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221.

낙동강 하구에 서식하는 자주새우(Crangon affinis)의 생태학적 연구

홍성윤, 오철웅, HONG. Sung Yun, OH. Chul Woong 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 12 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1989, Vol.22 No.5 351-362 (12 pages)

홍성윤, 오철웅, HONG. Sung Yun, OH. Chul Woong 저

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222.

저식염 수산발효식품의 가공에 관한 연구 9. 저식염 새우젓의 제조 및 풍미성분

이응호, 안창범, 오광수, 이태헌, 차용준, 이근우, LEE. Eung-Ho, AHN. Chang-Bum, OH. Kwang-Soo, LEE. Tae-Hun, CHA. Yong-Jun, LEE. Keun-Woo 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 10 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1986, Vol.19 No.5 459-468 (10 pages)

이응호, 안창범, 오광수, 이태헌, 차용준, 이근우, LEE. Eung-Ho, AHN. Chang-Bum, OH. Kwang-Soo, LEE. Tae-Hun, CHA. Yong-Jun, LEE. Keun-Woo 저

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저식염수산발효식품의 가공에 관한 일련의 연구로서 식염의 일부를 염화칼륨으로 대체하고, 젖산, 솔비톨, 에틸알콜을 첨가하여 저식염새우젓을 담그어 식염 $20\%$인 재래식 새우젓과 숙성중 지방산조성의 변화, 정미성분 및 냄새성분등을 분석 비교하였다. 재래식 새우젓 $S_1$과 저식염새우젓 $S_2,;S_3$ 모두 최적숙성기는 60일이었으며 최적숙성기 때의 관능검사결과로 보아 식염 $4\%$, KCl $4\%$, lactic acid $0.5\%$, sorbitol $6\%$ 및 고추가루추출물 $4\%$를 첨가하여 담근 저식염새우젓 $S_3$는 재래식 새우젓 $S_1$에 비해...
223.

망지에 대한 징거미 새우(Macrobachium nipponense)의 보행운동

김용해, 고관서, KIM. Yong-Hae, KO. Kwan-Soh 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 8 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1985, Vol.18 No.3 235-242 (8 pages)

김용해, 고관서, KIM. Yong-Hae, KO. Kwan-Soh 저

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망지에 대한 새우의 보행운동은 통발이나 자망 등 그물어구에 어획되는 메카니즘을 규명하고 어구를 개량하는데 기본적인 필수요인이 될 것이다. 여기서는 김해 낙동강 지류에서 채집한 갑장 $22{sim}31mm$ 정도의 징거미 새우를 사용하여 평판과 망목크기가 각각 16, 23, 37mm 인 망지위에서의 보행운동을 비디오카메라로 촬영하고, 직선적인 보행운동을 V.T.R로 분석. 비교하였다. 망지에서의 보행운동은 진행방향으로 내뻗는 다리가 그물코의 망사위에 바로 착지하지 못하고 다리마디가 그물코 사이로 빠져서 그물코위에 다리가 걸리게...
224.

학공치의 난발생과 부화자어

김용억, 명정구, 최상웅, KIM. Yong-Uk, MYOUNG. Jung-Goo, CHOI. Sang-Oong 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 7 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1984, Vol.17 No.2 125-131 (7 pages)

김용억, 명정구, 최상웅, KIM. Yong-Uk, MYOUNG. Jung-Goo, CHOI. Sang-Oong 저

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가진다. 사육수온은 $13.5^{circ}C{sim}20.0^{circ}C$ 범위에서 수정후 약376시간만에 첫 부화를 하였다. 부화직후의 자어는 전장이 $7.40{sim}8.00mm$(평균, 7.68mm)이며 근절수는 $40+16{sim}17=56{sim}57$. 꼬리지느러미에 8개의 지느러미 원기가 생긴다. 부화후 3일째의 자어는 전장이 $8.95{sim}9.40mm$이며 brine shrimp유생을 먹기 시작한다. 부화후 4일째의 전장 $9.00{sim}9.65mm$의 자어는 난황을 완전히 흡수한다. 부화후 14일째의 전장 13.25mm의 자어는 아래턱이 조금 돌출되며 가슴지느러미에 4개, 등지느러미에 14개,...
225.

시판식품에서 분리된 단백분해성이 강한 Streptococcus sp.의 특성

장동석, 이종선, CHANG. Dong-Suck, LEE. Jong S. 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 6 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1983, Vol.16 No.3 225-230 (6 pages)

장동석, 이종선, CHANG. Dong-Suck, LEE. Jong S. 저

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ground beef, cooked shrimp meat, perch fillet, oyster meat, beef with textured vegetable protein, fish digest 등에서 세균을 분리하였다. 분리된 740균주중에서 $30.8\%$에 해당하는 228균주가 단백질 분해성이 있었으며 이 중에서 단백질 분해성이 제일 강한 균주는 Streptococcus sp.였다. 본 균주는 배지에 $KH_{2}PO_4;0.15\%,;K_{2}HPO_4;0.4\%$를 첨가하여 $37^{circ}C$에서 6시간 배양했을 때 maximum growth에 도달하였고 균체외 단백질 분해효소의 활성은 배양 7시간경에 최고에 달하였다. 그리고 본 Streptococcus sp.가...
226.

양식 보리새우 Penaeus japonicus의 아가미에 기생하는 Leucothrix sp.에 대하여

전세규, CHUN. Seh Kyu 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 4 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1980, Vol.13 No.3 121-124 (4 pages)

전세규, CHUN. Seh Kyu 저

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227.

부산시 영도와 조도사이의 방파제 양측 해역의 환경요소 및 부유생물상의 차이에 관하여

민병서, MIN. Byoung Seo 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 16 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1977, Vol.10 No.4 243-258 (16 pages)

민병서, MIN. Byoung Seo 저

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비롯하여 Evadne sp., Conchoecia sp., Balanus 유생, shrimp 유생, Polychaeta 유생, bipinnaria 유생, ophiopleuteus 유생, Sagitta sp., Oikopleura sp., Doliolum sp. 및 어란과 치어가 검색되었다. 6. 동물성 부유생물의 출환량은 남쪽만의 C, D지점이 북쪽만의 A, B지점에 비하여 많았으며, 이러한 차이를 주도한 것은 Copepoda로서 C, D지점에서 A, B지점의 2.5배가 출현하였다. 7. Copepoda 중 우점종은 Corycaeus affinis와 Paracalanus parvus었으며, 이들의 출현경향이 전체 동물성 부유생물 출현경향을 좌우하였다. 8....
228.

은어 및 새우류의 유생 사육을 위한 Rotifer의 대량 배양

김인배, KIM. In-Bae 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 5 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1972, Vol.5 No.2 45-49 (5 pages)

김인배, KIM. In-Bae 저

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1. Brachionus calyciflorus의 실외 시비 배양에서 $16m^2$의 콘크리이트 못에서 1ml당 약 100개체의 고밀도 배양이 가능하였으며, 발생 시작 후 $2~3$일 째에 dipterex를 $0.16~0.2ppm$유효 성분 농도로 살포하여 Daphnia등 다른 갑각류의 발생을 억제함으로써 약 2주일 동안 그 발생 상태를 유지할 수 있었다. 이 때 사용된 비료는 닭똥이 약 8kg이며, 수심은 30cm 전후로 하였다. 2. 수온 $20^{circ}C$ 이하로 내려가면 그 발생이 극도로 저하한다. 3. Filinia longiseta등 소형 rotifer는 1ml당 약 1000개체의 고 밀도로 발생이...
229.

보리새우의 섭이와 성장

최상, CHOE. Sang 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 11 Pages

한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1970, Vol.3 No.3 161-171 (11 pages)

최상, CHOE. Sang 저

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보리새우(Penaeus japonicus Bate)의 섭이량, 주간, 야간 섭이율과 일간 섭이율, 이료의 종류에 따른 섭이률의 차이, 보리새우의 성장과 이료의 전환효율등에 관해서 시험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 보리새우의 섭이율은 수온범위 $19~30^{circ}C$, 체중범위 $1.6~14.9g$에서 수온이 높을수록, 또 새우의 크기가 작을수록 커지며, 평균 일간 섭이율은 $18~44\%$에 달한다. 2. 항상 야간 섭이율이 주간 섭이율보다 크나, 무저질, 암상태 또는 직접광선을 피한 사육상태에서는 주간에도 일간 섭이률의 $22~37\%$의 섭이를 이룩할...
230.

한국산 중하(Metapenaeus joyneri)의 자원생태학적 특성치 및 자원량

최정화, 장대수, 김정년, Choi. Jung-Hwa, Chang. Dae-Soo, Kim. Jung-Nyun 한국수산과학회 한국수산학회지 5 Pages

한국수산과학회 한국수산학회지 2006, Vol.39 No.4 344-348 (5 pages)

최정화, 장대수, 김정년, Choi. Jung-Hwa, Chang. Dae-Soo, Kim. Jung-Nyun 저

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