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21.

한국산 약용식물로부터의 SOD활성 및 Phenolic Compounds 함량 비교

임정대, 유창연, 김명조, 윤성중, 이선주, 김나영, 정일민, Lim. Jung-Dae, Yu. Chang-Yeon, Kim. Myong-Jo, Yun. Song-Joong, Lee. Sun-Ju, Kim. Na-Young, Chung. Ill-Min 한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 12 Pages

한국약용작물학회 韓國藥用作物學會誌 2004, Vol.12 No.3 191-202 (12 pages)

임정대, 유창연, 김명조, 윤성중, 이선주, 김나영, 정일민, Lim. Jung-Dae, Yu. Chang-Yeon, Kim. Myong-Jo, Yun. Song-Joong, Lee. Sun-Ju, Kim. Na-Young, Chung. Ill-Min 저

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함량정도를 검정하여 본 결과 SOD 효소활성은 원지 (P. tenuifolia Willd.), 백편두 (D. lablab L.), 백개자 (S. alba L.), 대황 (R. palmatum L.), 감초 (G. uralensis Fisch), 연자육 (N. nucifera Gaertn), 지황 [R. glutinosa (Gaertner) Liboshitz], 현삼 (S. buergeriana Miq.), 인진 (A. capillaris Thb.)등에서 다른 약용작물보다 비교적 높은 SOD 효소 활성 능력을 나타냈다. Total phenol함량은 $(3{sim}249.731;{mu}g/g)$의 범위를 보였으며 지유(S. officinalis L.), 대황 (R. palmatum L.), 복분자 (R. chingii Hu)에서 각각...
22.

메밀이 흰주 SOD 활성도와 장기에 미치는 영향

김영순, 임국환, 서형주, 정수현, 장동덕, 조정순 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 8 Pages

한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 1998, Vol.13 No.1 68-75 (8 pages)

김영순, 임국환, 서형주, 정수현, 장동덕, 조정순 저

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흰주의 체중은 실험기간동안 증가하였으며, 식이 별로는 대조군이 가장 높은 체중 증가를 보였다. 콜레스테롤의 첨가는 흰쥐의 정상적인 성장을 억제하였으며, 콜레스테롤 첨가군에서는 콜레스테롤 대조군의 체중증가량이 유의하게 가장 낮았다. Rutin과 메밀 채소를 식이에 첨가하였을 때 흰쥐의 콜레스테롤에 의한 성장억제 작용을 효과적으로 감소시키는 것으로 나타났으며, 첨가량의 증가에 따라 혈청의 총 콜레스테롤 함량과 과산화지질 함량은 낮아지는 반면에 HDL-cholesterol 함량은 높아지는 경향을 보였다.
23.

Iron Superoxide Dismutase( Fe-SOD)를 생산하는 미생물의 선발 및 배양

이태호, 정숙현 한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 7 Pages

한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 1994, Vol.23 No.6 1020-1026 (7 pages)

이태호, 정숙현 저

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생리적 기능을 검토하기 위해 여러 종의 세균을 대상으로하여 Fe-SOD의 고생산균주를 screening하였다. 그 결과 Fe-SOD를 대량 세포내에 생성하는 Pseudomonas polycolor를 선발하여, 이 균주의 효소생산 최적 배양조건을 설정하였다. 본 균주가 생산하는 효소는 특이적인 저해제의 작용양식에 의해 Fe을 cofactor로 요구하는 Fe-SOD임이 밝혀졌다. SOD 생성을 위한 최적배지조성은 glycerin 3%, polypeptone 1%, meat extract 0.5%, KCI 0.2%이었고, 최적 초발 pH는 9.0이었으며, 이 조건에서 500ml용 shaking flask에 배지 100ml를 넣어...
24.

SOD 유사활성물질과 기능성식품의 개발

한대석, 김석중, Han. Dae-Seok, Kim. Seok-Jung 한국식품연구원 食品技術 9 Pages

한국식품연구원 食品技術 1994, Vol.7 No.4 41-49 (9 pages)

한대석, 김석중, Han. Dae-Seok, Kim. Seok-Jung 저

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25.

쑥갓 스테롤배당체의 아질산염소거작용 및 SOD 유사활성

조민정, 박미정, 이흠숙, Cho. Min-Jung, Park. Mi-Jung, Lee. Heum-Sook 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 2007, Vol.39 No.1 77-82 (6 pages)

조민정, 박미정, 이흠숙, Cho. Min-Jung, Park. Mi-Jung, Lee. Heum-Sook 저

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총 메탄올추출물의 아질산염 소거작용과 SOD 유사활성을 측정하였다. 아질산염 소거작용과 SOD 유사활성을 가지고 있는 총 메탄올 추출물로부터 클로로포름, n-부탄올 및 물 분획물을 제조하여 각각의 활성을 측정하였다. pH가 1.5일 때의 클로로포름 분획물의 $IC_{50}$값은 39ppm으로 가장 우수한 아질산염 소거작용을 보였으며, vitamin C와 chlorogenic acid의 $IC_{50}$값이 15ppm과 36ppm일 때 클로로포름 분획물은 양성대조군인 chlorogenic acid와 동등한 소거작용을 보였다. 아질산염 소거작용에 대하여 유의성 있게 높은 활성을...
26.

몇가지 과실, 채소류를 혼합한 사과주스의 SOD 유사활성

홍희도, 강남길, 김성수, Hong. Hee-Do, Kang. Nam-Kil, Kim. Sung-Soo 한국식품과학회 한국식품과학회지 4 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1998, Vol.30 No.6 1484-1487 (4 pages)

홍희도, 강남길, 김성수, Hong. Hee-Do, Kang. Nam-Kil, Kim. Sung-Soo 저

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유사활성 상승효과를 조사하였다. SOD 유사활성은 브로콜리 착즙액이 41.7%, 딸기, 당근 착즙액 등이 30% 이상으로 높게 나타났으며 그 다음은 케일농축액, 키위 착즙액, 무 착즙액이 $24.1{sim}27.6%$ 정도의 SOD 유사활성을 나타내었다. $95^{circ}C$에서 20분까지 처리시에도 SOD 유사활성은 오히려 증가하는 경향을 나타내었다. 사과주스의 SOD 유사활성을 100%로 할 때 사과주스에 당근농축액과 키위착즙액을 20% 첨가시에는 120%정도, 딸기와 브로콜리 착즙액은 135%의 높은 SOD 유사활성 상승효과를 나타내었다. 특히 무 착즙액의...
27.

감잎의 처리방법과 추출조건에 따른 감잎차의 Vitamin C와 Superoxide Dismutase(SOD) 유사활성의 변화

박윤주, 강명희, 김종익, 박옥진, 이미숙, 장해동, Park. Yun-Joo, Kang. Myung-Hee, Kim. Jong-Ik, Park. Ock-Jin, Lee. Mee-Sook, Jang. Hae-Dong 한국식품과학회 한국식품과학회지 5 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1995, Vol.27 No.3 281-285 (5 pages)

박윤주, 강명희, 김종익, 박옥진, 이미숙, 장해동, Park. Yun-Joo, Kang. Myung-Hee, Kim. Jong-Ik, Park. Ock-Jin, Lee. Mee-Sook, Jang. Hae-Dong 저

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SOD unit/g)에 의해 제조된 감잎차가 증자법(754.72 SOD unit/g)에 비해 조금 높은 것으로 나타났지만 절대 수치에서는 큰 차이가 없었다. 추출온도와 시간에 따라 증자법 감잎차의 vitamin C는 온도에 상관없이 추출시간의 증가에 따라 조금씩 감소하였다. 발효법 감잎차는 $60^{circ}C$와 $70^{circ}C$에서는 추출량이 시간의 증가에 따라 대체적으로 증가하였으나 $80^{circ}C$와 $90^{circ}C$에서는 추출시간 5분까지는 증가하고 이후에는 감소하였다. 발효법 감잎차의 vitamin C의 최적 추출조건은 $80^{circ}C$와 $90^{circ}C$에서...
28.

Differential Expression of Two SOD (Superoxide Dismutase) Genes from Small Radish (Rhaphanus sativus L. var. sativus)

Kwon. Soon-Il, An. Chung-Sun 한국식물학회 Journal of plant biology 7 Pages

한국식물학회 Journal of plant biology 2006, Vol.49 No.6 477-483 (7 pages)

Kwon. Soon-Il, An. Chung-Sun 저

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29.

Expression of Cu/Zn Superoxide Dismutase (Cu/Zn-SOD) mRNA in Shark, Schyliorhinus torazame, Liver during Acute Cadmium Exposure

Cho. Young-Sun, Ha. En-Mi, Bang. In-Chul, Kim. Dong-Soo, Nam. Yoon-Kwon 한국수산과학회 韓國養殖學會誌 7 Pages

한국수산과학회 韓國養殖學會誌 2005, Vol.18 No.3 173-179 (7 pages)

Cho. Young-Sun, Ha. En-Mi, Bang. In-Chul, Kim. Dong-Soo, Nam. Yoon-Kwon 저

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30.

새로운 항산화제 검색법에 의한 SOD Mimic 천연 약물의 개발-상백피의 항염증효과

정경욱, 남경수, 박종희, 문전중리, 문전옥, Cheong. Kyoung-Ook, Nam. Kyung-Soo, Park. Jong-Hee, Kadota. Shigetoshi, Moon. Jeon-Ok 한국생약학회 생약학회지 7 Pages

한국생약학회 생약학회지 1998, Vol.29 No.1 1-7 (7 pages)

정경욱, 남경수, 박종희, 문전중리, 문전옥, Cheong. Kyoung-Ook, Nam. Kyung-Soo, Park. Jong-Hee, Kadota. Shigetoshi, Moon. Jeon-Ok 저

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