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671.

포도주스의 보충섭취가 흡연성인의 혈장 항산화 영양상태 및 DNA 손상 개선에 미치는 영향

박은주, 김정신, 전은재, 김혜영, 박유경, 강명희 한국영양학회 韓國營養學會誌 10 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2004, Vol.37 No.4 281-290 (10 pages)

박은주, 김정신, 전은재, 김혜영, 박유경, 강명희 저

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672.

방사선 조사 사료를 섭취한 Mouse의 혈장, 간, 소장 점막의 과산화지질과 림프구 DNA의 산화적 손상

장현희, 강명희, 양재승, 이선영 한국영양학회 韓國營養學會誌 7 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2003, Vol.36 No.3 255-261 (7 pages)

장현희, 강명희, 양재승, 이선영 저

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673.

한국 남자 흡연자의 금연과 항산화제 보충에 따른 체내 가역적.비가역적인 산화 손상도 변화의 정량적 측정 연구

김미경 한국영양학회 韓國營養學會誌 12 Pages

한국영양학회 韓國營養學會誌 2000, Vol.33 No.2 167-178 (12 pages)

김미경 저

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674.

랫드에서의 t-BHP 유발 산화스트레스에 대한 기능성 들깻잎 열수 추출물의 간 보호 효과

양성용, 강정한, 이광원, Yang. Sung-Yong, Kang. Jeong-Han, Lee. Kwang-Won 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 6 Pages

한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 2013, Vol.28 No.2 146-151 (6 pages)

양성용, 강정한, 이광원, Yang. Sung-Yong, Kang. Jeong-Han, Lee. Kwang-Won 저

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t-BHP는 대표적인 산화스트레스에 의한 간 손상 모델이며, 본 연구자는 랫드에 기능성이 강화된 기능성 들깻잎 추출물(P. frutescens leaf extract, PLE)을 250, 500 또는 1000 mg/kg body weight (b.w.)으로 6일간 경구 투여하고 t-BHP의 복강 주사로 간 손상을 일으킨 후 기능성 들깻잎 추출물이 간에서 산화스트레스를 얼마나 억제하여 주는지를 혈액의 간 손상 지표인 lactate dehydrogenase (LDH), aspartate aminotransferase (AST) 그리고 alanine aminotransferase (ALT)를 측정하였으며, 간 조직에서 항산화 바이오 마커인...
675.

홍국(Monascus purpureus)쌀을 첨가한 고콜레스테롤 식이가 흰쥐의 항산화 활성에 미치는 영향

권정숙, Kwon. Chong Suk 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 8 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2014, Vol.43 No.1 16-23 (8 pages)

권정숙, Kwon. Chong Suk 저

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고콜레스테롤 식이에 홍국쌀 분말을 0.2%, 1% 및 5% 첨가한 식이를 4주간 섭취한 동물에서 홍국쌀의 지질 개선 효과와 함께 항산화 효과를 혈액과 간의 항산화 효소 활성, 항산화 효소의 유전자 발현 및 DNA 손상에 미치는 영향으로 분석하였다. 홍국쌀 분말 첨가 식이를 섭취한 후의 체중 변화, 식이섭취량, 식이 효율 및 간 무게는 대조군과 유의한 차이가 없었다. 혈장에서 총 콜레스테롤은 대조군에 비해 0.2% 첨가군에서 24% 감소하였으며, HDL 콜레스테롤은 5% 첨가군에서 20% 증가하였고 LDL 콜레스테롤은 0.2% 첨가군에서 42%...
676.

울금(Curcuma longa L.)이 고지방·고콜레스테롤 식이 흰쥐의 항산화계 및 산화적 손상에 미치는 영향

김민선, 전성식, 최정화, Kim. Min-Sun, Chun. Sung-Sik, Choi. Jeong-Hwa 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 7 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2013, Vol.42 No.4 570-576 (7 pages)

김민선, 전성식, 최정화, Kim. Min-Sun, Chun. Sung-Sik, Choi. Jeong-Hwa 저

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본 연구는 흰쥐에 고지방 고콜레스테롤 식이와 함께 울금 분말을 농도별로 2.5%(TPA group), 5%(TPB gorup)의 수준으로 공급하였을 시 항산화계 및 산화적 손상에 미치는 영향을 관찰하였다. SOD 활성을 간조직에서 관찰한 결과, 울금 분말을 공급한 군에서 HF군에 비해 SOD 활성이 증가하였으며, 특히 TPB군에서는 유의적으로 증가하였다. GPx 활성은 정상군에 비해 HF군에서 감소되었으나, 울금 분말을 공급한 군에서 HF군에 비해 GPx 활성이 유의적으로 증가되었다. Catalase를 관찰한 결과는 정상군에 비해 고지방 고콜레스테롤군에서...
677.

홍국쌀(Monascus purpureus) 추출물의 항산화 작용

권정숙, Kwon. Chong-Suk 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2012, Vol.41 No.4 437-442 (6 pages)

권정숙, Kwon. Chong-Suk 저

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홍국쌀 추출물의 항산화 작용을 DPPH radical 및 hydroxyl radical 소거능, 간암 세포에서의 산화적 DNA 손상과 항산화 효소의 유전자 발현에 미치는 영향으로 분석하였다. 홍국쌀 추출물의 DPPH radical 소거능은 ethyl acetate 추출물, methanol 추출물, butanol 추출물 순이었으며, ethyl acetate 추출물의 DPPH radical 소거능은 0.2 mg/mL에서 85%, $IC_{50}$는 0.13 mg/mL로 나타났다. Ethyl acetate 추출물의 hydroxyl radical 소거능을 DCF fluorescence로 측정한 결과, cuvette에서는 2.5 ${mu}g$/mL에서 44.2%, 5.0 ${mu}g$/mL...
678.

진피 에탄올 추출물이 Alloxan에 의해 유도된 HIT-T15 세포의 산화적 손상에 미치는 영향

정희경, 정유석, 박치덕, 박창호, 홍주헌, Jung. Hee-Kyoung, Jeong. Yoo-Seok, Park. Chi-Deok, Park. Chang-Ho, Hong. Joo-Heon 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 5 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2010, Vol.39 No.8 1102-1106 (5 pages)

정희경, 정유석, 박치덕, 박창호, 홍주헌, Jung. Hee-Kyoung, Jeong. Yoo-Seok, Park. Chi-Deok, Park. Chang-Ho, Hong. Joo-Heon 저

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본 연구는 진피 에탄올 추출물의 alloxan에 의해 유도된 HIT-T15 세포의 산화적 손상으로부터 세포 생존율 및 인슐린분비 조절능에 대해 조사하였다. 진피 에탄올 추출물의 총 폴리페놀 함량과 총 플라보노이드 함량을 측정한 결과, 각각 $57.00{pm}2.91;mg/g$, $8.11{pm}2.83;mg/g$으로 나타났으며 alloxan 처리 농도가 증가됨에 따라 HIT-T15 세포의 생존율은 감소하였으며, alloxan 11.58 mM에서 약 50%의 세포 독성이 일어남을 확인하였다. 동결건조 된 진피 에탄올 추출물(CP-Et) 0.125~0.75 mg/mL 농도에서 무처리구의 세포...
679.

만성 알코올 급여 흰쥐에서 보리 추출물 섭취가 Cytochrome P450 효소 조절 및 항산화계에 미치는 영향

이유현, 이정민, 임은정, 전우진, 조홍연, Lee. Yoo-Hyun, Lee. Jeong-Min, Im. Eun-Jeong, Jun. Woo-Jin, Cho. Hong-Yon 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2009, Vol.38 No.10 1347-1352 (6 pages)

이유현, 이정민, 임은정, 전우진, 조홍연, Lee. Yoo-Hyun, Lee. Jeong-Min, Im. Eun-Jeong, Jun. Woo-Jin, Cho. Hong-Yon 저

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본 연구에서는 보리 추출물을 이용하여 알코올 유도 P450 계열 효소 활성을 조절함으로써 라디칼 및 중간체의 발생 감소와 항산화 효소의 활성증강에 의한 보호효과를 연구하였다. ICR mice를 대상으로 대조군(Control), 알코올군(EtOH), 알코올-보리 추출물 급여군(EtOH-B)으로 나누어 전체 열량의 35%에 해당하도록 조성된 알코올 액체 식이를 알코올군 및 알코올-보리 추출물 급여군에 28일 간 공급하였다. 알코올 투여군은 P450 함량에 있어서 대조군에 비하여 급격한 증가를 보였으며, 알코올-보리추출물 급여군은 대조군 수준으로...
680.

고추씨가 고지방.고콜레스테롤 식이 흰쥐의 항산화계 및 산화적 손상에 미치는 영향

송원영, 양정아, 구경형, 최정화, Song. Won-Young, Yang. Jeong-Ah, Ku. Kyung-Hyung, Choi. Jeong-Hwa 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 6 Pages

한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 2009, Vol.38 No.9 1161-1166 (6 pages)

송원영, 양정아, 구경형, 최정화, Song. Won-Young, Yang. Jeong-Ah, Ku. Kyung-Hyung, Choi. Jeong-Hwa 저

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본 연구에서는 고추씨의 생체 내 항산화작용을 규명하기 위하여 고콜레스테롤 고지방 식이 흰쥐 간조직의 항산화 방어계와 지질과산화에 미치는 영향을 관찰하였다. 실험동물은 체중 150$pm$10 g 내외의 Sprague-Dawley종 수컷 흰쥐를 사용하였으며, 정상식이 대조군(N), 고지방.고콜레스테롤 공급군(HF), 고지방 고콜레스테롤 공급군에 고추씨파우더 5% 공급군(SA), 10% 공급군(SB) 및 15% 공급군(SC)으로 총 5군으로 나누었다. 식이 및 식수는 자유섭취하게 하였으며 4주간 사육한 후 희생시켰다. 실험기간 동안 체중 증가량은 정상군에...

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