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생강나무(Lindera obtusiloba Blume)와 초피나무(Zanthoxylum piperitum DC) 추출물의 항균활성
김세훈, 도정선, 정현정, Kim. Se-Hun, Do. Jung-Sun, Chung. Hyun-Jung 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 7 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2014, Vol.21 No.3 427-433 (7 pages)
균에 대한 항균 활성과 추출물의 열안정성에 대하여 알아보았다. 100 mg/mL의 농도에서 생강나무 줄기의 60% ethanol 추출물은 MRSA에 대하여 31.50 mm, 열수추출물은 S. aureus에 대해 25.5 mm의 생육 저해환을 보이며 가장 높은 항균활성을 보였으며, B. cereus에 대해서는 가장 낮은 항균활성을 보였다. 같은 농도에서 초피 과피의 60% ethanol 추출물의 항균효과는 S. aurues와 B. cereus에 대해 25 mm의 생육 저해환을 나타냈으며, 열수추출물은 S. aurues 에 대해 22 mm의 생육저해환을 나타내 항균 효과가 가장 크게 나타났으며,... -
원유시료 중 메티실린 내성 황색포도알균의 분포 및 내성 유전자 특성 분석
강소원, 송영천, 최성숙, Kang. SoWon, Song. YoungCheon, Choi. SungSook 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 5 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2014, Vol.29 No.3 223-227 (5 pages)
aureus (MRSA)로 확인된 7 균주에 대해 수종의 항생제에 대한 감수성 시험, staphylococcal cassette chromosome mec (SCCmec) typing, 및 병독소유전자인 Panton-Valentine Leukocidin (pvl)유전자를 분석하였다. 그 결과 7종의 mecA 양성 MRSA 모두 ampicillin과 oxacillin에 내성이었으며 teicoplanin, vancomycin 및 ciprofloxacin에는 모두 감수성임을 확인하였다. 한편 SCCmec typing결과 7균 중 1균주는 SCCmec type II로 확인되었고 6균주는 SCCmec type IV로 확인되었으며 병독소 유전자인 pvl유전자는 검출되지 않았다. -
샌드위치 제조사업장에서 분리된 병원성세균에 대한 항생제 내성 검사
김지영, 최주미, 심원보, 박선자, 정덕화, Kim. Ji-Young, Kim. Jung-Sook, Shim. Won-Bo, Park. Sun-Ja, Chung. Duck-Hwa 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 7 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2007, Vol.22 No.1 45-51 (7 pages)
AM, Gm, K, S, N에 대해서는 모두 감수성을 나타내었다. 총 70종의 시료에서 11주의 S. aureus가 검출되었으며 모두 구운 고기, 햄, 야채 등의 원료와 샌드위치에서 분리되었다. penicillin계열의 P와 Am에 90.9%로 가장 높은 내성율을 보였으며 OX에도 36.4%의 내성율을 나타내어 MRSA가 4주 확인되었다. 그리고 인체용 의약품 혹은 가축의 성장촉진제로서 사료에 첨가되는 B에 대하여 모든 분리균이 중간내성으로 나타나 B에 노출되어 있음을 시사하였다. PAmB 또는 OX을 포함하는 분리균주는 KECXM에 대해서도 내성을 나타내어 6,... -
Streptomyces lydicus YSK-681이 생산하는 메치실린 내성 황색 포도상구균에 유효한 항생물질의 정제 및 특성
김중배, 이동희, 신운섭, 고춘명 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 7 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 1998, Vol.11 No.3 347-353 (7 pages)
추출한 후 silica gel column chromatography, Si ODS, GPC HPLC순으로 진행하였다. FAB MS의 분자량 측정결과 m/z 1022.4와 1036.4(M+H)+의 두 개의 피크가 분석되었으며, NMR 분석에서는 -OH와 leucine으로 추정되는 관능기가 조사되었다. 정제된 항생물질의 MIC는 그람 양성군에 대해서 1~32 $mu extrm{g}$/$mell$, 그람 음성군과 효모에서는 125 $mu extrm{g}$/$mell$ 이상이었다. 임상에서 분리된 129개의 MRSA에 대한 MIC는 8 $mu extrm{g}$/$mell$이었으며, 암세포인 P388, HeLa, S180에 대한 세포 독성은 없었다. -
메치실린 내성 포도상구균에 유효한 항생물질을 생산하는 Streptomyces sp. YSK-681의 분리 및 수리 동정
김중배, 이동희, 신운섭, 고춘명 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 7 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 1998, Vol.11 No.3 340-346 (7 pages)
대한 약제 개발이 요구되고 있다. 특히 메치실린내성 황색 포도상구균(MRSA)은 여러 항생물질에 대하여 다제내성을 나타내므로 감염증치료에 어려운 문제점으로 남아 있다. 이러한 감염증치료에 사용할 목적으로 임상 가검물에서 분리한 MRSA를 시험균으로 사용하여 항균 활성이 강한 방선균인 YSK-681을 선별하였다. 균주 동정을 위하여 선별된 YSK-681을 형태적, 배양학적, 생리적, 화학적 분석을 하였으며 41개의 단위 항목을 조사하여 TAXON program으로 수리 동정한 결과 주군집 29개에 속하는 Streptomyces lydicus로 동정하였다. -
비파 잎 추출물의 항산화 및 항균활성
이경인, 김선민, Lee. Kyoung-In, Kim. Sun-Min 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2009, Vol.38 No.3 267-273 (7 pages)
균주에 대해서 가강 강한 생육저해 활성을 보였다. 다만 건조를 실시한 시료의 경우 MRSA와 S. aureus 균주에 대해서 FL이나 DL 모두 열수 추출물이 상대적으로 높은 항균효과를 가지는 것으로 관찰되었다. 이와 함께 비파 잎 추출물이 항생제에 내성을 가진 MRSA에 대해서 강한 항균효과를 나타낸 것은 비파잎을 활용한 천연 항균물질 개발 가능성을 밝게 하는 결과라고 판단된다. 각 추출물의 세포독성의 정도를 알아보기 위해 MTT assay 이용한 Raw 264.7의 세포생존율을 측정한 결과, RLE가 가장 양호한 세포보호 효과를 보였으며,... -
서부 경남지역 토마토 농장에서 분리된 Staphylococcus aureus의 내독소 유전자의 특성과 항생제 감수성
김진수, 이진하, 김지훈, 최주미, 김세리, 하상도, 김근성, 이규호, 김민곤, 김광엽, 김철호, 정덕화, Kim. Jin-Soo, Lee. Jin-Ha, Kim. Ji-Hun, Choi. Ju-Mi, Kim. Se-Ri, Ha. Sang-Do, Kim. Keu 한국식품과학회 한국식품과학회지 9 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2006, Vol.38 No.2 295-303 (9 pages)
penicillin에 대한 항생제 내성이 64.3%로 뚜렷하게 높은 것으로 나타났다. 그 외 novobiocin(57.1%)에 대하여 8 균주, amphicillin(42.9%)에 대하여 6균주, erythromycin(13.4%), oxacillin (14.2%)에 대하여 2 균주, kanamycin(7.2%), doxycycline(7.2%)에대하여 1 균주가 내성을 나타내었다. 특히 B 농장의 롤러와 D 농장의 양액에서 분리된 균주는 oxacillin에 내성을 갖는 MRSA(Methicillin Resistant S. aureur)균주였다. 따라서 본 연구결과는 안전 농산물 생산을 위한 미생물학적 정보를 제공할 수 있을 것으로 사료되는 바이다. -
감초 추출물이 항생제 내성균주의 항균활성에 미치는 영향
이지원, 지영주, 유미희, 임효권, 황보미향, 이인선, Lee. Ji-Won, Ji. Young-Ju, Yu. Mi-Hee, Im. Hyo-Gwon, HwangBo. Mi-Hyang, Lee. In-Seon 한국식품과학회 한국식품과학회지 9 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2005, Vol.37 No.3 456-464 (9 pages)
보유하게 되는 결과를 낳게 된다. 이러한 항생제 내성 황색포도상구균(Methicillin Resistant S. aureus, MRSA)에 대해 천연 약용 식물 중 우수한 항균력을 가지는 감초를 순차 분획하여 각 분획물을 이용한 MRSA에 대한 항균 활성을 알아본 결과 hexane, chloroform 분획물에서 항균활성을 나타냈으며, 동일농도의 생육저해비교 실험에서 대부분의 내성균주에 대해 대조군과 유사한 효과를 나타낸 penicillin에 비해 감초분획물이 대수기를 넘는 억제효과를 나타내었으며 이 중 chloroform 분획물이 가장 높은 저해활성을 나타내었다. 또...


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