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기울어진 예혼합 평면화염의 안정성
이대근, 김문언, 신현동, Lee. Dae-Keun, Kim. Moon-Uhn, Shin. Hyun-Dong 한국연소학회 한국연소학회지 13 Pages
한국연소학회 한국연소학회지 2004, Vol.9 No.4 9-21 (13 pages)
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점성물질 제거가 다시마 추출액의 휘발성 향미성분에 미치는 영향
이정근, 윤석권, 김우정, 최희숙, Lee. Jung-Kun, Yoon. Suk-Kwon, Kim. Woo-Jung, Choi. Hee-Sook 한국식품과학회 한국식품과학회지 5 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 1996, Vol.28 No.2 384-388 (5 pages)
다시마 추출액의 향미성분을 분석하기 위하여 steam distillation방법으로 추출한 뒤 GC/MS를 이용하여 분석하였다. 다시마 분말과 100에서 2시간 추출한 대조구 그리고 효소분해와 NaCl용액에서 추출한 뒤 ultrafiltration으로 점성 물질을 제거한 추출액을 비교하였다. 그 결과 다시마 분말의 주요 향미성분은 2-nonen-1-ol, myristic acid, palmitic acid와 oleic acid이었고 $100^{circ}C$에서 열수추출한 대조구에서는 pentadecane, 1,4-cyclooctadiene과 myristic acid로 나타났으며, 점성물질을 제거한 시료에서는 cyclohexanone,... -
점질물 제거가 다시마 추출액의 물리화학적 특성에 미치는 영향
이정근, 이승렬, 김우정, Lee. Jung-Kun, Lee. Seung-Ryeol, Kim. Woo-Jung 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 1994, Vol.26 No.2 127-132 (6 pages)
알긴산 제거시 전반적으로 고형분 및 단백질 수율이 감소하였고 UF처리가 $CaCl_2$ 첨가시 보다 더 뚜렸한 감소를 보였으며 점도는 알긴산 제거전 $84{sim}94;cps$이었던 것이 10cps로 감소하였고 탁도 또한 현저히 감소하였다. 아미노태 질소의 회수량은 $CaCl_2$ 첨가보다 UF처리한 것이 적었고 특히 NaCl을 첨가시 가장 적게 나타났으며 mannitol은 추출방법에 따른 변화가 없었다. 유기산은 oxalic acid의 함량이 높았으며 효소처리 후 NaCl 1.5%를 첨가하여 추출한 시료가 전반적으로 함량이 높게 나타났으며 핵산 조성은 분말과... -
터빈 익렬내부의 3차원 압축성 점성유동장의 수치해석
정희택, 백제현 대한기계학회 大韓機械學會論文集 13 Pages
대한기계학회 大韓機械學會論文集 1992, Vol.16 No.10 1915-1927 (13 pages)
본 연구에서는 3차원 압축성 내부유동해석 코드를 개발하여 터어빈 정익이나 동익 내부의 차원 익렬 유동을 수치적으로 해석하고자 한다. 여기에서 사용된 코드 는 Obyashi의 LU-ADI기법을 이용한 기존의 2차원 익렬 유동해석 코드를 3차원 유동장 으로 학장한 것이고, 난류유동해석에는, Baldwin-Lomax의 박층 대수모델을 3차원으로 확장한 알고리즘을 적용하였다.Kiock등이 실험한 선형 터어빈 익렬 내부의 천음속 유동장에 적용하여 양끝 벽면에 의한 3차원 유동장 특성을 분석하고, 3차원 익렬 유동 코드의 적합성을 검토하였다. -
몰수평판에 작용하는 Radiation 유체력에 관한 연구
이상민, 공길영, 김철승, Lee. Sang-Min, Kong. Gil-Young, Kim. Chol-Seong 한국항해항만학회 한국항해항만학회지 7 Pages
한국항해항만학회 한국항해항만학회지 2004, Vol.28 No.3 199-205 (7 pages)
라디에이션(radiation) 문제를 해결하기 위해서 중합격자법을 개발하였다. 중합격자계는 이동격자계와 고정격자계로 이루어져 있으며, 이동격자계는 운동하는 물체에 적용되어 운동하는 물체와 동시에 이동된다. 이러한 수치계산법은 자유표면 부근에서 운동하는 몰수평판에 작용하는 라디에이션 유체력을 계산하는데 응용되었다. 현재의 수치계산법에 의한 결과는 실험값 및 선형포텐셜 이론에 의한 결과와 상호 비교하였으며, 수치계산의 신뢰성을 확인하였다. 그리고, 몰수평판에 작용하는 비선형 점성감쇄효과에 대하여 평가하였다. -
점성 및 난류 효과를 고려한 강한 불안정 데토네이션 파의 수치 해석
강기하, 신재렬, 조덕래, 최정열, Kang. Ki-Ha, Shin. Jae-Ryul, Cho. Deok-Rae, Choi. Jeong-Yeol 한국추진공학회 한국추진공학회지 8 Pages
한국추진공학회 한국추진공학회지 2011, Vol.15 No.4 57-64 (8 pages)
펄스 데토네이션 엔진에서와 같이 탄화수소를 연료로 하는 데토네이션 파는 강한 불안정성을 가지며 난류 연소 효과를 고려한 연구를 수행하여야 함이 제시된 바 있다. 본 연구에서는 강한 불안정성을 가지는 데토네이션 파의 구조를 이해하기 위하여 비점성 해석, 점성 해석, 난류 모델 및 간단한 난류 연소 모델을 고려한 수치 해석 연구를 수행하였다. 모델링 수준에 따른 연구를 통하여 점성 및 난류는 저주파 특성에는 거의 영향이 없으나, 고주파 특성을 강화하는 경향이 있는 것으로 보인다. 한편, 데토네이션 연구를 위한... -
Friction Experiment of Linear Motion Roller Guide THK SRG25
Cheng. De-Jun, Yang. Wan-Suk, Park. Je-Hong, Park. Tae-Jo, Kim. Su-Jin, Kim. Gyung-Ho, Park. Chun-Hong 한국정밀공학회 International journal of precision engineering and manufacturing 7 Pages
한국정밀공학회 International journal of precision engineering and manufacturing 2014, Vol.15 No.3 545-551 (7 pages)
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초소형 노즐 유동장에 관한 수치적 연구
서지한, 조현구, 이동호, 정성철, 명노신, 허환일, Seo. J.H., Cho. H.G., Lee. D.H., Jung. S.C., Myong. R.S., Huh. H.I. 한국전산유체공학회 한국전산유체공학회지 6 Pages
한국전산유체공학회 한국전산유체공학회지 2007, Vol.12 No.4 38-43 (6 pages)