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박하의 재배조건 및 수확시기에 따른 정유성분의 변화
신경은, 박홍구, Shin. Kyung-Eun, Park. Hong-Ku 한국식품과학회 한국식품과학회지 8 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 1994, Vol.26 No.5 512-519 (8 pages)
박하를 대상으로 재배조건 및 수확시기에 빠른 방향 성분의 함량변화를 조사한 결과 박하의 생육은 비닐보온시험구에서 초기에 왕성한 생육을 보였지만, 수확기가 가까와 짐에 따라 다른 시험구와 유사하게 성장하였으며, 강유량과 일조시간에 따라 줄기와 잎의 성장속도에서 매우 많은 차이를 보였다. 수확시기에 따른 조성분의 변화는 l-menthone의 l-menthol로의 환원과정이 일조시간의 차이에 따라 그 진행속도가 빨라졌으며, 수확말기에 가서는 특히 menthofuran의 함량이 급속히 증가하는 현상을 보였다. 따라서 전체적으로 정유... -
Japanese Mint의 MA 저장시 저장온도와 필름종류에 따른 저장성 비교
박권우, 김충호, 강호민 한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 7 Pages
한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 2000, Vol.9 No.1 40-46 (7 pages)
본 실험은 Japanese mint의 생체저장에 있어 저장온도와 필름종류의 영향을 비교하여 적정 저장조건을 제시하고자 실시하였다. 생체중 감소로 볼 때 Japanese mint는 다소 두꺼운 40$mu$m 이상의 필름이 효과적이었다. 저장 중 필름내 가스농도는 필름이 두꺼운 CE 80(ceramic 80$mu$m 필름)이 CE 40(ceramic 80$mu$m 필름)보다 높았으며 저장온도별로는 3$^{circ}C$이하에서는 저온장해가 발생하여 온도별 차이가 없거나 오히려 1$^{circ}C$에서 가장 높은 가스농도를 보였다. 저장 중 엽록소 함량감소는 5%이상의 수분손실과... -
Peppermint 세포 현탁배양에서 Cyclodextrin을 이용한 Menthol의 생산성 증대
조규헌, 임철호, 박세춘, 신명근 한국생물공학회 한국생물공학회지 5 Pages
한국생물공학회 한국생물공학회지 1998, Vol.13 No.1 26-30 (5 pages)
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Chemical Composition and Antifungal Activity of Plant Essential Oils against Malassezia furfur
이정현, 이재숙, Lee. Jeong-Hyun, Lee. Jae-Sug 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 7 Pages
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 2010, Vol.38 No.3 315-321 (7 pages)
chromatography-mass spectrometry)에 의해 성분을 분석하였다. 1차적으로 108개 오일의 스크리닝 과정에서 17개 오일[Allium sativum L., Carum carvi L., Coriandrum sativum L., Myroxylon balsamum var. pereirae Royle, Nepeta cataria L., Origanum vulgare L., Mentha pulegium L., Satureja hortensis L., Thymus vulgaris L. Thymus vulgaris L., Cinnamomum zeylanicum Blume, Pimenta dioica(L.) Merr., Eugenia caryophyllata Thumb.(Clove bud), Eugenia caryophyllata Thumb.(Clove leaf), Cymbopogon nardus L., Cymbopog... -
담배가루이에 대한 Wild Mint 오일의 기피효과
정진원, 문상래, 조선란, 신윤호, 김길하, Jeong. Jin-Won, Moon. Sang-Rae, Cho. Sun-Ran, Shin. Yun-Ho, Kim. Gil-Hah 한국농약과학회 농약과학회지 7 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2010, Vol.14 No.4 433-439 (7 pages)
담배가루이 성충에 대한 식물정유의 기피효과를 조사하기 위하여, 20종의 식물정유를 대상으로 담배가루이 성충의 기피반응을 검정한 결과, mint 오일만이 $5{mu}{ell}$의 약량처리에서 90% 이상의 높은 기피효과를 나타내었다. 2, 1, 0.5, $0.1{mu}{ell}$ 약량처리에서는 77.8~65.7%로 농도의존적으로 유의성이 나타났다. Wild mint 오일을 분석하고 생물검정을 수행한 결과, GC/MS 분석으로 wild mint oil의 주요 구성성분이 menthol(56.5%), menthone(29.0%), menthyl acetate(14.5%)로 밝혀졌으며, 기피활성을 보인 주요구성성분은... -
SEM-EDS and ICP-AES Analysis of Common Food Additives
Hussain. Raja Azadar, Yasmin. Farida, Nawaz. Hamid, Badshah. Amin 대한화학회 대한화학회지 5 Pages
대한화학회 대한화학회지 2010, Vol.54 No.5 551-555 (5 pages)
Dana, 석류), Curcuma Longa (Haldi, 터메릭, 투메릭, 심황, 울금, 울금은, 컬쿠마), Piper Nigrum (Kali Mirch, 페퍼, 페퍼블랙, 후추, 블랙 페퍼), Syzygium aromaticum (Loung, 클로브, 정향, 정향나무,), Capsicum Annum (Laal Mirch, 붉은 고추), Mentha Arvensis (Pahari Podina, 박하), Curcuma Zedoaria (Kachur, 가쥬츠, 봉출, 아출, 커큐머 제도) Zingiber officinale (Adrak, 건강, 생강, 진저) 그리고 Garam Masala (매운맛, 혼합물)은 SEM-EDS와 ICP-AES의 도움으로 그 속의 금속 성분을 위해 본 연구에서 분석되어졌다.... -
각질형세포와 피지선세포 공배양을 통한 지루성 피부염 억제 소재 연구
김아름, 김수나, 이현기, 전병배, 박원석, Kim. Ah-Reum, Kim. Su-Na, Lee. Hyun-Gee, Jeon. Byeong-Bae, Park. Won-Seok 대한화장품학회 大韓化粧品學會誌 9 Pages
대한화장품학회 大韓化粧品學會誌 2012, Vol.38 No.4 311-319 (9 pages)
위해서 지루성 피부염 환경을 모사한 공배양 세포 평가 모델을 구축하였다. 본 평가모델을 통해서 육계(Cinnamomum zeylanicum, Cinnamon bark)의 껍질 및 박하(Mentha arvensis, Cornmint)의 잎에서 추출한 천연정유 성분이 다양한 지루성 피부염 자극원에 따른 Interleukin-$1{alpha}$ (IL-$1{alpha}$), Interleukin-6 (IL-6), Interleukin-8 (IL-8) 사이토카인의 발현량 증가와 피지생성 증가를 감소시킴을 확인하였다. 또한, 지루성 피부염 유발균으로 알려진 M. globosa 이스트에 대한 증식 저해 평가를 통해 두 정유성분에서 유의한... -
박하에서 분리한 Caffeic Acid Methyl Ester가 자궁경부암 바이러스 발암단백질 E6의 기능에 미치는 영향
백태웅, 이경애, 안민정, 주혜경, 오현철, 안종석, 조용권, 명평근, 윤도영, Baek. Tae-Woong, Lee. Kyung-Ae, Ahn. Min-Jung, Joo. Hae-Hyung, Oh. Hyun-Cheol, Ahn. Jong-Seok, Cho 대한약학회 약학회지 7 Pages
대한약학회 약학회지 2004, Vol.48 No.6 328-334 (7 pages)
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유카(Yucca shidigera) 첨가에 의한 허브차의 개선에 관한 연구
양희태, 최화정, Young. Hee-Tae, Choi. Hwa-Jung 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 6 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2005, Vol.18 No.1 48-53 (6 pages)
허브와 유카는 차나 의약품, 화장품, 향신료 등에 널리 이용되고 있는 식물로써 본 연구에서 레몬 버베나, 스피아민트, 애플민트, 코리아민트(박하), 로즈마리, 파인애플세이지, 감국, 스테비아, 라벤더, 그리고 레몬 바베나 10종에 허브 및 각 단일종 허브에 0.02% 유카를 첨가하여 80℃에서 우려낸 차의 pH 및 가용성 고형물 양을 조사하였다. 허브차 단독보다는 유카를 첨가하였을 때 레몬바베나, 스피아민트, 애플민트, 박하, 그리고 로즈마리의 pH는 약간 감소하였으며, 고형물 함량에는 변화가 거의 없었다. 관능평가에서 허브차와...