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Pseudomonas oleovorans Strain KBPF-004 Culture Supernatants Reduced Seed Transmission of Cucumber green mottle mosaic virus and Pepper mild mottle virus, and Remodeled Aggregation of 126 kDa and Subcellular Localization of Movement Protein of Pepper mild m
한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 9 Pages
한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 2017, 33권 4호 5 393-401 (9 pages)
Efforts to control viral diseases in crop production include several types of physical or chemical treatments; antiviral extracts of a number of plants have also been examined to inhibit plant viral infection. However, treatments utilizing naturally selected microorganisms with activity against plant viruses are poorly documented. Here we report isolation of a soil inhabiting bacterium, Pseudomonas oleovorans strain KBPF-004 (developmental code KNF2016) which showed antiviral activity against... -
Antimicrobial and Antioxidant Properties of Secondary Metabolites from White Rose Flower
한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 6 Pages
한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 2010, 26권 1호 8 57-62 (6 pages)
Low-molecular-weight secondary metabolites from plants play an important role in reproductive processes and in the defense against environmental stresses or pathogens. In the present study, we isolated various volatiles and phenolic compounds from white Rosa rugosa flowers, and evaluated the pharmaceutical activities of these natural products in addition to their ability to increase survival in response to environmental stress and pathogen invasion. The DPPH and hydroxyl radical-mediated... -
Strengthening Scientific Curiosity Through Science Experiences: Three Case Studies
Raella Kahuroa, Linda Mitchell, Erin McFlynn, Ann-Marie Day, Catherine Vaughan, Rachel Young, Brooke Maxwell 환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 23 Pages
환태평양유아교육연구학회 Asia-Pacific journal of research in early childhood education 2023, Vol.17 No.1 1 1-23 (23 pages)
This article focuses on pedagogical approaches for strengthening scientific curiosity in young children, arguing that scientific curiosity supports children to become scientifically literate, and to engage in a world in which science plays a crucial role. The article analyses data, including children’s working theories about science from a research study in an Aotearoa New Zealand kindergarten. The focus is on three case study children from refugee and immigrant backgrounds, learning English an... -
국내산 야채쥬스의 역병균 영양생장 및 생식생장용 배양기 이용
조원대, 최용철, 지형진 한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 4 Pages
한국식물병리학회 The Plant Pathology Journal 1998, 14권 4호 3 299-302 (4 pages)
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산채류(山菜類) 가열즙(加熱汁)의 돌연변이 억제 작용에 관(關)한 연구(硏究)
함승시, Ham. Seung-Shi 한국응용생명화학회 한국농화학회지 8 Pages
한국응용생명화학회 한국농화학회지 1988, Vol.31 No.1 38-45 (8 pages)
10종류(種類)의 산채류가열즙(山菜類加熱汁)에 대한 돌연변이원성(突然變異原性)을 Spore rec-assay, Ames test 그리고 DNA 절단실험(切斷實驗)으로 검토(檢討)하였으며 가열즙(加熱汁)의 조제(調製)는 $100^{circ}C$에서 20분간 가열하여 가열즙(加熱汁)을 얻었다. Spore rec-assay 결과 10종류(種類)의 시료(試料)모두 변이원성(變異原性)은 없었으며 금속이온의 영향에서 소리쟁이가열즙은 $Pb^{2+}$, 곰취와 참나물가열즙의 경우는 $Zn^{2+}$의 존재하에서 변이원성을 나타내었다. Ames 시험과 DNA 절단시험에서도 시료모두... -
사과과즙 첨가에 따른 고추장의 품질특성
이은영, 박금순, Lee. Eun-Young, Park. Geum-Soon 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 11 Pages
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 2009, Vol.25 No.6 747-757 (11 pages)
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청징 사과주스의 제조 및 품질특성 비교
손경석, 석은주, 이준호, Sohn. Kyoung-Suck, Seog. Eun-Ju, Lee. Jun-Ho 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 6 Pages
한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 2006, Vol.13 No.2 138-143 (6 pages)
청징 사과주스 제조시 원심분리를 이용한 청징보다는 한외여과 또는 혼합처리에 의하여 효율적인 청징 사과주스를 제조할 수 있는 것으로 나타났다. 원심분리시 회전속도가 높고 저온에서 공정을 행할수록 청징효과가 개선되어 회전속도 증가뿐만 아니라 저온의 효과가 매우 뚜렷했다. 원심분리시 최적조건은 $5^{circ}C$, 10,000rpm에서 10분이었다. 한외여과시 공정조건에 관계없이 청징효과가 매우 우수한 것으로 나타났는데, 한외여과 최적 공정조건은 투과플럭스와 청징효과를 고려해 볼 때 온도 및 압력이 각각 $45^{circ}C$, 150... -
과실쥬스 및 음료에서 파튤린 오염실태 조사
엄준호, 변정아, 박유경, 서은채, 이은미, 김미라, 선남규, 김창수, 정우영, 정래석, 나미애, 이진하, Eom. Joon-Ho, Byun. Jung-A, Park. You-Gyoung, Seo. Eun-Chae, Lee. Eun-Mi, Kim. Mi-Ra, 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 7 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2009, Vol.24 No.1 56-62 (7 pages)
본 연구과제의 목표는 국내에 유통되고 있는 과실쥬스 및 음료의 파튤린 오염 실태에 대한 현황파악을 통해 과실쥬스 및 음료에 대한 기준 규격 제 개정 등 추가적인 관리 필요성 여부를 재검토하는 것이다. 이를 위해 다양한 지역에서 유통되고 있는 570건의 과실쥬스, 과실음료 및 과일쥬스농축액에 대하여 파튤린 오염 여부를 조사하였다. 그 결과 현재 기준 규격이 정해져 있는 사과쥬스의 기준인 $50{mu}g/kg$을 초과하는 제품은 없었다. 따라서 현재 시중에 유통되고 있는 과실쥬스 및 음료의 경우 일단 파튤린 오염으로부터는... -
시판 감귤주스, 매실주스 및 키위 즙에서 Listeria monocytogenes와 Salmonella Typhimurium의 생존성
김미령, 우호춘, 손원근, Kim. Mi-Ryung, Woo. Ho-Chun, Son. Won-Geun 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 6 Pages
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2008, Vol.23 No.1 62-67 (6 pages)
국내산 과일 주스 4종을 준비하고 식중독 유발균인 Listeria monocytogenes와 Salmonella Typhimurium를 접종하여 14일 동안 $4^{circ}C$에서 보관하며 항균 효과를 살펴본 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. L. monocytogenes 에서는 매실 주스가 가장 뛰어난 효과를 나타내어 보존 14일만에 생존하고 있는 균을 전혀 측정할 수 없었으며, 그 다음으로 키위가 3.0 log만큼 억제를 보이는 항균 효과를 나타내었다. 감귤의 경우 1.0 log만큼 억제하는데 그쳤다. 매실주스 10%를 다른 주스에 혼합하였을 때 L. monocytogenes는 키위 즙에서...
