주제분류
- 기타(3,419)
- 자연과학(843)
- 의약학(141)
- 교육학(103)
- 사회과학(71)
- 농수해양학(70)
- 심리학(65)
- 인문학(46)
- 유아교육학(37)
- 보건학(31)
- 예체능(23)
- 사회복지학(15)
- 특수교육학(15)
- 공학(11)
- 종교(4)
발행기관
- 한국식물병리학회(732)
- 한국작물학회(519)
- 한국식품과학회(418)
- 한국식품영양과학회(225)
- 한국응용생명화학회(206)
- 한국식품조리과학회(173)
- 한국잡초학회(156)
- 한국식품저장유통학회(93)
- 한국농업기계학회(92)
- 한국응용곤충학회(87)
- 한국미생물생명공학회(86)
- 한국환경농학회(86)
- 한국식품영양학회(81)
- 한국식물학회(79)
- 대한신경정신의학회(72)
- 동아시아식생활학회(72)
- 대한수의학회(69)
- 한국토양비료학회(68)
- 한국습지학회(65)
- 한국농공학회(59)
- 한국농약과학회(47)
- 한국생명과학회(47)
- 한국자원식물학회(47)
- 한국탄소학회(46)
- 한국유기농업학회(45)
- 한국균학회(38)
- 한국식생활문화학회(37)
- 한국농림기상학회(35)
- 한국초지조사료학회(29)
- 아세아태평양축산학회(28)
- 한국생물공학회(26)
- 대한생리학회-대한약리학회(25)
- 생화학분자생물학회(25)
- 인문사회과학기술융합학회(24)
- 한국동물자원과학회(23)
- 한국식품위생안전성학회(23)
- 한국조리학회(23)
- 한국인간발달학회(21)
- 한국고고학회(20)
- 대한약리학회(17)
- 환태평양유아교육연구학회(17)
- 한국곤충학회(16)
- 한국영양학회(16)
- 한국펄프종이공학회(16)
- 경북대학교 농업생명과학대학(15)
- 대한화학회(15)
- 충남대학교 농업과학연구소(14)
- 한국교육학회(14)
- 한국기초간호학회(13)
- 한국미술치료학회(13)
- 한국생태학회(13)
- 한국지역사회생활과학회(13)
- 한국미생물학회(12)
- 대한방사선방어학회(11)
- 대한생리학회(11)
- 한국광과학회(10)
- 한국아동권리학회(10)
- 한국교원교육학회(9)
- 한국교육방법학회(9)
- 한국열환경공학회(9)
- 한국교육치료학회(8)
- 한국교육행정학회(8)
- 한국박물관학회(8)
- 한국음악치료학회(8)
- 한국축산시설환경학회(8)
- 한국환경보건학회(8)
- 대한원격탐사학회(7)
- 대한지역사회영양학회(7)
- 아시아아동지원학회(7)
- 아시아태평양암예방학회(7)
- 한국가족치료학회(7)
- 한국동물학회(7)
- 한국목재공학회(7)
- 한국버섯학회(7)
- 한국웰니스학회(7)
- 한국학습장애학회(7)
- 한국헬스커뮤니케이션학회(7)
- 한방비만학회(7)
- 경인교육대학교 교육연구원(6)
- 대한지리학회(6)
- 한국보훈학회(6)
- 한국생물환경조절학회(6)
- 한국성인교육학회(6)
- 한국통계학회(6)
- 대외경제정책연구원(5)
- 대한신경계작업치료학회(5)
- 물리치료재활과학회(5)
- 이화여자대학교 교과교육연구소(5)
- 한국가금학회(5)
- 한국가정과학회(5)
- 한국교류분석상담학회(5)
- 한국구비문학회(5)
- 한국대학박물관협회(5)
- 한국분자세포생물학회(5)
- 한국생약학회(5)
- 한국아동심리치료학회(5)
- 한국유화학회(5)
- 한국임상사회사업학회(5)
- 한국환경과학회(5)
- 21세기사회복지학회(4)
- 고령자치매작업치료학회(4)
- 공주교육대학교 초등교육연구원(4)
- 대구한의대학교 청소년문제연구소(4)
- 대한가정학회(4)
- 대한기계학회(4)
- 대한동의생리학회(4)
- 대한영양사협회(4)
- 한국교육사회학회(4)
- 한국국제이해교육학회(4)
- 한국노인간호학회(4)
- 한국동서정신과학회(4)
- 한국발달지원학회(4)
- 한국수산과학회(4)
- 한국시각장애교육재활학회(4)
- 한국심리치료학회(4)
- 한국약용작물학회(4)
- 한국자동차공학회(4)
- 한국잠사학회(4)
- 한국중국문화학회(4)
- 한국하천호수학회(4)
- 한국환경복원기술학회(4)
- 한국환경생물학회(4)
- 한국환경생태학회(4)
- 대한약학회(3)
- 대한자원환경지질학회(3)
- 배재대학교 자연과학연구소(3)
- 서강대학교 철학연구소(3)
- 유기성자원학회(3)
- 인지발달중재학회(3)
- 한국광고PR실학회(3)
- 한국교육정치학회(3)
- 한국기술사회(3)
- 한국보육지원학회(3)
- 한국수산학회(3)
- 한국여가문화학회(3)
- 한국연극예술치료학회(3)
- 한국예술심리치료학회(3)
- 한국원자력학회(3)
- 한국유전체학회(3)
- 한국음악교육학회(3)
- 한국조형교육학회(3)
- 한국지능시스템학회(3)
- 한국지반공학회(3)
- 한국초등체육학회(3)
- 한국콘크리트학회(3)
- 한국푸드아트테라피학회(3)
- 한국환경영향평가학회(3)
- 대한지질공학회(2)
- 대한치과이식임플란트학회(2)
- 대한화장품학회(2)
- 대한환경공학회(2)
- 동국역사문화연구소(2)
- 아시아장애사회학회(2)
- 전국대학교학생상담센터협의회(2)
- 테크노프레스(2)
- 한국경호경비학회(2)
- 한국기업교육학회(2)
- 한국농촌계획학회(2)
- 한국대기환경학회(2)
- 한국독성학회(2)
- 한국모래놀이치료학회(2)
- 한국무용동작심리치료학회(2)
- 한국방사성폐기물학회(2)
- 한국보건기초의학회(2)
- 한국보조공학회(2)
- 한국상담평가학회(2)
- 한국생활과학회(2)
- 한국섬유공학회(2)
- 한국세라믹학회(2)
- 한국수자원학회(2)
- 한국식품연구원(2)
- 한국연소학회(2)
- 한국연초학회(2)
- 한국유가공기술과학회(2)
- 한국음악문헌학회(2)
- 한국의류학회(2)
- 한국재료학회(2)
- 한국전자거래학회(2)
- 한국종교교육학회(2)
- 한국지하수토양환경학회(2)
- 한국통신학회(2)
- 한국통합교육학회(2)
- 한국특수교육교과교육학회(2)
- 한국현미경학회(2)
- 한국화학공학회(2)
- 강원대학교 산림과학연구소(1)
- 개혁주의교회성장학회(1)
- 고려인삼학회(1)
- 과학기술정책연구원(STEPI)(1)
- 국립중앙과학관(1)
- 대한건축학회(1)
- 대한견주관절학회(1)
- 대한고령친화산업학회(1)
- 대한골관절종양학회(1)
- 대한구순구개열학회(1)
- 대한독성유전단백체학회(1)
- 대한산업공학회(1)
- 대한음성학회(1)
- 대한의생명과학회(1)
- 대한전자공학회(1)
- 대한정형외과스포츠의학회(1)
- 대한제과협회(1)
- 대한토목학회(1)
- 대한한방내과학회(1)
- 대한환경위생공학회(1)
- 복식문화학회(1)
- 부산대학교 교육발전연구소(1)
- 숙명여자대학교 다문화통합연구소(1)
- 숭실대학교 부부가족상담연구소(1)
- 영남퇴계학연구원(1)
- 영성과 보건복지학회(1)
- 은행법학회(1)
- 한국가구학회(1)
- 한국건설순환자원학회(1)
- 한국건축시공학회(1)
- 한국건축역사학회(1)
- 한국게임학회(1)
- 한국경영과학회(1)
- 한국경제지리학회(1)
- 한국고분자학회(1)
- 한국공업화학회(1)
- 한국교원대학교 뇌기반교육연구소(1)
- 한국교원대학교 유아교육연구소(1)
- 한국교육시설학회(1)
- 한국군사회복지학회(1)
- 한국노년학연구회(1)
- 한국노인작업치료학회(1)
- 한국농촌간호학회(1)
- 한국농촌지도학회(1)
- 한국독서교육학연구회(1)
- 한국동물번식학회(1)
- 한국디지털정책학회(1)
- 한국로봇학회(1)
- 한국마린엔지니어링학회(1)
- 한국마케팅과학회(1)
- 한국문화예술교육학회(1)
- 한국문화재보존과학회(1)
- 한국박물관교육학회(1)
- 한국방위산업진흥회(1)
- 한국복지행정학회(1)
- 한국부모교육학회(1)
- 한국산림바이오에너지학회(1)
- 한국산업위생학회(1)
- 한국산업정보학회(1)
- 한국생물정보시스템생물학회(1)
- 한국수소및신에너지학회(1)
- 한국아동미술학회(1)
- 한국액체미립화학회(1)
- 한국어류학회(1)
- 한국어린이미디어학회(1)
- 한국어업기술학회(1)
- 한국우주과학회(1)
- 한국음악교육공학회(1)
- 한국음향학회(1)
- 한국응용약물학회(1)
- 한국의류산업학회(1)
- 한국의학교육학회(1)
- 한국임학회(1)
- 한국자원리싸이클링학회(1)
- 한국전기전자학회(1)
- 한국전산구조공학회(1)
- 한국전통조경학회(1)
- 한국정밀공학회(1)
- 한국제4기학회(1)
- 한국지역지리학회(1)
- 한국창의력교육학회(1)
- 한국청각언어재활학회(1)
- 한국청소년상담학회(1)
- 한국축산식품학회(1)
- 한국통상정보학회(1)
- 한국학부모학회(1)
- 한국행동분석학회(1)
간행물
- THE PLANT PATHOLOGY JOURNAL (417)
- KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE(366)
- 한국식품과학회지(353)
- 식물병연구(164)
- 한국식품영양과학회지(160)
- 한국식물보호학회지 (151)
- 한국농화학회지(146)
- 한국잡초학회지(145)
- 한국조리과학회지(103)
- 한국작물학회지(91)
- 한국환경농학회지(86)
- 한국식품영양학회지(81)
- JOURNAL OF PLANT BIOLOGY(79)
- 한국식품저장유통학회지(78)
- 동아시아식생활학회지(72)
- 신경정신의학(72)
- 한국식품조리과학회지(70)
- 한국습지학회지(65)
- FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(63)
- JOURNAL OF CROP SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(62)
- JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY(58)
- JOURNAL OF VETERINARY SCIENCE(55)
- 한국토양비료학회지(53)
- 한국농업기계학회지(48)
- 농약과학회지(47)
- 생명과학회지(47)
- CARBON LETTERS(46)
- 한국유기농업학회지(45)
- 바이오시스템공학(40)
- 한국식물보호학회지(36)
- 한국농림기상학회지(35)
- 한국자원식물학회지(35)
- 한국농공학회지(33)
- 한국응용곤충학회지(32)
- 한국식생활문화학회지(31)
- ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES(28)
- 한국농공학회논문집(26)
- JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND NUTRITION(25)
- THE KOREAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY & PHARMACOLOGY(25)
- 한국균학회지(25)
- 예술인문사회융합멀티미디어논문지(24)
- 한국동물자원과학회지(23)
- 한국식품위생안전성학회지(23)
- 한국조리학회지(23)
- 인간발달연구(21)
- 한국응용생명화학회지(21)
- 한국초지조사료학회지(19)
- JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY(18)
- JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY FOR APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY(17)
- 대한약리학잡지(17)
- ASIA-PACIFIC JOURNAL OF RESEARCH IN EARLY CHILDHOOD EDUCATION(16)
- JOURNAL OF ASIA-PACIFIC ENTOMOLOGY(16)
- KOREAN JOURNAL OF ENTOMOLOGY(16)
- 산업미생물학회지(16)
- 펄프 종이기술(16)
- 한국영양식량학회지(16)
- BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING(15)
- KOREAN JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND FERTILIZER(15)
- 한국고고학보(15)
- 농업과학연구(14)
- 식품산업과 영양(14)
- JOURNAL OF KOREAN BIOLOGICAL NURSING SCIENCE(13)
- MYCOBIOLOGY(13)
- 미술치료연구(13)
- BULLETIN OF THE KOREAN CHEMICAL SOCIETY(12)
- PLANT RESOURCES(12)
- 농산물저장유통학회지(12)
- 한국미생물-생명공학회지(12)
- BMB REPORTS(11)
- WEED & TURFGRASS SCIENCE(11)
- 교육학연구(11)
- 대한생리학회지(11)
- 방사선방어학회지(11)
- 한국지역사회생활과학회지(11)
- 경북대농학지(10)
- 아동과 권리(10)
- 한국초지학회지(10)
- JOURNAL OF BIOCHEMISTRY AND MOLECULAR BIOLOGY(9)
- JOURNAL OF PHOTOSCIENCE: AN INTERNATIONAL JOURNAL OFFICAIL ORGAN OF THE KOREAN SOCIETY OF PHOTOSCIEN(9)
- 교육논총(9)
- 교육방법연구(9)
- KOREAN JOURNAL OF VETERINARY RESEARCH(구 대한수의학회지)(8)
- 교육치료연구(8)
- 교육행정학연구(8)
- 박물관학보(8)
- 열환경공학(8)
- 축산시설환경학회지(8)
- 한국교원교육연구(8)
- 한국음악치료학회지(8)
- ASIAN PACIFIC JOURNAL OF CANCER PREVENTION : APJCP(7)
- NUTRITION RESEARCH AND PRACTICE(7)
- 가족과 가족치료(7)
- 대한원격탐사학회지(7)
- 대한한방비만학회지(7)
- 목재공학(7)
- 아시아아동지원연구(7)
- 학습장애연구(7)
- 한국버섯학회지(7)
- 한국영양학회지(7)
- 한국웰니스학회지(7)
- 헬스커뮤니케이션연구(7)
- ANDRAGOGY TODAY(6)
- KSBB JOURNAL(6)
- THE JOURNAL OF MICROBIOLOGY(6)
- 대한수의학회 학술대회발표집(6)
- 대한지리학회지(6)
- 대한지역사회영양학회지(6)
- 미생물학회지(6)
- 한국생태학회지(6)
- CURRENT RESEARCH ON AGRICULTURE AND LIFE SCIENCES(5)
- JOURNAL OF ECOLOGY AND FIELD BIOLOGY : JEFB(5)
- KOREAN JOURNAL OF BIOLOGICAL SCIENCES(5)
- MOLECULES AND CELLS(5)
- NUTRACEUTICALS AND FOOD(5)
- PHYSICAL THERAPY REHABILITATION SCIENCE(5)
- 고문화(5)
- 교류분석상담연구(5)
- 구비문학연구(5)
- 생물환경조절학회지(5)
- 임상사회사업연구(5)
- 재활치료과학(5)
- 한국가금학회지(5)
- 한국가정과학회지(5)
- 한국생물공학회지(5)
- 한국생화학회지(5)
- 한국아동심리치료학회지(5)
- 한국유화학회지(5)
- 21세기사회복지연구(4)
- AGRICULTURAL AND BIOSYSTEMS ENGINEERING(4)
- AGRICULTURAL CHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY(4)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF INDUSTRIAL ENTOMOLOGY(4)
- PREVENTIVE NUTRITION AND FOOD SCIENCE(4)
- 고령자-치매작업치료학회지(4)
- 교과교육학연구(4)
- 교육사회학연구(4)
- 국제이해교육연구(4)
- 노인간호학회지(4)
- 대한가정학회지(4)
- 동서정신과학(4)
- 동의생리병리학회지(4)
- 발달지원연구(4)
- 시각장애연구(4)
- 응용통계연구(4)
- 중국학논총(4)
- 청소년행동연구(4)
- 한국고고학전국대회 발표문(4)
- 한국심리치료학회지(4)
- 한국약용작물학회지(4)
- 한국환경과학회지(4)
- 한국환경보건학회지(4)
- 한국환경생태학회지(4)
- 한국환경위생학회지(4)
- 환경복원녹화(4)
- 환경생물(4)
- FOOD QUALITY AND CULTURE(3)
- JOURNAL OF THE KOREAN NUCLEAR SOCIETY(3)
- 광고PR실학연구(3)
- 기술사(3)
- 대한영양사협회 학술지(3)
- 대한화학회지(3)
- 생약학회지(3)
- 식물보호(3)
- 식품저장과 가공산업(3)
- 약학회지(3)
- 여가학연구(3)
- 유기물자원화 : 유기성자원학회지(3)
- 음악교육연구(3)
- 인지발달중재학회지(3)
- 자연 과학 논문집 : 배재대학 첨단과학연구소(3)
- 자원환경지질(3)
- 철학논집(3)
- 퍼지 및 지능시스템학회 논문지(3)
- 푸드아트테라피(3)
- 한국교육학회 학술대회논문집(3)
- 한국보육지원학회지(3)
- 한국보훈논총(3)
- 한국보훈학회 학술대회지(3)
- 한국수산학회지: BULLETIN OF THE KOREAN FISHERIES SOCIETY(3)
- 한국식생활문화학회지= JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF FOOD CULTURE(3)
- 한국지반공학회논문집(3)
- 한국초등체육학회지(3)
- 환경영향평가(3)
- COMPUTERS & CONCRETE(2)
- FIBERS AND POLYMERS(2)
- GENOMICS & INFORMATICS(2)
- JOURNAL OF DENTAL IMPLANT RESEARCH(2)
- JOURNAL OF ECOLOGY AND ENVIRONMENT(2)
- KOREAN CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH(2)
- NATURAL PRODUCT SCIENCES(2)
- WORLD ECONOMY BRIEF(2)
- 교육정치학연구(2)
- 기업교육과 인재연구(2)
- 농촌계획 : 한국농촌계획학회지(2)
- 대학생활연구(2)
- 대한화장품학회지(2)
- 동국사학(2)
- 모래놀이상담연구(2)
- 무용동작치료논문집(2)
- 방사성폐기물학회지(2)
- 보조공학저널(2)
- 상담평가연구(2)
- 시큐리티연구(2)
- 식품과학과 산업(2)
- 식품기술(2)
- 아시아장애사회학연구(2)
- 예술심리치료연구(2)
- 음악문헌학(2)
- 조형교육(2)
- 종교교육학연구(2)
- 지질공학(2)
- 통합교육연구(2)
- 특수교육교과교육연구(2)
- 한국 농촌생활과학회지(2)
- 한국보건기초의학회지(2)
- 한국생활과학회지(2)
- 한국세라믹학회지(2)
- 한국연극예술치료학회 학술대회지(2)
- 한국연소학회지(2)
- 한국연초학회지(2)
- 한국유가공기술과학회지(2)
- 한국육수학회지(2)
- 한국의류학회지(2)
- 한국자동차공학회논문집(2)
- 한국재료학회지(2)
- 한국전자거래학회지(2)
- ASIAN JOURNAL OF ATMOSPHERIC ENVIRONMENT(1)
- AUDIOLOGY AND SPEECH RESEARCH(1)
- BIOMEDICAL SCIENCE LETTERS(1)
- BIOMOLECULES & THERAPEUTICS(1)
- BRAIN & LEARNING(1)
- EAST ASIAN ECONOMIC REVIEW(1)
- EASTWEST EDUCATION (1)
- ENVIRONMENTAL ENGINEERING RESEARCH(1)
- FASHION & TEXTILE RESEARCH JOURNAL(1)
- FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES(1)
- INDUSTRIAL ENGINEERING & MANAGEMENT SYSTEMS : AN INTERNATIONAL JOURNAL(1)
- INTEGRATIVE BIOSCIENCES(1)
- INTERDISCIPLINARY BIO CENTRAL(1)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF AUTOMOTIVE TECHNOLOGY(1)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF CONCRETE STRUCTURES AND MATERIALS(1)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF MANAGEMENT SCIENCE(1)
- JOURNAL OF ASTRONOMY AND SPACE SCIENCES(1)
- JOURNAL OF COMMUNITY NUTRITION(1)
- JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE INTERNATIONAL(1)
- JOURNAL OF FISHERIES SCIENCE AND TECHNOLOGY(1)
- JOURNAL OF FOREST SCIENCE(1)
- JOURNAL OF GINSENG RESEARCH(1)
- JOURNAL OF KOREAN NATURE(1)
- JOURNAL OF MECHANICAL SCIENCE AND TECHNOLOGY(1)
- JOURNAL OF MEDICINAL FOOD(1)
- JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH(1)
- JOURNAL OF THE KOREAN RECYCLED CONSTRUCTION RESOURCES INSTITUTE(1)
- JOURNAL OF TOXICOLOGY AND PUBLIC HEALTH : AN OFFICIAL JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF TOXICOLOGY(1)
- KIEP OPINIONS(1)
- KIEP 연구보고서(1)
- KOREAN JOURNAL OF HYDROSCIENCES(1)
- KOREAN JOURNAL OF ICHTHYOLOGY(1)
- KOREAN JOURNAL OF MEDICAL EDUCATION(1)
- KSCE JOURNAL OF CIVIL ENGINEERING(1)
- KSME INTERNATIONAL JOURNAL(1)
- MACROMOLECULAR RESEARCH(1)
- MOLECULAR & CELLULAR TOXICOLOGY(1)
- NUTRITIONAL SCIENCES(1)
- PACIFIC EARLY CHILDHOOD EDUCATION RESEARCH ASSOCIATION ANNUAL CONFERENCE(1)
- RAPID COMMUNICATION IN PHOTOSCIENCE : RCP(1)
- REPRODUCTIVE & DEVELOPMENTAL BIOLOGY(1)
- THE JOURNAL OF EDUCATION(1)
- 가구(1)
- 가족과 상담(1)
- 개혁주의교회성장(1)
- 건축역사연구 : 한국건축역사학회논문집(1)
- 공업화학(1)
- 교육시설 : 한국교육시설학회지(1)
- 교육연구(1)
- 국방과 기술(1)
- 대기보전 : 한국대기보전학회지(1)
- 대한건축학회논문집 : JOURNAL OF THE ARCHITECTURAL INSTITUTE OF KOREA : STRUCTURE & CONSTRUCTION / 구조계(1)
- 대한견-주관절학회지(1)
- 대한고령친화산업학회지(1)
- 대한골관절종양학회지(1)
- 대한구순구개열학회지(1)
- 대한기계학회논문집(1)
- 대한기계학회지(1)
- 대한영양사회 학술지(1)
- 대한위생학회지(1)
- 대한정형외과스포츠의학회지(1)
- 대한한방내과학회지(1)
- 대한환경공학회지(1)
- 독서교육연구(1)
- 동물학회지(1)
- 디지털정책연구(1)
- 로봇학회논문지(1)
- 마케팅과학연구(1)
- 말소리(1)
- 모드니예술(1)
- 박물관교육연구(1)
- 베이커리(1)
- 보존과학회지(1)
- 복식문화연구(1)
- 복지행정논총(1)
- 부모교육연구(1)
- 사회교육과학연구(1)
- 생물생산시설환경(1)
- 생태와 환경= KOREAN JOURNAL OF ECOLOGY AND ENVIRONMENT(1)
- 아동미술교육(1)
- 어린이미디어연구(1)
- 연극예술치료연구(1)
- 영성과 보건복지(1)
- 예술심리치료학회 학술대회지(1)
- 유전체소식(1)
- 은행법연구(1)
- 음악교육공학(1)
- 임산에너지(1)
- 자동차공학회지(1)
- 자원리싸이클링 : 한국자원리싸이클링학회지(1)
- 전기전자학회논문지(1)
- 전산 구조 공학(1)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA. SP, 신호처리(1)
- 제사기학회지(1)
- 조사연구(1)
- 지하수토양환경(1)
- 지하수환경(1)
- 콘크리트학회논문집(1)
- 콘크리트학회지(1)
- 통계학연구(1)
- 통상정보연구(1)
- 퇴계학논집(1)
- 학부모연구(1)
- 학술대회논문집(1)
- 한국건축시공학회지(1)
- 한국게임학회 논문지(1)
- 한국경제지리학회지(1)
- 한국고고학연합대회(1)
- 한국교원교육학회 학술대회자료집(1)
- 한국교육정치학회 학술대회지(1)
- 한국군사회복지학(1)
- 한국노년학연구(1)
- 한국노인작업치료학회지(1)
- 한국농촌간호학회 학술대회지(1)
- 한국농촌지도학회지= KOREAN JOURNAL OF AGRICULTURAL EXTENSION(1)
- 한국독성학회지(1)
- 한국박용기관학회지(1)
- 한국산업위생학회지(1)
- 한국산업정보학회논문지(1)
- 한국수산과학회지(1)
- 한국수산학회지(1)
- 한국수소 및 신에너지학회 논문집(1)
- 한국수자원학회논문집(1)
- 한국액체미립화학회지(1)
- 한국어업기술학회지(1)
- 한국열환경공학회 학술대회지(1)
- 한국유아교육연구(1)
- 한국음향학회지= THE JOURNAL OF THE ACOUSTICAL SOCIETY OF KOREA(1)
- 한국임학회지(1)
- 한국전자현미경학회지(1)
- 한국전통조경학회지(1)
- 한국정밀공학회지(1)
- 한국조형교육학회 학술대회지(1)
- 한국지역지리학회지(1)
- 한국창의력교육학회 학술대회지(1)
- 한국청소년상담학회지(1)
- 한국통계학회 논문집(1)
- 한국통신학회논문지(1)
- 한국통신학회논문지. THE JOURNAL OF KOREA INFORMATION AND COMMUNICATIONS SOCIETY. 네트워크 및 서비스(1)
- 한국하천호수학회지= KOREAN JOURNAL OF LIMNOLOGY(1)
- 한국현미경학회지(1)
- 행동분석-지원연구(1)
전체 선택해제
총 4,894건 검색
본문검색 결과만 보기
-
Nif A의 Overproduction에 의한 Klebsiella oxytoca 균주의 질소 고정력 증진 효과
서현창, 유익동 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 7 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 1992, Vol.5 No.2 137-143 (7 pages)
-
소곡주의 양조과정중 술덧성분과 미생물의 변화
소명환 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 8 Pages
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 1992, Vol.5 No.2 69-76 (8 pages)
-
한국대학생의 식이섬유 섭취실태조사
승정자, 황선희, 김정인 한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 9 Pages
한국식품영양과학회 한국영양식량학회지 1996, Vol.25 No.2 205-213 (9 pages)
본 연구에서는 남자대학생 80명을 대상으로 총 식이섬유 및 조섬유와 영양소 섭취상태를 비교 분석하였다. 남자대학생들의 평균 총 식이섬유 섭취량은 $20.54pm5.82g으로$ 외국의 잠정적 권장량의 범위(20~30g)에는 들었으나 권장량의 하한치를 약간 상회하는데 그쳤다. 조섬유의 1일 평균 섭취량은 $8.43pm5.56g으로$ 1일 식이섬유 섭취량의 약 41%에 해당하였으며 그 외 열량 및 다른 영양소의 평균 섭취량은 한국인 영양권장량과 비슷하거나 다소 더 높은 것으로 나타났다. 총 식이섬유 섭취량과 에너지 및 단백질, 당질, 그리고... -
미강 첨가량에 따른 단기숙성 간장의 제조 및 특성 분석
정수지, 신미진, 정성엽, 양희종, 정도연, Jeong. Su-Ji, Shin. Mee-Jin, Jeong. Seong-Yeop, Yang. Hee-Jong, Jeong. Do-Youn 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2014, Vol.43 No.4 550-556 (7 pages)
미강은 우수한 영양과 기능적 가치를 함유하고 있지만 식미를 떨어뜨리고 저장성이 매우 낮아 효과적인 활용에 어려움을 갖고 있다. 따라서 간장의 원재료인 대두와의 혼합을 통한 다양한 맛 추구와 전분 및 단백 분해력이 높은 균주를 활용해 낱알형태의 콩알메주를 제조해 총 질소 함량의 증가를 통하여 약 12개월의 간장 제조 기간을 약 1개월로 단축하고자 콩알메주와 미강을 5:5, 7:3, 9:1, 10:0의 비율로 25%의 염수에 담구고 발효하면서 특성을 비교하였다. pH의 변화는 발효 0일 평균 pH 5.82에서 2주간 발효 후 pH는 평균 6.01로... -
당화 딸기죽의 품질특성 및 항산화능
김진숙, 김자영, 장영은, Kim. Jin-Sook, Kim. Ja-Young, Chang. Young-Eun 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2012, Vol.41 No.6 752-758 (7 pages)
당화하여 생성된 쌀당화액(rice mash)을 이용하여 영양과 기능성이 보강될 수 있는 새로운 죽 조리법을 제안하고자 딸기 0~45% 첨가량별로 딸기죽을 제조하여 품질특성 및 항산화능을 조사하였다. 당화 딸기죽의 수분, 조회분, 조지방 및 조섬유는 딸기 첨가량이 증가할수록 증가하였다. 딸기 첨가량이 증가되는 당화딸기죽의 pH는 6.58~4.19 범위로 감소되고(p<0.05), 산도는 0.03~0.38 범위로 증가하였다(p<0.05). 딸기 0~45% 첨가량별 당화 딸기죽의 당도는 $10.80{sim}11.40^{circ}Brix$이었고 점도는 2636.7~1923.3 cP로서... -
주박을 이용한 저염 야콘 장아찌의 저장 중 품질특성
정희남, 김해옥, 심혜현, 정현숙, 최옥자, Jung. Hee-Nam, Kim. Hae-Ok, Shim. Hae-Hyun, Jung. Hyun-Sook, Choi. Ok-Ja 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2012, Vol.41 No.3 383-389 (7 pages)
야콘의 침지액 소금물 농도와 주박의 소금 첨가량에 따라 제조한 주박 야콘 장아찌의 저장 중 품질특성을 분석한 결과는 다음과 같다. 야콘의 수분 함량은 81.08%, 조단백 함량은 0.77%, 조지방 함량은 0.14% 그리고 조회분 함량은 0.70%로 나타났다. 0%, 2%, 4% 소금물에 3시간 동안 침지한 야콘을 4%, 2%, 0% 소금을 섞은 주박과 각각 혼합하여 최종 염도를 일정하게 조절한 후 50일 동안 $18{pm}2^{circ}C$에서 측정한 야콘 장아찌의 염도의 경우 0% 소금을 첨가한 주박에 저장한 야콘 장아찌는 저장 10일 이후에는 큰 변화가 없었고,... -
쌀의 품종, 쌀의 도정도, 누룩에 따른 막걸리의 품질 특성
이윤지, 이해창, 황금택, 김동호, 김현정, 정창민, 최윤호, Lee. Yoonji, Yi. Haechang, Hwang. Keum Taek, Kim. Dong-Ho, Kim. Hyun Jung, Jung. Chang Min, Choi. Yoon-Ho 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2012, Vol.41 No.12 1785-1791 (7 pages)
본 연구에서는 전분원료의 종류, 쌀의 도정도, 누룩의 종류를 달리하여 담근 막걸리의 품질 특성을 조사하였다. 밀가루는 쌀보다 조지방과 조단백 함량이 높았으며 수분함량은 낮았고, pH 및 총산함량은 쌀과 밀가루로 담근 막걸리 간에 차이가 없었다. 쌀과 밀가루로 담근 막걸리의 주된 유기산은 각각 lactic acid와 succinic acid였으며, 총 유기산 함량은 각각 4.0~5.6 mg/mL와 3.5 mg/mL로 쌀로 담근 막걸리의 유기산 함량이 더 많았다. 쌀과 밀가루로 담근 막걸리의 주된 유리당은 glucose였으며, 쌀과 밀가루로 담근 막걸리의 총... -
아밀로스 함량에 따른 쌀쿠키의 품질특성
권유리, 정명훈, 조준현, 송유천, 강항원, 이원영, 윤광섭, Kwon. Yu-Ri, Jung. Myung-Hoon, Cho. Jun-Hyeon, Song. You-Chun, Kang. Hang-Won, Lee. Won-Young, Youn. Kwang 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2011, Vol.40 No.6 832-838 (7 pages)
아밀로스 함량이 다른 진수미와 밀양261호 쌀가루를 첨가하여 제조한 쌀쿠키의 품질특성을 조사하였다. 반죽의 밀도는 진수미를 첨가한 쿠키가 쌀가루 첨가에 따라 감소하였으나 밀양261호는 첨가량에 따른 유의적인 차이는 없었으며, 반죽의 pH는 쌀가루 첨가에 따라 대조구에 비하여 낮은 값을 나타내었다. 쿠키의 수분함량은 쌀가루 함량이 많아짐에 따라 증가하였으며 특히 진수미 첨가 쿠키의 수분함량이 높았으며, 퍼짐성에서는 진수미와 밀양261호 첨가 쿠키 모두 쌀가루를 50% 대체한 쿠키가 대조구보다 유의적으로 높은 퍼짐성을... -
카이소 블랑코 치즈를 첨가한 설기떡의 개발
이영주, 양현정, 전순실, Lee. Young-Ju, Yang. Hyun-Jung, Chun. Soon-Sil 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2011, Vol.40 No.4 575-580 (6 pages)
동물성 단백질을 함유한 카이소 블랑코 치즈를 첨가함으로써 영양적인 가치를 높인 치즈 설기떡을 개발하고자 치즈 분말을 5%, 10%, 15%, 20% 첨가한 설기떡을 제조하여 수분함량, 색도, 외관 관찰, 조직감을 측정하고 관능검사를 실시하였다. 설기떡의 수분함량은 대조군이 39.15%로 가장 낮았고, 치즈 분말 첨가군들은 39.54~39.83%로 대조군과 첨가군들 간에 유의적인 차이가 없었다. 외관 관찰 결과 카이소 블랑코 치즈 분말 첨가량이 증가할수록 어둡고 노란색이 진해졌다. 색도는 치즈 분말 첨가량이 증가할수록 L(명도)은 감소하여... -
Trans 지방과 쌀, 콩을 첨가한 빵의 섭취가 건강한 성인 남녀의 혈장 지질 및 지방산 조성에 미치는 영향
노경희, 허영, 장지현, 김소희, 신진혁, 김도훈, 이승환, 이경식, 박용규, 조경환, 송영선, Noh. Kyung-Hee, Huh. Young, Jang. Ji-Hyun, Kim. Soo-Hee, Shin. Jin-Hyuk, Kim. Do-Hoon, Lee. 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 8 Pages
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2009, Vol.38 No.8 1042-1049 (8 pages)
본 연구는 서울지역에 거주하는 건강한 성인 남녀(남자 23명, 여자 10명) 33명을 대상으로 trans 지방 3.75 g을 첨가 한 쌀 빵, 콩 빵과 밀 빵의 섭취가 식후 혈장에서의 지방산과 지질흡수에 미치는 효과를 확인하기 위하여 실시하였다. 시험군은 각 군 당 11명씩 3군으로 분류하였다. 쌀 빵은 밀가루 40 g과 쌀가루 40 g에 trans 지방 3.75 g을, 콩 빵은 콩가루 30 g과 밀가루 50 g에 trans 지방 3.75 g을 첨가하였고, 밀빵은 밀가루 80 g에 trans 지방 3.75 g을 첨가하여 식빵 형태로 각각 조제하였다. 대상자들은 8시간 공복 후...