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Curcumin은 ovalbumin에 의해서 유도된 inducible nitric oxide synthase 억제
김지수, 안희진, 신화정, 구교정, 엄상훈, 이청호, 민인순, 윤형선, Kim. Ji-Soo, Ahn. Hee-Jin, Shin. Hwa-Jeong, Gu. Gyo-Jeong, Eum. Sang-Hoon, Lee. Chung-Ho, Min. In-Soon 한국식품과학회 한국식품과학회지 4 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2012, Vol.44 No.4 498-501 (4 pages)
curcumin이 계란 알러젠 중의 하나인 OVA에 의해서 유도된 NF-${kappa}B$ 활성화 및 iNOS 발현에 어떤 영향을 미치는지 알아보았다. Curcumin은 OVA에 의해서 유도된 NF-${kappa}B$ 활성화와 iNOS 발현을 억제시켰다. 이러한 결과는 curcumin이 계란 알러젠인 OVA에 의해서 유도된 NF-${kappa}B$의 활성화와 iNOS의 발현을 억제하여 염증반응이나 알러지와 같은 만성적인 질병들을 조절할 수 있다는 것을 보여주는 중요한 결과라 사료된다. 이러한 연구는 추후 알러지 작용기전 규명 및 알러지 치료제 개발에 중요한 역할을 할 것으로... -
Toll-like receptor 2, 3, 4의 신호전달체계 조절을 통한 curcumin의 항암${cdot}$항염증 효과
강순아, 윤형선, Kang. Soon-Ah, Youn. Hyung-Sun 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2007, Vol.39 No.2 175-180 (6 pages)
viral 자극제인 poly[I:C](TLR3 agonist)에 의해서 유도된 IRF3나 $NF-{kappa}B$ 활성화를 억제하였지만, TRIF에 의해서 유도된 IRF3 활성화는 억제시키지를 못하였다. 이러한 결과 또한 TLR3 자체가 curcumin의 분자학적인 타깃이라는 가능성을 제시해 준다고 할 수 있겠다. 이러한 결과를 종합해 볼때, curcumin의 분자학적인 타깃이 $IKK{eta}$ 이외에 모든 TLRs가 될 수 있다는 가능성을 제시해 준다고 할 수 있겠다. 이러한 결과는 curcumin이 그람음성균 뿐만이 아니라 바이러스나 박테리아 등 여러 병원균들로부터 유도되는... -
강황(Curcuma longa L.)으로부터 초임계 유체 추출한 curcumin의 생리활성
정승현, 장규섭, 고경희, Jung. Seung-Hyeon, Chang. Kyu-Seob, Ko. Kyung-Hee 한국식품과학회 한국식품과학회지 4 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 2004, Vol.36 No.2 317-320 (4 pages)
Curcumin의 추출효율은 에탄을 추출방법이 가장 높았고, 항산화효과는 에탄올, 초임계, 열수 추출물 순으로 나타났다. Ames의 mutagenicity test를 실시한 결과 각각의 추출물은 돌연변이원이 없는 것으로 확인되었고, TA98에 직접변이원 2-NF 처리시 초임계 추출물의 저해율이 20.1%로 에탄올과 열수 추출물에 비하여 가장 높은 항돌연변이 효과를 나타냈다. 또한 간접 변이원 2-acetamidofluorene($10;{mu}L/plate$; Sigma Co.; 2-AF)에 대한 항돌연변이 효과를 알아본 결과 2-AF로 유도된 TA98은 초임계 추출물을 0.1 mL/plate로... -
A Mixture of Curcumin, Vitamin C, and E Prolongs the Antioxidant Effect to Beyond That of Each Component Alone in Vivo
Jeon. Hee-Young, Kim. Jeong-Kee, Lee. Ji-Eun, Shin. Hyun-Jung, Lee. Sang-Jun 한국식품과학회 Food science and biotechnology 5 Pages
한국식품과학회 Food science and biotechnology 2008, Vol.17 No.6 1151-1155 (5 pages)
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Fabrication of Electrospun Poly L-lactide and Curcumin Loaded Poly L-lactide Nanofibers for Drug Delivery
Thangaraju. Elakkiya, Natarajan. Thirupathur Srinivasan, Kumar. Ramadhar, Sehgal. Praveen Kumar, Rajiv. Sheeja 한국섬유공학회 Fibers and polymers 8 Pages
한국섬유공학회 Fibers and polymers 2012, Vol.13 No.7 823-830 (8 pages)