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Lipid and Protein Constituents of Crotalaria juncea L.
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  • Lipid and Protein Constituents of Crotalaria juncea L.
저자명
Javed. Muhammad Akhtar,Saleem. Muhammad,Yamin. Muhammad,Chaudri. Tanvir Ahmad
간행물명
Natural product sciences
권/호정보
1999년|5권 3호|pp.148-150 (3 pages)
발행정보
한국생약학회
파일정보
정기간행물|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

Seed lipids and proteins of Crotalaria juncea L were analyzed for fatty acids and amino acids respectively. Gas chromatographic analysis of the oil gave palmitic acid (16.01%), stearic acid (7.29%), oleic acid (14.41%), linoleic acid (54.44%) and linolenic acid (7.86%). The defatted seed cake contained all the essential amino acids except methionine and six non-essential amino acids.