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중성자방사화분석법에 의한 국내 식품원재료의 무기질 분포 연구
조승연, 홍우정, 이정연, 강상훈, 정용삼, Cho. Seung-Yeon, Hong. Woo-Jung, Lee. Jung-Yeon, Kang. Sang-Hoon, Chung. Young-Sam 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2002, Vol.34 No.3 390-395 (6 pages)
핵분석기술의 하나인 중성자방사화분석법을 이용하여 국내 주요식품 및 원재료 50종에 대한 주요 무기질 성분 중 Ca, K, Mg, Na 등의 다량원소들과 Se, Zn, Fe, Mn 등의 필수원소들의 분포를 확인하고자 하였다. 원소손실을 최소화하기 위해 동결건조의 과정을 거쳤으며, 균일한 매질분포를 위해 분쇄 후 체걸림을 통해 시료를 준비하였다. 분석법의 검증을 위해 미국 NIST사의 표준시료를 이용하였는데, 실제시료와 가장 유사한 시료를 선택하여 조사시간, 냉각시간, 계측시간 등의 분석조건을 일치시킴으로서 분석법에 대한 검증 및... -
Sodium Acetate와 Calcium Chloride를 첨가한 깍두기의 특성
엄진영, 김광옥, Um. Jin-Young, Kim. Kwang-Ok 한국식품과학회 한국식품과학회지 5 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 1990, Vol.22 No.2 140-144 (5 pages)
Ca-chloride 첨가시 경도와 짠맛이 증가되었고 특히 이 두 가지 첨가제를 동시에 사용한 NaA Ca군에서 경도향상 효과기 상승되었으며, 0.3% Na-acetate 첨가로는 신맛이 감소되지 않았으나 0.6%로 첨가량을 증가시킨 경우에 신맛 감소효과가 현저하게 나타났다. Instron 측정결과 첨가제의 종류에 따라 시료의 변형을 위해 요구되는 힘의 크기가 달랐으며, $4^{circ}C$ 및 $20^{circ}C$저장시료 모두 Puncture test 보다 Compression test에 의해 시료들간의 경도차이가 확실하게 관찰되었고 관능검사와 유사한 경향을 나타냈다. -
형질전환된 담배에서 해녀콩 Leghemoglobin cDNA의 발현
이선영 한국식물학회 Journal of plant biology 7 Pages
한국식물학회 Journal of plant biology 1995, Vol.38 No.2 203-209 (7 pages)
절편을 해녀콩(Canavalia lineata)의 leghemoglobin(Lb) cDNA를 포함하는 Agrobacterium과 함께 배양한 후, 0.5mg/L BAP, 0.1mg/L ${alpha}-NAA$와 200mg/L kanamycin, 500 mg/L carbenicillin을 포함하는 MS 배지에서 선별하여 7개의 재분화 개체를 얻었다. 이로부터 분리한 게놈 DNA에 대한 Southern 혼성화 반응과 PCR 결과로 Lb cDNA가 담배의 게놈에 삽입되었음을 확인하였다. 형질전환된 담배로부터 분리한 RNA에 대한 northern 혼성환 실험 결과 약 1,000 nt의 RNA가 혼성화 반응을 보였으며, 총 RNA를 주형으로 합성한 1차 가닥의... -
콩나물의 세근발생과 하배축 비대에 미치는 식물생장조절제의 처리 효과
강점순, 이종환, 최인수, Kang. Jum-Soon, Lee. Jong-Whan, Choi. In-Soo 한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 7 Pages
한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 2007, Vol.16 No.1 47-53 (7 pages)
중 $GA_3$나 NAA 처리는 세근발생 억제효과가 미약하였다. 반면 BAP처이믐 세근발생이 전혀 일어나지 않았고 하배축의 비대를 촉진하였는데, 저농도인 $10mg{cdot}L^{-1}$ 및 $15mg{cdot}L^{-1}$ 처리에서도 그 효과가 인정되었다. BAP의 처리시간은 짧을수록 하배축 비대가 촉진되었고 하배축 비대를 촉진하는 처리시간은 6시간 처리였다. BAP 처리 후 24시간 간격으로 관수는 세근 발생율이 낮았고 하배축 비대는 촉진되었다. 인돌비는 적정농도로 알려져 있는 4.2%보다 낮은 농도인 1.1%용액을 처리하더라도 세근 발생이 크게 문제되지... -
코레우스의 삽목시 배양액과 생장조절제처리가 발근에 미치는 영향
조은희, 장매희 한국생물환경조절학회 生物生産시설환경 7 Pages
한국생물환경조절학회 生物生産시설환경 1997, Vol.6 No.4 277-283 (7 pages)
월등히 효과적이었다. 특히 배양액 농도는 일본 원시표준액보다는 표준액의 1/4 배양액 농도에서 재배한 것이 가장 발근이 빨리 되었으므로 삽목초기에는 낮은 양액농도가 경제적일 것으로 보인다. 생장조절제의 농도별로는 NAA나 IBA 0.01mg/$ell$처리가 효과적이었으며 IBA처리보다는 NAA처리시의 발근소요일이 더 짧았다. 또한 NAA 및 IBA을 처리한 수돗물을 사웅하여 삽수의 발근을 유도할 경우 NAA와 IBA를 삽수에 침지처리한 후 수돗물에 재배하는 것보다 발근에 효과적이었으며, 무엽지삽보다는 유엽지삽이 효과적이었다.... -
미치광이풀 모상근의 배양조건 구명 및 XAD Resin 처리에 의한 Tropane Alkaloid 생산
정희영, 강민정, 강영민, 윤대진, 박정동, 정영관, 최명석 한국생물공학회 한국생물공학회지 6 Pages
한국생물공학회 한국생물공학회지 2002, Vol.17 No.6 525-530 (6 pages)
tropane alkaloid 생산을 위한 최적 배지로는 l/2B5배지로 나타났다. 모상근 생장에 가장 좋은 생장조절제로는 NAA로 나타났으며, 물질생산에는 생장조절제가 첨가되지 않은 배지에서 좋았다. 모상근 생장에 적합한 탄소원으로는 3% sucrose였으며, 물질생산에는 5% scurose가 가장 좋았다. 모상근의 생장에 가장 양호한 접종농도는 0.5 g 였으며, 물질생산에는 1 g 처리구에서 좋았다. XAD 처리는 tropans alkaloid 생산성을 증가시켰으며, 배지내 물질방출을 유도하였으며, 총생산 물질의 50-80%를 회수하는 것으로 나타났다. 본 연구... -
은행(Ginkgo biloba L.)의 세포배양에 의한 Flavonoid류의 검출
김광수, 백윤웅 한국생물공학회 한국생물공학회지 7 Pages
한국생물공학회 한국생물공학회지 1996, Vol.11 No.1 1-7 (7 pages)
배 (embryo)를 적출하여 2mg/ P N NAA와 5mg/ P kinetin이 첨가된 WP 고형배지에 서 캘러스를 유도시켰다. 세포 기원 별로 선발된 3 종류의 캘러스를 각각 1mg/P NAA와 O.lmg/ P kinetin이 첨가된 MS 액체배지( 3 % sucrose, pH 5 5.8)에서 16시간 광주기로 계대배양하였을 때 엽록 소를 다량 함유한 green callus를 형성 하였고, 배 유래의 캘러스가 가장 빠른 성장을 나타냈다. TLC 및 EMS를 이용하여 flavonoid 및 그 전구물질 퉁 의 유용물질을 확인한 바, 앞에서 검출되지 않은 flavonoid의 전구물질 퉁이 캘러스에서 확인되었다. -
청목노상(Morus alba cv. Cheongmoknosang) callus의 배양조건에 따른 Helicobacter pylori 억제물질의 생산
조영제, 차원섭, 강선애, 안봉전, 안동현, 김명욱, 채정우, Cho. Young-Je, Cha. Won-Seup, Kang. Sun-Ae, An. Bong-Jeun, Ahn. Dong-Hyun, Kim. Myung-Uk, Chae. Jung-Woo 한국생명과학회 생명과학회지 9 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2013, Vol.23 No.3 368-376 (9 pages)
생장조절제로는 NAA, 2,4-D, BA 및 kinetin 등을 2 mg/l의 농도로 첨가하여 $27^{circ}C$에서 20일간 배양했을 때 높은 캘러스 성장률을 확인 할 수 있었고, 생장조절제의 혼합처리구가 단독처리구 보다 캘러스 형성율이 높은 것을 확인 할 수 있다. 따라서 본 연구에 사용된 청목노상 품종의 평판기내 배양을 위한 direct callogenesis의 최적 조건은 생장호르몬으로 2,4-D/NAA를 2 mg/l의 농도로 혼합 처리하여 $27^{circ}C$에서 20일간 배양이 최적조건이었다. 청목노상 callus로부터 Helicobacter pylori 억제물질의 대량생산을 위한... -
참깨 뿌리배양에 의한 hydroxymethylfurfrual 생산
천재안, 이진우, 이영병, 홍성식, 조강진, 정정한, Chun. Jae-An, Lee. Jin-Woo, Yi. Young-Byung, Hong. Seong-Sig, Cho. Kang-Jin, Chung. Chung-Han 한국생명과학회 생명과학회지 5 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2009, Vol.19 No.12 1836-1840 (5 pages)
높게 측정된 처리구는 배양온도 $25^{circ}C$에서 NAA 0.5 mg/l이 첨가된 처리구에서 측정된 반면에 NAA 무처리구에서는 HMF 합성이 측정되지 않았다. 질산은이 첨가된 처리구에서는 HMF의 합성이 오히려 억제되는 경향을 보여준 반면에 질산은의 무처리구에서 HMF의 합성이 가장 높은 결과가 나타났다. 질산은의 농도가 0.5, 1.0 및 1,5 mg/l로 처리된 구에서는 질산은 무처리구에 비해서 약 8-10% 정도의 HMF 합성이 감소되는 경향이 나타났으며, 두 배양 온도($25^{circ}C$와 $30^{circ}C$ 배양) 간에도 HMF의 합성에는 차이가 보이지... -
마늘 배양에 있어서 신초원기 유도
최주수, 이복규, 허만규, Choi. Joo-Soo, Lee. Bok-Kyu, Huh. Man-Kyu 한국생명과학회 생명과학회지 5 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2006, Vol.16 No.3 459-463 (5 pages)
감염되어 있으므로, 조직배양에 의하여 마늘의 virus-free한 개체의 생산을 목적으로, 배양부위의 상위에 따른 배양효과의 차이와 호르몬 조성과 당의 농도가 조직배양의 생육 분화에 미치는 영향을 조사하였다. 또한 신초원기 유도를 위한 배양조건을 검토하였으며, 배양체의 조직학적 관찰을 행하였다. 치상부위 별로 보통엽 중하부조직이 배지조성에는 NAA 0.02 + BAP 1.0 mg/l 첨가배지가 발육과 분화에 다소 양호하였다. Shoot 분화에는 sucrose 40 g 첨가구에서 BAP의 증가에 따라 shoot형성이 다소 양호하였으며 NAA 0.02 + BAP...