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Aspergillus niger CF-34 효소를 이용한 두부 또는 두유비지의 가용화
김강성, 박은하, 최연배, 김교창, 이상화, 손헌수, Kim. Kang-Sung, Park. Eun-Ha, Choi. Yeon-Bae, Kim. Kyo-Chang, Lee. Sang-Hwa, Sohn. Heon-Soo 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 1994, Vol.26 No.5 484-489 (6 pages)
두유 및 두부제조시 부생되는 비지를 효과적으로 이용하기 위한 방안으로 Aspergillus niger CF-34로부터 얻은 효소를 비지에 처리하여 가용화를 시도하였다. 비지가용화를 위한 본 연구에서 비지에 작용하는 복합효소액의 최적반응조건을 조사하였으며, 복합효소액 처리시 두유비지내 불용성 단백질의 회수율 및 고형분 용해도와 비지의 효소가수분해 특성을 검토하였고, 그 결과는 다음과 같다. 복합효소액의 사용량은 비지 고형분의 약 50%를 가용화하는 2.5%(% of total solid)를 최적 복합효소액의 농도로 선정하였다.... -
Buffer Optimization for Bovine Longissimus Muscle Tissues: Proteome Analysis of Korean Native Cattle Using 2-Dimensional Gel Electrophoresis
Lee. Hong-Gu, Han. Jeung-A, Lee. Ki-Bum, Kim. Eun-Bea, Jin. Yong-Cheng, Oh. Jin-Ju, Hwang. Jin-Hee, Kang. Han-Suk, Kim. Sang-Hun, Seo. Ka 한국식품과학회 Food science and biotechnology 6 Pages
한국식품과학회 Food science and biotechnology 2010, Vol.19 No.4 1107-1112 (6 pages)
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Extraction of Pectinesterase from Jalapeno Chili Pepper (Capsicum annuum) and Its Thermal Stability
Mejia-Cordova. Sonia Marisela, Montanez. Julio Cesar, Aguilar. Cristobal Noe, Reyes-Vega. Maria De La Luz, Garza. Heliodoro De La, Ho 한국식품과학회 Food science and biotechnology 5 Pages
한국식품과학회 Food science and biotechnology 2005, Vol.14 No.2 185-189 (5 pages)
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The Effect of DTT in Protein Preparations for Proteomic Analysis: Removal of a Highly Abundant Plant Enzyme, Ribulose Bisphosphate Carboxylase/Oxygenase
Cho. Jin-Hwan, Hwang. Hee-Youn, Cho. Man-Ho, Kwon. Yong-Kook, Jeon. Jong-Seong, Bhoo. Seong-Hee, Hahn. Tae-Ryong 한국식물학회 Journal of plant biology 5 Pages
한국식물학회 Journal of plant biology 2008, Vol.51 No.4 297-301 (5 pages)
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최적 가용화 기술로 처리된 하수슬러지의 생물학적 수소 생산 특성
최광근, 김선집, 이태준, 박대원, 이원권, Choi. Kwang-Keun, Kim. Sun-Jip, Lee. Tae-Joon, Park. Dae-Won, Lee. Won-Kwon 한국생물공학회 한국생물공학회지 7 Pages
한국생물공학회 한국생물공학회지 2006, Vol.21 No.5 353-359 (7 pages)
본 연구에서는 폐기물로써 버려지고 있는 하수슬러지를 자원화할 수 있는 방안의 일환으로써 하수슬러지를 생물학적으로 수소를 생산하는 데 유일 기질로 사용하고자 하였다. 하수슬러지를 혐기성 소화용 기질로 사용할 때 그 자체로는 양호한 기질이 되지 못하여 다양한 가용화 기술을 적용하여 하수슬러지에 포함되어 있는 유기물을 용출시킨 후 사용하여야 한다. 이에 본 연구에서 다양한 가용화 기술을 적용하여 가용화 효과를 알아본 결과 최적 가용화 기술로 판정된 알칼리와 초음파를 혼합하여 적용하는 경우에 있어서 약 0.9의... -
상 접촉법을 이용한 BSA의 AOT 역미셀으로 가용화: pH와 염의 영향
노선균, 강춘형 한국생물공학회 한국생물공학회지 6 Pages
한국생물공학회 한국생물공학회지 2001, Vol.16 No.1 48-53 (6 pages)
상 접촉법을 이용하여 BSA를 음이온 계면활성제인 AOT와 isooctane으로 구성된 역미셀상으로 가용화하였다. 본 연구에서는 pH와 염의 종류 및 농도가 가용화 효율에 미치는 영향에 주목하였다. 0.1 M의 KCl, NaCl, $MgCl_2$, 그리고 $CaCl_2$와 같이 1:1 염 혹은 1:2 염을 수용액에 첨가하면 첨가한 염의 종류에 따라 pH=5~7사이에서 최대의 가용화 효율을 보였다. $CaCl_2$와 NaCl의 경우, 1 M 까지는 첨가한 염의 농도가 증가함에 따라 효율도 증가하였으나 $MgCl_2$의 경우에는 특이한 경향을 보였다. 염의 농도가 낮거나 pH가 낮은... -
AOT 역미셀을 이용한 $alpha$-chymotrypsin의 가용화에 대한 연구;pH와 염의 영향
노선균, 강춘형 한국생물공학회 한국생물공학회지 6 Pages
한국생물공학회 한국생물공학회지 2000, Vol.15 No.6 664-669 (6 pages)
미셀 집합체들이 수용액에 존재하는 혼합물로부터 아미노산, 단백질, 그리고 효소와 같은 생물학적 물질의 선돼적인 추출에 유용하게 샤용될 수 있음은 널리 알려져 있다. 본 연 구에서는 가용화 과정에 영향을 미치는 변수들을 확인하기 위하여 AOT와 iso-octane의 유기상에서의 $alpha$-chymotrypsin 가 용화에 대하여 pH의 영향, 염의 종류와 염의 농도의 영향을 연구하였다. NaCI과 KCI에 대하여서는 pH=5.0에서 최대 효 율을 나타내며, $MgCl_2$ 와 $CaCl_2$ 에 대해서는 pH=7.0에서 최대 효율을 나타내었는데 이와 같은 조건은 모두... -
Acetobacter sp. CS5 Alcohol Dehydrogenase의 분리 및 특성
김춘성, 송규영, 김성준, 김호상, 박현균, 이숙영, 박종필, Kim. Chun-Seong, Song. Gyu-Yeong, Kim. Seong-Jun, Kim. Ho-Sang, Park. Hyeon-Gyun, Lee. Suk-Yeong, Park. Jo 한국생물공학회 한국생물공학회지 6 Pages
한국생물공학회 한국생물공학회지 1999, Vol.14 No.5 528-533 (6 pages)
초산생성 미생물인 분리균주 Acetobacter sp. CS5로부터 alcohol dehydrogenase(ADH)를 순수분리하였다. 이 효소는 Triton-X로 solubilization시킨 후 DEAE-Sephacel chromatography와 Sephacryl S-200 chromatography에 의해서 순수 분리되었다. 그 결과 15%의 수율과 14배의 정제된 효소를 얻었다. 정제된 효소의 분자량은 322 KDa으로 측정되었다. 또한 SDS-PAGE상에서는 분자량이 79 KDa, 49 KDa, 46KDa인 3개의 band를 확인하였고, 3분자의 79 KDa 소단위체와 각각 1분자인 49 KDa과 46 KDa인 소단위체로 이루어졌음을 확인하였다.... -
Isolation and Phosphate-Solubilizing Characteristics of PSM, Aeromonas hydrophila DA33
Song. Ok-Ryul, Lee. Seung-Jin, Lee. Mi-Wha, Choi. Si-Lim, Chung. Soo-Yeol, Lee. Young-Gyun, Choi. Yong-Lark 한국생명과학회 Journal of life science 7 Pages
한국생명과학회 Journal of life science 2001, Vol.11 No.2 63-69 (7 pages)