- 식품위해미생물 제어를 위한 살균소독제의 활용
- Application Sanitizer for the Control of Microorganisms In Food
- ㆍ 저자명
- 김용수,박인숙,하상도,Kim. Yong-Soo,Park. In-Sook,Ha. Sang-Do
- ㆍ 간행물명
- 식품과학과 산업
- ㆍ 권/호정보
- 2009년|42권 2호|pp.26-51 (26 pages)
- ㆍ 발행정보
- 한국식품과학회
- ㆍ 파일정보
- 정기간행물| PDF텍스트
- ㆍ 주제분야
- 기타
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