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백일주의 항산화 활성 및 생리기능성 평가
조영호, 변태강, 이종화, 이계원, Cho. Young Ho, Byun. Tae Kang, Lee. Jong-Hwa, Lee. Gye Won 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2013, Vol.23 No.12 1525-1531 (7 pages)
equivalents/ml이었고, 총 플라보노이드 함량은 284.75와 308.35 ${mu}g$ quercetin equivalents/ml이었다. 백일주의 항산화 활성(DPPH 라디칼, ABTS 라디칼, 아질산염 소거활성)은 청주 보다 우수한 것으로 나타났다. 또한 백일주의 혈전용해활성과 acetylcholinesterase 저해활성도 청주에 비해 우수한 것으로 나타났다. 반면에 angiotensin 전환효소 저해활성을 측정한 결과 살균 처리되지 않은 백일주는 23.62%, 살균 처리된 백일주는 19.99%, 청주는 38.91%로 청주가 가장 높은 것으로 나타났다. 따라서 본 연구 결과는 백일주가 항산화 효과와... -
품종이 다른 오디(Morus alba L.)의 성인병 관련 효소 억제효과
채정우, 박혜진, 강선애, 차원섭, 안동현, 조영제, Chae. Jung-Woo, Park. Hye-Jin, Kang. Sun-Ae, Cha. Won-Seup, Ahn. Dong-Hyun, Cho. Young-Je 한국생명과학회 생명과학회지 8 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2012, Vol.22 No.7 920-927 (8 pages)
생리활성을 갖는 새로운 기능성 물질을 개발할 목적으로 9종의 오디(Morus alba L.)를 이용하여 물과 60% 에탄올 추출물을 제조하고 이들의 angiotensin converting enzyme 활성억제효과, xanthine oxidase 활성억제효과, ${alpha}$-amylase 활성억제효과 및 ${alpha}$-glucosidase 활성억제효과를 탐색하여 본 결과, 페놀함량이 청일뽕과 강원3호 품종의 오디에서 물추출물에서 청일뽕과 강원3호 두품종이, 에탄올 추출물에서 대엽조생, 청일뽕, 강원3호, 희학 및 카타네오 등 5 품종이 2 mg/g 이상의 phenolic compound 함량을... -
산화적 스트레스와 관련하여 신경세포의 활성에 미치는 강황 열수추출물의 영향에 대한 연구
채용병, 정경태, 김성구, 유병홍, 김문무, Chae. Yong-Byung, Chung. Kyung-Tae, Kim. Sung-Goo, Yoo. Byung-Hong, Kim. Moon-Moo 한국생명과학회 생명과학회지 8 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2012, Vol.22 No.5 657-664 (8 pages)
anion, hydroxyl radical, lipid peroxidation에 대한 CLEW의 소거능 및 DNA 산화에 대한 보호효과를 평가하였다. CLEW는 환원력 뿐만 아니라 본 연구에서 시험된 활성산소종 중에서 특히 superoxide anion의 소거능이 가장 우수한 것으로 나타났다. 더욱이 CLEW는 0.25% 이상의 농도에서 angiotensin converting enzyme 활성을 억제효과를 발휘하는 것으로 나타났다. 신경세포에서 CLEW는 또한 산화적 스트레스와 nitric oxide 유발을 억제하였다. 그러므로 이상의 결과는 CLEW의 항산화 효과와 신경세포 보호효과를 입증하여, 이것이... -
발효 홍국마 에탄올 추출물의 생리활성 효과
전춘표, 이중복, 최충식, 권기석, Jeon. Chun-Pyo, Lee. Jung-Bok, Choi. Chung-Sig, Kwon. Gi-Seok 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2011, Vol.21 No.8 1142-1148 (7 pages)
본 실험에서는 발효 홍국마를 기능성식품 소재로의 활용 가능성을 알아보기 위하여 발효 홍국마 분말을 에탄올 용매로 하여 농도별로 추출하고 색소 함량, monacolin K 함량, 총 폴리페놀 함량, DPPH radical 소거활성 및 ACE 저해활성 등을 측정하여 생리활성 효과와 더불어 에탄올을 추출용매로 한 최적의 추출조건을 확립하고자 하였다. 그 결과, 에탄올 농도에 따른 천연색소의 추출량은 에탄올 농도가 50% 일 때 red, orange 및 yellow 색소는 각각 13.48, 11.66 및 12.77 units으로 가장 높게 나타났으며, monacolin K 함량은... -
막걸리의 혈행, 지질개선 효과 및 in vitro에서의 ACE 저해 효과
신미옥, 김미향, 배송자, Shin. Mi-Ok, Kim. Mi-Hyang, Bae. Song-Ja 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2010, Vol.20 No.5 710-716 (7 pages)
막걸리와 막걸리지게미를 시료로 하여 난소를 절제하여 갱년기 장애를 유도한 흰쥐에 투여함으로써 난소절제에 의한 estrogen 결핍에서 발생되는 지질조성의 변화와 혈류 및 혈소판 응집능에 미치는 막걸리와 막걸리 지게미의 영향을 검토해 보았다. 난소절제에 의한 estrogen 결핍에서 발생되는 혈청 중의 AST와 ALT의 효소 활성은 막걸리와 막걸리 지게미 농축물을 각각 투여하였을 때, 모두 Sham군과 비슷하게 감소하였으며, TG, TCHO 및 HDL농도의 변화를 알아본 결과, 난소를 절제한 OVX-control군이 난소를 절제하지 않은 Sham군과... -
공군사관생도의 ACE 유전자다형성에 따른 항공체력단련이 신체조성과 심폐지구력에 미치는 영향
김근수, 구명수, 우진희, Kim. Keun-Soo, Koo. Myung-Soo, Woo. Jin-Hee 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2009, Vol.19 No.9 1277-1283 (7 pages)
본 연구는 대한민국 공군사관생도들을 대상으로 12주간 복합 트레이닝(유/무산소성 트레이닝, 공간지각 트레이닝)이 Angiotensin Converting Enzyme (ACE) gene polymorphism에 따른 신체조성과 심폐지구력 변화에 미치는 영향을 규명하는데 목적이 있었다. 연구결과, 12주간 복합 트레이닝 후 신체조성은 ACE gene polymorphism에 따라 변화의 차이가 나타나지 않았으며, 심폐지구력은 I allele 집단(II/ID genotype group)이 D allele 집단(DD genotype group)보다 트레이닝의 효과가 높게 나타났다. 본 연구 결과로 볼 때, 복합... -
체리 세이지(Salvia officinalis L.) 추출물의 생리활성 탐색
차원섭, 주인식, 윤동혁, 천성숙, 김정환, 조영제, Cha. Woen-Seup, Ju. In-Sik, Yun. Dong-Hyuck, Chun. Sung-Sook, Kim. Jeung-Hoan, Cho. Young-Je 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2009, Vol.19 No.3 390-396 (7 pages)
시료추출의 최적 조건을 알아보고자 각각 추출 용매별, 농도별, 시간별로 비교하였다. 먼저 추출용매별로 비교한 결과물 추출물에서 36.2 mg/g, 60% ethanol, 60% methanol, 60% acetone 추출물에서 각각 42.7, 40.3, 39.6 mg/g의 함유량을 나타냈다. 따라서 체리 세이지를 60% ethanol에서 24시간 추출하는 것이 가장 효율적이라 판단되었다. 한편 생리활성 효과는 추출물의 농도를 $200{mu}g/ml$로 조절하여 실험하였다. DPPH에 대한 전자공여능은 60% ethanol 추출물에서 66.3%로 나타났으며, ABTS radical decolorization을 측정한... -
Identification of Phosphoproteins Induced by AT1 Receptor Blocker Losartan
이창우, 김미진, 장세헌, Lee. Chang-Woo, Kim. Mi-Jin, Jang. Sei-Heon 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2008, Vol.18 No.7 918-923 (6 pages)
안지오텐신II 수용체(AT1 수용체)는 혈관수축과 체내 전해질이온 조절에 중요한 역할을 한다. AT1 수용체 길항제(ARB)는 고혈압 치료에 이용되며 최근에는 당뇨병을 포함한 대사질환에 효능이 있음이 알려져 있다. 이 연구에서는 ARB 처리 후 세포 내 인산화단백질에 인산화가 일어나는지를 antibody array를 이용하여 실험하였다. 아미노산세린 및 트레오닌에 인산화되는 단백질 6개, 티로신에 인산화되는 단백질 12개에 대한 항체를 선정하여 nitrocellulose membrane에 부착시켰다. AT1 수용체를 발현한 COS-1 세포에... -
버들송이(Agrocybe aegerita) 영양성분 및 생리활성 분석
서상영, 안민실, 최소라, 송은주, 최민경, 김영선, Seo. Sang-Young, Ahn. Min-Sil, Choi. So-Ra, Song. Eun-Ju, Choi. Min-Kyung, Kim. Young-Sun 한국버섯학회 한국버섯학회지 7 Pages
한국버섯학회 한국버섯학회지 2011, Vol.9 No.3 116-122 (7 pages)
식용버섯으로서 버들송이버섯의 우수성을 검증하고 재배면적과 소비의 확대보급을 위하여 일반성분, 무기성분, 총 폴리페놀 함량 그리고 전자공여능 등 몇가지 생리활성을 측정하였다. 일반성분은 조단백질이 38.3%로 높게 나타났으며, 무기성분은 K, P, Mg, Mn 및 Na 순으로 높게 나타났다. 총 폴리페놀 함량은 열수추출물은 $65.2{mu}g/m{ell}$, 에탄올 추출물은 $46.0{mu}g/m{ell}$ 이었으며, 플라보노이드 함량은 열수추출물에서 $12.5{mu}g/m{ell}$, 에탄올 추출물에서 $7.1{mu}g/m{ell}$ 이었다. DPPH radical 제거 활성은... -
Monascus sp.와 Lactobacillus sp.를 이용한 2단 발효마 분말 첨가 요구르트의 생리활성 효과
전춘표, 이중복, 최충식, 권기석, Jeon. Chun-Pyo, Lee. Jung-Bok, Choi. Chung-Sig, Kwon. Gi-Seok 한국미생물학회 미생물학회지 7 Pages
한국미생물학회 미생물학회지 2011, Vol.47 No.2 151-157 (7 pages)
발효마 분말 첨가 농도별(0, 0.1, 0.3, 0.5, 1 및 2%, w/v)로 제조한 요구르트의 pH와 적정산도는 4.12-4.25, 0.94-0.97%로 조사되었고, 젖산균수는 2단 발효마 분말 0.5% 첨가시 $1.14{ imes}10^{10}$ CFU/ml의 생균수를 나타냄에 따라 관련 기준에 적합한 나타났으며, 총 폴리페놀 함량, DPPH radical 소거활성 및 환원력은 각각 161.4-329.9 mg/L, 54-94%, 1.13-1.53으로 조사되었다. 또한 ACE (angiotensin converting enzyme) 저해 활성과 GABA (${gamma}$-aminobutyric acid) 함량은 67.1-87.7%와 304.6-685.4 mg/L로 조사되었다.