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261.

솔잎즙의 첨가가 김치의 발효숙성에 미치는 영향

최무영, 최은정, 이은, 차배천, 박희준, 임태진 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 8 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 1996, Vol.25 No.6 899-906 (8 pages)

최무영, 최은정, 이은, 차배천, 박희준, 임태진 저

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본 연구에서는 솔잎즙을 김치에 첨가함으로써 솔잎이 김치의 발효 숙성에 미치는 영향을 조사하였다. 솔잎즙을 0, 0.5, 1.0 및 1.5% 첨가하여 제조한 김치를 실온에서 24시간 방치 후 $4^{circ}C에서$ 15일 동안 숙성(A)또는 $15^{circ}C에서$ 15일 동안 숙성(B)시키면서 숙성 0, 1, 2, 3, 4, 5, 7, 9, 11, 13 그리고 15일에 pH, 총 산, 환원당 및 총 비타민 C 함량 등 이화학적 특성 및 총 균수와 젖산균수 등 미생물학적 특성을 조사하였다. 솔잎즙 무첨가구의 pH는 숙성 3일에 적숙기의 pH와 유사한 pH 4.2에 도달한 반면, 솔잎즙 0.5,...
262.

죽력의 Salmonella typhimurium 등에 대한 항세균 활성과 Model Food System에서의 생육억제 효과

정희종, 고봉국, Chung. Hee-Jong, Ko. Bong-Guk 한국식생활문화학회 韓國食生活文化學會誌 6 Pages

한국식생활문화학회 韓國食生活文化學會誌 2005, Vol.20 No.6 709-714 (6 pages)

정희종, 고봉국, Chung. Hee-Jong, Ko. Bong-Guk 저

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동결 건조된 죽력을 물 또는 50% ethanol에 각각 용해시킨 시료(1 mg eq./disc)에 대하여 항세균 활성을 측정한 결과, 물에 용해시킨 죽력은 gram 양성균의 경우 L. monocytogenes이 15 mm의 저해환으로 가장 활성이 강하였고 B. subtilis는 활성이 전혀 나타나지 않았으며 Gram 음성균의 경우는 S. dysenteriae가 저해환이 22 mm로 가장 강한 활성을 보였다. 50% ethanol에 용해시킨 죽력은 gram 양성균의 경우 L. monocytodenes, 가 가장 강한 활성을 보였으나 B. subtilis는 활성이 전혀 없던 물에 용해시킨 경우에 비하여 활성이 크게...
263.

Free Vibrations of Arches in Cartesian Coordinates

이병구, 이용수, 김일중, 최규문, Lee. Yong-Soo, Kim. Il-Jung, Choi. Kou-Moon, Lee. Byoung-Koo 한국소음진동공학회 한국소음진동공학회논문집 9 Pages

한국소음진동공학회 한국소음진동공학회논문집 2002, Vol.12 No.12 970-978 (9 pages)

이병구, 이용수, 김일중, 최규문, Lee. Yong-Soo, Kim. Il-Jung, Choi. Kou-Moon, Lee. Byoung-Koo 저

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이 논문은 극좌표계에서 아치의 해석을 지양하고, 직교좌표계에서 아치의 자유진동을 해석한 연구이다. 아치의 자유진동을 지배하는 미분방정식을 직교좌표계에서 유도하고. 이를 수치해석하여 고유진동수와와 진동형을 산출하였다. 미분방정식에는 회전관성 효과를 고려하고. 아치의 선형은 포물선으로 채택하였다. 실제 구조물에 대한 적용을 위하여 비대칭 축을 갖는 아치를 수치해석 하였다. 본 연구와 SAP 2000의 결과를 비교하여 본 연구의 타당성을 검증하였다. 수치해석의 결과로 아치의 무차원 변수들이 무차원 고유진동수에...
264.

벤토나이트 혼합조성에 의한 Geosynthetic Clay Liners의 수리학적 특성

김윤진, 김민선, 최창남, 류원석, 전한용, Kim. Yoon-Jin, Kim. Min-Sun, Choi. Chang-Nam, Lyoo. Won-Seok, Jeon. Han-Yong 한국섬유공학회 韓國纖維工學會誌 7 Pages

한국섬유공학회 韓國纖維工學會誌 2009, Vol.46 No.4 205-211 (7 pages)

김윤진, 김민선, 최창남, 류원석, 전한용, Kim. Yoon-Jin, Kim. Min-Sun, Choi. Chang-Nam, Lyoo. Won-Seok, Jeon. Han-Yong 저

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265.

지리산 고로쇠나무의 수액 채취와 성분분석

문현식, 박상범, 권수덕, 구자운, Moon. Hyun-Shik, Kwon. Su-Duk, Park. Sang-Beom, Goo. Ja-Woon 한국생태학회 한국생태학회지 5 Pages

한국생태학회 한국생태학회지 2004, Vol.27 No.5 263-267 (5 pages)

문현식, 박상범, 권수덕, 구자운, Moon. Hyun-Shik, Kwon. Su-Duk, Park. Sang-Beom, Goo. Ja-Woon 저

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본 연구에서는 경남 하동지역 지리산에 자생하고 있는 고로쇠나무를 대상으로 흉고직경급별 수액채취량과 수액내 성분을 분석하였다. 고로쇠나무의 총 수액 채취량은 315L이었으며 흉고직경이 증가할수록 수액 채취량도 많았으며 총 채취량에 대해 소·중·대경목이 각각 21%, 33%, 46%의 비율을 나타내었는데, 이는 수관폭 증가와 근계 발달에 기인한 것이라 판단된다. 수액 채취량은 온도와 밀접한 관계가 있으며, 수액 채취량이 많은 날의 기상조건은 일최고·최저기온의 온도 격차가 크게 나타났다. 고로쇠나무 수액내의 고형분,...
266.

감물염색 직물의 추출물에 의한 항알러지 활성의 분석

이상한, Lee. Sang-Han 한국생명과학회 생명과학회지 5 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2010, Vol.20 No.5 794-798 (5 pages)

이상한, Lee. Sang-Han 저

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알러지성 피부염은 현재 영유아 4인 중 1명이 발병할 정도로 심각한 질환으로 보고되어 있다. 본 연구는 청도감물염색을 한 직물 2종(인견과 면)의 물 추출물이 알러지성 피부염 유도 동물모델에서 피부의 표피에 면역관련의 세포의 수를 감소시킴을 H&E 염색으로 확인하였으며, 알러지성 피부염에 직접 관련이 있는 분자표적인 $CD4^+$ cell의 분포를 비교하여 본 결과, 유의성 있게 항알러지성 피부염 활성을 보유하고 있는 것을 확인하였다. MMP-2와 MMP-9의 면역조직화학적 분석을 수행한 결과, 이들의 발현도 감소함으로 감물염색에...
267.

분열형 효모에서 유전자 결실에 의해 알킬화제와 3-AMINOBENZAMIDE에 저항성을 나타내는 새로운 유전자의 특성 분석

박종군, 차재영, 황성진, 박세근, 김미영, 백성민, 최인순, 이정섭 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages

한국생명과학회 생명과학회지 2002, Vol.12 No.2 219-225 (7 pages)

박종군, 차재영, 황성진, 박세근, 김미영, 백성민, 최인순, 이정섭 저

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상호작용에 의해서 이루어지게 되는데, 이때 단백질의 일부분은 일정한 상동성이 존재하게 된다. 이러한 부분은 motif나 domain으로 구성되는데, 예를 들면, SAP domain등을 들 수 있다. S. pombe genomic DNA 데이터베이스를 검색하여 Arabidopsis PARP 과 KU70과 상동성을 보이는 새로운 유전자를 찾았다. 이를 SAPuvs (SAP UV Sensitive)라 명명하였으며, Ura4를 선별표지로 이용하여 S. pombe SAPuvs 유전자 결실세포를 구성하였다. SAPuvs 유전자 결실세포는 자외선 조사 실험에서 정상의 세포에 비해 현저하게 죽었다. 그러나, MMS ...
268.

대학 정보화를 위한 ERP 시스템 성공전략

김영렬, 정선필, Kim. Yeong-Real, Jeong. Seon-Phil 한국산업정보학회 한국산업정보학회논문지 10 Pages

한국산업정보학회 한국산업정보학회논문지 2004, Vol.9 No.4 80-89 (10 pages)

김영렬, 정선필, Kim. Yeong-Real, Jeong. Seon-Phil 저

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일환으로 연세대학교가 일반 행정 업무의 효율화를 위해 SAP R/3를 도입했고 향후 학사 행정 시스템과의 통합을 모색 중이다. 정부에서도 국$cdot$공립 대학들의 행정업무 효율성 제고를 위해 차세대 행정업무시스템으로 ERP 시스템 도입을 본격화하고 있다. 따라서 본 논문에서는 정보화를 추진하고자 하는 국내 대학에 ERP 시스템의 도입을 제안하였고, 기존에 선행 연구된 연구 자료를 비교$cdot$분석하여 기업의 ERP 시스템 구축 성공요인을 정리하였다. 본 논문은 초기단계에 있는 국내 대학의 ERP시스템 도입에 대학이 나가야 할...
269.

수취계정에 대한 체계적 관리 및 프로세스 개선

최창환, 이종환, 김태성, 윤상한, 박광희, 이희천, 서영복, Choi. Chang-Hwan, Lee. Jong-Hwan, Kim. Tae-Sung, Yoon. Sang-Han, Park. Kwang-Hee, Lee. Hee-Chun, Seo. Yeon 한국산업경영시스템학회 산업경영시스템학회지 7 Pages

한국산업경영시스템학회 산업경영시스템학회지 2011, Vol.34 No.1 60-66 (7 pages)

최창환, 이종환, 김태성, 윤상한, 박광희, 이희천, 서영복, Choi. Chang-Hwan, Lee. Jong-Hwan, Kim. Tae-Sung, Yoon. Sang-Han, Park. Kwang-Hee, Lee. Hee-Chun, Seo. Yeon 저

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270.

SiO2-Al2O3-P2O5 무기복합체를 이용한 LiCl-KCl 방사성 폐기물의 안정화/고형화: Part 1. LiCl-KCl의 탈염화 반응거동 및 고형화특성

조인학, 박환서, 안수나, 김인태, 조용준, Cho. In-Hak, Park. Hwan-Seo, Ahn. Soo-Na, Kim. In-Tae, Cho. Yong-Zun 한국방사성폐기물학회 방사성폐기물학회지 9 Pages

한국방사성폐기물학회 방사성폐기물학회지 2012, Vol.10 No.1 45-53 (9 pages)

조인학, 박환서, 안수나, 김인태, 조용준, Cho. In-Hak, Park. Hwan-Seo, Ahn. Soo-Na, Kim. In-Tae, Cho. Yong-Zun 저

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약 $700^{circ}C$에서는 KCl이 주로 반응하는 것으로 확인되었다. 여러 가지 반응실험을 통하여 LiCl-KCl의 탈염화 반응에 가장 적합한 물질은 SAP 1071 (Si/Al/P=1/0.75/1 in molar)인 것으로 확인되었다. 4가지 종류의 고형화 실험을 통하여 고화체의 bulk shape과 densification은 SAP/Salt의 비에 영향 받는 것을 확인하였다. 제조된 고형화 시료는 Product Consistency Test-A법을 이용하여 기본적인 내구성을 평가하였다. 본 연구는 $SiO_2$, $Al_2O_3$, $P_2O_5$로 이루어진 탈염화 물질을 이용하여 반응특성과 고형화 특성에 대한...

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