- 한국산 식용버섯류의 Tyrosinase 활성 저해 검색 및 그 유효성분 분리
- Screening of Inhibitory Effect of Edible Mushrooms on Tyrosinase and Isolation of Active Component
- ㆍ 저자명
- 박영현,장성근
- ㆍ 간행물명
- 한국식품위생안전성학회지
- ㆍ 권/호정보
- 1997년|12권 3호|pp.195-199 (5 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품위생안전성학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
