자료유형
발행기관
- 한국식품과학회(33)
- 한국식물병리학회(30)
- 한국응용생명화학회(24)
- 한국식품영양과학회(18)
- 한국생약학회(17)
- 한국수산학회(15)
- 한방비만학회(11)
- 대한수의학회(10)
- 대한생리학회-대한약리학회(9)
- 대한화학회(9)
- 한국영양학회(8)
- 대한약리학회(7)
- 대한생리학회(6)
- 대한신경정신의학회(6)
- 한국생명과학회(6)
- 고려인삼학회(5)
- 대한약학회(5)
- 생화학분자생물학회(4)
- 한국미생물생명공학회(4)
- 한국약용작물학회(4)
- 한국유화학회(4)
- 한국기초간호학회(3)
- 한국독성학회(3)
- 한국곤충학회(2)
- 한국생물공학회(2)
- 한국수산과학회(2)
- 한국식품연구원(2)
- 한국식품영양학회(2)
- 한국식품저장유통학회(2)
- 한국자기공명학회(2)
- 한국잠사학회(2)
- 한국해양학회(2)
- 한국환경과학회(2)
- 대한동의생리학회(1)
- 대한의생명과학회(1)
- 대한한방내과학회(1)
- 대한화장품학회(1)
- 아세아태평양축산학회(1)
- 한국균학회(1)
- 한국노인간호학회(1)
- 한국농약과학회(1)
- 한국동물자원과학회(1)
- 한국문화재보존과학회(1)
- 한국미생물학회(1)
- 한국미용산업학회(1)
- 한국보건기초의학회(1)
- 한국분자세포생물학회(1)
- 한국수정란이식학회(1)
- 한국습지학회(1)
- 한국식생활문화학회(1)
- 한국식품위생안전성학회(1)
- 한국원예학회(1)
- 한국웰니스학회(1)
- 한국응용약물학회(1)
- 한국자원식물학회(1)
- 한국해양환경공학회(1)
- 한국환경생물학회(1)
간행물
- 한국식품과학회지(31)
- 한국농화학회지(17)
- THE PLANT PATHOLOGY JOURNAL (15)
- 식물병연구(15)
- 한국수산학회지: BULLETIN OF THE KOREAN FISHERIES SOCIETY(15)
- 생약학회지(13)
- 한국영양식량학회지(13)
- 대한한방비만학회지(11)
- THE KOREAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY & PHARMACOLOGY(9)
- 대한약리학잡지(7)
- 한국영양학회지(7)
- 대한생리학회지(6)
- 대한화학회지(6)
- 생명과학회지(6)
- 신경정신의학(6)
- 한국응용생명화학회지(5)
- JOURNAL OF VETERINARY SCIENCE(4)
- NATURAL PRODUCT SCIENCES(4)
- 한국식품영양과학회지(4)
- 한국약용작물학회지(4)
- 한국유화학회지(4)
- BULLETIN OF THE KOREAN CHEMICAL SOCIETY(3)
- JOURNAL OF KOREAN BIOLOGICAL NURSING SCIENCE(3)
- KOREAN JOURNAL OF VETERINARY RESEARCH(구 대한수의학회지)(3)
- 고려인삼학회지(3)
- 대한수의학회 학술대회발표집(3)
- 약학회지(3)
- ARCHIVES OF PHARMACAL RESEARCH : A PUBLICATION OF THE PHARMACEUTICAL SOCIETY OF KOREA(2)
- BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING(2)
- BMB REPORTS(2)
- FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(2)
- JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY(2)
- JOURNAL OF BIOCHEMISTRY AND MOLECULAR BIOLOGY(2)
- JOURNAL OF GINSENG RESEARCH(2)
- JOURNAL OF THE KOREAN MAGNETIC RESONANCE SOCIETY(2)
- KOREAN JOURNAL OF ENTOMOLOGY(2)
- TOXICOLOGICAL RESEARCH(2)
- 산업미생물학회지(2)
- 식품기술(2)
- 한국식품영양학회지(2)
- 한국식품저장유통학회지(2)
- 한국환경과학회지(2)
- ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES(1)
- HORTICULTURE, ENVIRONMENT, AND BIOTECHNOLOGY(1)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF INDUSTRIAL ENTOMOLOGY(1)
- JOURNAL OF MEDICINAL FOOD(1)
- JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY(1)
- JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF OCEANOGRAPHY(1)
- JOURNAL OF TOXICOLOGY AND PUBLIC HEALTH : AN OFFICIAL JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF TOXICOLOGY(1)
- MOLECULES AND CELLS(1)
- NUTRITIONAL SCIENCES(1)
- OCEAN SCIENCE JOURNAL : OSJ(1)
- THE JOURNAL OF APPLIED PHARMACOLOGY : THE OFFICIAL JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF APPLIED PHARMACO(1)
- THE JOURNAL OF BIOMEDICAL LABORATORY SCIENCES(1)
- 노인간호학회지(1)
- 농약과학회지(1)
- 대한한방내과학회지(1)
- 대한화장품학회지(1)
- 동의생리병리학회지(1)
- 미생물학회지(1)
- 미용산업연구(1)
- 보존과학회지(1)
- 한국균학회지(1)
- 한국동물자원과학회지(1)
- 한국미생물-생명공학회지(1)
- 한국보건기초의학회지(1)
- 한국수산학회지(1)
- 한국수정란이식학회지(1)
- 한국습지학회지(1)
- 한국식생활문화학회지= JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF FOOD CULTURE(1)
- 한국식품위생안전성학회지(1)
- 한국양식학회지(1)
- 한국웰니스학회지(1)
- 한국자원식물학회지(1)
- 한국잠사학회지(1)
- 한국해양환경공학회지(1)
- 환경생물(1)
전체 선택해제
총 285건 검색
본문검색 결과만 보기
-
맥아제조시 유리.결합 및 중성 지질의 변화
신승렬, 송준희, 김광수, 박정륭, 이갑랑, Shin. Seung-Lyeul, Song. Jun-Hee, Kim. Kwang-Soo, Park. Jyung-Rewng, Lee. Kap-Rang 한국응용생명화학회 한국농화학회지 6 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1986, Vol.29 No.4 346-351 (6 pages)
free sterol, 1,2-diglyceride, 1,3-diglyceride순이었고, 이들 중 triglyceride는 발아기간중 감소하였으며, free fatty acid와 sterol ester는 증가하였다. 4. 유리지질 및 결합지질의 구성지방산은 다같이 linoleic acid가 50% 이상을 차지하였으며, 다음으로 palmitic acid, oleic acid 등이 주지방산이었다. 그리고 주지방산인 linoleic acid는 발아기간 중 증강이 뚜렷하지 않았으나 palmitic acid는 유리지질에서 증가하는 반면에 결합지질에서는 감소하였고, oleic acid는 유리지질에서 감소하는 반면 결합지질에서 변화하지 않아... -
한국산 호도의 단백질 및 지질의 조성에 관한 연구
최청, 성태수, 차원섭, 손규목, Choi. Cheong, Sung. Tae-Soo, Cha. Woen-Suep, Son. Cyu-Mok 한국응용생명화학회 한국농화학회지 6 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1986, Vol.29 No.3 318-323 (6 pages)
조성은 17종류로써 glutamic acid가 38.60%로써 가장 많았고 다음은 arginine이 9.45%, aspartic acid가 6.55% 순으로 나타났으며 필수아미노산이 고르게 함유되어 있었다. 호도기름에는 중성지질이 93.05%이나 복합지질은 약 7.0%에 불과하였으며 중성지질의 성분으로써 82.05%가 triglyceride였고 sterol ester 및 유리지방산이 각각 3.85% 및 4.80%였다. 호도의 총지질과 중성, 당 및 인지질의 지방산 조성은 oleic acid 및 linoleic acid가 각각 $13.89{sim}15.36%,;64.48{sim}69.98%$였고 중성지질에서 분별된 triglyceride의... -
에루신산에 대(對)한 개량(改良) 유채종자(油菜種子)의 지질구성(脂質構成) 성분(成分)
이성호, 김정기, 김홍수, Lee. Sung-Ho, Kim. Chung-Ki, Kim. Hong-Su 한국응용생명화학회 한국농화학회지 7 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1985, Vol.28 No.4 245-251 (7 pages)
가장 많았고 diglyceride와 sterol esters이 각각(各各) $1.1%{sim}1.2%$와 $1.0%{sim}1.1%$로 그 다음이었고 free fatty acid와 free sterol은 약간씩 함유(含有)되어 있으며 monoglyceride는 거의 함유(含有)되어 있지 않았다. 5. 유채유(油菜油)의 전체지방산(全體脂肪酸) 조성중(組成中) erucic acid는 목포단교 12가 26.4%로 높은 함량(含量)을 보였으며 목포 70은 1.0% 그리고 목포단교 14는 3.9%로 매우 낮았으며 한편oleic acid 함량(含量)이 증가(增加) 함에 따라 erucic acid 함량(含量)이 감소(減少)하였다. 즉 목포단교 12는... -
한국 재래식 메주 발효과정에 있어서 지질 및 지방산 조성의 변화
손양도, 최춘언, 안봉전, 손규목, 최청, Son. Yang-Don, Choi. Chun-Un, An. Bong-Jeun, Son. Gu-Mok, Choi. Cheong 한국응용생명화학회 한국농화학회지 7 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1985, Vol.28 No.4 226-232 (7 pages)
침지한 콩과 삶은콩의 비극성 지질에서 triglyceride함량은 89.66%, 87.83%로 주류를 이루었고, sterol ester, free fatty acid, diglyceride 및 sterol이 발효과정중 그 함량이 증가한 반면, triglyceride는 크게 감소했다. 3. 침지한 콩과 삶은콩에서, 조지질, 증성지질, 당지질, 인지질의 지방산 조성은 linoleic acid $54{sim}58%$, oleic acid $22{sim}20%$, palmitic acid $10{sim}12%$, stearic acid $3{sim}5%$였으며 myristic acid는 trace로 나타났다. 그러나 발효과정 중 당지질에서 myristic acid가 발효 2주때 부터 나타나며... -
잠용의 지질성분(脂質成分)에 관(關)한 연구(硏究)
김정호, 박관화, 김재욱, Kim. Jung-Ho, Park. Kwan-Hwa, Kim. Ze-Uook 한국응용생명화학회 한국농화학회지 7 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1983, Vol.26 No.2 90-96 (7 pages)
및 free sterol(11.05%)이 주요 구성지질(構成脂質)이었고 esterified sterol은 존재치 않았다. Diethyl ether-extract에서는 5종류, 85% methanol-extract에서는 8종류의 당지질(糖脂質)이 검출(檢出)되었다. Diethyl ether-extract중의 인지질(燐脂質)은 phosphatidyl glycerol(41.01%), phosphatidyl choline(28.24%) 및 phosphatidyl ethanolamine(21.29%)이 주요구성지질이었으며 phosphatidyl inositol은 검출(檢出)되지 않았다. 85% methanol-extract중의 인지질(燐脂質)은 phosphatidyl glycerol(48.38%), phosphatidyl... -
자소(紫蘇)의 산지별(産地別) 화학조성(化學組成) -제일보(弟一報) 지질(脂質)의 특성(特性) 및 지방산조성(脂肪酸組成)-
박호식, 김정기, 조무제, Park. H.S., Kim. J.G., Cho. M.J. 한국응용생명화학회 한국농화학회지 6 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1981, Vol.24 No.4 224-229 (6 pages)
free sterol이 $1.1{sim}1.4$이며 sterol이 주구성분(主構成分)으로 되여 있는 불염화물의 함량(含量) 및 phospholipid의 함량비(含量比)가 다른 식물유지(植物油脂)에 비하여 상당치 높았다. 5. 전체지방조성(全體脂肪組成)으로서 불포화지방산함량(不飽和脂肪酸含量)이 현저히 많으며 그중에서도 linolenic acid가 전체(全體)의 50% 이상을 차지하고 있다 각지방(各脂肪) fraction별(別) 지방산조성(脂肪酸組成)은 phospholipid의 구성지방산(構成脂肪酸)이 triglyceride 구성지방산(構成脂肪酸)에 비(比)하여 포화지방산(飽和脂肪酸)인... -
감압처리(減壓處理)에 따른 토마토과실(果實)의 주요성분(主要成分) 및 함유지질(含有脂質)의 변화(變化)
김성달, Kim. Sung-Dal 한국응용생명화학회 한국농화학회지 14 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1980, Vol.23 No.1 31-44 (14 pages)
46%, 인지질(燐脂質)이 32%, 당지질(糖脂質)이 13%이였다. 중성지질(中性脂質)의 구성(構成)은 sterol ester, triglyc ericle, free fatty acid, 1.3 diglyceride, 1.2 diglyceride, sterol, monoglyceride 의 7종(種)이었으며, 이중(中) triglyceride가 49.3%로서 가장 함량(含量)이 많았다. 인지질(燐脂質)은 phosphatidic acid, cardiolipin, phosphatidyl choline, phosphatidyl ethanolamine, phos phatidyl glycerol, phosphatidyl inositol phosphatidyl serine의 7종(種)으로 구성(構成)되며 이중(中) phosphatidyl choline 및... -
대두발아(大豆發芽)중 지질대사(脂質代謝)에 관한 연구-제1보(第1報) 조지방량(粗脂肪量) 및 지질(脂質)성분의 변화에 관하여-
신효선, Shin. Hyo-Sun 한국응용생명화학회 한국농화학회지 7 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1974, Vol.17 No.4 240-246 (7 pages)
배축부(胚軸部)의 건물량(乾物豊)은 증가하였고 조지방량(粗脂肪量)은 큰 변화없이 일정 하였다. (2) 발아중 자엽부(子葉部)의 triglyceride 함량은 계속 감소하고 유리지방산의 함량은 계속 증가하는데 반하여 배축부(胚軸部)의 triglyceride 함량은 6일 후까지는 변화가 없으나 8일 후부터는 약간씩 증가하였고 유리지방산의 함량은 4일 후 까지는 증가하다가 6일 후 부터는 감소하였다. 그리고 phospholipid, free 및 esterified sterol의 함량은 자엽부(子葉部)에서는 모두 증가하였고 배축부(胚軸部)에서는 큰 변화가 없었다. -
난황 경구투여가 랫드의 콜레스테롤 대사에 미치는 영향
방한태, 황보종, 박상오, 박병성, Bang. Han-Tae, Hwangbo. Jong, Park. Sang-Oh, Park. Byung-Sung 한국유화학회 한국유화학회지 10 Pages
한국유화학회 한국유화학회지 2014, Vol.31 No.2 255-264 (10 pages)
본 연구는 계란 난황을 경구투여 한 랫드에서 혈액 지질감소에 관한 생화학적 대사기전을 규명하기 위하여 수행하였다. 36마리의 Sprague Dawley 숫컷 랫드를 4처리구 3반복으로 완전임의 배치하였다. 6주 동안 동일한 정제고형식이를 급여하면서 매일 한번 씩 난황을 경구투여 하였다. 대조군(C; 생리식염수 1.0 g), T1(삼겹살 기름 1.0 g), T2(난황 1.0 g), T3(삼겹살 기름 1.0g 과 난황 1.0 g을 각각 1주일씩 교체 투여군)으로 구분하였다. 일일평균 증체량은 T1이 가장 높았고 T3, T2, C 순서로 낮게 나타났다. 혈액 중성지방과... -
고콜레스테롤 랫드에서 파리유충 추출물의 혈액지질 감소기전
박병성, 박상오, Park. Byung-Sung, Park. Sang-Oh 한국유화학회 한국유화학회지 12 Pages
한국유화학회 한국유화학회지 2014, Vol.31 No.1 101-112 (12 pages)
작용기작을 규명하기 위해서 고콜레스테롤 식이를 섭취한 랫드에서 유도된 생체유전자 sterol response element binding proteins (SREBPs) 및 the peroxisome proliferator-activated receptors ($PPAR{alpha}$) 발현을 측정하였다. EM은 고콜레스테롤 식이를 공급받은 랫드의 간에서 SREBP-$1{alpha}$, SREBP-2 mRNA 발현을 억압함과 동시에 $PPAR{alpha}$ mRNA 발현을 촉진시키는 것으로 나타났다(p<0.05). 본 연구의 결과는 파리유충 에탄올추출물이 고콜레스테롤 식이를 섭취한 랫드에서 지질대사와 관련한 생화학적 매개변수 및...