주제분류
- 기타(798)
- 의약학(205)
- 교육학(193)
- 자연과학(73)
- 농수해양학(37)
- 보건학(30)
- 사회과학(21)
- 유아교육학(19)
- 사회복지학(13)
- 예체능(9)
- 인문학(9)
- 특수교육학(6)
- 심리학(4)
- 종교(3)
- 공학(1)
- 복합학(1)
발행기관
- 한국식품영양과학회(136)
- 대한생리학회-대한약리학회(114)
- 한국교원교육학회(113)
- 한국식품과학회(85)
- 한국식물병리학회(61)
- 한국식품저장유통학회(43)
- 동아시아식생활학회(41)
- 한국식품조리과학회(40)
- 대한수의학회(37)
- 한국식품영양학회(35)
- 한국영양학회(32)
- 대한생리학회(30)
- 대한신경정신의학회(26)
- 한국식생활문화학회(25)
- 한국응용생명화학회(23)
- 경인교육대학교 교육연구원(20)
- 한국식품위생안전성학회(20)
- 대한약리학회(15)
- 한국기초간호학회(15)
- 한국약용작물학회(14)
- 대한약학회(13)
- 한방비만학회(13)
- 환태평양유아교육연구학회(13)
- 우리말학회(12)
- 한국생명과학회(12)
- 한국생물공학회(12)
- 대한화학회(11)
- 이화여자대학교 교과교육연구소(11)
- 인문사회과학기술융합학회(11)
- 한국작물학회(11)
- 아시아태평양암예방학회(10)
- 한국탄소학회(10)
- 한국의류학회(8)
- 한국유기농업학회(7)
- 한국자원식물학회(7)
- 한국박물관학회(6)
- 한국의학교육학회(6)
- 한국조리학회(6)
- 아세아태평양축산학회(5)
- 에너지기후변화교육학회(5)
- 한국가금학회(5)
- 한국교육학회(5)
- 한국미생물생명공학회(5)
- 한국미생물학회(5)
- 한국생약학회(5)
- 한국염색가공학회(5)
- 한국조형교육학회(5)
- 한국지역사회생활과학회(5)
- 한국현미경학회(5)
- 경북대학교 농업생명과학대학(4)
- 대한화장품학회(4)
- 생화학분자생물학회(4)
- 아시아장애사회학회(4)
- 한국농약과학회(4)
- 한국목재공학회(4)
- 한국보건기초의학회(4)
- 한국여가문화학회(4)
- 한국유화학회(4)
- 한국임상수의학회(4)
- 경희한의학연구센터(3)
- 고령자치매작업치료학회(3)
- 대한가정학회(3)
- 대한의생명과학회(3)
- 한국교원대학교 유아교육연구소(3)
- 한국노인간호학회(3)
- 한국농림기상학회(3)
- 한국독성학회(3)
- 한국보육지원학회(3)
- 한국섬유공학회(3)
- 한국음악교육학회(3)
- 한국응용곤충학회(3)
- 한국잠사학회(3)
- 한국초등체육학회(3)
- 한국통합교육학회(3)
- 한국특수교육교과교육학회(3)
- 한국패션비즈니스학회(3)
- 한국환경보건학회(3)
- 한국환경성돌연변이발암원학회(3)
- 공주교육대학교 초등교육연구원(2)
- 대한고령친화산업학회(2)
- 대한동의생리학회(2)
- 대한신경계작업치료학회(2)
- 대한지역사회영양학회(2)
- 대한한방내과학회(2)
- 동국역사문화연구소(2)
- 배재대학교 자연과학연구소(2)
- 충남대학교 농업과학연구소(2)
- 한국가구학회(2)
- 한국가족자원경영학회(2)
- 한국경호경비학회(2)
- 한국광학회(2)
- 한국교육방법학회(2)
- 한국균학회(2)
- 한국기술사회(2)
- 한국동물자원과학회(2)
- 한국막학회(2)
- 한국세라믹학회(2)
- 한국수산학회(2)
- 한국수정란이식학회(2)
- 한국습지학회(2)
- 한국시각장애교육재활학회(2)
- 한국식품연구원(2)
- 한국웰니스학회(2)
- 한국응용약물학회(2)
- 한국인간발달학회(2)
- 한국잔디학회(2)
- 한국재료학회(2)
- 한국종교교육학회(2)
- 한국푸드아트테라피학회(2)
- 한국헬스커뮤니케이션학회(2)
- 한국화학공학회(2)
- 한국환경과학회(2)
- 21세기사회복지학회(1)
- 경락경혈학회(1)
- 대외경제정책연구원(1)
- 대한간호협회(1)
- 대한구강악안면외과학회(1)
- 대한구순구개열학회(1)
- 대한독성유전단백체학회(1)
- 대한방사선과학회(1)
- 대한방사선사협회(1)
- 대한방사선치료학회(1)
- 대한본초학회(1)
- 대한성학회(1)
- 대한소아치과학회(1)
- 대한신경외과학회(1)
- 대한안전경영과학회(1)
- 대한약침학회(1)
- 대한어린이교육협회(1)
- 대한예방의학회(1)
- 대한전자공학회(1)
- 대한제과협회(1)
- 대한치과보존학회(1)
- 대한한의정보학회(1)
- 대한핵의학회(1)
- 대한환경위생공학회(1)
- 대한흉부외과학회(1)
- 동서간호학연구소(1)
- 부산대학교 교육발전연구소(1)
- 산업안전보건연구원(1)
- 아시아아동지원학회(1)
- 은행법학회(1)
- 인지발달중재학회(1)
- 한국가정관리학회(1)
- 한국가축위생학회(1)
- 한국결정성장학회(1)
- 한국고분자학회(1)
- 한국관광서비스학회(1)
- 한국광고PR실학회(1)
- 한국교원대학교 뇌기반교육연구소(1)
- 한국교육개발원(1)
- 한국교육정치학회(1)
- 한국교육행정학회(1)
- 한국구비문학회(1)
- 한국국제이해교육학회(1)
- 한국군사회복지학회(1)
- 한국농촌간호학회(1)
- 한국대학박물관협회(1)
- 한국도로학회(1)
- 한국독서교육연구학회(1)
- 한국명상학회(1)
- 한국문화예술교육학회(1)
- 한국문화재보존과학회(1)
- 한국미용산업학회(1)
- 한국발달지원학회(1)
- 한국방사선학회(1)
- 한국보건간호학회(1)
- 한국복식학회(1)
- 한국분석과학회(1)
- 한국불교상담학회(1)
- 한국사회복지교육협의회(1)
- 한국사회복지실천연구학회(1)
- 한국생리인류과학회(1)
- 한국생활과학회(1)
- 한국성인교육학회(1)
- 한국수산과학회(1)
- 한국식물학회(1)
- 한국안전학회(1)
- 한국약제학회(1)
- 한국어린이미디어학회(1)
- 한국어병학회(1)
- 한국연초학회(1)
- 한국열처리공학회(1)
- 한국유가공기술과학회(1)
- 한국음악교육공학회(1)
- 한국의류산업학회(1)
- 한국임상약학회(1)
- 한국잡초학회(1)
- 한국장애인복지학회(1)
- 한국장애인평생교육복지학회(1)
- 한국전기전자재료학회(1)
- 한국전기화학회(1)
- 한국전자통신학회(1)
- 한국정밀공학회(1)
- 한국정보보호학회(1)
- 한국정보처리학회(1)
- 한국중국문화학회(1)
- 한국지역지리학회(1)
- 한국지열에너지학회(1)
- 한국창의력교육학회(1)
- 한국천문학회(1)
- 한국추진공학회(1)
- 한국콘텐츠학회(1)
- 한국통신학회(1)
- 한국통합생물학회(1)
- 한국패션뷰티학회(1)
- 한국학습장애학회(1)
- 한국해안해양공학회(1)
- 한국환경농학회(1)
- 한국환경독성학회(1)
간행물
- THE KOREAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY & PHARMACOLOGY(114)
- 한국교원교육연구(112)
- 한국식품영양과학회지(97)
- 한국식품과학회지(65)
- 동아시아식생활학회지(41)
- THE PLANT PATHOLOGY JOURNAL (39)
- 한국식품저장유통학회지(37)
- 한국식품영양학회지(35)
- 대한생리학회지(30)
- 신경정신의학(26)
- 한국영양학회지(24)
- 한국조리과학회지(23)
- 식물병연구(22)
- FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(20)
- 한국식생활문화학회지(20)
- 한국식품위생안전성학회지(20)
- 교육논총(19)
- 한국식품조리과학회지(17)
- KOREAN JOURNAL OF VETERINARY RESEARCH(구 대한수의학회지)(16)
- JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND NUTRITION(15)
- JOURNAL OF KOREAN BIOLOGICAL NURSING SCIENCE(15)
- JOURNAL OF VETERINARY SCIENCE(15)
- 대한약리학잡지(15)
- 한국약용작물학회지(14)
- 대한한방비만학회지(13)
- 한국영양식량학회지(13)
- ASIA-PACIFIC JOURNAL OF RESEARCH IN EARLY CHILDHOOD EDUCATION(12)
- 우리말연구(12)
- 교과교육학연구(11)
- 생명과학회지(11)
- 예술인문사회융합멀티미디어논문지(11)
- ASIAN PACIFIC JOURNAL OF CANCER PREVENTION : APJCP(10)
- CARBON LETTERS(10)
- 한국농화학회지(9)
- ARCHIVES OF PHARMACAL RESEARCH : A PUBLICATION OF THE PHARMACEUTICAL SOCIETY OF KOREA(8)
- KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE(8)
- 한국의류학회지(8)
- 한국생물공학회지(7)
- 한국유기농업학회지(7)
- 한국응용생명화학회지(7)
- JOURNAL OF MEDICINAL FOOD(6)
- KOREAN JOURNAL OF MEDICAL EDUCATION(6)
- NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE(6)
- 농산물저장유통학회지(6)
- 대한수의학회 학술대회발표집(6)
- 대한화학회지(6)
- 박물관학보(6)
- 한국자원식물학회지(6)
- ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES(5)
- BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING(5)
- BULLETIN OF THE KOREAN CHEMICAL SOCIETY(5)
- JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY(5)
- 약학회지(5)
- 에너지기후변화교육(5)
- 조형교육(5)
- 한국가금학회지(5)
- 한국염색가공학회지(5)
- 한국조리학회지(5)
- 한국지역사회생활과학회지(5)
- JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY(4)
- JOURNAL OF VETERINARY CLINICS(4)
- NATURAL PRODUCT SCIENCES(4)
- NUTRACEUTICALS AND FOOD(4)
- 교육학연구(4)
- 농약과학회지(4)
- 대한화장품학회지(4)
- 목재공학(4)
- 미생물학회지(4)
- 아시아장애사회학연구(4)
- 여가학연구(4)
- 한국보건기초의학회지(4)
- 한국식생활문화학회지= JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF FOOD CULTURE(4)
- 한국유화학회지(4)
- ENVIRONMENTAL MUTAGENS AND CARCINOGENS(3)
- JOURNAL OF CROP SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(3)
- JOURNAL OF EXPERIMENTAL & BIOMEDICAL SCIENCES(3)
- ORIENTAL PHARMACY AND EXPERIMENTAL MEDICINE : OPEM(3)
- THE JOURNAL OF EDUCATION(3)
- 경북대농학지(3)
- 고령자-치매작업치료학회지(3)
- 노인간호학회지(3)
- 대한가정학회지(3)
- 음악교육연구(3)
- 통합교육연구(3)
- 특수교육교과교육연구(3)
- 패션비즈니스(3)
- 한국농림기상학회지(3)
- 한국보육지원학회지(3)
- 한국유아교육연구(3)
- 한국응용곤충학회지(3)
- 한국잠사학회지(3)
- 한국초등체육학회지(3)
- 한국현미경학회지(3)
- FIBERS AND POLYMERS(2)
- JOURNAL OF BIOCHEMISTRY AND MOLECULAR BIOLOGY(2)
- JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY FOR APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY(2)
- KOREAN CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH(2)
- THE JOURNAL OF APPLIED PHARMACOLOGY : THE OFFICIAL JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF APPLIED PHARMACO(2)
- TOXICOLOGICAL RESEARCH(2)
- 교육방법연구(2)
- 기술사(2)
- 농업과학연구(2)
- 대한고령친화산업학회지(2)
- 대한한방내과학회지(2)
- 동국사학(2)
- 동의생리병리학회지(2)
- 멤브레인(2)
- 시각장애연구(2)
- 시큐리티연구(2)
- 식품기술(2)
- 요업학회지(2)
- 인간발달연구(2)
- 자연 과학 논문집 : 배재대학 첨단과학연구소(2)
- 재활치료과학(2)
- 종교교육학연구(2)
- 푸드아트테라피(2)
- 한국가구학회지(2)
- 한국가족자원경영학회지(2)
- 한국광학회지(2)
- 한국동물자원과학회지(2)
- 한국생화학회지(2)
- 한국수산학회지: BULLETIN OF THE KOREAN FISHERIES SOCIETY(2)
- 한국수정란이식학회지(2)
- 한국습지학회지(2)
- 한국웰니스학회지(2)
- 한국잔디학회지(2)
- 한국재료학회지(2)
- 한국전자현미경학회지(2)
- 한국환경과학회지(2)
- 한국환경보건학회지(2)
- 헬스커뮤니케이션연구(2)
- 21세기사회복지연구(1)
- ANDRAGOGY TODAY(1)
- ANIMAL CELLS AND SYSTEMS(1)
- BRAIN, DIGITAL, & LEARNING(1)
- CULINARY RESEARCH(1)
- CURRENT RESEARCH ON AGRICULTURE AND LIFE SCIENCES(1)
- FOOD QUALITY AND CULTURE(1)
- JOURNAL OF COMMUNITY NUTRITION(1)
- JOURNAL OF KOREAN NEUROSURGICAL SOCIETY(1)
- JOURNAL OF LIFE SCIENCE(1)
- JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH(1)
- JOURNAL OF PHARMACOPUNCTURE(1)
- JOURNAL OF PLANT BIOLOGY(1)
- JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE AND PUBLIC HEALTH(1)
- JOURNAL OF TOXICOLOGY AND PUBLIC HEALTH : AN OFFICIAL JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF TOXICOLOGY(1)
- KIEP 연구보고서(1)
- MOLECULAR & CELLULAR TOXICOLOGY(1)
- MYCOBIOLOGY(1)
- NUTRITIONAL SCIENCES(1)
- PACIFIC EARLY CHILDHOOD EDUCATION RESEARCH ASSOCIATION ANNUAL CONFERENCE(1)
- PLANT RESOURCES(1)
- PREVENTIVE NUTRITION AND FOOD SCIENCE(1)
- RDE : RESTORATIVE DENTISTRY & ENDODONTICS(1)
- SAFETY AND HEALTH AT WORK : SH@W(1)
- THE JOURNAL OF MICROBIOLOGY(1)
- THE KOREAN JOURNAL OF THORACIC AND CARDIOVASCULAR SURGERY(1)
- WEED & TURFGRASS SCIENCE(1)
- 고문화(1)
- 관광서비스연구(1)
- 광고PR실학연구(1)
- 교육연구(1)
- 교육행정학연구(1)
- 구비문학연구(1)
- 국제이해교육연구(1)
- 대한간호(1)
- 대한경락경혈학회지(1)
- 대한구강악안면외과학회지(1)
- 대한구순구개열학회지(1)
- 대한방사선치료기술학회지(1)
- 대한방사선협회지(1)
- 대한본초학회지(1)
- 대한성학회지(1)
- 대한소아치과학회지(1)
- 대한위생학회지(1)
- 대한지역사회영양학회지(1)
- 대한한의정보학회지(1)
- 대한핵의학회지(1)
- 동서간호학연구지(1)
- 모드니예술(1)
- 미래사회복지연구(1)
- 미용산업연구(1)
- 발달지원연구(1)
- 방사선기술과학(1)
- 베이커리(1)
- 보존과학회지(1)
- 복식(1)
- 분석과학(1)
- 불교상담학연구(1)
- 산업안전학회지(1)
- 생리인류과학회지(1)
- 생약학회지(1)
- 아시아아동지원연구(1)
- 안전경영과학회지(1)
- 약제학회지(1)
- 어린이교육(1)
- 어린이미디어연구(1)
- 열처리공학회지(1)
- 은행법연구(1)
- 음악교육공학(1)
- 인지발달중재학회지(1)
- 장애인평생교육복지연구(1)
- 전기전자재료학회논문지(1)
- 전기화학회지(1)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE KOREAN INSTITUTE OF TELEMATICS AND ELECTRONICS. T(1)
- 정보보호학회논문지(1)
- 정보처리학회논문지. KIPS TRANSACTIONS ON COMPUTER AND COMMUNICATION SYSTEMS 컴퓨터 및 통신 시스템(1)
- 중국학논총(1)
- 창의력교육연구(1)
- 천문학회보(1)
- 폴리머(1)
- 학습장애연구(1)
- 한국가정관리학회지(1)
- 한국가축위생학회지(1)
- 한국결정성장학회지(1)
- 한국교원교육학회 학술대회자료집(1)
- 한국교육개발원 연구보고서(1)
- 한국교육정치학회 학술대회지(1)
- 한국교육학회 학술대회논문집(1)
- 한국군사회복지학(1)
- 한국균학회지(1)
- 한국농촌간호학회지(1)
- 한국도로학회논문집(1)
- 한국독서교육학회지(1)
- 한국명상학회지(1)
- 한국미생물-생명공학회지(1)
- 한국방사선학회 논문지(1)
- 한국보건간호학회지(1)
- 한국사회복지교육(1)
- 한국생활과학회지(1)
- 한국섬유공학회지(1)
- 한국양식학회지(1)
- 한국어병학회지= JOURNAL OF FISH PATHOLOGY(1)
- 한국연초학회지(1)
- 한국유가공기술과학회지(1)
- 한국의류산업학회지(1)
- 한국임상약학회지(1)
- 한국장애인복지학(1)
- 한국전자통신학회 논문지(1)
- 한국정밀공학회지(1)
- 한국지역지리학회지(1)
- 한국지열에너지학회논문집(1)
- 한국추진공학회지(1)
- 한국콘텐츠학회논문지(1)
- 한국통신학회논문지. THE JOURNAL OF KOREA INFORMATION AND COMMUNICATIONS SOCIETY. 통신이론 및 시스템(1)
- 한국패션뷰티학회지(1)
- 한국해안해양공학회지(1)
- 한국환경농학회지(1)
- 한국환경위생학회지(1)
- 환경독성학회지(1)
전체 선택해제
총 1,422건 검색
본문검색 결과만 보기
-
한국산 보성 덖음 녹차의 가공 및 저장중의 카테킨류의 변화
서봉순, 서향순, Suh. Bong-Soon, Suh. Hyang-Soon 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 8 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2007, Vol.17 No.3 409-416 (8 pages)
본 연구는 일상의 기호 음료이며 기능성 식품으로 각광을 받고 있는 녹차 중 수공 덖음 제다기법으로 제조한 보성 녹차의 제조 공정 및 저장 보관 중의 catechin 및 alkaloids의 함량 변화를 파악하고자 HPLC 와 UV-VIS Spectrophotometer 를 이용하여 실험하였다. 그 결과는 다음과 같다. 덖음차 제조 과정 중의 catechin, alkaloid 류의 변화를 조사한 결과, 차나무로부터 채취한 신선한 차잎은 EGCG 가 50.44 mg/g 으로 가장 많았으며 다음이 ECG 28.41 mg/g, CAF 25.13 mg/g, CG 가 1.26 mg/g, THB 1.24 mg/g, THP 0.10 mg/g 으로... -
발효 시간에 따른 소엽종(Camellia sinensis var. sinensis) 차의 아미노산 함량 변화 및 관능 특성
조은자, 황지희, 양미옥, Cho. Eun-Ja, Hwang. Chi-Hui, Yang. Mi-Ok 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 8 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2007, Vol.17 No.6 911-918 (8 pages)
발효 시간을 달리하여 제조한 차의 일반 성분과 pH, 색도를 측정하고, glutamic acid, arginine, GABA, theanine을 HPLC를 이용하여 분석하였으며, 관능 평가를 실시한 결과는 다음과 같다. 생 찻잎의 일반 성분은 조단백질 32.9%, 조지방 0.9%, 조회분 6.4%, 탄수화물 59.8%였다. pH는 모든 시료에서 발효시간이 길수록 유의적으로 낮아지는 경향을 나타내었으며, 특히 6시간 발효 시료(S6)와 8시간 발효 시료(S8)는 6.34, 6.25로 낮아져 유의적인 차이를 나타내었다(P<0.05). 찻물의 색도에서 L값은 발효 시간이 길어질수록 현저히... -
송이버섯을 이용한 과립차 제조 조건 확립에 관한 연구
박미란, 최수근, 변광인, Park. Mi-Lan, Choi. Soo-Keun, Byun. Gwang-In 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 7 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2007, Vol.17 No.5 689-695 (7 pages)
-
녹차 물 추출액으로 재배한 콩나물의 항산화성 및 효소 활성도
김금숙, 정수영, 정종갑, 신미경, Kim. Kum-Suk, Jung. Su-Young, Chung. Jong-Gab, Shin. Mee-Kyung 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 6 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2006, Vol.16 No.4 447-452 (6 pages)
-
오디 분말차 급여가 일부 충남지역에 거주하는 중년 남.녀의 혈청 지질 및 심혈관계 인자에 미친 영향
김애정, 여정숙, 방인수, Kim. Ae-Jung, Yuh. Chung-Suk, Bang. In-Soo 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 6 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2006, Vol.16 No.4 408-413 (6 pages)
-
한약자원을 이용한 약선차 조성물이 전북 일부지역에 거주하는 여대생의 혈액 성상에 미친 영향
박성혜, 송유진, 한종현, 박성진, Park. Sung-Hye, Song. You-Jin, Han. Jong-Hyun, Park. Sung-Jin 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 9 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2006, Vol.16 No.2 136-144 (9 pages)
-
한국 및 일본산 녹차(茶)의 Chlorophyll 및 Ascorbic Acid의 함량 비교
변재옥, 김미향, Byun. Jae-Ok, Kim. Mi-Hyang 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 6 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2006, Vol.16 No.1 107-112 (6 pages)
-
한국산 녹차와 홍차가 고지혈증 유도 쥐에 있어서 혈청 지질 대사에 미치는 영향
정영희, 한성희, 신미경, Jung. Young-Hee, Han. Sung-Hee, Shin. Mee-Kyung 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 9 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2006, Vol.16 No.5 550-558 (9 pages)
-
백련향차의 열수 추출물이 고지방식이 급여에 의한 흰쥐의 혈청 지질 함량에 미치는 영향
신미경, 한성희, Shin. Mee-Kyung, Han. Sung-Hee 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 8 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2005, Vol.15 No.1 57-64 (8 pages)
-
말차(抹茶) 첨가에 따른 증편의 품질 특성
정수영, 유현희, 김금숙, 신미경, Jung. Su-Young, You. Hyeon-Hee, Kim. Kum-Suk, Shin. Mee-Kyung 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 7 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2005, Vol.15 No.6 766-772 (7 pages)