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1341.

고지방 섭취 흰쥐에서 양파 껍질 추출물의 보충 섭취가 혈중 지질농도와 혈행 개선에 미치는 효과

정혜경, 신민정, 차용준, 이경혜, Chung. Hye-Kyung, Shin. Min-Jeong, Cha. Yong-Jun, Lee. Kyung-Hea 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 9 Pages

한국식품영양학회 한국식품영양학회지 2011, Vol.24 No.3 442-450 (9 pages)

정혜경, 신민정, 차용준, 이경혜, Chung. Hye-Kyung, Shin. Min-Jeong, Cha. Yong-Jun, Lee. Kyung-Hea 저

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4. 혈액 응고 지표로 분석된 PT, aPTT, TT와 fibrinogen은 ANOVA 분석 시 모든 군간 유의적인 차이가 없었다. 그러나 t-test 결과 고지방 대조군에 비해 0.05% 양파 추출물 첨가군에서 aPTT가 유의적으로 연장되었다. 5. 체중 증가의 cut-off에 따라 low gainer와 high gainer로 나누어 항혈전 지표를 비교한 결과, high gainer에서는 0.01%, 0.02%, 0.05% 양파 추출물 섭취군이 고지방 대조군에 비해 PT와 aPTT가 전반적으로 길어지는 경향을 보여주었다. 6. 이상의 결과에서 고지방 섭취 동물 모델에서 용량별 양파 추출물 첨가는 혈중...
1342.

탈취온도가 옥수수기름의 이화학적 특성에 미치는 영향 제3보. 탈취온도가 옥수수기름의 Trans 지방산 생성에 미치는 영향

이근보, 한명규, 이미숙 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 5 Pages

한국식품영양학회 한국식품영양학회지 1998, Vol.11 No.1 26-30 (5 pages)

이근보, 한명규, 이미숙 저

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기름의 탈취온도가 trans 지방산 생성량 및 그 조성에 미치는 영향을 GLC를 이용하여 측정하였다. 상대적으로 저온탈취인 240~25$0^{circ}C$에서는 극미량의 trans 지방산만이 검출되었으나, 고온탈취인 255~27$0^{circ}C$ 구간에서는 0.30, 0.57, 0.64 및 0.81%를 나타내었다. 이성화 현상은 이중결합수가 증가할수록 두드러졌으며, tt 및 ttt형은 거의 검출되지 않았는데 비하여 ct, cct 및 tcc형이 다량 검출되었다. 따라서, 탈취유의 이화학적 특성과 함께 이성체형성의 극소화는 저온탈취에 의하여 최대의 효과를 얻을 수 있음을...
1343.

옥발에서 항응고물질의 정제와 특성

최상규, 최혜선, Choi. Sang-Kyu, Choi. Hye-Seon 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2004, Vol.33 No.8 1262-1267 (6 pages)

최상규, 최혜선, Choi. Sang-Kyu, Choi. Hye-Seon 저

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구성된 것을 뒷받침해주고 있다. 옥발의 항응고물질은 thrombin time(TT)에 가장 민감하고, TT에서 항응고 활성을 2배, 3배 지연시키는 농도는 60 nM와 88 nM이었다. Prothrombin time(PT)에도 민감하였지만, snake venom activity와 activated partial thromboplastin time(APTT)의 clotting activity에는 상대적으로 별 영향을 끼치지 않았다. 옥발의 항응고물질을 정제된 fibrinogen을 이용하여 thrombin과의 반응 시 fibrinogen의 농도가 증가함에 따라 응고 저해 정도가 감소하여 thrombin에 대해fibrinogen과 결합자리를 경쟁하고,...
1344.

감꼭지로부터 혈액응고저해물질의 정제와 특성

사유선, 김경아, 최혜선 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 5 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2003, Vol.32 No.8 1323-1327 (5 pages)

사유선, 김경아, 최혜선 저

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있고 고혈압을 예방하고 동맥경화에 효과가 있는 성분이 있다고 알려져 있다. 사람의 plasma에서 thrombin time(TT)를 사용한 혈액 응고저해 assay를 이용하여 감꼭지에서 혈액응고저해물질을 겔여과크로마토그래피, 소수성크로마토그래피, 음이온교환크로마토그래피, 또 한번의 겔여과크로마토그래피를 통해 정제했다. 감꼭지의 혈액응고저해물질은 분자량이 130,000 ∼ 180,000으로 거대 분자이고 구성분은 C, H, O로 구성되어 있고 periodate oxidation시 거의 활성이 소멸되고 열에 안정하며 주로 glucose와 galactose로 구성된 다당...
1345.

감과 가공식품의 항응고물질활성

이영철, 사유선, 정춘수, 서광기, 최혜선 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 5 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2001, Vol.30 No.5 949-953 (5 pages)

이영철, 사유선, 정춘수, 서광기, 최혜선 저

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효과가 있는 성분이 있다고 알려져 있다. 사람의 plasma에서 thrombin time(TT)을 사용한 항응고활성을 측정하면서감속, 감잎, 감꼭지에서 높은 농도로 , 감과육과 감껍질에도 농도는 약간 낮지만 항응고활성이 발견되었다. 감과육의 항응고활성을 계절과 품종별로 측정시 부유의 경우는 11월 수확한 것이 가장 높고 저장이 길어지면서 급격한 감소를 보이고 있다. 갑주백목은 부유와 유사하고 청도반시. 서촌조생은 다소활성이 낮았다. 감을 이용한 가공식품의 경우 생과실에 비해 항응고활성이 56~260배정도로 크게 저하되어 있었다. 이...
1346.

정향 추출물의 항응고 활성양식 및 In vivo Test

이종임, 이현순, 전우진, 유광원, 신동훈, 홍범식, 조홍연, 양한철 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2000, Vol.29 No.3 543-548 (6 pages)

이종임, 이현순, 전우진, 유광원, 신동훈, 홍범식, 조홍연, 양한철 저

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및 한외여과를 거쳐 분획하였다. EC-2B 획분은 APTT에서 항응고 활성을 가지는 반면, EC-2C 획분은 APTT와 TT 모두에서 항응고 활성을 가지고 있으며 EC-2B와 EC-2C에서 모두 혈소판 응집억제능을 관찰할 수 있었다. EC-2B와 EC-2C 획분의 경구투여에서 두 획분 모두 독성이 없었으며 EC-2B 획문은 1,000 mg/kg (mouse, intravenours)에서도 독성이 없었으나, EC-2C 획분은 LD50 322 mg/kg 정도의 독성을 가지고 있었다. 두 획분의 in vivo 성에서의 항응고 활성을 60% 생존율을 갖는 dose로 표시한 결과 EC-2B는 131 mg/kgdlsep 비해...
1347.

허브 추출물의 항응고 활성 검색

신동훈, 이종임, 이현순, 전우진, 유광원, 홍범식, 조홍연, 양한철 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2000, Vol.29 No.2 335-341 (7 pages)

신동훈, 이종임, 이현순, 전우진, 유광원, 홍범식, 조홍연, 양한철 저

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activated partial thromboplastin time(APTT)으로 검색한 결과 양파, 마늘, 정향, 쑥, 울금 등이 높은 활성을 보였으며, 외인성 경로와 공통경로에 작용하는 항응고 활성은 저분자임을 감안하여 Fr. I과 Fr. II를 대상으로 각각 prothrombin time(PT) 과 thrombin time(TT)으로 검색한 결과 민트, 이탈리안 시즈닝, 로즈메리, 타라곤, 울금, 백리향, 와사비는 공통경로에 항응고 활성을 나타내였으나 외인성 경로에 단독으로 항응고 활성을 나타내는 시료는 없었다. 1, 2차 검색 결과 가장 높은 항응고 활성을 보인 정향(Eugenia...
1348.

선택적 수소첨가 면실유의 이화학적 특성변화 및 트란스산 생성

김현위, 김종수, 심중환, 박성준, 안태회, 박기문, 최춘언, Kim. Hyean-Wee, Kim. Jong-Soo, Shim. Joong-Hwan, Park. Seong-Joon, Ahn. Tae-Hoe, Park. Ki-Moon, Choi. Chun 한국식품과학회 한국식품과학회지 5 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1990, Vol.22 No.6 681-685 (5 pages)

김현위, 김종수, 심중환, 박성준, 안태회, 박기문, 최춘언, Kim. Hyean-Wee, Kim. Jong-Soo, Shim. Joong-Hwan, Park. Seong-Joon, Ahn. Tae-Hoe, Park. Ki-Moon, Choi. Chun 저

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전환되었으며, 특히 리놀레산 이성체 변화에서는 ct, tc, tt형의 변화보다는 cc형의 변화가 현저하였고, 올레산 이성체 변화에서는 t형 생성량은 현저하게 증가한데 비해 c형의 변화는 거의 없었다. 반면, 수소첨가됨에 따라 녹는점 및 고체지함량은 직선적으로 증가하였고 요드값은 직선적으로 감소하였다. 이들의 결과로부터 다음과 같은 직선회귀식을 구하였다. 녹는점과 요드값 : Y=1.59-2.36X(r=0.96, p<0.05), 고체지함량($at;20^{circ}C$)과 녹는점 : Y=2.81+2.01X(r=0.96, p<0.05), 고체지함량($at;20^{circ}C$)과 요드값 :...
1349.

약용 및 야생식물로부터 트롬빈 저해물질의 탐색 (II)

류희영, 권윤숙, 금은주, 권정숙, 권기석, 김건우, 손건호, 손호용, Ryu. Hee-Young, Kwon. Yun-Sook, Kum. Eun-Joo, Kwon. Chong-Suk, Kwon. Gi-Seok, Kim. Kun-Woo, Son. Kun-H 한국생약학회 생약학회지 10 Pages

한국생약학회 생약학회지 2005, Vol.36 No.4 263-272 (10 pages)

류희영, 권윤숙, 금은주, 권정숙, 권기석, 김건우, 손건호, 손호용, Ryu. Hee-Young, Kwon. Yun-Sook, Kum. Eun-Joo, Kwon. Chong-Suk, Kwon. Gi-Seok, Kim. Kun-Woo, Son. Kun-H 저

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1350.

약용 및 야생식물로부터 트롬빈 저해물질의 탐색

권윤숙, 김영숙, 권하영, 권기석, 김경재, 권정숙, 손건호, 손호용, Kwon. Yun-Sook, Kim. Young-Sook, Kwon. Ha-Young, Kwon. Gi-Seok, Kim. Kyung-Jae, Kwon. Chong-Suk, Son. 한국생약학회 생약학회지 10 Pages

한국생약학회 생약학회지 2004, Vol.35 No.1 52-61 (10 pages)

권윤숙, 김영숙, 권하영, 권기석, 김경재, 권정숙, 손건호, 손호용, Kwon. Yun-Sook, Kim. Young-Sook, Kwon. Ha-Young, Kwon. Gi-Seok, Kim. Kyung-Jae, Kwon. Chong-Suk, Son. 저

이 논문은 한국과학기술정보연구원과 논문 연계를 통해 무료로 제공되는 원문입니다.
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