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411.

분말 제품의 품질 인자 규명 및 저장 수명 예측

백은경, 박석준, 이강표, 최성원, 허남윤, 백무열, Baik. Eun-Kyung, Park. Seok-Jun, Lee. Kang-Pyo, Choi. Sung-Won, Hur. Nam-Yun, Baik. Moo-Yeol 한국해양바이오학회 한국해양바이오학회지 8 Pages

한국해양바이오학회 한국해양바이오학회지 2007, Vol.2 No.3 160-167 (8 pages)

백은경, 박석준, 이강표, 최성원, 허남윤, 백무열, Baik. Eun-Kyung, Park. Seok-Jun, Lee. Kang-Pyo, Choi. Sung-Won, Hur. Nam-Yun, Baik. Moo-Yeol 저

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분말 식품의 저장수명 예측 기법을 개발하기 위하여 수분함량을 달리한(3.5%, 6%, 8%) 아침생식 시료를 $25^{circ}C$ 및 $35^{circ}C$ 저장고에서 저장하면서 품질의 변화를 측정하였다. 수분함량의 경우 제조 시 전체적으로 평형수분함량에 도달하지 않은 상태에서 포장을 하여서 저장기간 중에 약간의 변화를 보여 주었으나 그 변화의 폭은 그리 크지 않았다. 과산화물가의 경우 저장기간 동안 안정하여 시료 중에 존재하는 지방이 독류 조직과 강력히 결합하고 있어 상대적으로 산화에 안정한 것으로 평가되었다. 관능검사 결과...
412.

시료 전처리 방법이 근적외선분광법을 이용한 이탈리안 라이그라스 사일리지의 화학적 조성분 및 발효품질 평가에 미치는 영향

박형수, 이상훈, 최기춘, 임영철, 김종근, 서성, 조규채, Park. Hyung Soo, Lee. Sang Hoon, Choi. Ki Choon, Lim. Young Chul, Kim. Jong Gun, Seo. Sung, Jo. Kyu Chea 한국축산시설환경학회 축산시설환경학회지 10 Pages

한국축산시설환경학회 축산시설환경학회지 2012, Vol.18 No.3 257-266 (10 pages)

박형수, 이상훈, 최기춘, 임영철, 김종근, 서성, 조규채, Park. Hyung Soo, Lee. Sang Hoon, Choi. Ki Choon, Lim. Young Chul, Kim. Jong Gun, Seo. Sung, Jo. Kyu Chea 저

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본 연구는 조사료 품질평가에서 근적외선 분광법의 현장 이용성 확대를 위하여 시료 전처리 방법에 따른 이탈리안 라이그라스 사일리지의 사료가치 및 발효품질의 예측정확성을 평가하기 위하여 수행되었으며 검량식 개발을 위하여 이탈리안 라이그라스 사일리지를 전북지역에서 174점을 수집하였다. 시료 전처리 방법은 사일리지를 건조 후 분쇄하는 방법과 원물 (생) 시료를 건조 분쇄하지 않는 방법을 두었으며 각각의 시료는 근적외선 분광기를 이용하여 스펙트럼을 측정한 후 측정된 스펙트럼과 실험실 분석값간에 상관관계를 이용한...
413.

내륙 수온과 MODIS 지표 온도 데이터의 비교 평가

나유경, 김주원, 임은하, 박우정, 김민준, 최진무, Na. Yu-Gyung, Kim. Juwon, Lim. Eunha, Park. Woo Jung, Kim. Min Jun, Choi. Jinmu 한국지역지리학회 한국지역지리학회지 10 Pages

한국지역지리학회 한국지역지리학회지 2013, Vol.19 No.2 352-361 (10 pages)

나유경, 김주원, 임은하, 박우정, 김민준, 최진무, Na. Yu-Gyung, Kim. Juwon, Lim. Eunha, Park. Woo Jung, Kim. Min Jun, Choi. Jinmu 저

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기상 현상을 예측하는 수치예보모델의 주요한 기초 입력 데이터로 토지이용, 지형, 식생, 지표 온도 등이 있다. 이 중 지표 온도의 일부인 내륙 수면 온도에 대한 지상 관측 데이터는 강이나 호수의 일부 지역에만 존재한다. 따라서 본 연구는 수치예보모델의 입력 데이터인 내륙 수면 온도로 활용할 수 있는 MODIS 위성영상의 지표 온도 데이터의 오차정도를 확인하기 위해 국내 내륙 수온 지상 관측 데이터와 비교 분석하였다. 이를 위해 2011년 7월부터 2012년 6월까지 약 1년의 MODIS Land Surface Temperature(LST) 데이터와...
414.

영상 품질 기반의 지문 데이터베이스의 난이도 정량화

류지은, 장지현, 김학일, Ryu. Ji-Eun, Jang. Ji-Hyeon, Kim. Hak-Il 한국정보보호학회 情報保護學會論文誌 11 Pages

한국정보보호학회 情報保護學會論文誌 2008, Vol.18 No.5 59-69 (11 pages)

류지은, 장지현, 김학일, Ryu. Ji-Eun, Jang. Ji-Hyeon, Kim. Hak-Il 저

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본 연구의 목적은 지문인식 평가용 데이터베이스의 난이도(Level of Difficulty)를 지문영상 품질 평가를 통하여 정량화 하는 것이다. 본 논문에서는 지문 데이터베이스의 난이도 정량화 방법으로 품질 분포도 분석 방법과 품질 차이 분석 방법을 제안한다. 품질 분포도 분석 방법은 지문 영상의 품진 등급별 빈도수를 기반으로 데이터베이스 전체의 난이도를 표현한 방법이고, 품질 차이 분석 방법은 데이터베이스를 구성하는 동일 지문의 영상들 간의 각 품질 차이별 빈도수를 동시발생 매트릭스(Co-occurrence Matrices)를 이용하여...
415.

텍스트 신뢰도 자질 기반 지식 질의응답 문서 품질 평가 모델

이정태, 송영인, 박소영, 임해창, Lee. Jung-Tae, Song. Young-In, Park. So-Young, Rim. Hae-Chang 한국정보과학회 정보과학회논문지. Journal of KIISE. 소프트웨어 및 응용 8 Pages

한국정보과학회 정보과학회논문지. Journal of KIISE. 소프트웨어 및 응용 2008, Vol.35 No.10 608-615 (8 pages)

이정태, 송영인, 박소영, 임해창, Lee. Jung-Tae, Song. Young-In, Park. So-Young, Rim. Hae-Chang 저

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불특정 다수 사용자가 정보를 생성하는 지식 질의응답 서비스에서는 문서의 품질이 검색결과 만족도에 중요한 요소 중 하나이다. 지식 질의응답 문서의 품질 평가에 관한 기존 연구는 조회 수와 추천 수 등의 비텍스트 정보를 이용하여 문서의 품질을 평가하고, 이를 검색 모형에 반영하여 검색 성능을 높이는데 집중하였다. 이러한 비텍스트 정보는 그 유용성이 실험을 통해 증명되었다. 그러나 비텍스트 정보를 이용하여 새로 작성된 문서의 품질을 평가할 경우 심각한 자료 부족 문제가 발생할 수 있다는 단점이 있다. 본 논문에서는...
416.

객체지향 기반 소프트웨어 컴포넌트의 내부 품질 메트릭을 이용한 외부 품질 추정 기법

박지환, 신석규, 김수동 한국정보과학회 정보과학회논문지. Journal of KIISE. 소프트웨어 및 응용 24 Pages

한국정보과학회 정보과학회논문지. Journal of KIISE. 소프트웨어 및 응용 2003, Vol.30 No.7 618-641 (24 pages)

박지환, 신석규, 김수동 저

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소프트웨어 제품의 품질을 평가하기 위한 방법으로써 품질 요소, 품질 항목 및 여러 가지 메트릭을 이용한 품질 모델들이 제시되어 왔다. 하지만, 소프트웨어의 품질을 보다 정확하게 평가하기 위해서는 각각의 특징에 맞는 특화된 모델이 필요하다. 본 논문에서는 소프트웨어 컴포넌트 개발에 있어서 개발이 진행중인 상태의 소프트웨어 내부 속성에 적절한 메트릭을 적용시킨 결과를 이용하여 개발 완료 후의 소프트웨어가 가지게 되는 외부 품질을 어떻게 추정하는지에 대한 외부 품질 추정 모델을 제시한다. 소프트웨어 품질을...
417.

복합조미료의 유통기한 설정 및 포장저장중 품질변화

문광덕, 김현구, 조길석, 박무현, Moon. Kwang-Deog, Kim. Hyun-Ku, Jo. Kil-Suk, Park. Mu-Hyun 한국응용생명화학회 한국농화학회지 5 Pages

한국응용생명화학회 한국농화학회지 1992, Vol.35 No.4 281-285 (5 pages)

문광덕, 김현구, 조길석, 박무현, Moon. Kwang-Deog, Kim. Hyun-Ku, Jo. Kil-Suk, Park. Mu-Hyun 저

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시판 쇠고기 맛 복합조미료를 PE/Al/PE/PET의 적층포장재로 포장저장중 온도인자에 의한 $Q_{10}$값은 2.54였으며 이로부터 $35^{circ}C$, $25^{circ}C$ 및 $15^{circ}C$에서의 shelf-life는 각각 29주, 73주 및 185주로 예측되었다. 색상중 L값은 $50^{circ}C$ 저장중 다소 감소하였으나 a 및 b값은 큰 변화가 없었으며 색상과 기호도와의 상관계수는 대체로 낮게 나타났다. 갈변도와 카르보닐값은 저장중온도가 높을수록 증가하는 경향이었으며 기호도와의 상관계수는 비교적 높게 나타났다. 수분, 염도 및 총당은 저장 전기간중...
418.

사과 장기(長期) 저장(貯藏)에 있어서 중량감소(重量減少)와 품질변화(品質變化)의 예측(豫測)

고하영, 박무현, 신동화, 민병용, Koh. Ha-Young, Park. Mu-Hyun, Shin. Dong-Hwa, Min. Byong-Young 한국응용생명화학회 한국농화학회지 5 Pages

한국응용생명화학회 한국농화학회지 1984, Vol.27 No.3 146-150 (5 pages)

고하영, 박무현, 신동화, 민병용, Koh. Ha-Young, Park. Mu-Hyun, Shin. Dong-Hwa, Min. Byong-Young 저

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3품종의 사과를 4가지의 저장 조건에서 6개월간 저장하면서 중량감소(重量減少)와 품질(品質)의 변화(變化)를 조사(調査)한 후에 이들의 변화를 예측할 수 있는 식을 얻었다. 소형저온저장고 $(^{circ}C)$에서 발생된 중량감소율의 변화는 직선식으로 예측할 수 있었으며, 품질은 품종이나 저장 조건에 관계 없이 중량감소가 5%이상 발생되면 현저히 열화(劣化)되었다. 또한 저장중 품질의 변화를 사과의 경도 및 산도 만을 측정하여 관능검사와 같은 결과를 얻을 수 있는 직선식을 만들어 상품성 예측을 가능케하였다.
419.

팔당 유역 수질사고 시나리오에 따른 취수 안전시간 예측

백경오, Baek. Kyong-Oh 한국안전학회 한국안전학회지 6 Pages

한국안전학회 한국안전학회지 2012, Vol.27 No.5 135-140 (6 pages)

백경오, Baek. Kyong-Oh 저

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420.

저장기간에 따른 건면의 품질변화 및 유통기간의 예측

이성갑, 이근보, 손종연 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 6 Pages

한국식품조리과학회 한국조리과학회지 1999, Vol.15 No.2 127-132 (6 pages)

이성갑, 이근보, 손종연 저

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건면을 7개월 동안 저장하면서 수분활성도, 호화양상, 색깔의 변화 및 조리면의 특성변화를 측정하여 이들 지표항목으로부터 적절한 shelf-life를 예측하였다. 저장기간중의 수분활성도는 0.43~0.56 정도로 저장온도 및 기간에 따라 일률적인 변화를 보이지 않았다. 아밀로그람에 의한 최고점도, breakdown 값은 저장기간이 증가함에 따라 증가하였다. 한편 저장기간에 따른 건면류의 색차(color difference)는 저장기간 및 저장온도에 따라 비례적으로 증가되는 경향을 보였으며, 이는 관능검사와 좋은 상관관계를 보여 건면의...

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