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유통 친환경 엽채류와 엽경채류 중 잔류농약 실태조사 및 안전성 평가
이재윤, 노현호, 이광헌, 박소현, 경기성, Lee. Jae-Yun, Noh. Hyun-Ho, Lee. Kwang-Hun, Park. So-Hyun, Kyung. Kee-Sung 한국농약과학회 농약과학회지 11 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2012, Vol.16 No.1 43-53 (11 pages)
국내 유통 친환경인증 엽채류와 엽경채류 중 잔류농약 실태를 파악하기 위해 서울 등 전국 9개 지역의 대형마트와 친환경인증 농산물 판매소에서 상추 등 21종의 친환경인증 엽채류 및 엽경채류를 2010년 7월과 8월 2회 채취 하였으며, 총 시료수는 637(유기농산물 395, 무농약농산물 242)점이었다. 수집된 시료는 GC-ECD/NPD, HPLC-DAD/FLD를 이용한 다성분 동시분석법으로 잔류농약을 분석하였다. 분석 결과 양배추 등 8점의 시료에서 alachlor를 포함한 6종의 농약이 검출되어 1.3%의 검출율을 보였으며, 검출농약의 잔류량은 alachlor... -
채소류 섭취에 따른 연령별 잔류농약 노출평가
장미라, 문현경, 김태랑, 육동현, 김은희, 홍채규, 최채만, 황인숙, 김정헌, 김무상, 채영주, Jang. Mi-Ra, Moon. Hyun-Kyung, Kim. Tae-Rang, Yuk. Dong-Hyun, Kim. Eun-Hee, Hong. Chae-Ky 한국농약과학회 농약과학회지 7 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2012, Vol.16 No.1 21-27 (7 pages)
서울지역에서 유통 중인 채소류에 대한 잔류 농약을 모니터링 하여 채소류섭취에 따른 연령별 농약성분의 노출량을 평가하였다. 서울시민에 대해 연령별 평균 채소류 섭취량을 분석한 결과 통계적으로 유의한 차이가 있었다(p<0.001). 연령그룹 중 40~59세 그룹의 채소류 섭취량이 가장 높게 나타났고 5세 이하 그룹의 채소류 섭취량이 가장 낮게 나타났다. 2007년부터 2009년까지 채소류 섭취에 따른 연령별 잔류농약의 %ADI(Acceptable Daily Intake)는 모두 1 이하로 나타나 잔류농약으로 인한 위해 가능성은 낮을 것으로 판단된다. -
유통 친환경 과실류와 과채류 중 농약잔류 실태조사 및 안전성 평가
이재윤, 노현호, 박소현, 이광헌, 박효경, 홍수명, 김두호, 경기성, Lee. Jae Yun, Noh. Hyun Ho, Park. So Hyun, Lee. Kwang Hun, Park. Hyo Kyoung, Hong. Su Myeong, Kim. Doo 한국농약과학회 농약과학회지 7 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2012, Vol.16 No.4 308-314 (7 pages)
분석하였으며, 분석결과 농약으로 추정되는 peak는 GC-MSD를 이용하여 재확인하였다. 잔류농약 분석결과 555점의 시료 중 사과를 포함한 4점의 시료에서 bifenthrin, EPN 및 chlorpyrifos가 검출되었으며, 검출율은 0.72%이었다. 농약이 검출된 4점의 시료 중 잔류량은 모두 잔류허용기준(maximum residue limit, MRL) 이내였으나 EPN이 검출된 배는 잔류량이 허용수준인 MRL의 1/20을 초과하였다. 일일최대섭취허용량(maximum permissible intake, MPI) 대비 일일섭취추정량(estimated daily intake, EDI)은 0.76% 미만이었다. -
청주지역 도매 및 재래시장 유통 엽채류 중 잔류농약 모니터링
노현호, 박영순, 강경원, 박효경, 이광헌, 이재윤, 엽경원, 최송림, 경기성, Noh. Hyun-Ho, Park. Young-Soon, Kang. Kyung-Won, Paik. Hyo-Kyung, Lee. Kwang-Hun, Lee. Jae-Yun, Ye 한국농약과학회 농약과학회지 13 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2010, Vol.14 No.4 381-393 (13 pages)
청주지역 유통 엽채류 중 농약잔류실태를 파악하기 위하여 2010년 6월과 8월 두 차례에 걸쳐 청주농수산물도매시장과 재래시장에서 상추 등 15종 엽채류 총 180점을 채취하여 103종의 농약을 대상으로 GC-ECD/NPD와 HPLC-DAD/FLD를 이용한 다성분 동시분석법으로 잔류농약을 분석하였다. 180점의 농산물 중 12점에서 7종의 농약이 검출되었으며, 검출율은 6.7%이었다. 6월에 채취한 시료에서는 근대를 포함한 6종의 농산물에서 tefluthrin 등 5종의 농약이 검출되었으며, 8월에 채취한 시료에서는 취나물을 포함한 3종의 농산물에서... -
청주 및 전주지역 유통 농산물 중 잔류농약 모니터링
이은영, 노현호, 박영순, 강경원, 조성용, 이승열, 박인영, 김태화, 진용덕, 경기성, Lee. Eon-Young, Noh. Hyun-Ho, Park. Young-Soon, Kang. Kyung-Won, Jo. Seong-Yong, Lee. Seung-R 한국농약과학회 농약과학회지 6 Pages
한국농약과학회 농약과학회지 2008, Vol.12 No.4 357-362 (6 pages)
청주지역과 전주지역의 유통농산물 중 농약잔류실태와 안전성을 평가하기 위하여 각 지역의 도매시장과 재래시장에서 농산물을 채취하여 분석하였다. 청주지역의 시장에서 채취한 시료에서는 잔류농약이 검출되지 않았으나 전주지역에서 채취한 농산물의 경우는 도매시장 농산물에서 가지 등 5종의 농산물에서 chlorothalonil 등 3종의 농약이 검출되었으며, 재래시장 농산물에서는 토마토와 포도에서 azoxystrobin 등 3종의 농약이 검출되어 전주지 역의 농산물에서는 10.9%의 검출율을 보였다. 그러나 검출농약은 모두 잔류허용기준... -
하루 콩단백질 25g 섭취를 위한 메뉴작성 및 영양성분 분석
한재숙, 김정애, 서봉순, 이연정, 서향순, 조연숙, 한경필, 이신정, 오옥희 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 16 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2002, Vol.12 No.2 107-122 (16 pages)
하루 콩단백질 25g 섭취를 위한 1인분의 콩음식을 개발하고, 1인분의 음식분량으로 식품분석표를 이용하여 영양가를 계산하고, 완성된 음식을 시료로 이화학적으로 분석하여 이론적인 계산치와 분석치를 비교 검토함으로서 조리에 의한 영양소의 변화를 살펴본 바 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 1월의 식단은 콩비지탕과 두부와 김치볶음, 횐콩.연근조림으로서 콩단백질은 33.1g이었으며, 2월의 식단은 콩스튜, 두부.콩나물 볶음, 이탈리안 두부튀김으로 콩단백질은 35.0g이었다. 3월의 식단은 두부된장국, 두부튀김, 유부말이로서... -
모작업장에서 휘발성 유기오염물질의 분석과 근로자들의 건강위해성 평가
이효민, 김명수, 최시내, 윤은경, 박종세, Lee. Hyo-Min, Kim. Myung-Soo, Choi. Shi-Nai, Yoon. Eun-Kyung, Park. Jong-Sei 대한예방의학회 예방의학회지 10 Pages
대한예방의학회 예방의학회지 1997, Vol.30 No.3 530-539 (10 pages)
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바이오어쎄이 측정오차의 통계적 분포가 섭취량 추정판에 미치는 영향
이태영, 김종경, Lee. T.Y., Kim. J.K. 대한방사선방어학회 방사선방어학회지 7 Pages
대한방사선방어학회 방사선방어학회지 2006, Vol.31 No.1 17-23 (7 pages)
본 연구의 목적은 바이오어쎄이 측정오차의 통계적 분포가 섭취량 추정값에 미치는 영향을 분석하여 오차의 분포를 선정하는데 필요한 기준을 제시하는데 있다. 이를 위하여 본 연구에서는 오차가 정규분포와 대수정규분포를 따른다고 가정한 경우에 대해 최대우도법을 사용하여 섭취량을 평가하였고 그 결과를 서로 비교해 보았다. 본 연구의 결과에 따르면, 검출한도보다 약간 높은 값을 갖는 폐 잔류량 측정결과의 경우 두 분포사이에서의 차는 거의 무시할 수 있을 정도로 작게 나타났다. 그러나 일일 소변 배설률에 대한 측정결과의... -
초기유아식내 Zn함량과 추정일일 Zn섭취량
김대선, 하만광 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 6 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 1987, Vol.2 No.4 209-214 (6 pages)


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