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젠트로 $F^{(R)}$의 복부지방에 미치는 영향
이계원, 이주연, 유병연, 변무원, Lee. Gye-Won, Lee. Joo-Yeon, Yu. Byong-Yeon, Byun. Mu-Won 대한약학회 약학회지 8 Pages
대한약학회 약학회지 2007, Vol.51 No.6 455-462 (8 pages)
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방과 후 감각통합프로그램(감각통합치료)이 학교에서의 기능적 과제 수행에 미치는 효과
박지훈, 이은정, 노종수, 이향숙, 차정진, Park. Ji-Hoon, Lee. Eun-Jung, Noh. Jong-Su, Lee. Hyang-Suk, Cha. Jung-Jin 대한감각통합치료학회 대한감각통합치료학회지= The jornal of Korean society of sensory integration therapists 14 Pages
대한감각통합치료학회 대한감각통합치료학회지= The jornal of Korean society of sensory integration therapists 2010, Vol.8 No.1 27-40 (14 pages)
대한 평가(School Function Assessment)를 사용하였다. 결과 : 방과 후 감각통합프로그램(감각통합치료)을 적용한 결과 대상아동들은 작업수행요소인 단축감각력(SSP), BOTMP, 한국판 시지각 발달검사(K-DTVP-2)의 수치상 향상을 보였으며, 작업수행영역인 학교에서의 기능적 과제 수행(SFA)의 점수에서도 향상을 보였다. 결론 : 본 연구를 통해 방과 후 감각통합프로그램(감각통합치료)이 작업수행요소와 학교에서의 기능적 과제수행에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 보여주었지만, 대상의 수가 적어 통계적 유의성을 찾는 데는 한계가... -
재래흑돼지보다 높았다(p<0.05). PUFA n6/n3 비율은 개량종 돼지가 가장 낮았으며(p<0.05), 멧돼지가 재래흑돼지보다 낮았다(p<0.05). 전자코의 PCA에 의한 향기패턴은 신선육에서 품종에 따른 차이가 명확히 나타났으며, 가열육에서는 멧돼지 및 재래흑돼지, 개량종 돼지간에 차이가 나타났다. 따라서 재래흑돼지가 가장 높은 근내 지방 함량 및 가장 낮은 MUFA/SFA 비율을 가졌고, 멧돼지가 가장 높은 UFA/SFA 비율을 가졌으며, 개량종 돼지가 가장 낮은 PUFA n6/n3 비율을 가졌다. 또한 전자코에 의해 돼지 품종에 따른 돈육의 향기 패턴...
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국제항공운송회사의 비용효율성 연구;국제비교를 중심으로
여규헌, 이영수, Yeo. Kyu-Hun, Lee. Young-Soo 한국항공운항학회 한국항공운항학회지 9 Pages
한국항공운항학회 한국항공운항학회지 2007, Vol.15 No.4 108-116 (9 pages)
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2006년 분야별 IT전망ㆍ과제- 제약ㆍ철강
이학규, 엄준향, Lee. Hak-Gyu, Eom. Jun-Hyang 한국컴퓨터사용자협회 The USERS 1 Pages
한국컴퓨터사용자협회 The USERS 2006, Vol.47 No.1 36-36 (1 pages)
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자연산 말전복(Haliotis gigantea)과 양식산 참전복(Haliotis discus hannai)의 일반성분, 지방산, 아미노산 및 핵산관련물질 조성 비교
장미순, 장주리, 박희연, 윤호동, Jang. Mi-Soon, Jang. Joo-Ri, Park. Hee-Yeon, Yoon. Ho-Dong 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 8 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2010, Vol.17 No.4 533-540 (8 pages)
내장에 더 많이 함유되어 있는 것으로 나타났다. 특히, 자연산 말전복의 내장에 조지질 함량이 $2.02{pm}0.15%$로 가장 높은 값을 나타내었다. 자연산 말전복 및 양식산 참전복의 육과 내장의 포화지방산(SFA)으로는 palmitic acid (16:0), 단일불포화지방산(MUFA) 으로는 oleic acid (18:1n-9), 다가불포화지방산(PUFA)으로는 eicosatrienoic acid (20:3n-3, ETA), eicosapentaenoic acid (20:5n-3, EPA) 및 docosahexaenoic acid(22:6n-3, DHA)가 많이 함유되어 있었다. 대표적인 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA의 함량은 자연산 말전복의... -
홍삼 . 백삼 및 압출성형 건조수삼의 성분특성
하대철, 류기형, Ha. Dae-Chul, Ryu. Gi-Hyung 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 8 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2005, Vol.34 No.2 247-254 (8 pages)
SFA 비율은 보리의 경우 2.1로 품종별로 지방산 조성에 차이를 나타내지 않은 반면 밀은 1.0∼1.9 범위로 품종별로 지방산 조성에 차이를 나타내었다. 보리와 밀의 아미노산 함량은 glutamic acid를 가장 많이 함유하는 것으로 분석되었다. 보리 품종별 필수아미노산 함량을 살펴보면 Lysine, valine, tryptophan 함량은 두산8호에서, phenylalanine 함량은 서둔찰보리에 많이 함유되어 있는 것으로 분석되었다. 밀 품종별 Iysine, isoleucine 함량은 탑동밀에서 다소 낮았다.) 보였다. 체질량지수와 비만지수는 각각 HDL-콜레스테롤과는... -
용도가 다른 보리와 밀 3품종의 영양성분
최정숙, 연지영, Choe. Jeong-Sook, Youn. Jee-Young 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2005, Vol.34 No.2 223-229 (7 pages)
밀은 36∼50%로 보리가 더 많은 것으로 나타났다. PUFA/SFA 비율은 보리의 경우 2.1로 품종별로 지방산 조성에 차이를 나타내지 않은 반면 밀은 1.0∼1.9 범위로 품종별로 지방산 조성에 차이를 나타내었다. 보리와 밀의 아미노산 함량은 glutamic acid를 가장 많이 함유하는 것으로 분석되었다. 보리 품종별 필수아미노산 함량을 살펴보면 Lysine, valine, tryptophan 함량은 두산8호에서, phenylalanine 함량은 서둔찰보리에 많이 함유되어 있는 것으로 분석되었다. 밀 품종별 Iysine, isoleucine 함량은 탑동밀에서 다소 낮았다. -
상등급과 등외등급 쇠고기의 기호특성 비교
문윤희, 강세주, 현재석, 강희곤, 정인철 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2001, Vol.30 No.6 1152-1157 (6 pages)
관능평가에 대한 실험을 하였다. 신선육의 경우 상등급육이 등외등급육에 비하여 pH. 젖산함량, 미오글로빈 함량이 낮고 표면색이 우수하였다. 상등급육은 경도와 저작성이 낮으면서 근원섬유 소편화도가 높아 연한 현상을 보였다. 상등급육은 포화지방산 함량이 낮고 단일 불포화지방산에 대한 포화지방산의 비율(MUFA/SFA)과 ATP 함량이 높고, 생육향이 우수하였다. 상등급육은 가열감량 및 가열단축도가 낮은 반면 가열육의 기호성이 현저히 우수하였다. 등외등급육은 상등급육에 비해서 경도, 저작성, 근원섬유 소편화도 및 MUFA/SFA에... -
연포장재 필름으로 개별포장한 수삼의 저장 중 관능특성 및 화학성분 변화
김지혜, 구난숙, 김은희, 손현주, Kim. Ji-Hye, Koo. Nan-Sook, Kim. Eun-Hee, Sohn. Hyun-Joo 고려인삼학회 Journal of ginseng research 6 Pages
고려인삼학회 Journal of ginseng research 2002, Vol.26 No.3 145-150 (6 pages)
수삼은 정상 수삼에 비하여 경도가 약하였고 끈적거리는 정도가 강하였으며 자극적인 냄새와 신 냄새가 매우 강하였고 단 냄새, 신맛 및 단맛이 비교적 강했던 반면에 인삼 냄새, 신선한 냄새는 매우 약하였고 쓴맛은 비교적 약하였다. 한편 연화가 일어난 수삼은 경도와 pH가 정상 수삼보다 낮았고 수분과 일반성분의 함량은 정상 수삼과 비슷한 수준을 나타내었다. 또, 연화가 일어난 수삼의 diol계 사포닌성분 함량 및 불포화지방산과 포화지방산의 비(USFA/SFA)는 정상 수삼보다 낮았고 수용성 펙틴질 함량은 정상 수삼보다 높았다.
