학지사 뉴논문

131.

서울 거주 성인 여성의 대두 이소플라본 섭취와 건강과의 관련성

이민준, 손춘영, 박옥진, Lee. Min-June, Sohn. Chun-Young, Park. Ok-Jin 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 13 Pages

동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2010, Vol.20 No.2 218-230 (13 pages)

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본 연구는 성인 여성을 대상으로 하여 대사증후군 및 골다공증 등의 질병이 증가하는 폐경을 기준으로 구분하여 이소플라본 섭취 수준을 조사하고, 이소플라본 섭취 수준에 따른 각종 만성질환과 관련된 건강지표와의 관련성을 분석하였다. 1. 본 연구 대상자의 평균 연령은 49.97세이며, 폐경 전 대상자는 45.14세, 폐경 후 대상자는 55.99세였다. 폐경 전 대상자에 비해 폐경 후 대상자는 평균 체질량지수(p<0.01), 허리-엉덩이둘레 비율(p<0.001), 체지방율(p<0.001), 수축기 혈압(p<0.001), 혈당 및 혈중 지질...

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