국제 양계시장은 동남아뿐만 아니라 유럽 국가 등 전 세계적으로 조류인플루엔자가 확산되면서 각국에서 양계산물이 수입을 중단하는 등 시장교류 절차가 강화되고 있으며 감역국의 소비시장 또한 위축되고 있다. 그러나 이런 위기 상황 속에서도 한국의 한 중소기업이 저온살균계란이라는 첨단 기술을 개발하여 안전한 살균 계란을 생산하게 되었으며 이 기술과 생산 시설을 홍콩에 수출을 계약하면서 업계에 비상한 관심을 모으고 있다.