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고온.고압하에서 압출시킨 Tapioca 전분을 이용한 알코올 발효법에 관한 연구
문항식, 권호정, 오평수 한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 7 Pages
한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 1988, Vol.16 No.3 231-237 (7 pages)
Tapioca 전분으로부터 ethanol을 생산하기 위한 여러 방법을 비교한 결과 extrudate를 이용하는 것이 460.5ι/ton의 alcohol 수율을 보여 가장 효과적이었다. Rhizopus sp. glucoamylase로 69시간 반응시켰을 때 extrudate로부터는 108.7mg/$mell$, 생 tapioca chip에서는 43.8mg/$mell$의 환원당이 생성되어 생전분보다 extrudate에 대한 glucoamylase의 분해력과 분해속도가 월등함을 알 수 있었다. Extrudate를 이용한 alcohol 발효를 수행한 결과 발효 초기에 alcohol 농도가 높아져 세균 오염방지 및 발효시간을 단축시키는 효과를... -
고정화된 효모로 충전된 관형발효기에서의 에탄올 연속발효
서근학, 최명호, 송승구 한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 8 Pages
한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 1988, Vol.16 No.3 205-212 (8 pages)
Saccharomyces formosensis를 wood chip과 alginate gel에 고정화 실험을 한 결과, 모두 효모 고 정화도 매우 높으므로 고정화를 인한 Support로서 적절한 것으로 판단되었다. 관형발효기에 효모를 고 정화한 wood chip 및 alginate gel를 충전하여 연속발효 실험을 수행한 경우 0.446-0.485g EtOH/ g glucose로서 비슷하였으나, cell 수율은 alginate gel의 경우가 wood chip의 경우보다 낮아서 down stream의 처리시 유리하였다. 관형발효기의 에탄을 생산성은 wood chip을 이용할 경우 정상상태에서 에탄을 농도 68.3-54.9g/$ell$... -
대규모의 주정발효 과정에서 생성된 불순물과 그 효율적 분리
류병호, 김운식, 남기두, 이인기, 하미숙 한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 6 Pages
한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 1986, Vol.14 No.5 371-376 (6 pages)
주정발효공정에서 생성되는 불순물의 분리를 위한 공정개선으로 주정원료별 불순물의 양을 알아보고 이를 super-allospas식 연속증류기에서 집적하여 효율적인 분리를 하였다. 주정발효공정중에 생성되는 불순물 중 methanol은 절간고구마가 가장 많이 생성되었고 그 다음이 타피오카였다. fusel oil중 n-propanol은 쌀, 절간고구마, 옥수수, 쌀보리 및 타피오카의 순서이고 iso-butanol은 타피오카, 옥수수, 쌀, 절간고구마 및 쌀보리의 순서였다. 그리고 iso-amyl alcohol은 타피오카, 쌀. 절간고구마 옥수수, 쌀보리의 순이었다. 한편... -
고구마의 저온증자 및 고온증자에 의한 공업적 규모의 주정발효
유병호, 김운식, 김성두, 최명호, 남기두, 하미숙 한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 5 Pages
한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 1986, Vol.14 No.3 233-237 (5 pages)
저온증자법에 의한 고구마의 에탄을 발효를 고온증자법과 비교하여 그 가능성을 검토하였다. 고구마를 분쇄하여 20메쉬체를 80% 통과시킨 분쇄물도 저온증자에 의한 에탄올의 생성량은 66.0g/$ell$-68.1g/$ell$고온증자(124$^{circ}C$, 60분간)의 64.3g/$ell$보다 높았으며 발효수율도 저온증자가 82.25%-84.8%로 고온증자의 82.2%보다 좋은 결과를 얻었다. -
인삼성분이 Zymomonas mobilis의 알코올 발효에 미치는 영향
김준형, 정동효, 양재원 한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 9 Pages
한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 1985, Vol.13 No.3 213-221 (9 pages)
인삼의 ethanol extract, crude saponin 및 ether layer fraction이 Zymomonas mobilis의 생육과 알코올 발효에 미치는 영향을 보면 인삼성분 첨가의 발효에서 모든 처리구가 무처리구보다 균체의 생육이 억제되었고, ether layer fraction 0.228％ 첨가구에서 가장 큰 저해현상을 보였다. pH의 변화는 발효초기에 급격하게 저하되고 발효 36시간 이후부터는 완만하게 변하였다. 인삼성분 첨가의 알코올 발효에서 extract 2.0％. crude, soponin 0.075％, ether layer fraction 0.065％ 첨가구에서 알코올이 증산되었고, ether layer... -
에탄올발효에서 전분질무증자당화의 가능성연구
배무, 이재문 한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 5 Pages
한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 1983, Vol.11 No.3 181-185 (5 pages)
증자하지 않은 Cassava의 생전분의 ethanol 발효생산을 위하여 Aspergilius shirousami 가생산하는 당화효소를 이용하여 단순당화 및 동시당화 발효를 하였다. Cassava 생전분의 당화률은 증자한 것에 비해 30% 정도였으며 10배의 효소를 가하여도 60%밖에 안되었으나. 동시당화-발효에서는 당화율이 크게 증가하여 ethanol 생성량이 증자한 전분에 비해 90% 이상이 되었다. -
Biotin Vitamer를 Growth Factor로 사용시 L-Glutamic Acid 발효에 미치는 영향
양한철, 김혁일, 성하진 한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 9 Pages
한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 1973, Vol.1 No.2 105-113 (9 pages)
3) 탄소원으로서 Methanol, Ethanol, Ethylacetate, Acetic acid (free acetate), Na-acetate :NH$_4$-acetate=2 : 1의 배지를 사용한 결과 Na-acetate : NH$_4$-acetate=2 : 1 > Acetic acid (free acetate) > Ethylacetate > Ethanol> Methanol 의 순으로 L-GA 생성이 나타났다. 4) 생장촉진제로 각종 Biotin vitamer를 첨가하고 탄소원으로 glucose 또는 Acetate 배지를 사용하였을때 요구되는 농도는 Biotin에 대하여 Desthiobiotin은 대략 동양, 7.8-Diaminopelargonic acid는 3~4배 였으며 Bisnorbiotin은 대체효과가... -
팜 부산물 옥살산 전처리에 사용된 촉매 회수와 바이오에탄올 생산
정소연, 이홍주, 이재원, Jeong. So-Yeon, Lee. Hong-Joo, Lee. Jae-Won 한국목재공학회 목재공학 8 Pages
한국목재공학회 목재공학 2013, Vol.41 No.6 507-514 (8 pages)
본 연구에서는 옥살산을 이용하여 팜 부산물 전처리를 수행하였으며 전처리에 사용된 산 촉매를 회수하였다. $150^{circ}C$에서 전처리 후 액상가수분해산물에 포함된 발효가능한 당은 $20g/{ell}$로 다른 조건에서 보다 높았으며 발효를 수행한 결과 72시간 후 $3.78g/{ell}$의 에탄올을 생산하였다. 이것은 0.21 g/g의 에탄올 수율에 해당한다. $160^{circ}C$ 이상의 전처리 조건에서 얻어진 액상가수분해산물의 발효는 이루어지지 않았다. 전기투석에 의해 액상가수분해산물에 포함된 옥살산은 대부분 회수되었으며 동시에 일부... -
바이오에탄올 생산을 위한 백합나무(Liriodendron tulipifera)칩의 동시당화발효 및 Response Surface Method를 이용한 옥살산 전처리 조건 탐색
김혜연, 이재원, 최인규, Kim. Hye-Yun, Lee. Jae-Won, Choi. In-Gyu 한국목재공학회 목재공학 11 Pages
한국목재공학회 목재공학 2011, Vol.39 No.1 75-85 (11 pages)
point에서 2반복). 전처리 후 고체 시료는 발효 균주인 $Pichia$ $stipitis$를 사용하여 동시당화발효로 에탄올 생산에 이용되었으며, 각각의 시료에서의 72시간에서의 에탄올 생산량(y,g/${ell}$)이 최대값으로, 종속변수로써 RSM에 적용되었다. $180^{circ}C$에서 40분간 0.013 g/g의 옥살산으로 처리한 시료가 가장 많은 양의 에탄올(9.7 g/${ell}$)을 생산하였으며, response surface methodology 분석에 따르면, 전처리 조건에서 온도 인자가 ethanol에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 제시되었으며, 결과는 수식화되어 나타내었다. -
옥살산 전처리 옥수숫대를 이용한 동시당화발효 최적 조건 탐색
서영준, 임우석, 이재원, Seo. Young-Jun, Lim. Woo-Seok, Lee. Jae-Won 한국목재공학회 목재공학 8 Pages
한국목재공학회 목재공학 2011, Vol.39 No.6 490-497 (8 pages)
본 연구는 옥살산으로 전처리를 수행한 후 얻어진 옥수숫대를 이용하여 동시당화발효를 위한 최적조건을 탐색하였다. Pichia stipitis CBS 6054를 이용한 동시당화발효에서 독립변수인 반응온도($25.8{sim}34.2^{circ}C$)와 교반속도(80~220 rpm)에 대한 에탄올 생산량은 각각 99% 신뢰구간을 가졌다. 종속변수로 에탄올 생산량을 적용하였을 때 $30^{circ}C$, 170 rpm에서 최대의 에탄올 생산을 예측할 수 있었다(22.5 g/L). 최적의 온도 및 교반속도에서 최적 질소원을 조사한 결과 yeast extract (1.25 g/L)와 urea (1.25 g/L)를...