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1621.

Trimethyltin으로 유도된 기억장애 흰쥐에서 백삼의 신경보호효과

이승은, 심인섭, 김금숙, 임성빈, 박현정, 심현수, 예민숙, 김승유, Lee. Seung-Eun, Shim. In-Sop, Kim. Geum-Soog, Yim. Sung-Vin, Park. Hyun-Jung, Shim. Hyun-Soo, Ye. Min- 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 8 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2011, Vol.19 No.6 456-463 (8 pages)

이승은, 심인섭, 김금숙, 임성빈, 박현정, 심현수, 예민숙, 김승유, Lee. Seung-Eun, Shim. In-Sop, Kim. Geum-Soog, Yim. Sung-Vin, Park. Hyun-Jung, Shim. Hyun-Soo, Ye. Min- 저

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1622.

분리대두단백질을 첨가한 쌀국수의 제면특성 및 개발

박희경, 이효지, Park. Hee-Kyung, Lee. Hyo-Gee 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 13 Pages

한국식품조리과학회 한국조리과학회지 2005, Vol.21 No.3 326-338 (13 pages)

박희경, 이효지, Park. Hee-Kyung, Lee. Hyo-Gee 저

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1623.

천연색소 Brazilin의 체내동태에 관한 연구

문창규, 황지원, 김지영, 원현순, 윤여표 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 6 Pages

한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 1990, Vol.5 No.1 7-12 (6 pages)

문창규, 황지원, 김지영, 원현순, 윤여표 저

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plasma protein에 대한 결합률을 살펴보았다. 1. Pharmacokinetic parameters는 다음과 같았다. $t_{1/2}$은 13.7 hr, AUC는 $53.38;mu extrm{g}{cdot}hr/ml$, AUMC는 $1013.4;mu extrm{g}{cdot}hr^2/ml$ MRT는 18.95hr, Vss 17.778l/kg 그리고 CL은 936.77ml/hr.kg였다. 2. Plasma concentration-time profile에서 enterohepaic circulation을 시사하여 2nd peak가 발견되었고. 담즙배설 실험으로 확증할 수가 있었다. 결구투여 후 담즙 배설은 투여량의 64.4%가 10시간에 걸쳐 배설되었고, 3시간째 그 배설속도는 maximum을 이뤘다. 3....
1624.

고등어 근육단백질 효소 가수분해물의 항산화 작용

염동민, 김영숙 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 9 Pages

한국식품영양학회 한국식품영양학회지 1994, Vol.7 No.2 128-136 (9 pages)

염동민, 김영숙 저

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1625.

3T3-L1 세포의 지방세포형성과정에서 Baicalin에 의한 유전자 발현 프로파일 분석

이해용, 강련화, 정상인, 조수현, 윤유식, Lee. Hae-Yong, Kang. Ryun-Hwa, Chung. Sang-In, Cho. Soo-Hyun, Yoon. Yoo-Sik 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 10 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2010, Vol.39 No.1 54-63 (10 pages)

이해용, 강련화, 정상인, 조수현, 윤유식, Lee. Hae-Yong, Kang. Ryun-Hwa, Chung. Sang-In, Cho. Soo-Hyun, Yoon. Yoo-Sik 저

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cluster 10에는 CHOP(CCAAT/enhancer-binding protein homologous protein), INSIG1(insulin induced gene 1), WISP2(WNT1 inducible signaling pathway protein 2), ADM(adrenomedullin), CCND2(cyclin D2), GRN(granulin) 및 TGFB3(transforming growth factor, beta 3)과 같은 세포 증식과 지방세포 형성 억제를 상승시키는 유전자들이 다수 포함되었다. 반대로 cluster 12와 cluster 14에는 세포 증식 억제, 세포 주기 억제 및 세포 성장 억제와 연관되거나 지방세포를 유도하는 유전자인 LTA(lympotoxin A), ACADSB(acyl-Coenzyme A...
1626.

Biotin 정량분석틀 위한 효소-단백질결합 분석법(EPBA)의 개발

이경애, 손동화, 고영태, Lee. Kyung-Ae, Shon. Dong-Hwa, Ko. Young-Tae 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1998, Vol.30 No.6 1273-1278 (6 pages)

이경애, 손동화, 고영태, Lee. Kyung-Ae, Shon. Dong-Hwa, Ko. Young-Tae 저

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Biotin의 분석에 사용되는 기존의 미생물 분석법보다 신속하고 간편한 효소-단백질결합 분석법(enzyme protein binding assay; EPBA)을 개발하였다. Biotin-KLH conjugate와 streptavidin을 이용한 EPBA에서, biotin의 활성을 갖는 biocytin에 대하여 각각 109% $(IC_{50}=0.3;ppb)$와 197% $(IC_{50}=0.8;ppb)$의 교차반응을 보였으나 desthiobiotin과 diaminobiotin 그리고 2-iminobiotin에서는 교차반응을 보이지 않았다. Streptavidin과 biotin-KLH conjugate를 이용한 EPBA에서 검출범위는 각각 $0.01{sim}30;ng/mL$과...
1627.

분리 유채단백의 전기영동 패턴에 미치는 Phytate의 영향

조희경, 윤재영, 이서래, Cho. Hee-Kyung, Yoon. Jae-Young, Lee. Su-Rae 한국식품과학회 한국식품과학회지 5 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1992, Vol.24 No.3 284-288 (5 pages)

조희경, 윤재영, 이서래, Cho. Hee-Kyung, Yoon. Jae-Young, Lee. Su-Rae 저

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영양 저해인자로 알려진 phytate를 제거한 분리 유채단백(low-phytate rapeseed protein isolate)을 제조하여 유채단백질과 phytate와의 결합양상에 미치는 pH 및 phytate 첨가량의 영향을 알아보기 위하여 SDS-polyacrylamide gel 전기영동법을 수행하였다. 가용화된 분리 유채단백은 pH2.0과 pH5.0에서 phytate 첨가량이 증가할수록 가용성 단백질 band의 수가 감소하였으며 pH11.5에서는 band의 변화가 없었다. pH2.0에서 대조군의 18개 band중 7개의 band(105.8, 52.3, 37.3, 34.8, 26.3, 21.3, 18.4KDa)가 100 mg phytate 첨가시...
1628.

한국산(韓國産) 보리의 화학조성(化學組成)에 관(關)한 연구(硏究) II. 대맥품종별(大麥品種別) P, K, Ca, Mg 함량(含量)과 단백질함량(蛋白質含量)과의 관계(關係)

박훈, 이동석, Park. Hoon, Lee. Dong-Suk 한국식품과학회 한국식품과학회지 3 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1975, Vol.7 No.2 82-84 (3 pages)

박훈, 이동석, Park. Hoon, Lee. Dong-Suk 저

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함량(含量)은 5% 수준(水準)에서 유의성(有意性)이 있으나 Ca와는 유의성(有意性)이 없었다. 색소결합능(色素結合能)(dye binding capacity)과는 Mg 와 P 함량(含量)과만 1%에서 유의상관(有意相關)이 있었다. Mg 및 P 는 단백질함량(蛋白質含量) 식별지표(飾別指標)로 사용(使用)될 가능성(可能性)을 보였다. 이들 4개무기성분함량(個無機成分含量)과 탄수화물(炭水化物)과는 모두 유의성(有意性)없는 부상관(負相關)을 보였다. P,K,Mg 상호간(相互間)에는 1% 수준(水準)에서 유의상관(有意相關)을 보였다. 보리쌀 중 $K_2O$,$P_2O_5$, C...
1629.

Korean Red Ginseng Attenuates Hepatic Lipid Accumulation via AMPK Activation in Human Hepatoma Cells

Quan. Hai-Yan, Yuan. Hai-Dan, Kim. Do-Yeon, Zhang. Ya, Chung. Sung-Hyun 한국식품과학회 Food science and biotechnology 6 Pages

한국식품과학회 Food science and biotechnology 2010, Vol.19 No.1 207-212 (6 pages)

Quan. Hai-Yan, Yuan. Hai-Dan, Kim. Do-Yeon, Zhang. Ya, Chung. Sung-Hyun 저

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1630.

Perilla Leaf Extract Inhibits 3T3-L1 Preadipocytes Differentiation

Kim. Mi-Ja, Kim. Hye-Kyung 한국식품과학회 Food science and biotechnology 4 Pages

한국식품과학회 Food science and biotechnology 2009, Vol.18 No.4 928-931 (4 pages)

Kim. Mi-Ja, Kim. Hye-Kyung 저

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