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인산화와 초산화가 대두단백질의 기능특성과 구조에 미치는 영향
김남수, 권대영, 남영중, Kim. Nam-Soo, Kwon. Dae-Young, Nam. Young-Jung 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 1988, Vol.20 No.5 625-630 (6 pages)
대두단백질을 인산화 및 초산화처리에 의하여 변형시키고, 변형대두단백질의 기능특성을 검토하였다. 인산화 대두단백질은 비변형 대두단백질보다 높은, 용해도, 거품특성, 수분보유력을 나타냈다. 한편, 초산화에 의해서도 유화력과 거품특성이 현저하게 증진되었다. 대두단백질은 인산화와 초산화에 의하여 등전점이 산성쪽으로 변화였으며 단백질의 집괴화현상도 관찰되었다. 또한, 화학변형된 대두단백질을 디스크 전기영동에 의해 분석시 단백질밴드의 상대이동도가 현저하게 증대되었다. -
Panax Saponin C의 부분화학 구조
한병훈, 한용남, Han. Byung-Hoon, Han. Yong-Nam 한국생약학회 생약학회지 3 Pages
한국생약학회 생약학회지 1972, Vol.3 No.4 211-213 (3 pages)
1 mol을 생성하고, acetylation하면 dodeca-acetate를 형성한다. 따라서 protopanaxtriol의 20[s]-수산기는 glycoside 결합에 참여하고있다. PS-C는 6 mol의 $HIO_4$를 소모하고 permethylate에 대한 methanolysis product를 GLC로 분석한 결과 2, 3, 4-trimethoxy-methyl-rhamnoside 1 mol과 $2,;3,;4,;6-tetramethoxy-{alpha}-methyl;glucosied;2;mol$이 생성되므로 PS-C 중에 존재하는 3 mol의 sugar는 oligoside 결합에 의하지 않고 monoside결합에 의하여 연결되어 있고 glucose는 ${eta}-glycoside$ 결합을 하고 있음을 의미한다. -
히스톤 H3K27 변형과 유전자 전사
김애리, Kim. Ae-Ri 한국생명과학회 생명과학회지 5 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2011, Vol.21 No.4 616-620 (5 pages)
진핵세포의 크로마틴에서 히스톤 단백질 H3와 H4의 라이신 잔기는 공유결합에 의해 변형된다. 히스톤 H3에서 27번 라이신은 아세틸화되거나(H3K27ac) 세 가지 단계로 메틸화가 될 수 있으며(H3K27me1, H3K27me2, H3K27me3), 이러한 H3K27의 변형들은 각각 독특한 형태로 유전자 전사 및 크로마틴 구조와 관련된다. 일반적으로 H3K27ac과 H3K27me1은 좌위조절부위나 활발히 전사되는 유전자처럼 활성 크로마틴에서 나타나고, 이에 반해 전사가 일어나지 않은 유전자는 높은 수준의 H3K27me2과 H3K27me3이 관찰된다. 이러한 변형들은 각각... -
A Monoclonal Antibody That Specifically Binds Chitosan In Vitro and In Situ on Fungal Cell Walls
Schubert. Max, Agdour. Siham, Fischer. Rainer, Olbrich. Yvonne, Schinkel. Helga, Schillberg. Stefan 한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 6 Pages
한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 2010, Vol.20 No.8 1179-1184 (6 pages)
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아세틸화 처리가 대나무재의 초음파 전달 속도에 미치는 영향
강호양, 이관영, Kang. Ho-Yang, Lee. Gwan-Young 한국목재공학회 목재공학 8 Pages
한국목재공학회 목재공학 1997, Vol.25 No.3 8-15 (8 pages)
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아세틸화 침엽수재의 치수변화 특성
한규성, 조남석, Han. Gyu-Seong, Cho. Nam-Seok 한국목재공학회 목재공학 7 Pages
한국목재공학회 목재공학 1996, Vol.24 No.4 40-46 (7 pages)
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전통 대나무 악기재의 아세틸화
강호양, 이종신, 허종윤, 이관영, 심준오, Kang. Ho-Yang, Lee. Jong-Shin, Hur. Jong-Yun, Lee. Gwan-Young, Sim. Jun-Oh 한국목재공학회 목재공학 7 Pages
한국목재공학회 목재공학 1996, Vol.24 No.3 5-11 (7 pages)