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소리쟁이(Rumex crispus L.) 뿌리 추출물의 항산화 및 광피해 억제 효과
김연순, 서화진, 박신, Kim. Yeon-Soon, Suh. Hwa-Jin, Park. Shin 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 7 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2013, Vol.20 No.5 684-690 (7 pages)
이 연구의 목적은 소리쟁이 뿌리로부터 얻어진 다양한 용매 추출물의 항산화 활성과 광 피해 억제 효과를 확인하는 것이다. 항산화 활성은 총 페놀 함량 분석과 DPPH 라디칼 소거능, ABTS 라디칼 소거능, 단일항산소 억제 효과로 확인하였다. DPPH 라디칼 소거 활성을 나타내는 $IC_{50}$ 값은 0.005~0.093 mg/mL를 나타내어 소리쟁이 뿌리 추출물의 DPPH 소거 활성이 우수하다는 것을 알 수 있었다. 특히 에틸아세테이트 추출물이 0.005 mg/mL로 높은 DPPH 라디칼 소거 활성을 나타내었는데, 비교 물질로 주로 사용되는 ascorbic acid의... -
울금의 Curcumin 성분이 자외선 B 조사에 의해 발생한 염증에 미치는 영향
이주연, 이은주, 이영선, 유왕근, Lee. Ju-Yeon, Lee. Eun-Ju, Lee. Young-Sun, Yoo. Wang-Keun 대한동의생리학회 동의생리병리학회지 6 Pages
대한동의생리학회 동의생리병리학회지 2011, Vol.25 No.6 1014-1019 (6 pages)