, 박찬후, 우향옥, 윤희상, Seo. Ji-Hyoun, Kim. Jeum-Su, Hwang. Ji-Young, Jun. Jin-Su, Park. Ji-Hoe, Kim. Eun-A, Lim. 저

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보다 낮았다(P=0.0001). 장중첩증 환아군에서 전혈 비타민 C 농도 중앙값이 여아 1.56 mg/dL, 남아 1.34 mg/dL로, 남아가 여아에 비해 낮았다(P=0.003). 그러나 장중첩증 환아의 연령, 백혈구수, 발열, 발병에서 진단까지의 시간, 혈변과 수술의 유무에 따라서는 전혈 및 혈장 비타민 C의 농도는 차이가 없었다. 결론: 장중첩증이 있는 환아는 건강 대조군에 비해 전혈과 혈장 비타민 C의 농도가 낮았지만 이것이 원인인지 또는 결과인지는 본 연구로 알 수 없었다. 장중첩증과 비타민 C의 관계를 정확하게 알기 위해서는 전향적인 연구가...
165.

방사선 조사가 체내 아스코베이트(비타민 C)농도에 이치는 영향

채규영, 윤회상, Choi. Gyu-Young, Yoon. Sang 대한방사선종양학회 대한치료방사선과학회지 5 Pages

대한방사선종양학회 대한치료방사선과학회지 1993, Vol.11 No.2 227-231 (5 pages)

채규영, 윤회상, Choi. Gyu-Young, Yoon. Sang 저

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166.

비타민 C의 방사선에 의한 간독성 완화 효과

안기정, 박성광, 조흥래, 강기문, 정덕화, 강진순, 채규영, Ahn. Kijung, Park. Sungkwang, Cho. Heunglae, Kang. Kimun, Chung. Duckwha, Kang. Jinsoon, Chai. Gyuyoung 대한방사선종양학회 대한방사선종양학회지 8 Pages

대한방사선종양학회 대한방사선종양학회지 2004, Vol.22 No.4 280-287 (8 pages)

안기정, 박성광, 조흥래, 강기문, 정덕화, 강진순, 채규영, Ahn. Kijung, Park. Sungkwang, Cho. Heunglae, Kang. Kimun, Chung. Duckwha, Kang. Jinsoon, Chai. Gyuyoung 저

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측정하고 그 값을 비교하였다. 결과: 방사선에 의해서 증가된 MDA수치와 감소된 SOD활성도 및 카탈라제의 활성도는 비타민 C투여로 개선되었으나 통계적 유의성은 없었다. GOT, GPT, LDH, ALP 수치들은 방사선 조사로 증가되었으나 비타민 C 투여로 감소하는 것을 관찰할 수 있었으며, GPT의 경우에는 통계적으로 유의하게 감소하였다. 전자 현미경 소견에서도 간세포 구조의 손상 정도가 비타민 C 투여군에서 뚜렷하게 감소하는 것을 관찰할 수 있었다. 결론: 비타민 C는 방사선에 의한 간세포 손상에 대해서 비록 통계적 유의성은...
167.

조리에 의한 깻잎의 비타민C 및 무기성분의 변화

최영희 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 7 Pages

한국식품조리과학회 한국조리과학회지 2003, Vol.19 No.2 174-180 (7 pages)

최영희 저

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손실이 없었지만 비타민 C의 경우는 많은 손실이 있었으므로 가능한 통째로 이용하는 것이 바람직한 것으로 나타났다. 조리를 할 경우는 데치기보다는 찌는 방법이 비타민과 무기질의 손실이 적었다. 깻잎은 칼슘의 함량이 높아 칼슘급원식품으로서도 큰 역할이 기대되는데 산을 처리함으로써 칼슘흡수에 방해가 되는 수산칼슘의 비율은 감소하고 수용성칼슘의 비율이 증가하는 것을 확인함으로써 식초나 레몬즙을 이용한 겉절이는 깻잎을 보다 유용하게 이용할 수 있는 조리방법이라 사료된다. 깻잎김치의 경우 비타민 C는 거의 기대할...
168.

쥐에서 Di-(2-Ethylhexyl) Phthalate로 유발된 정자 형성 장애에 대한 Vitamin E와 Catechin의 예방 효과

이지우, 이경갑, 정종태, 윤영민, 이주명, 박현정, 우호춘, 유재규, 손우진, 강민수, 강태영, Lee. J.W., Lee. K.K., Cheong. J.T., Yun. Y.M., Lee. J.M., Park. H.J., Woo. H.C., Yoo. J.G., 한국수정란이식학회 韓國受精卵移植學會誌 7 Pages

한국수정란이식학회 韓國受精卵移植學會誌 2007, Vol.22 No.2 81-87 (7 pages)

이지우, 이경갑, 정종태, 윤영민, 이주명, 박현정, 우호춘, 유재규, 손우진, 강민수, 강태영, Lee. J.W., Lee. K.K., Cheong. J.T., Yun. Y.M., Lee. J.M., Park. H.J., Woo. H.C., Yoo. J.G., 저

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독성을 유발하고, vitamin E와 catechin을 단독 및 병용 투여하여 수컷 랫드에서 정소의 조직학적 변화, 정액 특성의 변화 및 정자의 운동성 변화 등을 조사하여 그 예방 효과를 알아보고자 하였다. DEHP를 투여한 군은 대조군에 비해 정자농도, 정자 생존율, 정상 정자율이 감소하였다. DEHP에 의한 생식 독성을 예방하기 위해 vitamin E와 catechin을 단독 또는 병행 투여한 결과, DEHP를 투여한 군에 비하여 정자 농도, 정자 생존율, 정상 정자율이 증가하였다. 이러한 결과를 종합해 볼 때, catechin과 vitamin E의 투여는 DEHP에...
169.

Changes in Serum Vitamin E and Trace Mineral Levels and Other Blood parameters in Growing Thoroughbred Horses During the Period of Pasture Grazing and stable Feeding

이종언, 박남건, 진신흠, 김영진, 강동희, 김규일, Lee. C.E., Park. N.K., Jin. S.H., Kim. Y.J., Kang. D.H., Kim. K.I. 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 8 Pages

한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 2002, Vol.44 No.6 719-726 (8 pages)

이종언, 박남건, 진신흠, 김영진, 강동희, 김규일, Lee. C.E., Park. N.K., Jin. S.H., Kim. Y.J., Kang. D.H., Kim. K.I. 저

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본 연구는 Thoroughbred 육성마에서 계절별 사양체계에 따른 혈청 비타민 E, 미량광물질 수준 및 혈액 화학치의 변화를 측정하기 위하여 수행되었다. 사사기간(이른 봄) 동안 50두의 육성마(암, 11${sim}$14개월령)에게 농후사료(체중의 1.4%), 오챠드그라스 건초(0.62%)와 알팔파 건초(0.37%)를 급여하였다. 방목기간 동안 봄부터 초여름까지는 농후사료를 체중의 1.1% 보충급여 하였고 이 후 가을철 방목종료까지는 농후사료 1.1%와 알팔파 건초 0.5%를 급여하였다. 혈액을 이른 봄(사사기), 이른 여름 및 늦가을 (방목기) 3회에 걸쳐...
170.

Effect of Vitamin E and Zinc Supplementation on Energy Metabolites, Lipid Peroxidation, and Milk Production in Peripartum Sahiwal Cows

Chandra. G., Aggarwal. A., Singh. A.K., Kumar. M., Upadhyay. R.C. 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences 8 Pages

아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences 2013, Vol.26 No.11 1569-1576 (8 pages)

Chandra. G., Aggarwal. A., Singh. A.K., Kumar. M., Upadhyay. R.C. 저

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