자료유형
발행기관
- 대한생리학회-대한약리학회(50)
- 대한수의학회(50)
- 한국식물병리학회(37)
- 생화학분자생물학회(10)
- 한국미생물생명공학회(10)
- 대한약리학회(7)
- 한국미생물학회(4)
- 대한기생충학회(3)
- 대한생리학회(3)
- 대한화학회(3)
- 한국식품과학회(3)
- 한국식품영양학회(3)
- 대한신경정신의학회(2)
- 한국곤충학회(2)
- 한국생물공학회(2)
- 한국수산과학회(2)
- 한국식품영양과학회(2)
- 한국잠사학회(2)
- 경북대학교 농업생명과학대학(1)
- 대한결핵및호흡기학회(1)
- 대한미생물학회(1)
- 대한방사선종양학회(1)
- 대한약침학회(1)
- 아시아태평양암예방학회(1)
- 한국독성학회(1)
- 한국동물학회(1)
- 한국보건기초의학회(1)
- 한국섬유공학회(1)
- 한국수산학회(1)
- 한국수산해양교육학회(1)
- 한국식품공업협회(1)
- 한국식품조리과학회(1)
- 한국어병학회(1)
- 한국응용생명화학회(1)
- 한국통합생물학회(1)
- 후마니타스의학회(1)
간행물
- THE KOREAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY & PHARMACOLOGY(50)
- JOURNAL OF VETERINARY SCIENCE(33)
- THE PLANT PATHOLOGY JOURNAL (27)
- KOREAN JOURNAL OF VETERINARY RESEARCH(구 대한수의학회지)(12)
- 식물병연구(10)
- JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY(9)
- 대한약리학잡지(7)
- BMB REPORTS(5)
- 대한수의학회 학술대회발표집(5)
- BULLETIN OF THE KOREAN CHEMICAL SOCIETY(3)
- 대한생리학회지(3)
- 한국생화학회지(3)
- 한국식품과학회지(3)
- 한국식품영양학회지(3)
- BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING(2)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF INDUSTRIAL ENTOMOLOGY(2)
- JOURNAL OF BIOCHEMISTRY AND MOLECULAR BIOLOGY(2)
- JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY(2)
- THE JOURNAL OF MICROBIOLOGY(2)
- THE KOREAN JOURNAL OF PARASITOLOGY(2)
- 미생물학회지(2)
- 신경정신의학(2)
- ANIMAL CELLS AND SYSTEMS(1)
- ASIAN PACIFIC JOURNAL OF CANCER PREVENTION : APJCP(1)
- CURRENT RESEARCH ON AGRICULTURE AND LIFE SCIENCES(1)
- ENTOMOLOGICAL RESEARCH(1)
- FIBERS AND POLYMERS(1)
- JOURNAL OF BACTERIOLOGY AND VIROLOGY : JBV(1)
- JOURNAL OF MEDICINAL FOOD(1)
- JOURNAL OF PHARMACOPUNCTURE(1)
- JOURNAL OF TOXICOLOGY AND PUBLIC HEALTH : AN OFFICIAL JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF TOXICOLOGY(1)
- KOREAN JOURNAL OF ENTOMOLOGY(1)
- TANG : INTERNATIONAL JOURNAL OF GENUINE TRADITIONAL MEDICINE(1)
- 결핵 및 호흡기 질환(1)
- 기생충학잡지(1)
- 대한방사선종양학회지(1)
- 동물학회지(1)
- 수산해양교육연구(1)
- 식품공업(1)
- 한국미생물-생명공학회지(1)
- 한국보건기초의학회지(1)
- 한국수산학회지: BULLETIN OF THE KOREAN FISHERIES SOCIETY(1)
- 한국식품영양과학회지(1)
- 한국어병학회지= JOURNAL OF FISH PATHOLOGY(1)
- 한국응용생명화학회지(1)
- 한국조리과학회지(1)
전체 선택해제
총 213건 검색
본문검색 결과만 보기
-
생쥐의 임신과 가임신 자궁조직 내 비만세포 분포
최영자 한국보건기초의학회 한국보건기초의학회지 6 Pages
한국보건기초의학회 한국보건기초의학회지 2015, Vol.8 No.1 2 7-12 (6 pages)
-
Molecular Cloning, Gene Structure, Expression, and Enzyme Activity of a Serine Protease from Water Scorpion, Laccotrephes japonensis (Hemiptera: Nepidae)
Park. Kwan Ho, Choi. Young Cheol, Nam. Seong Hee, Hwang. Jae Sam, Nho. Si Kab 한국잠사학회 International journal of industrial entomology 7 Pages
한국잠사학회 International journal of industrial entomology 2012, Vol.25 No.2 187-193 (7 pages)
-
원양산 오징어(Illex argentinus) 내장의 endoprotease 및 exopeptidases의 분포 및 추출조건 검토
김혜숙, 허민수, 김진수, Kim. Hye-Suk, Heu. Min-Soo, Kim. Jin-Soo 한국응용생명화학회 한국응용생명화학회지 8 Pages
한국응용생명화학회 한국응용생명화학회지 2007, Vol.50 No.4 308-315 (8 pages)
오징어 가공 부산물인 오징어 내장을 효소제재와 같이 식품가공소재로 이용하기 위하여 오징어 내장의 endoprotease와 exopeptidase의 분포 특성에 대하여 살펴보았다. 오징어 내장은 조효소가 함유되어 있으리라 추정되는 단백질이 17.2%를 차지하였고, 또한, 이물질로 제거하여야 되는 조지방의 경우도 16.9%로 다량 차지하였다. 오징어 내장 조효소의 활성을 천연기질(azocasein)과 합성기질(LeuPNA 및 ArgPNA)로 나누어 살펴 본 결과 추출 용매(탈이온수, 1% NaCl, 1% KCl 및 1% NaCl-KCl 혼합용액)및 추출 시간(1-20시간)에 관계없이... -
산업용 단백분해효소로 처리한 분리대두단백과 혼합균주의 종류가 frozen soy yogurt의 품질특성에 미치는 영향
이숙영, 박미정, Lee. Sook-Young, Park. Mi-Jung 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 9 Pages
한국식품조리과학회 한국조리과학회지 2004, Vol.20 No.6 658-666 (9 pages)
-
녹용 및 녹각의 단백질 가수분해 효소 및 염산에 의한 가용화
안용근 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 9 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2004, Vol.17 No.2 147-155 (9 pages)
동결건조 녹용, 열건조 녹용, 녹각을 물, pretense, 염산으로 단계적으로 추출하였다. 5$0^{circ}C$ 물로 추출한 경우 동결건조 녹용은 9.01%(흡광도 8.82), 열건조 녹용은 9.01%(흡광도 4.45), 녹각은 1.10%(흡광도 0.31)의 추출율을 나타냈고, 세균 protease로 추출한 경우는 동결건조녹용은 16.89%(흡광도 4.50), 열건조 녹용은 17.20%(흡광도 5.62), 녹각은 18.22%(흡광도 0.64)의 추출율을 나타냈고, 0.8N 염산으로 추출한 경우는 동결건조 녹용은 72.25%(흡광도 4.60), 열건조 녹용은 71.1%(흡광도 4.70), 녹각은 79.82%(흡광도... -
단백질 가수분해 효소 및 염산에 의한 녹용 각질의 추출
안용근 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 9 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2003, Vol.16 No.4 388-396 (9 pages)
녹용각질을 protease와 염산으로 가용화시킬 수 있는 최적 조건을 조사하였다. 녹용을 5$0^{circ}C$에서 물로 추출하고 난 각질에 세균 protease를 가하여 5$0^{circ}C$에서 5시간 추출한 것은 32.8%(흡광도 3.61), 파파인 추출액은 23.8%(흡광도 0.94), 펜신 추출액은 31.2%(흡광도 2.96)가 녹았다. 녹용을 끓여서 추출하고 남은 각질에 세균 protease를 가하여 5$0^{circ}C$에서 5시간 반응시킨 것은 45.0%(흡광도 3.61), 파파인 추출액은 30.4%(흡광도 0.33), 펜신 추출액은 51.2%(홉광도 2.77)가 녹았다. HPLC로 분석한 결과, 저온... -
물과 단백질 가수분해 효소에 의한 동결건조 녹용의 추출
안용근 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 9 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2003, Vol.16 No.4 379-387 (9 pages)
동결건조 녹용을 물과 단백질 가수분해 효소로 추출하였다. 동결건조녹용을 물추출하는 경우, 추출효율은 5% 농도로 5$0^{circ}C$에서 6시간 추출하는 것이 가장 높았다. 추출물을 HPLC 분석한 결과, 물추출액에 존재하던 고분자 단백질은 단백질 가수분해 효소에 의해 저분자화되었다. 저분자화율은 세균 protease를 사용한 경우가 가장 높고 다음 pepsin인데, papain의 효과는 적었다. 생녹용에 단백질 가수분해 효소를 5시간 작용시켜서 얻은 추출액의 추출율은 세균 protease는 33.4% (280nm의 흡광도 13.25), papain은 22.4%(흡광도... -
인슐린 비의존형 당뇨병 환자의 혈청 중 Insulin-Like Growth Factor-Binding Proteins(IGFBPs)의 분포 및 IGFBP-3의 분해
이화진, 김성현, 권미진, 남택정, Lee. Hwa-Jin, Kim. Sung-Hyun, Kwon. Mi-Jin, Nam. Taek-Jeong 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 1997, Vol.26 No.2 285-290 (6 pages)
유의적으로 높았다. IGF-I의 수준은 정상대조군 $9.32{pm}1.48{mu}g/ml$, 인슐린 비의존형 당뇨병 환자 $4.19{pm}0.84{mu}g/ml$로 인슐린 비의존형 당뇨병 환자의 IGF-I 수준이 유의적으로 낮았다. 인슐린 비의존형 당뇨병 환자의 혈청 중 IGFBP-1, -2는 증가한 반면, IGFBP-3, -4, -5는 감소하였다. IGFBP-3의 분해에 관여하는 효소는 PMSF, aprotinin, EDTA에 의해 저해되어 metal-dependent serine proteases임을 확인하였고, 효소의 크기가 대략 97,66kDa 이었으며 효소활성이 인슐린 비의존형 당뇨병 환자에게서 큼을 확인하였다.
