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Beans and Diabetes: Phaseolus vulgaris Preparations as Antihyperglycemic Agents
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  • Beans and Diabetes: Phaseolus vulgaris Preparations as Antihyperglycemic Agents
  • Beans and Diabetes: Phaseolus vulgaris Preparations as Antihyperglycemic Agents
저자명
Helmstadter. Axel
간행물명
Journal of medicinal food
권/호정보
2010년|13권 2호|pp.251-254 (4 pages)
발행정보
한국식품영양과학회
파일정보
정기간행물|ENG|
PDF텍스트
주제분야
기타
이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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기타언어초록

Bean pods (Phaseolus vulgaris) are among the most widely used traditional remedies against diabetes mellitus. Historical knowledge is summarized and compared to recent study results. Reports dating from the first half of the $20^{th}$ century as well as recent publications show contradictory results. It seems that Phaseolus preparations should not be considered the first choice in phytopharmaceutical treatment of diabetes or lead structure research. To be effective, fairly high doses of aqueous extracts need to be given. Because of their fiber content and an ${alpha}$-amylase inhibitory effect, beans might be more useful as food components in preventing or ameliorating type 2 diabetes.