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-
옥내급수관 세척용 화학세정제 개발 연구
이재훈, 정재용, 박용배, 배재흠, 우달식, 신현덕, Lee. Jae-Hoon, Jung. Jae-Yong, Park. Yong-Bae, Bae. Jae-Heum, Woo. Dal-Sik, Sin. Hyun-Duk 한국청정기술학회 청정기술 10 Pages
한국청정기술학회 청정기술 2010, Vol.16 No.3 162-171 (10 pages)
citric acid, malic acid 등의 경우 산화철 제거에 비교적 좋은 효율을 보였다. 이들 유기산들을 주축으로 하여 보조제를 첨가하여 옥내급수관 스케일의 주성분인 산화철 제거 평가실험을 하였다. 여러 첨가제 중에 비이온 계면활성제가 산화철 제거력 향상에 매우 뛰어남을 확인할 수 있었다. 그리고 산화철에 대해 높은 용해력을 보인 두 종류의 배합세정제 $F_1$과 $F_2$를 제조하였는데 배합세정제 $F_1$의 경우 유기산과 첨가제로만 이루어져 있어 기존의 화학세척제에 비하여 안전하고 환경친화적이지만 비교적 산화철 용해력이... -
세척을 통한 중금속(Cd, Zn)으로 오염된 토양의 정화
백정선, 현재혁, 조미영, 김수정 한국지하수토양환경학회 토양환경 10 Pages
한국지하수토양환경학회 토양환경 2000, Vol.5 No.1 45-54 (10 pages)
세척 용제(물, mineral acid, chelating agent, organic acld)를 가지고 탈착시켜 제거하는 실험으로 pH와 농도에 따라 회분식과 연속식 실험을 병행하였다. 물과 NaOH에 의한 세척 효과는 거의 없는 것으로 나타났으며 HCI, EDTA, Oxalic acid에 의한 세척 효과는 매우 높게 나타났다. HCI에 의한 세척효과가 가장 높은 이유는 낮은 pH에 의한 중금속의 이온화 현상에 의한 것으로 사료되며 EDTA, Oxalic acid의 효과가 높은 것은 용해도를 증가시켜 중금속 이온과 많은 착물을 형성하기 때문이다. 또한 Zn이 Cd보다 대체적으로 탈착율이... -
이온-교환 크로마토그래피를 활용한 유기산 분석: 매립지 침출수의 영향을 받은 지하수에 대한 적용
전수현, 고동찬, 고경석, Cheon. Su-Hyun, Koh. Dong-Chan, Ko. Kyung-Seok 한국지하수토양환경학회 지하수토양환경 10 Pages
한국지하수토양환경학회 지하수토양환경 2007, Vol.12 No.2 55-64 (10 pages)
생활 폐기물 매립장 침출수에 의해 오염된 지하수에 포함되어 있는 유기산($C_1-C_6$ aliphatic carboxylic acids)들의 정량 분석을 위해서 짧은 분석시간 안에 무기 음이온 뿐만 아니라 유기산까지 정량이 가능한 ion-exchange chromatography를 이용하여 침출수에 용존되어 있는 유기산을 정성 정량하였고, 검출된 유기산의 특성을 평가하였다. 분석 과정에서 $Cl^$, $Br^-$ 등의 halide 이온들의 유기산에 대한 피크 간섭을 줄이기 위해서 이들을 제거하는 전처리를 시료 주입 전에 적용하였다. 음이온 분석과 동일한 분석조건에서... -
친환경 유기산 재료를 활용한 지반개량 공법의 현장 적용성 평가
이종휘, 홍종욱, 천병식, Lee. Jong-Hwi, Hong. Jong-Ouk, Chun. Byung-Sik 한국지반공학회 韓國地盤工學會論文集 11 Pages
한국지반공학회 韓國地盤工學會論文集 2012, Vol.28 No.9 85-95 (11 pages)
유기산 재료를 이용한 지반 개량은 미생물을 배양하여 지반의 고결화로 인해 친환경적으로 지반의 강도를 증대시키는 방법으로 다양한 토질 성상에 대해 유기산 재료를 혼합 후 미생물 증식으로 강도 증대효과를 규명한 바가 있으나, 현재까지 현장 적용성을 평가한 바가 없다. 본 논문에서는 유기산재료를 이용하여 지반의 미생물 증식으로 인한 지반 고결화에 대해 연구를 실시하였으며, 이를 위해 재령 56일까지 동평판재하시험, 동적콘관입시험, 들밀도시험, SEM-EDS분석을 통해 지반강도의 변화에 대해 규명하였다. 시험 결과,... -
복분자즙을 첨가한 요구르트 드레싱의 품질특성
박지양, 이세희, 박기봉, Park. Ji-Yang, Lee. Se-Hee, Park. Ki-Bong 한국조리학회 한국조리학회지 13 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2013, Vol.19 No.5 23-35 (13 pages)
복분자즙을 첨가할수록 citric acid, tartaric acid, malic acid, succinic acid, acetic acid 등이 증가하였다. 점도는 대조군(8306.67 cP)이 복분자즙 첨가군(1633.33~6913.33 cP)보다 높게 나타났다. pH는 대조군(3.96)이 복분자즙 첨가군(3.90~3.85)보다 높게 나타났다. 당도는 10%첨가군이 $14.93^{circ}Brix$로 가장 높았다. 색도는 첨가량이 증가할수록 명도 L값은 감소하였고 적색도 a값과 황색도 b값은 증가하는 경향을 보였다. DPPH radical 소거활성 측정 결과 대조군이 5.84%였으며 복분자즙 첨가군이 39.72~88.17%로 높게... -
제주 전통된장의 품질 특성
오현정, 임자훈, 이주연, 전시범, 강혜영, 오유성, 오영주, 임상빈, Oh. Hyun-Jeong, Lim. Ja-Hun, Lee. Ju-Yeon, Jeon. Si-Bum, Kang. Hye-Young, Oh. You-Sung, Oh. Young-Ju, L 한국조리학회 한국조리학회지 11 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2009, Vol.15 No.2 298-308 (11 pages)
전통된장은 유기산 중에서 lactic acid의 함량이 가장 높았다. 총당 함량은 4.21~24.19 mg/g으로 전화당인 fructose와 glucose 함량은 0.68~6.21 mg/g와 0.81~10.44 mg/g의 범위를 나타내었다. 총 지방산중에 필수지방산인 linoleic acid의 비율이 61.54~66.79%로 높았다. 된장의 구성아미노산은 모두 17종이 검출되었으며, 구성 아미노산의 총 함량은 시료간에 13.89~16.46%의 범위를 보였다. 제주 전통된장의 isoflavone의 함량은 274.87~451.49 mg/kg으로 시료간에 다양한 범위를 나타내었다. 이와 같은 결과는 된장의 제조에 사용된... -
백포도주를 첨가한 생선 육수의 품질 특성에 관한 연구
강태구, 최수근, 윤혜현, Kang. Tae-Gu, Choi. Soo-Keun, Yoon. Hye-Hyun 한국조리학회 한국조리학회지 12 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2009, Vol.15 No.3 213-224 (12 pages)
본 연구는 해산물 소스의 모체가 되는 생선 육수를 제조함에 있어 맛과 영양의 향상을 목적으로 생선 육수의 제조 시 첨가되는 백포도주에 함유된 유기산을 이용하여 생선뼈에서 용출되는 무기 성분 및 유리 아미노산 성분과 그에 따른 관능적 특성을 알아보고자 백포도주의 첨가량에 따른 수분, 회분, pH, 무기질, 유리 아미노산, 관능적 특성 및 기호도 분석을 통하여 알아보았다. 백포도주의 첨가량이 많을수록 생선뼈에 함유되어 있는 수분과 회분은 증가하였고 pH는 감소하였다. 무기 성분에서는 11.5%의 백포도주를 첨가하였을 때... -
유청배지에 Lactobacillus acidophilus KCCM 32820과 Propionibacterium freudenreichii KCCM 31227로 혼합배양시 유기산 생성에 관한 연구
이정훈, Lee. Jeong-Hoon 한국조리학회 한국조리학회지 7 Pages
한국조리학회 한국조리학회지 2007, Vol.13 No.1 55-61 (7 pages)
L. acidophilus KCCM 32820의 대수기는 $6sim21$시간, P. freudenreichii KCCM 31227의 대수기는 $36sim108$시간으로 나타났다. 혼합배양시 propionic acid의 생성량은 5% 유청 배지보다는 10% 유청 배지에서, 고압증기 멸균보다는 저온살균에서 많은 양이 생성되었다. Propionic acid의 최대 생산량은 10% 유청 배지를 저온살균하였을 때 배양 120시간에 7.88 mg/mL이었다. Acetic acid도 5%보다는 10% 유청 배지에서 높은 생성량을 나타냈고 그 생성량은 배양시간이 경과함에 따라 propionic acid 생성량의 $2:1sim3:1$이었다. -
가잠난 배자발육과정에서 각종내용물질의 변동에 관한 생화학적 연구
한국잠사학회 韓國蠶絲學會誌 1971, Vol.13 No.1 23-29 (7 pages)
Free Fatty acid 는 Triglyceride가 가장 증가한 병$_{A}$ 에서 257.4$mu$ mole/g으로 최소량을 나타냈고 반대로 감소되는 己A에서 1,020$mu$ mole/g로 증가함을 알 수 있었고 전반적으로 보아 배자가 발육함에 따라 증가되는 결과를 얻었다. 4. Glucose는 표준구 점청기 281.2mg/g으로 가장 많은 증가를 보이고 방사선 조사구에서도 같은 시기 179.6mg/g으로 최고를 나타내어 동일한 경향을 보이나 양적으로 ${gamma}$-Ray 처리구가 적다는 것과 Free Fatty acid 및 Phosphorus와의 상반된 변동을 알 수 있었다. 5. 표준구에서 Organic...


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