- Prediction for Quality Traits of Porcine Longissimus Dorsi Muscle Using Histochemical Parameters
- Prediction for Quality Traits of Porcine Longissimus Dorsi Muscle Using Histochemical Parameters
- ㆍ 저자명
- Ryu. Youn-Chul,Choi. Young-Min,Kim. Byoung-Chul
- ㆍ 간행물명
- Food science and biotechnology
- ㆍ 권/호정보
- 2005년|14권 5호|pp.628-633 (6 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물|ENG| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
