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대두의 Phytate 함량에 미치는 microwave heating의 영향
조영훈, 이종욱, Cho. Young-Hoon, Rhee. Chong-Ouk 한국응용생명화학회 한국농화학회지 7 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1996, Vol.39 No.1 32-38 (7 pages)
대두에 함유된 영양저해인자의 하나인 phytic acid를 감소시키기 위해 일정시간 침지시킨 대두를 microwave로 가열처리하여 phytic acid 및 phosphorus의 함량 변화를 관찰하였다. 단원콩, 만리콩 및 Amsoy의 phytic acid 함량은 각각 탈지대두 1 g중에 19.19 mg, 18.38 mg 및 16.73 mg 함유되어 있었다. 가열시간이 길어짐에 따라 콩에 함유된 phytic acid 및 phytate phosphorus 함량은 감소하는 경향을 보여서, 5분 가열시에 단원콩, 만리콩 및 Amsoy의 phytic acid 감소율은 각각 26.29%, 24.85%, 23.72%이었다. 단원콩을 12에서... -
A Study of the Ionic Liquid Mediated Microwave Heating for the Synthesis of New Thermally Stable and Optically Active Aromatic Polyamides under Green Procedure
Mallakpour. Shadpour, Dinari. Mohammad 한국고분자학회 Macromolecular research 8 Pages
한국고분자학회 Macromolecular research 2010, Vol.18 No.2 129-136 (8 pages)
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Microwave-assisted Preparation, Structures, and Photoluminescent Properties of [Ln(NO3)2(H2O)3(L)2](NO3)(H2O) {Ln=Tb, Eu;L=2-(4-pyridylium)ethanesulfonate, (4-pyH)+-CH<
Zheng. Zhen Nu, Lee. Soon-W. 대한화학회 Bulletin of the Korean Chemical Society 6 Pages
대한화학회 Bulletin of the Korean Chemical Society 2011, Vol.32 No.6 1859-1864 (6 pages)
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Open Tubular Monolith Formation and C18 Ligand Immobilization in Silica Capillary by Microwave Heating for Capillary Electrochromatography
Kang. Gyoung-Won, Cheong. Won-Jo 대한화학회 Bulletin of the Korean Chemical Society 4 Pages
대한화학회 Bulletin of the Korean Chemical Society 2006, Vol.27 No.9 1459-1462 (4 pages)