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3441.

New Sequential Clustering Combination for Rule Generation System

김승석, 최호진, Kim. Sung Suk, Choi. Ho Jin 한국인터넷정보학회 인터넷정보학회논문지 8 Pages

한국인터넷정보학회 인터넷정보학회논문지 2012, Vol.13 No.5 1-8 (8 pages)

김승석, 최호진, Kim. Sung Suk, Choi. Ho Jin 저

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공간 내에서는 원하는 결과를 얻지 못할 수 있다. 이런 문제점을 해결하기 위해 제안된 방법은 서로 다른 클러스터링 기법을 순차적으로 수행하여 장점들은 활용하고 단점들은 보안하는 형태를 제안하였다. Mountain 클러스터링과 Chen 클러스터링을 이용하여 non-parametric 공간에서 자율적으로 클러스터를 구성하였고, global 공간과 local 공간으로 역할을 분담하여 클러스터를 추정한다. 추정된 클러스터들은 신경회로망이나 퍼지 시스템과 같은 지능 시스템의 구조와 초기 파라미터 결정에 활용될 수 있으며, 확장하여 헬스케어와...
3442.

A Relay Selection and Power Allocation Scheme for Cooperative Wireless Sensor Networks

Qian. Mujun, Liu. Chen, Fu. Youhua, Zhu. Weiping 한국인터넷정보학회 KSII Transactions on internet and information systems : TIIS 16 Pages

한국인터넷정보학회 KSII Transactions on internet and information systems : TIIS 2014, Vol.8 No.4 1390-1405 (16 pages)

Qian. Mujun, Liu. Chen, Fu. Youhua, Zhu. Weiping 저

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3443.

On The Security of RFID-based Monitoring Mechanism for Retail Inventory Management

Chen. Yu Yi, Jan. Jinn Ke, Tsai. Meng Lin, Ku. Chun Ching, Huang. Der Chen 한국인터넷정보학회 KSII Transactions on internet and information systems : TIIS 14 Pages

한국인터넷정보학회 KSII Transactions on internet and information systems : TIIS 2012, Vol.6 No.2 515-528 (14 pages)

Chen. Yu Yi, Jan. Jinn Ke, Tsai. Meng Lin, Ku. Chun Ching, Huang. Der Chen 저

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3444.

Hybrid No-Reference Video Quality Assessment Focusing on Codec Effects

Liu. Xingang, Chen. Min, Wan. Tang, Yu. Chen 한국인터넷정보학회 KSII Transactions on internet and information systems : TIIS 15 Pages

한국인터넷정보학회 KSII Transactions on internet and information systems : TIIS 2011, Vol.5 No.3 592-606 (15 pages)

Liu. Xingang, Chen. Min, Wan. Tang, Yu. Chen 저

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3445.

쾌적 지수 기반의 실내 상황 모니터링 서비스 연구

진남, 김도현, Nam. Chen, Kim. Do-Hyeun 한국인터넷방송통신학회 한국인터넷방송통신학회 논문지 6 Pages

한국인터넷방송통신학회 한국인터넷방송통신학회 논문지 2014, Vol.14 No.1 113-118 (6 pages)

진남, 김도현, Nam. Chen, Kim. Do-Hyeun 저

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최근 실내 환경에서 온도, 습도 등과 같은 현상 데이터를 수집하여 제공하는 실내 상황 정보에 대한 연구가 진행되고 있다. 특히 빌딩에서 불쾌한 상황이 증가하고, 환경 변화에 대한 인식 요구가 증가하고 있다. 본 논문에서는 현상 데이터를 대신하여 실시간 실내 쾌적 상황 정보를 제공하기 위해 GIS 기반의 실내 쾌적 지수 및 상황 산출 엔진을 설계하고 구현한다. 이를 통해 자신의 실내 쾌적 상황을 자가 진단하고, 이를 사용자에게 알려주어 실내 환경을 관리할 수 있다.
3446.

탈삽조건에 따른 대봉감의 품질 변화

노준희, 김지명, 장재인, 김현진, 신말식, No. Junhee, Kim. Jimyoung, Zhang. Chen, Kim. Hyunjin, Shin. Malshick 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 9 Pages

한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 2014, Vol.30 No.3 351-359 (9 pages)

노준희, 김지명, 장재인, 김현진, 신말식, No. Junhee, Kim. Jimyoung, Zhang. Chen, Kim. Hyunjin, Shin. Malshick 저

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3447.

팥을 첨가한 막걸리의 품질특성

진영, 황진아, 장윤희, Ying. Chen, Hwang. Jinah, Chang. Yun Hee 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 8 Pages

한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 2013, Vol.29 No.6 777-784 (8 pages)

진영, 황진아, 장윤희, Ying. Chen, Hwang. Jinah, Chang. Yun Hee 저

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건조 쌀 중량 기준으로 팥 5%, 10%, 15%를 첨가하여 팥 막걸리를 제조하였고 이들의 품질특성과 기호도를 조사하였다. 그 결과, 막걸리의 품질을 평가하는 항목인 산도, 알코올 함량, 환원당, 효모계수에서 대조군을 포함한 모든 실험구에서 유의적 차이가 나타나지 않은 반면, 플라보노이드 함량은 팥 첨가 함량이 증가할수록 유의적으로 증가하였고(p<0.05) 항산화 활성(DPPH)은 팥 10% 첨가구가 가장 높게 나타났다. 또한 관능평가 결과, 팥 10% 첨가구는 향미(Flavor), 단맛(Sweetness), 신맛(Sourness), 쓴맛(Bitterness)과...
3448.

Potable handheld gas chromatograph(PHGC)를 이용한 인삼속(Panax species) 식물들의 향기패턴 분석

이부용, 양영민, 이옥환, 김경임, Lee. Boo-Yong, Yang. Young-Min, Lee. Oak-Hwan, Kim. Kyung-Im 한국식품과학회 한국식품과학회지 5 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 2002, Vol.34 No.5 862-866 (5 pages)

이부용, 양영민, 이옥환, 김경임, Lee. Boo-Yong, Yang. Young-Min, Lee. Oak-Hwan, Kim. Kyung-Im 저

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검출된 Rt_26.15 향기성분의 면적비는 각각 1과 0.185로 나타나 원산지간의 차이도 분명히 나타났다. $Rt_{26.15}$의 향기성분은 화기삼과 전칠삼에서는 검출되지 않았다. Frequency pattern, derivative pattern을 Vapor $print^{TM}$을 사용하여 도형화하여 비교한 결과 한국 백삼(Korean Panax ginseng C.A. Meyer), 화기삼(미국삼, 서양삼, Panax quinquefolium L.), 전칠삼(Panax notoginseng F.H. Chen), 중국산 백삼(Chinese Panax ginseng)은 서로 다른 패턴을 보여주어 품종간의 차이는 물론 원산지의 차이도 뚜렷하게 나타났다.
3449.

진공과 비진공 포장방법에 따른 닭가슴살 Patty 와 Nugget 의 품질변화

이영현, 첸 티씨, Yi. Y.H., T.C.. Chen 한국식품과학회 한국식품과학회지 7 Pages

한국식품과학회 한국식품과학회지 1990, Vol.22 No.2 155-161 (7 pages)

이영현, 첸 티씨, Yi. Y.H., T.C.. Chen 저

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가열조리 냉동된 닭 가슴살 patty와 nugget을 계육가공공장으로부터 얻어서 진공과 비진공으로 포장한 뒤 $2-4^{circ}C$로 냉장저장하였다. 이 제품의 품질을 28일간 4일 간격으로 측정하였다. 진공포장방법으로는 냉장저장된 제품의 미생물 총균수는 줄이지 못하였으며 비진공 포장된 제품의 총곰팡이 수는 실험기간 동안 증가한 반면 진공포장된 제품은 log값 3.5부터 정체기에 들어갔다. 진공포장은 TBA값의 증가를 막지 못했으며 유지방산 값은 실험기간 동안 낮은 일정한 값을 보였다. 진공 및 비진공포장 방법 그 어느 경우에도...
3450.

Influence of Degree of Hydrolysis on Functional Properties, Antioxidant and ACE Inhibitory Activities of Egg White Protein Hydrolysate

Chen. Chen, Chi. Yu-Jie, Zhao. Ming-Yang, Xu. Wei 한국식품과학회 Food science and biotechnology 8 Pages

한국식품과학회 Food science and biotechnology 2012, Vol.21 No.1 27-34 (8 pages)

Chen. Chen, Chi. Yu-Jie, Zhao. Ming-Yang, Xu. Wei 저

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