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군소 세포의 발화 형태에 미치는 열자극 효과
현남규, Hyun. Nam-Gyu 한국의학물리학회 의학물리 8 Pages
한국의학물리학회 의학물리 2007, Vol.18 No.2 73-80 (8 pages)
제주 해안에서 잡은 60여 개의 군소를 대상으로 한 실험 데이터 중에서 5개의 세포에 대한 실험 결과를 분석해 보니 주목할 만한 결과들이 나왔다. 이들 5개의 세포들 중에 3개의 세포에서는 $32^{circ}C$에서 $10^{circ}C$까지 온도를 내리는 동안에 이완된 진동 상태, 연속발화상태 사이의 과분극 기간이 짧은 버스팅, 혼돈 양상의 버스팅, 주기 배가 양상, 연속발화 기간은 길고 휴지 기간은 짧은 버스팅, 일정하게 반복되는 비팅 상태이거나 타원형 버스팅, 휴지상태가 차례차례로 나타났으며, $10^{circ}C$에서 $32^{circ}C$까지... -
신 제형 클로렐라제품의 총 엽록소 시혐법 개선
김유경, 이은숙, 한재갑, 노기미, 임동길, 정자영, 박영식, Kim. Yoo-Kyung, Lee. Eun-Suk, Han. Jae-Gab, No. Gi-Me, Lim. Dong-Gil, Jung. Ja-Young, Park. Young-Sig 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 6 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2011, Vol.26 No.1 70-75 (6 pages)
대비율도 106.3%와 97.7%로 pyridin-초음파 추출방법이 보다 이론치에 근접한 것으로 나타났으며 회수율 측정을 하기 위하여 pyridin-초음파 추출법에 matrix spiking 한 결과도 표준편차, CV값과 이론치 대비율이 모두 향상된 결과를 나타내었다. 고형제품의 경우도 pyridin 추출법과 acetone 추출법의 결과 값 CV는 7.05와 30.00, 이론치에 대한 결과 값이 62.7%와 40%로 상당한 차이를 보였다. Pyridin 추출법과 pyridin 추출법에 초음파 전처리를 추가한 결과는 $62.7{pm}4.42;mg$/100 g와 $99.4{pm}4.06;mg$/100 g로 표준편차가 상당... -
HPLC를 이용한 식품 중 당알코올 8종 동시분석
임호수, 박성관, 곽인신, 김형일, 성준현, 최정윤, 김소희, Lim. Ho-Soo, Park. Sung-Kwan, Kwak. In-Shin, Kim. Hyung-Il, Sung. Jun-Hyun, Choi. Jung-Yoon, Kim. So-Hee 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 9 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2011, Vol.26 No.1 16-24 (9 pages)
US-$C_18$ 컬럼을 이용하여 수행되었다. 모든 당알콜의 표준곡선은 10~200 mg/L 범위에서 직선성을 보였다. 당알콜 8종을 100 ppm이 되도록 spiking한 3가지 유형의 가공식품에 대해 당알콜의 평균 회수율은 81.2~123.1%(상대표준편자 0.2~4.9%)이었다. 검출한계 (LOD)는 $0.5{sim}8;{mu}g/L$이었으며, 정량한계는(LOQ)는 $2{sim}17;{mu}g/L$이었다. 당알콜의 재현성은 0.28~1.97 %RSD이었다. 국내유통 가공식품 중 당알콜 분석결과 총 130건 중 89건이 검출되었으며, 검출범위는 0.4~693.7 g/kg이었다. 본 연구를 통하여 확립된 식품 중... -
Gas Chromatography-Electron Capture Detector를 이용한 산분해간장중의 3-Monochloro-1, 2-propanediol 분석법에 관한 연구
최종동, 문귀임, 오현숙, 김동술 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 5 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2001, Vol.16 No.1 61-65 (5 pages)
R값이 각각 0.9997과 0.9977로 큰 차이를 보이지는 않았다. MCPD의 추출방법은 Extrelut 3 column을 사용하는 것이 ethyl acetate로 직접 추출하는 것보다 회수율이 월등히 높았으며, MCPD의 농노가 높을수록 회수율이 낮게 나타났다. 하지만 MCPD를 정성적으로 분석하고자 할 경우 ethyl acetate로 직접 추출하는 방법도 유효한 것으로 나타났다. 간장에 MCPD를 spiking 하고 gas chromatography-electron capture detector 및 gas chromatography-mass selective detector로 분석한 결과 sharp한 모양의 peak를 얻을 수 있었으며, mass... -
HPLC/DAD를 이용한 림술푸론, 에타메트설푸론메틸, 트리베누론메칠, 클로리무론에칠 4종 성분의 잔류농약 분석법 개발
구윤창, 양성용, 왕증, 안은미, 허경, 김형국, 신한승, 이진원, 이광원, Koo. Yun-Chang, Yang. Sung-Yong, Wang. Zeng, An. Eun-Mi, Heo. Kyoung, Kim. Hyeng-Kook, Shin. Han-Seu 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 5 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2010, Vol.39 No.8 1231-1235 (5 pages)
pH 2.5)와 용매 B(acetonitrile)를 45:55의 비율로 1 mL/min의 유속으로 흘려주었다. 시료 주입량은 $20;{mu}L$였으며 분석조건 하에서 rimsulfuron, ethametsulfuron-methyl, tribenuron-methyl, chlorimuron-ethyl의 retention time은 각각 5.92, 6.54, 9.28, 14.35분이었고 정량한계는 각각 0.02, 0.01, 0.001, 0.004 mg/kg이었다. 회수율 실험은 백미, 사과, 콩에 4종의 농약 표준품을 각각 0.05, 0.1, 0.5 mg/kg의 세 가지 농도로 spiking하여 수행하였으며 86.12~116.26%의 회수율을 얻었고 표준오차는 모든 실험에서 10% 이하였다. -
HPLC를 이용한 Isoproturon, Phenmedipham, Pyridate 및 Nitenpyram 4종 성분의 잔류농약 분석법 개발
양성용, 구윤창, 허경, 김형국, 안은미, 신한승, 이진원, 이광원, Yang. Sung-Yong, Koo. Yun-Chang, Heo. Kyeong, Kim. Hyeong-Kook, An. Eun-Mi, Shin. Han-Seung, Lee. Jin-W 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2010, Vol.39 No.8 1165-1170 (6 pages)
nitenpyram은 phosphoric acid를 이용하여 pH 2.5로 맞춘 50 mM $KH_2PO_4$와 acetonitrile을 90:10으로 섞어 유속 1 mL/min의 isocratic 조건으로 분석하였다. 시료 주입량은 $10;{mu}L$이며 retention time은 isoproturon 6.12분, phenmedipham 8.63분, pyridate 9.40분, nitenpyram 12.76분, 정량한계는 모두 0.05 mg/kg이었다. 회수율 실험은 쌀, 사과 및 대두에 4종의 농약 표준품을 각각 0.05, 0.1 및 0.5 mg/kg이 되도록 세 가지 농도로 spiking 하였으며, 회수율 및 분석오차는 70.18~118.08% 범위와 10% 이내를 만족하였다. -
3-Monochloropropane-1,2-diol(3-MCPD) 저감화를 위한 아미노산 간장의 제조조건
정용일, 이지수, 이현규, Chung. Yong-Il, Lee. Ji-Soo, Lee. Hyeon-Gyu 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2009, Vol.41 No.5 522-527 (6 pages)
양조간장에 3-MCPD를 0.020과 $0.200{mu}g/mL$의 농도로 spiking하여 그 결과 값을 측정한 결과, 회수율이 95% 이상으로 우수하였으며 분석의 재현성 및 정밀성 또한 우수하였다. 아미노산 간장의 제조 조건 중 3-MCPD의 함량에 영향을 미칠 것으로 추정되는 조건 즉, 알칼리 처리시의 pH와 온도, 그리고 유지 시의 온도와 시간을 다양하게 하여 시료를 제조 한 후, 3-MCPD의 함량을 측정하였다. 그 결과, 알칼리 처리시의 pH와 온도가 높고, 유지 온도와 시간이 증가됨에 따라 3-MCPD의 함량이 감소되는 뚜렷한 경향을 나타내었다. 또한... -
마취사 및 무방혈이 넙치육의 사후조기의 물리${cdot}$화학적변화에 미치는 영향
조영제, 조민성, 김상무, 최영준, CHO. Young-Je, CHO. Min-Sung, KIM. Sang-Moo, CHOI. Young-Joon 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 6 Pages
한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1997, Vol.30 No.4 589-594 (6 pages)
횟감으로 많이 생식되고 있는 넙치육의 사후조기의 물리화학적 변화를 억제시켜서 신선도의 유지기간을 연장시킬 목적으로, 마취사 및 무방혈이 사후조기의 넙치육의 물리화학적 변화에 미치는 영향에 대하여 실험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 사후 넙치육의 경직개시 시간 및 완전경직 도달시간은 마취사${cdot}$무방혈이 즉살${cdot}$방혈보다 늦었으며, 최고 경직도도 마취사${cdot}$무방혈이 낮은 값을 나타내었다. 2. ATP 분해도 마취사${cdot}$무방혈이 즉살${cdot}$방혈 보다 억제되었다. 즉, 즉살${cdot}$방혈에서는...