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21.

Vitamin C가 방사선과 Aflatoxin B1을 처리한 흰쥐의 간세포에서 Aflatoxin B1-DNA Adduct 형성에 미치는 영향

김소영, 김한수, 강진순, Kim. Soyoung, Kim. Hansoo, Kang. Jin-Soon 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 10 Pages

한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2014, Vol.21 No.5 747-756 (10 pages)

김소영, 김한수, 강진순, Kim. Soyoung, Kim. Hansoo, Kang. Jin-Soon 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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투여하거나 방사선과 $AFB_1$을 병합처리함으로 유발된 흰쥐의 간세포에서의 $AFB_1$-DNA 부가체의 형성과 세포의 산화적 손상에 대한 vitamin C의 효과를 조사하기 위하여 수행되었다. X-ray 조사는 실험기간 내 단 1회로 실험사육기간 1일에 조사 하였고 X-ray 조사 후 vitamin C를 투여하였으며 vitamin C 투여 1시간 후 $AFB_1$을 투여하였다. Vitamin C와 $AFB_1$은 모두 복강투여로 실험 사육 첫 일부터 1회 시작하여 3일에 한번씩, 5회 반복 투였으며 실험동물 사육기간은 총 15일로 하였다. ELISA에 의한 흰쥐의 혈청 내 $AFB_1$...
22.

Vitamin C가 방사선과 Aflatoxin $B_1$을 투여한 흰쥐의 혈청 중 Aflatoxin $B_1$ 잔류량에 미치는 영향

정도영, 김한수, 강진순, Chung. Do-Young, Kim. Han-Soo, Kang. Jin-Soon 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 9 Pages

한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2011, Vol.18 No.3 374-382 (9 pages)

정도영, 김한수, 강진순, Chung. Do-Young, Kim. Han-Soo, Kang. Jin-Soon 저

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수 있는 경우를 생각하여 흰쥐에게 $AFB_1$을 투여하거나 방사선과 $AFB_1$을 병합처리하여 vitamin C가 흰쥐의 혈청중의 $AFB_1$ 잔류량에 미치는 영향을 조사하기 위하여 수행되었다. X-ray 조사는 실험기간 내 단 1회로 실험사육기간 첫 일에 조사 하였고 X-ray 조사 후 vitamin C를 투여하였으며 vitamin C 투여 1시간 후 $AFB_1$을 투여하였다. vitamin C와 AFB은 모두 복강투여로 실험 사육 첫 일부터 1회 시작하여 3일에 한번씩, 5회 반복 투였으며 실험동물 사육기간은 총 15일로 하였다. 실험이 끝난 마우스 혈청 중 $AFB_1$은...
23.

캔 파인애플 쥬스 및 슬라이스의 개봉 후 저장조건에 따른 금속(Pb, Sn and Fe), Vitamin C. 색도 및 pH 변화

이숙경, 손종성 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 7 Pages

한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 1999, Vol.14 No.1 115-121 (7 pages)

이숙경, 손종성 저

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24.

Simultaneous Determination of Water-Soluble Vitamins (Vitamin $B_1$, $B_2$, $B_3$, $B_6$ and C) in Dietary Supplements by High-Performance Liquid Chromatography

서희재, 김소희, Suh. Hee-Jae, Kim. So-Hee 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 8 Pages

한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2011, Vol.24 No.3 414-421 (8 pages)

서희재, 김소희, Suh. Hee-Jae, Kim. So-Hee 저

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$B_2$(riboflavin), $B_3$(nicotinic acid and nicotine amide), $B_6$(pyridoxine), C(ascorbic acid)의 신속한 동시분석 방법을 확립하기 위하여 본 연구를 실시하였다. 영양보충용 제품은 정제, 연질캅셀, 분말, 액상의 4가지 제형에 대해 27종의 제품을 구입한 후, Ion-pair 분리기법을 사용하여 HPLC-UVD를 이용한 동시분석 방법을 검토하였다. 비타민 $B_1$, $B_2$, $B_3$, $B_6$, C의 HPLC에 의한 동시분석 조건을 검토한 결과, 이동상은 0.02% triethylamine, 17.5% 메탄올, $5{mu}M$ sodium hexanesulfonic acid가 함유된 pH...
25.

Vitamin C가 방사선과 Aflatoxin $B_1$을 투여한 흰쥐의 간 기능 효소 활성 및 간 손상에 미치는 효과

강진순, Kang. Jin-Soon 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 9 Pages

한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2010, Vol.23 No.1 30-38 (9 pages)

강진순, Kang. Jin-Soon 저

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있는 경우를 생각하여 흰쥐에게 aflatoxin $B_1$을 투여하거나 방사선과 aflatoxin $B_1$을 병합 처리하여 vitamin C가 간독성 유발요인과 연관된 간 기능 효소들의 변화와 전자현미경 실험에 의한 형태학적 관찰을 알아보고자 시행되었다. X-ray 조사는 실험기간 내 단 1회로 실험사육기간 첫 일에 조사하였고, X-ray 조사 후 vitamin C를 투여하였으며 vitamin C 투여 1시간 후 $AFB_1$을 투여하였다. Vitamin C와 AFB은 모두 복강투여로 실험 사육 첫 일부터 1회 시작하여 3일에 한번씩, 5회 반복 투여 하였으며 실험동물 사육기간은...
26.

Alleviating Effects of Vitamin C on the Gramoxone Toxicity in the Mucosubstances of Rat Duodenum

Jo. Un-Bock, Kim. Sung-Ro, Park. Byung-Tae 한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 9 Pages

한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 1994, Vol.23 No.3 387-395 (9 pages)

Jo. Un-Bock, Kim. Sung-Ro, Park. Byung-Tae 저

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27.

시금치의 유통중 조위(凋萎)현상과 Vitamin C의 함량

김상옥, Kim. Sang-Ock 한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 4 Pages

한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 1985, Vol.14 No.1 23-26 (4 pages)

김상옥, Kim. Sang-Ock 저

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28.

콩나물의 유통과정중(流通過程中) Chlorophyll, Amino산(酸) 및 Vitamin C의 변화(變化)에 관(關)한 연구(硏究)

김순동, 장봉희, 김혜숙, 하귀현, 강경순, 김덕희, Kim. Soon-Dong, Jang. Bong-Hae, Kim. Hyae-Sook, Ha. Kyu-Hyen, Kang. Kyung-Soon, Kim. Duck-Hee 한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 6 Pages

한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 1982, Vol.11 No.3 57-62 (6 pages)

김순동, 장봉희, 김혜숙, 하귀현, 강경순, 김덕희, Kim. Soon-Dong, Jang. Bong-Hae, Kim. Hyae-Sook, Ha. Kyu-Hyen, Kang. Kyung-Soon, Kim. Duck-Hee 저

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콩나물의 유통과정(流通過程)동안 $20^{circ}C$의 암소(暗所)와 명소(明所)(109 lux)에서의 chlorophyll, 역리(逆離) amino 산(酸) 및 vitamin C의 함량변화(含量變化), 상태변화(狀態變化)를 측정조사(測定調査)한 결과(結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. (1) 유통(流通)동안의 길이, 함량(重量) 및 변색정도(變色程度)를 측정(測定)한 결과(結果)는 암소하(暗所下)에서는 7$sim$24 시간(時間) 경과(經過)되는 동안에 약 1cm 가까이 신장(伸長)되었으나 명소(明所)에서는 큰 변화(變化)가 없었다. 명소(明所), 암소(暗所) 다같이...
29.

콩나물의 성장과 Vitamin C 생성에 미치는 Kinetin과 Auxin의 혼합효과

김상옥, Kim. Sang-Ock 한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 5 Pages

한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 1982, Vol.11 No.2 37-41 (5 pages)

김상옥, Kim. Sang-Ock 저

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따른 콩나물 성장과 거의 일치하였다. 3. vitamin C의 함량은 kinetin $10^{-8}M+IAA10^{-8}M$, kinetin $10^{-6}M+2,4-D10^{-5}M$ 및 kinetin $10^{-8}M+NAA10^{-8}M$에서 높았으며 성장과 vitamin C의 함량이 동시에 양호한 것은 kinetin $10^{-8}M+IAA10^{-6}M$과 $10^{-8}M+NAA10^{-8}M$이었다. 4. kinetin의 농도가 낮고 IAA와 NAA의 농도가 높을수록 콩나물의 성장과 뿌리의 발육이 양호하였고 vitamin C의 함량도 높았으며 kinetin의 농도가 낮고 2,4-D의 농도가 높을수록 뿌리의 발육이 불량함과 동시에 배축의 vitamin C...
30.

녹두(綠豆)나물의 생육과정(生育過程) 중(中) Vitamin C 함량(含量)에 미치는 Gibberellin의 효과(效果)

고무석, 박복희, Ko. Mu-Suk, Park. Bock-Hee 한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 6 Pages

한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 1981, Vol.10 No.1 117-122 (6 pages)

고무석, 박복희, Ko. Mu-Suk, Park. Bock-Hee 저

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