학지사 뉴논문

총 527건 검색

본문검색 결과만 보기

정확도순

최신순

등재순

발행기간

전체
최근 1년
최근 3년
직접입력

적용하기

본문검색

포함

제외

10개씩

101.

굴 효소 가수분해물의 angiotensin converting enzyme 저해작용

도형주, 박혜진, 김옥주, 김안드레, 최영준, 정세영, 하종명, Do. Hyung-Joo, Park. Hye-Jin, Kim. Ok-Ju, Kim. Andre, Choi. Yeung-Joon, Choung. Se-Young, Ha. Jong-Myung 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2012, Vol.22 No.2 220-225 (6 pages)

도형주, 박혜진, 김옥주, 김안드레, 최영준, 정세영, 하종명, Do. Hyung-Joo, Park. Hye-Jin, Kim. Ok-Ju, Kim. Andre, Choi. Yeung-Joon, Choung. Se-Young, Ha. Jong-Myung 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
굴 효소 가수분해물은 굴을 alcalase, protamex, neutrase, flavourzyme, pepsin으로 각각 처리하였고, 이들의 ACE 저해활성을 측정하였다. ACE 저해활성은 가수분해 시간에 따라 증가 또는 감소하였으며, 그 중 10시간 이상 가수분해 처리한 PEH에서 가장 높은 ACE 저해활성을 나타내었다. PEH 가수분해물을 한외여과(30, 10 kDa) 하여 낮은 분자량의 분획물을 얻었다. 30 kDa와 10 kDa 이하 분자량 별 ACE 저해활성은 각각 $69.18{pm}0.75$, $83.71{pm}1.12$의 활성을 나타내었다. 이 결과 10 kDa 이하의 시료로부터 HPLC column...
102.

매생이 추출물의 angiotensin converting enzyme 및 α-glucosidase 활성 저해 효과

조은경, 유슬기, 최영주, Cho. Eun-Kyung, Yoo. Seul-Ki, Choi. Young-Ju 한국생명과학회 생명과학회지 8 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2011, Vol.21 No.6 811-818 (8 pages)

조은경, 유슬기, 최영주, Cho. Eun-Kyung, Yoo. Seul-Ki, Choi. Young-Ju 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
해조류 매생이의 기능성을 증명하기 위하여 열수 또는 에탄올 추출하여 여러 가지 생리활성에 대하여 조사하였다. 우선, 매생이 열수와 에탄올 추출물의 항산화능을 조사하기 위하여 DPPH radical 소거능, SOD 유사활성을 측정하였다. 그 결과, 매생이 열수와 에탄올 추출물의 농도가 증가함에도 불구하고 낮은 증가율을 보였는데, 10 mg/ml에서 DPPH radical 소거능은 각각 10.8, 62.4%, SOD 유사활성은 각각 13.8, 27.1%로 나타났다. 항고혈압 활성 측정에서는 1 mg/ml의 매생이 열수와 에탄올 추출물이 각각 5.9, 49.7%의 활성을 보여...
103.

막걸리 열수 추출물의 아질산염 소거능, 알코올 분해능 및 angiotensin converting enzyme 저해 효과

조은경, 김희연, 변현지, 김수원, 최영주, Cho. Eun-Kyung, Kim. Hee-Yeon, Byeon. Hyeon-Ji, Kim. Soo-Won, Choi. Young-Ju 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2010, Vol.20 No.5 768-774 (7 pages)

조은경, 김희연, 변현지, 김수원, 최영주, Cho. Eun-Kyung, Kim. Hee-Yeon, Byeon. Hyeon-Ji, Kim. Soo-Won, Choi. Young-Ju 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
전통발효주 막걸리의 기능성을 증명하기 위하여 S사막걸리로부터 구입한 막걸리 침전물의 여러 가지 생리활성에 대하여 조사하였다. 우선 막걸리 침전물 열수 추출물의 항산화 효과를 측정하기 위해 DPPH radical 소거능과 SOD 유사활성을 측정하였다. 그 결과 DPPH법을 통해 측정한 막걸리 침전물 열수 추출물의 radical 소거능은 10 mg/ml에서 48.0%으로 나타났으며, 농도가 증가함에 따라 유의적으로 증가하는 경향을 나타내었다. 또한 SOD 유사활성은 10 mg/ml 농도에서 98.7%로 비교적 높은 SOD 유사활성을 보였다. 항고혈압 활성...
104.

소나무 새순 에탄올 추출물의 angiotensin converting enzyme, xanthine oxidase 및 nitrix oxide synthase 활성

조은경, 송효주, 조혜은, 김미향, 최인순, 최영주, Cho. Eun-Kyung, Song. Hyo-Ju, Cho. Hea-Eun, Kim. Mi-Hyang, Choi. In-Soon, Choi. Young-Ju 한국생명과학회 생명과학회지 8 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2009, Vol.19 No.11 1629-1636 (8 pages)

조은경, 송효주, 조혜은, 김미향, 최인순, 최영주, Cho. Eun-Kyung, Song. Hyo-Ju, Cho. Hea-Eun, Kim. Mi-Hyang, Choi. In-Soon, Choi. Young-Ju 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
본 연구에서는 솔순의 기능성에 관한 연구를 위하여 에탄올 추출물로 여러 가지 생리활성과 아질산염 소거작용에 대하여 분석하였다. 우선, 솔순의 항산화 활성을 측정하기 위하여 DPPH, SOD 유사활성, XO 저해활성을 측정하였다. 그 결과 DPPH법을 통해 측정한 솔순의 항산화력은 1 mg/ml에서 88.9%의 radical 소거능을 나타내었으며, 동량의 BHA와 비교했을 때 유사한 항산화력이 측정되었다. 이것은 솔잎보다 항산화 활성이 높은 것으로 솔순의 항산화력에 관한 높은 이용가치를 의미한다. SOD 유사활성은 10 mg/ml 농도에서 47.9%로...
105.

국내 새우젓에서 분리한 Lactobacillus brevis HLJ59의 Angiotensin Converting Enzyme 저해활성 및 생리적 특성

전춘표, 김윤회, 이중복, 조민섭, 신기선, 최충식, 권기석, Jeon. Chun-Pyo, Kim. Yun-Hoi, Lee. Jung-Bok, Jo. Min-Sub, Shin. Kee-Sun, Choi. Chung-Sig, Kwon. Gi-Seok 한국미생물학회 미생물학회지 6 Pages

한국미생물학회 미생물학회지 2010, Vol.46 No.1 9-14 (6 pages)

전춘표, 김윤회, 이중복, 조민섭, 신기선, 최충식, 권기석, Jeon. Chun-Pyo, Kim. Yun-Hoi, Lee. Jung-Bok, Jo. Min-Sub, Shin. Kee-Sun, Choi. Chung-Sig, Kwon. Gi-Seok 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
젓갈류로부터 angiotensin converting enzyme 저해활성이 우수한 젖산균을 분리하고자 하였다. 젖산균을 분리하기 위한 선택배지로서 bromocresol purple (BCP) 한천배지를 사용하여 1차적으로 젖산균을 분리하였으며, 그 중 angiotensin converting enzyme 저해활성이 우수한 균주를 최종 선발하였다. 분리된 젖산균을 16S rRNA 유전자 염기서열 분석으로 동정한 결과 Lactobacillus brevis ATCC $14869^T$와 99.7%의 유사도를 나타냄에 따라 L. brevis HLJ59로 명명하였다. L. brevis HLJ59는 내산성의 경우 pH가 2.0, 3.0으로 보정된...
106.

청국장으로부터 Angiotensin I 전환효소 저해 Peptide의 분리

송정이랑, 유형재, 황재성, 이동석, 김한복, Matsui. Toshiro, Yoo. Hyung Jae, Hwang. Jae Sung, Lee. Dong Seok, Kim. Han Bok 한국미생물학회 미생물학회지 4 Pages

한국미생물학회 미생물학회지 2004, Vol.40 No.4 355-358 (4 pages)

송정이랑, 유형재, 황재성, 이동석, 김한복, Matsui. Toshiro, Yoo. Hyung Jae, Hwang. Jae Sung, Lee. Dong Seok, Kim. Han Bok 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
그 중에는 peptide류도 포함된다. 청국장 Peptide류의 형성은 SDS-PAGE 분석을 통해 확인할 수 있었다. 청국장의 수용성 아미노산중, Tyr, Gln-Lys, Trp, Gln, Lys-Pro 등이 주요성분으로 발견되었고, Lys-Pro (0.083 mg/100 g 시료)가 HPLC에 의해 분리되었다. Lys-Pro은 angiotensin I-converting enzyme (ACE)저해효과 $(IC_{50}=32.1{mu}m)$를 지니고 있었다. 고혈압군이 분말청국장 20 g을 복용하고 2시간 지났을 때, 수축기 혈압은 15 mmHg, 이완기 혈압은 8 mmHg떨어지는 강하효과가 있었다. 청국장은 ACE 저해제와 혈압강하효과를...
107.

적포도주들의 발효와 후 발효 중 심혈관 관련 Angiotensin I 전환효소 저해활성과 혈전용해활성 및 $eta$-secretase 저해 활성의 변화

노재덕, 이은나, 서동수, 천종필, 최신양, 이종수, No. Jae-Duck, Lee. Eun-Na, Seo. Dong-Soo, Chun. Jong-Pil, Choi. Shin-Yang, Lee. Jong-Soo 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 8 Pages

한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 2008, Vol.36 No.4 291-298 (8 pages)

노재덕, 이은나, 서동수, 천종필, 최신양, 이종수, No. Jae-Duck, Lee. Eun-Na, Seo. Dong-Soo, Chun. Jong-Pil, Choi. Shin-Yang, Lee. Jong-Soo 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
본 연구는 4종류의 한국산 포도를 이용하여 포도주를 제조한 후 이들의 발효와 후 발효중의 심혈관 관련 angiotensis I 전환효소 저해 확정과 혈전 용해 활성 및 항치매성 $eta$-secretase 저해활성을 조사하였다. 발효 10일 후 모든 시료 포도주들의 항고혈압성 엔지오텐신 전환효소(ACE)저해활성은 $38.6%{sim}58.8%$ 이었다. 그러나 후발효가 진행됨에 따라 ACE저해활성은 증가하여 세리단(Vitis hybrid) 포도주가 후발효 120일 후 최고인 76.9%에 도달하였다. 혈전용해활성은 모든 시료 포도주들에서 미약하거나 없었다. 발효 10일...
108.

옥수수 글루텐 효소 가수분해물의 Angiotensin I Converting Enzyme 활성 저해 펩타이드의 정제

오광석, 이동건, 홍정운, 성하진 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 6 Pages

한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 2003, Vol.31 No.1 51-56 (6 pages)

오광석, 이동건, 홍정운, 성하진 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
안정성이 확보된 식품에서 ACE저해 활성 물질을 검색하는 연구의 일환으로, 옥수수 글루텐을 Flavourzyme, Pescalase, 그리고 Thermolysine/Pescalase 등으로 가수분해하여 얻은 가수 분해물로부터 ACE 활성 저해 펩타이드를 다음과 같은 과정으로 분리, 정제하였다. 10% 에탄올로 평형화된 ODS chromatography를 이용 단백질 분획들을 얻고, Bio-Gel P-2 column과 reverse phase HPLC를 통해 5개의 ACE 저해 펩타이드를 분리, 정제하였다. 그 아미노산 서열은 LPF($IC_{50}$ = 40 $mu$M), GPP($IC_{50}$ = 17.6 $mu$M), PNPY($IC_{50}$...
109.

Characterization of New Antihypertensive Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from Korean Traditional Rice Wine

Kang. Min-Gu, Kim. Jae-Ho, Ahn. Byung-Hak, Lee. Jong-Soo 한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 4 Pages

한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 2012, Vol.22 No.3 339-342 (4 pages)

Kang. Min-Gu, Kim. Jae-Ho, Ahn. Byung-Hak, Lee. Jong-Soo 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료
110.

Production and Characterization of Antihypertensive Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitor from Pholiota adiposa

Koo. Kyo-Chul, Lee. Dae-Hyoung, Kim. Jae-Ho, Yu. Hyung-Eun, Park. Jeong-Sik, Lee. Jong-Soo 한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 7 Pages

한국미생물생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology 2006, Vol.16 No.5 757-763 (7 pages)

Koo. Kyo-Chul, Lee. Dae-Hyoung, Kim. Jae-Ho, Yu. Hyung-Eun, Park. Jeong-Sik, Lee. Jong-Soo 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
- 무료

한주간 이슈검색어