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581.

엽채류 육묘시 $ extrm{CO}_2$ 시용이 정식 후 $ extrm{CO}_2$ 시용 효과에 미치는 영향

김일섭, 신석범, 전익조 한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 5 Pages

한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 2002, Vol.11 No.1 35-39 (5 pages)

김일섭, 신석범, 전익조 저

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본 연구는 엽채류 육묘시 $CO_2$시용이 정식 후 $CO_2$의 장기 시용으로 인한 청경채, 시금치 및 상추의 생육에 미치는 영향을 조사하였다. 육묘시 $CO_2$시용은 청경채, 시금치 및 상추의 지상부 생체중과 건물중 및 엽면적에서 모두 무처리구에 비해 현저히 증가하였는데, 생체중의 경우 처리구에서 각각 50%, 60% 및 30%내외의 증가를 나타내었다 뿌리 건물중은 시금치 및 상추에서 무처리구에 비해 처리구에서 현저히 증가하였다. 무처리구에 대한 지상부 생체중의 상대증가율은 청경채, 시금치 및 상추에서 공히 $CO_2$시용 10일...
582.

배지의 종류와 배양액농도가 백리향(Thymus vulgaris L.)의 생육에 미치는 영향

김예희, 이문정, 박권우 한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 9 Pages

한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 1999, Vol.8 No.2 90-98 (9 pages)

김예희, 이문정, 박권우 저

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본 실험을 수행하였으며, 공시작물은 백리향(Thymus vulgaris L.)으로 하였다. 배양액의 농도는 European Vegetable R&D Center에서 개발한 herb 배양액(EC=2.4)을 0.5, 1, 2, 3배로 조제하여 사용하였다. 배지는 고형배지로 펄라이트 단용, 코코피트 단용 그리고 펄라이트와 코코피트 혼용(50:50 v/v)을 사용하였고, 비고형배지로는 DFT를 사용하여 총 4처리로 하였다. 생육은 다른 배지 처리구보다 담액수경에서 가장 좋았다. 펄라이트와 담액수경에서는 배양액농도가 높을수록 생육이 감소하였으나 코코피트는 1배, 혼용 배지는 2배...
583.

탄소 안정동위원소 비율 및 지방산 조성을 활용한 식용유지류의 판별

김재영, 이상목, 장문익, 조윤제, 채영식, Kim. Jae-Young, Lee. Sang-Mok, Chang. Moon-Ik, Cho. Yoon-Jae, Chae. Young-Sik 한국분석과학회 분석과학 12 Pages

한국분석과학회 분석과학 2014, Vol.27 No.1 66-77 (12 pages)

김재영, 이상목, 장문익, 조윤제, 채영식, Kim. Jae-Young, Lee. Sang-Mok, Chang. Moon-Ik, Cho. Yoon-Jae, Chae. Young-Sik 저

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본 연구는 국내외에서 생산되는 다양한 식용유지에 대한 탄소 안정동위원소 비율 및 지방산 조성을 분석하고, 국내 유통 식용유지의 순수 여부 등 과학적 관리 방안을 위한 기초자료를 마련하고자 수행되었다. 본 연구에 수집된 식용유지의 탄소 안정동위원소 비율은 참기름 등 $C_3$ 식물군, $C_4$ 식물군인 옥수수유, 유의적인 차이가 인정되는 미강유 등 총 3개 그룹으로 구분이 가능하였다. 수거된 식용유지의 지방산 조성은 각각의 지방산 마다 식용유지별로 유의성을 나타내었다. 또한, 탄소 안정동위원소 비율만으로 구분이...
584.

노인의 생존백세장수지표에 미치는 건강요인의 영향력

김종인, Kim. Jong-In 한국보건교육건강증진학회 保健敎育健康增進學會誌 11 Pages

한국보건교육건강증진학회 保健敎育健康增進學會誌 2010, Vol.27 No.2 109-119 (11 pages)

김종인, Kim. Jong-In 저

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585.

미세조류 Dunaliella bardawil에서 오존과 과산화수소에 의한 ${eta}$-carotene의 축적과 식용기름을 이용한 추출

유경원, 정욱진, 정병철, Yu. Gyeong-Won, Jeong. Uk-Jin, Jeong. Byeong-Cheol 한국미생물학회 미생물학회지 7 Pages

한국미생물학회 미생물학회지 1999, Vol.35 No.4 289-295 (7 pages)

유경원, 정욱진, 정병철, Yu. Gyeong-Won, Jeong. Uk-Jin, Jeong. Byeong-Cheol 저

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Dunaliella bardawil의 적절한 생장과${eta}$-carotene의 효과적인 축적 조건을 확립하기 위하여 염 농도, pH, 광량, 교반속도, 오존처리, 과산화수소 첨가 등의 영향을 비교하였고, 식용 식물성 기름을 이용한 ${eta}$-carotene의 추출조건을 비교하였다. D. bardawil의 비생장 속도는 1N NaCl, pH 8.0 광량 80${mu}$$E/m^2/s$ , 70rpm 으로 배양 시에 0.168/hr로 최대를 나타냈다. 흰색 형광등을 250${mu}$$E/m^2/s$ 로 조사한 경우 ${eta}$-carotene isomer 축적은 cis isomer가 trans isomer에 비해 높은 증가율을 보였다....
586.

국내 시판 과일 및 야채 주스의 항균, 항산화 및 항혈전 활성

이만효, 김미선, 신화균, 손호용, Lee. Man-Hyo, Kim. Mi-Sun, Shin. Hwa-Gyun, Sohn. Ho-Yong 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 7 Pages

한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 2011, Vol.39 No.2 146-152 (7 pages)

이만효, 김미선, 신화균, 손호용, Lee. Man-Hyo, Kim. Mi-Sun, Shin. Hwa-Gyun, Sohn. Ho-Yong 저

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본 연구에서는 건조 근채류 절편을 천연과일주스에 침지 후 건조하여 과일주스의 관능성과 유용활성을 동시에 나타내는 근채류 칩 개발을 목표로, 먼저 국내 시판주스 8종에 대한 이화학적 특성과 다양한 생리활성을 조사하였다. 사과, 오미자, 포도, 머루, 오렌지, 토마토, 홍삼 및 흑마늘 주스의 평균 수분함량, pH, brix 및 산도는 각각 $85.59{pm}5.80%$, $3.90{pm}0.64$, $12.19{pm}4.70%$, 및 $0.49{pm}0.19%$였다. 총폴리페놀 함량의 경우, 흑마늘 주스 및 포도 주스가 각각 1.50 및 1.21 mg/ml으로 8종 주스 평균인 0.57...
587.

RecA 유전자 특이적 PCR을 이용한 전통 침채류 유래 유산균의 검출

심상민, 이종훈, Shim. Sang-Min, Lee. Jong-Hoon 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 5 Pages

한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 2008, Vol.36 No.2 96-100 (5 pages)

심상민, 이종훈, Shim. Sang-Min, Lee. Jong-Hoon 저

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recA 유전자를 특이적으로 증폭하는 PCR을 이용하여 우리나라 전통 침채류 발효에 관여하는 유산균의 다양성을 검토해 보았다. 김치에서 많이 검출되는 유산균 7종 및 대조군으로 Lactobacillus acidophilus를 검출할 수 있는 특이적 PCR primer pair을 이용하여 전통 침채류 5증(갓김치, 동치미, 배추김치, 오이소박이, 총각김치로부터 추출한 DNA를 template로 PCR을 수행한 결과, 5종의 침채류 모두에서 Lactobacillus plantarum과 Lactobacillus sakei가 검출되었지만, Lactobacillus paraplantarum, Lactobacillus pentosus와...
588.

전통 침채류 유래 다당 생산균의 분리 특성

권태연, 심상민, 허민영, 안두현, 신광순, 이종훈, Kwon. Tae-Yeon, Shim. Sang-Min, Heo. Min-Young, An. Doo-Hyun, Shin. Kwang-Soon, Lee. Jong-Hoon 한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 5 Pages

한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 2007, Vol.35 No.3 191-195 (5 pages)

권태연, 심상민, 허민영, 안두현, 신광순, 이종훈, Kwon. Tae-Yeon, Shim. Sang-Min, Heo. Min-Young, An. Doo-Hyun, Shin. Kwang-Soon, Lee. Jong-Hoon 저

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탄닌 분해균 선발배지를 이용하여 탄닌 분해활성 보유 유산균을 발효 침채류로부터 분리하는 과정에서 오이소박이, 파김치, 총각김치로부터 다당류로 추정되는 점질물질을 생산하는 균주 4종을 선발하였다. 이들 균주의 165 rDNA 염기서열에 의한 계통유전학적 동정 결과, CK31은 Enterobacter cowanii, CK32는 Escherichia senegalensis, YK5는 Enterobacter asburiae, GK23은 Enterobacter ludwigii와 99% 이상의 매우 높은 상동성을 나타내었다. 가장 많은 양의 점질 물질을 세포 외로 생성하는 CK3l 균주는 rhamnose, fucose,...
589.

팽이버섯 균사체 생장에 미치는 Natural Oil의 영향

안장혁, 임왕진, 송치현, 양한철, Ahn. Jang-Hyuk, Lim. Wang-Jin, Song. Chi-Hyeun, Yang. Han-Chul 한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 4 Pages

한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 1993, Vol.21 No.4 306-309 (4 pages)

안장혁, 임왕진, 송치현, 양한철, Ahn. Jang-Hyuk, Lim. Wang-Jin, Song. Chi-Hyeun, Yang. Han-Chul 저

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590.

식물성유 첨가가 In vitro 발효성상, NDF 소실율 및 지방산염 형성에 미치는 영향

김동일, 최정락, 이윤행, 이정권, 정태영, Kim. D.I., Choi. J.R., Lee. Y.H., Lee. J.K., Chung. T.Y. 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 18 Pages

한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 2004, Vol.46 No.3 355-372 (18 pages)

김동일, 최정락, 이윤행, 이정권, 정태영, Kim. D.I., Choi. J.R., Lee. Y.H., Lee. J.K., Chung. T.Y. 저

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식물성유 첨가시 배양시간에 따른 지방산염의 형성 정도와 발효성상 및 NDF 소실율에 미치는 영향을 규명하고자 in vitro 시험을 실시 하였다. 기질은 알팔파 건초로 하고 1) oil 무첨가구, 2) 대두유 10%첨가구 및 3) 옥수수유 10%첨가구로 하였으며, oil 첨가 수준은 기질중량 건물 기준으로 첨가하였다. 발효성상 및 NDF 소실율을 위한 시험에서는 120ml serum bottle을 사용하여 3반복 실시하여 pH, $NH_3-N$, VFA농도 및 건물과 NDF 소실율을 분석하엿다. 지방산 분획을 위한 시험에서는 60ml serum bottle을 사용하요 3반복...

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