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오만둥이(Styela plicata) 추출물의 in vitro 세포독성 효과
이보배, 차미란, 박해룡, 이승철, Lee. Bo-Bae, Cha. Mi-Ran, Park. Hae-Ryong, Lee. Seung-Cheol 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2007, Vol.36 No.9 1099-1105 (7 pages)
오만둥이의 세포독성 효과를 알아보기 위해 신선한 오만둥이를 분쇄하고 동결건조하여 분말 형태로 제조한 후 시료 5 g당 메탄올, 에탄올, 아세톤, 물을 각각 100 mL씩 첨가하여 용매별 추출물을 제조하였다. 이 용매별 추출물을 대장암 세포주인 HT-29 cell에 250 ${mu}g/mL$ 농도로 각각 처리하여 형태학적인 변화를 관찰한 결과 대조군에 비해 아세톤 추출물에서 세포의 수가 감소하고 그 형태가 응축되는 현상을 관찰할 수 있었고, 이 결과를 바탕으로 100, 250, 500 ${mu}g/mL$ 농도로 MTT reduction assay를 실시한 결과 아세톤... -
인동초로 배양한 표고버섯 균사체 추출물의 항암 및 알레르기 억제효과 검증
배만종, 예은주, Bae. Man-Jong, Ye. Eun-Ju 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2007, Vol.36 No.4 424-430 (7 pages)
인동초를 이용하여 표고균사체를 접종, 배양하여 얻어진 인동초균사체 추출액의 간암세포, 유방암세포, 자궁경부암세포 그리고 고형암의 증식에 미치는 영향을 조사하였다. 3가지 암세포의 형태변화 및 증식 억제에 미치는 영향에서 간암세포와 유방암세포에서 암세포에 대한 특이적 형태변화가 관찰되었고, 특히 간암세포에서 인동초균사체 추출물이 인동초추출물보다 효과적인 것으로 나타났다. 인동초균사체를 간암세포에 3mg/mL로 처리했을 때 $85.60{pm}4.66%$의 암세포 증식억제율을 나타내어 인동초를 처리한 것보다 암세포 증식... -
황기에 표고버섯 균사체를 배양한 추출물이 항암효과 및 알레르기 억제효과에 미치는 영향
배만종, 김광중, 김수정, 예은주, Bae. Man-Jong, Kim. Kwang-Joong, Kim. Soo-Jung, Ye. Eun-Ju 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2007, Vol.36 No.1 8-13 (6 pages)
황기를 이용하여 황기균사체를 접종, 배양하여 얻어진 황기균사체 추출액의 간암세포, 유방암세포, 자궁경부암세포 그리고 고형암의 증식에 미치는 영향을 조사하였다. 3가지 암세포의 형태변화 및 증식억제에 미치는 영향은 황기균사체 추출물이 황기추출물보다 효과적인 것으로 나타났으며, 황기균사체를 간암세포에 3 mg/mL로 처리했을 때 65.23%, 유방암세포에 5 mg/mL로 처리했을 때 69.42%의 높은 암세포 증식 억제 효과가 있었다. 자궁경부암세포에서는 황기균사체를 3 mg/mL로 처리했을 때 황기를 처리했을 때보다 암세포... -
가공방법 및 용매에 따른 미더덕 추출물의 항산화 및 항암효과
김진주, 김선정, 김선희, 박해룡, 이승철, Kim. Jin-Ju, Kim. Sun-Jung, Kim. Sun-Hee, Park. Hae-Ryong, Lee. Seung-Cheol 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2006, Vol.35 No.3 278-283 (6 pages)
신선한 미더덕 분쇄물로부터 열처리하지 않은 시료(FR), $110^{circ}C$에서 15분간 열처리한 시료(H1), $120^{circ}C$에서 5분간 열처리한 시료(H2), 동결건조한 시료(FD)를 제조하고, 이들로부터 메탄올, 에탄올, 아세톤, 물 추출물을 제조하여 추출수율, 항산화활성, 항암활성을 조사하였다. 수분이 함유된 시료인 FR, H1, H2의 경우 열처리 온도가 높을수록 전체적인 추출수율이 감소하였으나, 용매에 따라 회수되는 비율은 비슷한 경향을 나타내었으며 에탄올을 이용하였을 때 가장 높은 수율을 보였다. 건조시료인 FD의 경우 FR, H1,... -
약초 음료의 항균효과, 항암효과 및 알레르기 억제효과 검증
박은미, 예은주, 김수정, 김솔아, 배만종, Park. Eun-Mi, Ye. Eun-Ju, Kim. Soo-Jung, Kim. Sol-Ah, Bae. Man-jong 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2005, Vol.34 No.7 953-958 (6 pages)
약초 음료인 HC와 PG의 항균효과, 항암효과 및 항알레르기효과에 대해 다음과 같은 결과를 얻었다. 원판확산법을 통해 관찰한 S. aureus와 P. aeruginosa에 대한 저지 효과는 약초 음료 HC에 비해 약초 음료 PG에서 더 크게 나타났으며 S. aureus보다 P aeruginosa에 대한 항균력이 더 강하게 나타났다. 48시간 동안 약초발효 음료의 농도를 달리하여 S. aureus와 P. aeruginosa에 대한 증식 저해 정도를 관찰한 결과 S. aureus에 관한 증식 저해 정도는 약초 음료 HC군의 경우 $5\%$대에서부터 확실한 균 증식 억제 정도를 나타내었으며,... -
양파김치 메탄올추출물의 항암 및 면역활성
박경욱, 김재용, 조영숙, 이성태, 정창호, 강갑석, 서권일, Park. Kyung-Uk, Kim. Jae-Yong, Cho. Young-Sook, Lee. Sung-Tae, Jeong. Chang-Ho, Kang. Kap-Suk, Seo. Kwon-I 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2004, Vol.33 No.9 1439-1444 (6 pages)
양파 및 양파김치에 대한 항암 및 면역활성을 조사한 결과는 다음과 같다. 양파 및 양파김치 메탄올 추출물은 aflatoxin $B_1$로 돌연변이를 유도한 Salmonella typhimurium에 대하여 농도 의존적으로 항돌연변이 효과가 큰 것으로 나타났으며, 양파김치 첨가군이 양파의 첨가군보다 그 효과가 더욱 크게 나타났다. 양파 및 양파김치 메탄올 추출물은 A549 및 MCF-7 암세포주에 처리한 결과 추출물을 처리하지 않은 대조구에 비하여 1,000 ${mu}$g/mL 농도에서 모두 20% 이상 그 성장을 억제하였다. 양파김치 메탄올 추출물은 농도에... -
두충잎의 항암성분 분리 및 동정
김종배, 박정륭, 전정례, 차명화 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2001, Vol.30 No.4 732-738 (7 pages)
chlorophyll a에서 $Mg^{2+}$이 제거된 pheophytin a로 Rf 0.25 band의 화합물은 pyropheophytin a로 확인되었다. 동정된 화합물들의 암세포 억제작용을 확인하기 위해 두충잎의 petroleum ether extract column chromatography로 분리한 분획물 및 TLC에서 분리된 각 band들의 cytotoxic activity을 in vitro에서 HCT-116 cancer cell을 사용하여 측정한 결과 모든 시료에서 암세포 증식억제 현상을 보였으며 특히 Rf 0.19와 Rf 0.25 band에서 분리된 화합물들에서 강하게 나타났다. 이 결과로 볼 때 두충잎에서 분리한 클로로필... -
마늘 추출물과 비타민 C 혼합물에 의한 암세포증식억제의 상승 효과
황우익, 손향은, 이지영, 김동청 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 5 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2001, Vol.30 No.2 372-376 (5 pages)
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재배 복령(Poria cocos Wolf)의 Triterpenoids 분획의 항균 활성 및 항암 활성
정신교, 권미선, 최종옥, 송경식, 이인선 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 5 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 1999, Vol.28 No.5 1029-1033 (5 pages)
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재배 복령(Poria cocos Wolf)의 채취시기에 따른 화학적 품질과 기능적 특성
정신교, 권미선, 최종욱, 송경식, 강우원 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 1998, Vol.27 No.6 1034-1040 (7 pages)