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식품보장과 수분활성에 관한 연구 1. 조절기류에 의한 건조말쥐치육의 등온흡습곡선의 측정
한봉호, 최수일, HAN. Bong-Ho, CHOI. Soo-Il 한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 5 Pages
한국수산학회 한국수산학회지: Bulletin of the Korean Fisheries Society 1981, Vol.14 No.4 189-193 (5 pages)
/kg dry matter $n_{sa}$ : mean moisture content, kg water/kg dry matter $n_{se}$ : equilibrium moisture content, kg water/kg dry matter $n_{sm}$ : moisture content for monolayer, kg water/kg dry matter $P_g$ : saturated vapor pressure at wet-bulb temperature, Pa $P_a$ : partial vapor pressure of water in air, Pa $R_d$ : resistance factor against diffusion, $m^2{cdot}hr/kg$ dry matter $R_s$ : resistance factor against drying, $m^2{cdot}hr/kg$ dry matter R.H. : relative humidity, $\%$ $varphi$ :... -
에멀젼 건조법에 의한 Bi-2223 초전도 분말과 테이프 제조
장중철, 이응상, 이희균, 홍계원 한국세라믹학회 요업학회지 8 Pages
한국세라믹학회 요업학회지 1997, Vol.34 No.2 115-122 (8 pages)
액상 분말 합성법 중의 하나인 에멀젼 건조 방법에 의한 분말 합성은 조성 조절이 용이하고 균질한 미립자 분말을 제조할 수 있는 장점을 지니고 있다. 에멀젼 건조법을 사용하여 합성 분체의 초기 형상과 입도를 제어하고 근본적으로 더욱 개선된 homogeneity를 얻었다. 에멀젼의 분리를 억제시킬 수 있는 계면활성제, 오일상 및 수용액의 혼합비를 조절함으로써 Bi(Pb)-Sr-Ca-Cu-O 초전도 분말을 제조할 수 있었다. 이 방법에 의하여 합성된 산화물 초전도체 분말의 특성 및 pellet으로 성형한 시편을 열처리하여 미세구조와 전기적... -
가호사 건조과정 해석에 대한 연구
사종엽, 이제철 한국섬유공학회 韓國纖維工學會誌 5 Pages
한국섬유공학회 韓國纖維工學會誌 2003, Vol.40 No.5 446-450 (5 pages)
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건조온도에 따른 Polyacrylonitrile 섬유의 미세구조 및 기계적 성질의 변화
박종수, 조성무, 조서현, 이화섭 한국섬유공학회 韓國纖維工學會誌 7 Pages
한국섬유공학회 韓國纖維工學會誌 1992, Vol.29 No.9 60-66 (7 pages)
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건조온도에 따른 비파 잎의 생리활성 변화
엄효진, 김선민, 표병식, 이경인, Eom. Hyo-Jin, Kim. Sun-Min, Pyo. Byoung-Sik, Lee. Kyoung-In 한국생약학회 생약학회지 6 Pages
한국생약학회 생약학회지 2009, Vol.40 No.3 178-183 (6 pages)
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예비천연건조가 잣나무 중목구조부재의 고온저습건조 특성에 미치는 영향
이창진, 이남호, 박문재, 박주생, 엄창득, Lee. Chang-Jin, Lee. Nam-Ho, Park. Moon-Jae, Park. Joo-Saeng, Eom. Chang-Deuk 한국목재공학회 목재공학 9 Pages
한국목재공학회 목재공학 2014, Vol.42 No.1 49-57 (9 pages)
최종함수율은 예비천연건조를 수행한 시험재에서 더 균일하게 건조가 가능하였으며, 예비천연건조 후 고온저습건조시 최종함수율은 초기함수율에 영향을 받는 것으로 사료된다. 재면할렬 억제 효과는 예비천연건조를 수행한 시험재에서 더 효과적인 것으로 조사되었으나, 예비천연건조 중 발생된 재면할렬에 의한 영향이 크기 때문에 예비천연건조 중할렬발생 억제가 중요할 것으로 판단된다. 부분엔드코팅은 내부할렬, 표면경화율, 비틀림, 수축율에 미치는 영향이 없는 것으로 조사되었다. 예비천연건조는 고온저습건조 중 내층에... -
중심부분 엔드코팅처리가 국산 소나무와 잣나무 중목구조부재의 고온저습건조 특성에 미치는 영향
이창진, 이남호, 엄창득, 신익현, 박문재, 박주생, Lee. Chang-Jin, Lee. Nam-Ho, Eom. Chang-Deuk, Shin. Ik-Hyun, Park. Moon-Jae, Park. Joo-Saeng 한국목재공학회 목재공학 13 Pages
한국목재공학회 목재공학 2013, Vol.41 No.3 221-233 (13 pages)
본 연구에서는 중심부분 엔드코팅처리가 소나무와 잣나무 중목구조부재의 고온저습건조에 미치는 영향을 알아보기 위해 수행되었다. 건조에 소요된 시간은 총 268시간 이었으며, 최종함수율은 소나무의 경우 정각기둥재와 원주기둥재 모두 9.2~10.8%, 잣나무 정각기둥재 15.0~22.0%, 원주기둥재 12.8~20.4% 범위로 조사되었다. 소나무재의 경우 함수율 분포가 균일한 반면, 잣나무재는 부분적으로 고함수율 부위가 존재하였다. 재면할렬은 잣나무가 더 많이 발생되었으며, 부분엔드코팅처리는 재면할렬 예방에 큰 효과가 없는 것으로... -
산지형 수산 건조시스템 개발에 관한 연구 (무게 감소율과 온도변동을 중심으로)
김경석, 문수범, 이춘화, 최순열, 박문갑, 김경근, Kim. Kyong-Suk, Mun. Soo-Beom, Lee. Choon-Wha, Choe. Soon-Yeol, Park. Moon-Kab, Kim. Kyung-Kum 한국마린엔지니어링학회 한국마린엔지니어링학회지 8 Pages
한국마린엔지니어링학회 한국마린엔지니어링학회지 2010, Vol.34 No.4 477-484 (8 pages)
현재 국내 수산건조제품의 대부분은 천일(태양)건조에 의하는 실정으로 보관과 유통상의 위생안전성과 품질면에서 심각한 문제점을 안고 있다. 본 논문은 생산 현장에서 운용이 쉽고, 경제적이면서도 최고 건조품질을 유지할 수 있는 현장 지향적 저온진공 건조시스템의 설계 개발을 목표로 건조시간 경과에 따른 무게 감소율과 온도변동에 관한 실험적 결과를 요약하여 보고한 것이다.