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Catalytic Properties of ${eta}-Cyclodextrin$ Glucanotransferase from Alkalophilic Bacillus sp. BL-12 and Intermolecular Transglycosylation of Stevioside
Jung. Se-Wook, Kim. Tae-Kwon, Lee. Kwang-Woo, Lee. Yong-Hyun 한국생물공학회 Biotechnology and bioprocess engineering 6 Pages
한국생물공학회 Biotechnology and bioprocess engineering 2007, Vol.12 No.3 207-212 (6 pages)
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Use of Protease Produced by Bacillus sp. SJ-121 for Improvement of Dyeing Quality in Wool and Silk
Kim. Soo-Jin, Cha. Min-Kyoung, Oh. Eun Taex, Kang. Sang-Mo, So. Jae-Seong, Kwon. Yoon-Jung 한국생물공학회 Biotechnology and bioprocess engineering 6 Pages
한국생물공학회 Biotechnology and bioprocess engineering 2005, Vol.10 No.3 186-191 (6 pages)
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메주로부터 분리한 토착 Bacillus sp. BCNU 9028의 프로바이오틱스로서 이용 가능성
신화진, 방지훈, 최혜정, 안철수, 정영기, 김동완, 주우홍, Shin. Hwa-Jin, Bang. Ji-Hun, Choi. Hye-Jung, Kim. Dong-Wan, Ahn. Cheol-Soo, Jeong. Young-Kee, Joo. Woo-Hon 한국생명과학회 생명과학회지 8 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2012, Vol.22 No.5 605-612 (8 pages)
$Bacillus$ sp. BCNU 9028은 pH 2.5에서 92%의 생존률을 보였으며, 0.3% 담즙산에서도 저항성을 나타냈다. 그리고, 식품 병원성균과의 응집정도와 자가결합능에 의해 $Bacillus$ sp. BCNU 9028는 $Listeria$ $monocytogenes$, $S.$ $aureus$ 및 $E.$ $coli$와 같은 식품 병원성균의 생물막형성과 부착을 저해할 수 있는 것을 확인하였다. BCNU 9028의 소수성 특성(63.3%)은 장관내 부착능이 우수할 것으로 나타났다. 특히, $Bacillus$ sp. BCNU 9028 균주는 그람양성 및 그람음성 병원성균 모두에 항균력을 갖는 것을 확인하였다. 이상의... -
팽이버섯 수확 후 배지로부터 고온성 Bacillus sp. UJ03의 분리 및 특성
갈상완, 조수정, Gal. Sang-Wan, Cho. Soo-Jeong 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2011, Vol.21 No.10 1481-1486 (6 pages)
곰팡이독소를 생성하는 Asp. flavus와 Asp. ochraceous에 대한 항균활성이 높으면서 xylanase와 cellulase 생성능이 우수한 균주를 최종 선발하여 UJ03으로 명명하였다. Bacillus ID kit와 VITEK 2 system를 이용하여 분리균 UJ03의 생리적 생화학적 특성을 조사한 결과 분리균 UJ03은 Bacillus 속과 유사한 특징을 나타내었으며 16S rDNA 염기서열 분석 결과에서는 B. amyloliquefaciens와 98.9%의 상동성을 나타내었다. 이와 같은 결과를 종합하여 분리균 UJ03은 Bacillus sp. UJ03으로 동정되었으며 분리균 UJ03이 생성하는 항균물질은... -
Bacillus sp. N2 유래 leucine aminopeptidase의 가수분해활성에 대한 NaCl의 영향
정동민, 이강덕, 전성식, 정영철, 전효곤, Chung. Dong-Min, Lee. Gang-Deog, Chun. Sung-Sick, Chung. Young-Chul, Chun. Hyo-Kon 한국생명과학회 생명과학회지 5 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2011, Vol.21 No.5 761-765 (5 pages)
안정성은 식품산업 응용에 있어서 중요한 인자이다. 이전에, leucine aminopeptidase (LAP)은 Bacillus sp. N2에서 정제되었다. 본 연구에서는, LAP효소의 염 효과에 관한 연구를 수행했다. LAP은 고농도의 NaCl (4 M)에서 L-leucine-${ ho}$-nitroanilide의 가수분해활성을 가지고 있지만, 다른 중성 염들(LiBr, LiCl, NaBr, KBr, KCl)에서는 활성이 없었다. 그 효소는 0-4 M NaCl 농도에서 C-말단 Xaa쪽에 소수성 아미노산과 친수성 아미노산을 가진 여러 di-peptide 합성 기질들을 가수분해하였는데, 이러한 결과는 LAP의 가수분해성은... -
유기용매내성 세균 Bacillus sp. BCNU 5005의 유용성에 대한 검증
최혜정, 황민정, 정영기, 주우홍, Choi. Hye-Jung, Hwang. Min-Jung, Jeong. Young-Kee, Joo. Woo-Hong 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2011, Vol.21 No.5 700-705 (6 pages)
Bacillus sp. BCNU 5005를 분리하였다. 16S 리보좀DNA 염기서열 분석결과 BCNU 5005 균주는 B. subtilis와 98% 상동성을 가진 것으로 나타났으며 계통학적으로도 B. subtilis임이 확인되었다. 일반적으로 대부분의 세균과 그들의 효소는 고농도 유기용매하에서 불활성화되거나 파괴된다. 그러나. Bacillus sp. BCNU 5005의 lipase 활성은 chloroform, ethylbenzene 그리고 decane을 제외한 다양한 종류의 유기용매(25%, v/v)에서 매우 안정함을 보였다. 게다가 BCNU 5005는 유기용매를 분해하는 능력을 가진 것으로 확인하였다. 유기용매... -
인체 병원성 진균에 대한 Bacillus sp. BCNU 2003의 항진균 효과
최혜정, 양욱희, 김야엘, 최연희, 안철수, 정영기, 김동완, 주우홍, Choi. Hye-Jung, Yang. Uk-Hee, Kim. Ya-Ell, Choi. Yeon-Hee, Ahn. Cheol-Soo, Jeong. Young-Kee, Kim. Dong 한국생명과학회 생명과학회지 6 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2010, Vol.20 No.2 269-274 (6 pages)
vallismortis의 subcluster에 속하는 균주로 동정되어 Bacillus sp. BCNU 2003으로 명명하였다. 항균물질 분리를 위해 ethyl acetate (EA) 추출물과 펩타이드 추출물로 나누어 그람양성 세균, 그람음성 세균 및 진균에 대한 항균활성을 측정한 결과, EA 추출물이 6종의 인체병원성 진균에 대해 모든 높은 항진균 활성을 나타내었다. 특히 기회성 감염을 유발하는 A. niger, C. albicans 그리고 Sa. cerevisiae에 대해 높은 억제 활성을 나타냈으며, 균배양액에서 낮은 저해율을 보였던 Ep. floccosum에 대해서도 EA 추출물은 높은 활성을... -
Bacillus sp.에 의하여 발효된 신품종 아가콩 발효 산물의 혈전 용해 활성 및 항산화 효과
김성열, 김민정, 이혜현, 서민정, 강병원, 주우홍, 박정욱, 류은주, 황영현, 정영기, Kim. Sung-Ryeal, Kim. Min-Jeong, Lee. Hye-Hyeon, Seo. Min-Jeong, Kang. Byoung-Won, Joo. Woo-H 한국생명과학회 생명과학회지 7 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2010, Vol.20 No.11 1711-1717 (7 pages)
본 연구에서는 혈전용해능이 우수한 Bacillus sp. sm26을 선별하고 신품종 기능성 콩인 노란 아가콩(YA)와 검정 아가콩(BA)을 발효시킨 발효콩(FYA, FBA)의 혈전용해 활성과 70% ethanol 추출(FYAE, FBAE)에 대한 항산화 효능을 조사하였다. FYA와 FBA의 혈전용해 활성은 각각 $6.38{pm}0.5$와 $6.83{pm}0.5;U/ml$로 대두 발효물(FSB)보다 각각 1.3배와 1.4배 높은 것으로 나타났다. 총 페놀 함량은 FYAE와 FBAE가 각각 $3.40{pm}0.44;mg/g$, $2.45{pm}0.20;mg/g$으로 나타나, 대두 발효 추출물(FSBE)에 비하여 약 2배 이상의 높은 페놀...


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