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셀룰로오스 에테르를 첨가한 쌀면의 기계적 물성
엄인철, 유영진, Um. In Chul, Yoo. Young Jin 경북대학교 농업생명과학대학 Current research on agriculture and life sciences 5 Pages
경북대학교 농업생명과학대학 Current research on agriculture and life sciences 2013, Vol.31 No.3 177-181 (5 pages)
연구에서는 셀룰로오스 에테르의 분자량, 치환도 및 치환체가 이들을 첨가한 쌀건면의 기계적 물성에 주는 영향에 대해 살펴보았다. HPMC의 분자량이 증가함에 따라, 쌀건면의 굽힘강도는 서서히 증가하였으나, 밀면의 강도보다는 낮은 수준을 나타냈다. 분자량이 증가함에 따라, 쌀건면의 굽힘신도는 서서히 감소하였으나, 밀면의 신도보다는 모두 높은 값을 나타내어 셀룰로오스 에테르 첨가가 쌀건면의 신도 향상에 기여했음을 확인하였다. 셀룰로오스의 치환도 및 치환체에 따라서는 굽힘강도 및 굽힘신도가 다소 차이가 있는 것으로... -
히드록시프로필 메틸셀룰로오스 첨가에 의한 쌀국수 제면성 연구 (I)
유영진, 강미영, 엄인철, Yoo. Young-Jin, Kang. Mi-Young, Um. In-Chul 경북대학교 농업생명과학대학 Current research on agriculture and life sciences 7 Pages
경북대학교 농업생명과학대학 Current research on agriculture and life sciences 2012, Vol.30 No.2 61-67 (7 pages)
문제가 있었다. HPMC 첨가량을 달리하여 제면성을 살펴본 결과, 3% 함량이 쌀반죽의 우수한 제면성을 위해 최적의 조건임이 확인되었다. HPMC의 점도가 감소할수록 롤러를 통과한 쌀반죽이 불균일해지는 문제가 있었으나 점도가 가장 낮은 PMC 40H를 첨가한 경우, 높은 물 첨가량에서도 제면 후 면의 형태가 곧은 형태가 나타나 제면성이 향상되었음을 알 수 있었다. 전체적으로 본 연구에서 실험한 범위에서는 56~58%의 물첨가량, 3% 함량의 HPMC 첨가, 고점도 HPMC(PMC60U) 사용이 가장 우수한 제면을 위한 최적의 조건으로 생각된다. -
Fly Ash를 사용한 수중불분리 콘크리트의 유동성에 관한 연구
권중현, 배기성 한국해양공학회 韓國海洋工學會誌 9 Pages
한국해양공학회 韓國海洋工學會誌 1998, Vol.12 No.1 153-161 (9 pages)
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알긴산나트륨 및 첨가제를 함유한 서방성 매트릭스 정제
신성이, 이범진, 이태섭, 허보욱, 유승구, Shin. Sung-I, Lee. Beom-Jin, Lee. Tae-Sub, Heo. Bo-Uk, Ryu. Seung-Goo 한국약제학회 藥劑學會誌 6 Pages
한국약제학회 藥劑學會誌 1996, Vol.26 No.3 187-192 (6 pages)
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설린닥의 경구용 지속성 제제설계 및 용출특성
이계주, 박선희, 서성수, 황성주, Rhee. Gye-Ju, Park. Sun-Hee, Suh. Sung-Su, Whang. Sung-Joo 대한약학회 약학회지 12 Pages
대한약학회 약학회지 1997, Vol.41 No.1 48-59 (12 pages)