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GC/MS에 의한 오미자 Lignan성분의 동정
손현주, 복진영, Sohn. Hyun-Joo, Bock. Jin-Young 한국응용생명화학회 한국농화학회지 6 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1989, Vol.32 No.4 344-349 (6 pages)
GC/MS를 이용하여 오미자의 chloroform-methanol 추출물로부터 11종의 lignan 성분을 동정하였다. GC column은 SPB-1 fused silica capillary $(0.25mm;ID{ imes}30m,;Supelco)$를 사용하였고 column oven의 온도는 $200^{circ}C$부터 $300^{circ}C$까지 분당 $4^{circ}C$씩 승온하였으며 MS의 ionization voltage는 70eV (El mode)이었다. 동정된 lignan 성분은 gomisin J, deoxyschizandrin, gomisin N, schizandrin, wuweizisu C, gomisin A, angeloylgomisin H, tigloylgomisin H, angeloylgomisin Q, gomisin B 및 benzoylgomisin... -
인삼의 에칠아세테이트 추출분획의 조혈활성 특성 및 구성 성분 동정
박종대, 위재준, 김만욱, 이형주, Park. Jong-Dae, Wee. Jae-Joon, Kim. Man-Wook, Lee. Hyong-Joo 한국응용생명화학회 한국농화학회지 6 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1989, Vol.32 No.2 137-142 (6 pages)
인삼 에칠아세테이트 추출 분획을 silica gel column chromatography하여 Fr. I, Fr. II 및 Fr. III으로 나눈 다음 항암제 투여로 조혈기능이 억제된 흰쥐에 투여해 본 결과 Fr. III이 감소된 백혈구 및 적혈구 수를 90%까지 회복시켰다. Fr. III에서 두성분을 분리하여 구조를 동정한 결과 ginsenoside $Rh_1$ 및 $Rg_2$로 확인하였다. -
칡 뿌리의 Polyphenol Oxidase의 정제 및 성질에 관한 연구
오만진, 이원용, 이가순, Oh. Man-Jin, Lee. Won-Yong, Lee. Ka-Soon 한국응용생명화학회 한국농화학회지 8 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1988, Vol.31 No.4 331-338 (8 pages)
칡뿌리 acetone분말을 제조하고 polyphenol oxidase를 추출, 정제하여 정제효소의 효소학적 특성을 검토하였다. 조효소는 DEAE-Cellulose, DEAE-Sephadex A-50, Sephadex G-100 column chromatography에 의하여 정제되었으며, 정제효소의 비활성은 94배, 정제수율은 45.4%이었다. 정제효소는 catechol 및 pyrogallol에 대하여 감한 친화성을 나타내었으며, km 값은 catechel을 기질로 하였을 때 16.67mM이었다. 작용 최적 pH는 7.5, 최적온도는 $50^{circ}C$에서 가장 잘 작용하였고 1mM L-ascorbic acid, sodium bisulfite, EDTA, KCN 및... -
녹두의 Peroxidase Isozyme C의 생화학적 성장
이상갑, 박우철, Lee. Sang-Kap, Park. Woo-Churl 한국응용생명화학회 한국농화학회지 8 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1987, Vol.30 No.3 219-226 (8 pages)
및 DEAE-Sephadex A-50 column chromatography 등으로 63배 정제하여 그 특성 및 결정구조를 조사하였다. Isozyme C는 Rm 값이 0.24로서 분자량이 50,000 dalton인 단량체였다. 이 효소의 반응 최적 PH는 o-dianisidine에 대하여 5.0, guaiacol에 대해서는 6.0, 반응 최적온도는 $70^{circ}C$였으며 열에 대해서도 비교적 안정하였다. o-dianisidine과 guaiacol에 대한 Km 값은 각각 0.11mM, 60.98mM이었으며, isozyme C에 대한 기질과 cyanide는 경쟁적 저해형식을 나타내었다. Isozyme C는 평면상 직사각형의 결정구조를 하고 있었다. -
한국산(韓國産) 옥수수의 지질성분(脂質成分)에 관(關)한 연구(硏究)
전호남, 최갑성, 김재욱, Chun. Ho-Nam, Choi. Kap-Seong, Kim. Ze-Uook 한국응용생명화학회 한국농화학회지 8 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1986, Vol.29 No.2 122-129 (8 pages)
및 구성지질산(構成脂質酸構)을 column chromatography, thin layer chromatography, gas liquid chromatography를 이용(利用)하여 분리(分離) 정량(定量)하였다. 옥수수의 총지질(總脂質)의 평균함량(平均含量)은 5.02%로 유리지질(遊離脂質)이 4.09%, 결합지질(結合脂質)이 0.93%를 차지하였다. 유리지질(遊離脂質)은 중성지질(中性脂質) 89.61%, 당지질(糖脂質) 3.75%, 인지질(燐脂質) 6.40%였으나, 결합지질(結合脂質)은 중성지질(中性脂質) 14.26%, 당지질(糖脂質) 46.06%, 인지질(燐脂質) 37.18%로서 유리지질(遊離脂質)에는... -
에루신산에 대(對)한 개량(改良) 유채종자(油菜種子)의 지질구성(脂質構成) 성분(成分)
이성호, 김정기, 김홍수, Lee. Sung-Ho, Kim. Chung-Ki, Kim. Hong-Su 한국응용생명화학회 한국농화학회지 7 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1985, Vol.28 No.4 245-251 (7 pages)
:1, v/v)로 조지질(粗脂質)을 추출(抽出)한후 column chromatography와 TLC에서 지질조성(脂質組成)을 GLC에 의해 총지질(總脂質) 및 중성지질(中性脂質)에서 지방산(脂肪酸)의 조성(組成)을 비교(比較) 분석(分析)한 결과(結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. 1.유채종자중(油菜種子中)의 조지방함량(粗脂肪含量)은 $44.0%{sim}45.3%$였다. 2. 유채유(油菜油)의 요오드가(價)는 $100.3{sim}101.3$, 참화가는 $176.0{sim}184.0$, 그리고 산가(酸價)는 $0.7{sim}0.9$이었으며, 품종간(品種間) 차이(差異)는 별로 없었다. 3.... -
한국 재래식 메주 발효과정에 있어서 지질 및 지방산 조성의 변화
손양도, 최춘언, 안봉전, 손규목, 최청, Son. Yang-Don, Choi. Chun-Un, An. Bong-Jeun, Son. Gu-Mok, Choi. Cheong 한국응용생명화학회 한국농화학회지 7 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1985, Vol.28 No.4 226-232 (7 pages)
재래식메주의 발효과정에 있어서 지질 및 지방산 조성의 변화를 체계적으로 규명하기 위해 silicic acid column chromatography를 이용하여 중성지질, 당지질, 인지질은 분리하였으며 gas liquid chromatography를 이용하여 지방산 함량은 조사한 결과는 다음과 같다. 1. 침지한 콩과 삶은콩으로부터 얻은 조지질의 분획은 중성지질이 각각 92.47%, 92.35%이었으며, 인지질 및 당지질이 4.64%, 4.88%로 각각 나타났나. 발효과정중 중성지질은 80.59%까지 감소했으며, 당지질과 인지질의 함량은 증가하였다. 2. 침지한 콩과 삶은콩의... -
Pseudomonas stutzeri IAM 12097의 Exo-maltotetraohydrolase에 관한 연구(硏究) -제일보(第一報). Exo-maltotetraohydrolase의 정제(精製)-
이미자, 정만재, Lee. Mi-Ja, Chung. Man-Jae 한국응용생명화학회 한국농화학회지 6 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1984, Vol.27 No.2 73-78 (6 pages)
stutzeri IAM 12097의 trypticase 배지(培地)에서 36시간(時間), initial pH는 6.3일때 Exo-maltotetraohydrolase가 최대로 생산되었다. Exo-maltotetraohydrolas, 황산(黃酸)암모니아분획(分劃)과 2회(回)의 DEAE-cellulose column chromatography에 의하여 정제(精製)하였으며 정제효소(精製酵素)의 specific activity는 108.6 u/mg protein, 수율(收率)은 9.4%이었다. 본정제효소(本精製酵素)는 polyacrylamide gel electrophoresis와 SDS-polyacrylamide gel electrophoresis에 의하여 각각(各各) 단일(單一) band를 나타내었다. -
쌀단백질의 분획 및 전기영동
김수일, 조도현, Kim. Su-Il, Jo. Do-Hyun 한국응용생명화학회 한국농화학회지 8 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1983, Vol.26 No.1 65-72 (8 pages)
있었다. Prolamin을 제외한 세 단백군은 각각 disulfide bond로 연결된 subunit를 가지고 있는 구성성분을 포함하고 있음을 알 수 있었다. SDS-glutelin은 Sephadex G-150 column chromatography에 의하여 세가지 fraction으로 분리할 수 있었다. Albumin과 globulin은 starch gel 전기영동상 산성 (pH 3.1)에서는 총 13개 및 21개의 band를 각각 나타내었고 염기성 (pH 8.95)에서는 총 4개 및 6개의 band를 확인할 수 있었다. 쌀품종들은 albumin과 globulin의 starch gel전기영동 pattern에 의하여 구별할 수 있었다. 산성조건에서는 특... -
밤 지질(脂質) 성분(成分)의 분석(分析) -제1보. 내과육(內果肉) 및 외과육(外果肉)의 지질조성(脂質組成)-
이종욱, 김재욱, Rhee. Chong-Ouk, Kim. Ze-Uook 한국응용생명화학회 한국농화학회지 9 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1982, Vol.25 No.4 239-247 (9 pages)
및 구성지방산(構成脂肪酸)을 column chromatography, gas chromatography에 의하여 분리(分離), 정량(定量)하였다. 밤의 총지질(總脂質)의 평균함량(고형물당(固刑物當))은 내과육(內果肉)에 1.84%, 외과육(外果肉)에 1.95%였으며 이 중에서 유리지질(遊離脂質)은 내과육(內果肉)에 1.26%, 외과육(外果肉)에 1.63%이나 결합지질(結合脂質)은 내과육(內果肉)에 0.58%, 외과육(外果肉)에 0.32%로서 유리지질이 결합 지질보다 $2{sim}5$배 많았으며 외과육(外果肉)에 특히 유리지질이 많았다. 유리지질(遊離脂質) 중의 중성지질(中性脂質)은...