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남부지역에 적응한 양파의 품종선발
박병서 한국자원식물학회 韓國資源植物學會誌 7 Pages
한국자원식물학회 韓國資源植物學會誌 1996, Vol.9 No.2 189-195 (7 pages)
남부지방(南部地方)에 적합(適合)한 양파의 품종(品種)을 선발(選拔)하기 위하여 공시(供試)한 품종(品種)들에 대한 생육특성(生育特性), 구(球)의 특성(特性), 수량성등(收量性等)을 조사(調査)한 결과(結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. 1. 수량성(收量性)이 높아서 선발(選拔)된 조생종(早生種) 양파는 패충조생, 극동황, 창녕청황극조생, 단오큰애기, 금정조생황이었고, 이 중(中)에서도 가장 수량성(收量性)이 높은 품종(品種)은 창녕청황극조생, 금정조생 황 이었다. 2. 조생종(早生種)의 수량성(收量性)과 가장 관계가 깊은... -
양파 Oleoresin의 가공
최옥수, 배태진 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 7 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 1997, Vol.10 No.3 302-308 (7 pages)
양파의 일시 대량 처리가 가능한 oleoresin 가공을 시도하여 추출율과 품질 안정성을 고려한 제조조건을 검토하였다. 시료의 일반성분 조성은 수분 88.9%, 조단백질 1.97%, 조지방 0.51%, 탄수화물 8.12% 및 조회분 0.48%였고 total pyruvate 함량은 743.8$mu extrm{g}$/g이었다. 생채양파 액즙을 Brix 70%로 감압농축하고 남은 잔사를 ethyl alcohol로 추출.농축하여 합한 제품, 양파를 가압열처리후 동일한 방법으로 제조한 제품 및 동결건조하여 50 mesh로 마쇄시킨 양파를 ethyl alcohol로 추출.농축한 제품의 수율은 각각 7.3, 9.1... -
가축용 생균제 Lactobacillus plantarum을 이용한 양파즙 발효의 균체성장과 항산화 활성
장우경, 조상범, 김동운, 이상석, 김수기, Chang. Woo-Kyung, Cho. Sang-Buem, Kim. Dong-Woon, Lee. Sang-Suk, Kim. Soo-Ki 한국생명과학회 생명과학회지 9 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2010, Vol.20 No.11 1729-1737 (9 pages)
본 연구는 양파즙을 이용하여 가축 사료첨가제용 Lactobacillus plantarum의 배양 최적화를 위하여 수행되었다. 양파즙의 첨가수준이 균체성장과 항산화 활성에 미치는 영향을 평가하였을 때, 그 첨가수준이 증가할수록 모두 높아졌다. 양파즙, 설탕 그리고 yeast extract를 배지성분요인으로 선택하였고, 배지 내 성분요인들의 혼합비율에 의한 효과를 평가하였다. 24 개의 실험들로 구성된 완전 요인 배치법을 이용하여 요인들의 주효과와 상호작용을 조사하였다. 균체성장과 항산화 활성에 대한 유의성 있는 긍정적 주효과는 각각... -
급변온도 변이에 따른 양파의 생리적 특성 및 수량 변화
이형진, 한효심, 천상욱, 김동관, 권현숙, 이경동, Lee. Hyeong-Jin, Han. Hyo-Shim, Chon. Sang-Uk, Kim. Dong-Kwan, Kwon. Hyun Sook, Lee. Kyung Dong 한국환경농학회 한국환경농학회지 8 Pages
한국환경농학회 한국환경농학회지 2014, Vol.33 No.4 364-371 (8 pages)
양파의 인경 비대기인 3-5월에 급변 온도조건을 유도시켜 양파의 생육반응과 수량을 조사하였다. 시험품종은 중만생종인 선샤인을 2012년 9월 4일에 파종하여 10월 30일에 정식하였고 다음해 5월 30일에 수확하였다. 온도변화에 따른 처리구는 3-4-5월 평균온도(T0 대조구: $6.0-10.4-17.2^{circ}C$, T1: $6.0-5.4(-5)-17.2^{circ}C$, T2: $6.0-10.4-22.2(+5)^{circ}C$, T3: $6.0-5.4(-5)-22.2(+5)^{circ}C$)를 기준으로 4월과 5월에 ${pm}5^{circ}C$씩 온도차를 두었다. 그 결과, T2처리구가 T0 대조구에 비하여 양파 생육과 구의 수량이... -
Bacteriophage Usage for Bacterial Disease Management and Diagnosis in Plants
Nguyen Trung Vu, Chang-Sik Oh 한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 14 Pages
한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 2020, 36권 3호 2 204-217 (14 pages)
In nature, plants are always under the threat of pests and diseases. Pathogenic bacteria are one of the ma- jor pathogen types to cause diseases in diverse plants, resulting in negative effects on plant growth and crop yield. Chemical bactericides and antibiotics have been used as major approaches for controlling bacterial plant diseases in the field or greenhouse. However, the appearance of resistant bacteria to common antibiot- ics and bactericides as well as their potential negative effects...
