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소엽의 휘발성 향미성분 분석 및 향신료로서의 관능적 평가
정미숙, 이미순 한국식품조리과학회 한국조리과학회지 5 Pages
한국식품조리과학회 한국조리과학회지 2000, Vol.16 No.3 221-225 (5 pages)
건조된 소엽의 정유를 초임계유체추출법으로 추출한 후 GC/MS로 분석한 결과 24가지의 휘발성 향미성분이 확인되었다. 탄화수소류는 4종, 알데히드류는 전체 peak area의 19.95%로 3종이 확인되었다. 알콜류 8종, 산류 3종, 에스터류 4종 및 기타 2종 확인되었다. 소엽의 주요 휘발성 향미성분은 L-perillaldehyde로 여겨진다. 소엽가루가 누린내 및 비린내에 미치는 영향을 관능검사 하였다. 소엽을 0.05%, 0.1% 및 0.2% 첨가하였을 때 돼지고기대조군과 후추 0.1%첨가군에 비하여 돼지고기의 누린내가 감소되었다. 소엽의 독특한 향기는... -
식품부패 및 병원성 미생물에 대한 자소잎 추출물의 항균효과
이가순, 이주찬, 한규흥, 오만진 한국식품저장유통학회 농산물저장유통학회지 6 Pages
한국식품저장유통학회 농산물저장유통학회지 1999, Vol.6 No.2 239-244 (6 pages)
자소잎중 물과 에탄올을 이용하여 얻은 추출물을 2종의 부패곰팡이(Aspergillus flavus KCTC 6143, Aspergillus jlavus KcrC 6961) 및 5종의 식중독세균 ( isteria monocytogenes ATCC 15313, Staphylococc따 aureus 196E ATCC 13565, Escherichia coli 0157:H7 ATCC 43895, Salmonella typhimurium ATCC 13311, Yersinia enterocolitica)에 대하여 항균효과를 조사하였다. 생육증식 저해농도를 disk method로 검색한 결과 에탄올추출물에서 그 효과가 인정되어 5종의 식중독 세균에 대하여 자소잎 에탄올 추출물을 농도별로 첨 가한 후... -
차조기의 에탄올과 물 혼합 추출물의 항균활성
김미향, 이난희, 이명희, 권대준, 최웅규, Kim. Mi-Hyang, Lee. Nan-Hee, Lee. Myung-Hee, Kwon. Dae-Jun, Choi. Ung-Kyu 한국식생활문화학회 韓國食生活文化學會誌 8 Pages
한국식생활문화학회 韓國食生活文化學會誌 2007, Vol.22 No.2 266-273 (8 pages)
차조기의 30, 50, 70, 95% 에탄올 추출물과 물추출물의 식품 관련 미생물에 대한 항균 활성과 이들 추출물의 분획물에 대한 항균 활성을 살펴보았다. 본 실험에 사용한 차조기의 무기질은 Ca와 Mg 함량이 각각 595.75 mg%와 467.0 mg%으로 가장 많았다. 에탄올 혼합 추출물과 물추출물의 추출 수율은 에탄올 농도가 낮을수록 증가하여 95%에탄올 추출물은 9.3%, 70% 추출물은 16.5%, 50% 추출물은 18.9%, 30% 추출물은 19.4%, 물추출물(0%)에서는 20.8%이었다. 추출용매의 에탄올 농도가 낮아질수록 hexane 층으로 용출되어 나오는 성분은... -
Effect of Cell Size on Growth and Development of Plug Seedlings of Three Indigenous Medicinal Plants
오혜진, 박유경, 박지은, 정병룡, Oh. Hye Jin, Park. Yoo Gyeong, Park. Ji Eun, Jeong. Byoung Ryong 한국생물환경조절학회 시설원예ㆍ식물공장 6 Pages
한국생물환경조절학회 시설원예ㆍ식물공장 2014, Vol.23 No.2 71-76 (6 pages)
약용식물을 플러그 트레이를 이용하여 공정육묘를 한 연구결과는 거의 없는 실정이다. 세 종류 약용식물 묘의 생산을 위한 기준을 마련하기 위해 플러그셀 크기가 플러그묘의 생장에 미치는 영향을 구명하기 위하여 본 연구를 수행하였다. 상업용 상토가 들어있는 128, 200, 288구 플러그셀 트레이에 종자를 파종하였다. 세종류 약용식물은 플러그 셀 크기가 커질수록 생육이 우수하였다. 하나의 플러그 트레이에서 얻어진 총 바이오매스는 차조기와 산두근은 288구에서 가장 높았고, 참당귀는 200구에서 가장 높았다. 총 엽록소와... -
한약재 추출물에 의한 Helicobacter pylori의 생장 및 Urease 활성 억제
윤양식, 이성훈, 백남인, 김현영, 박창호 한국생물공학회 한국생물공학회지 5 Pages
한국생물공학회 한국생물공학회지 2004, Vol.19 No.3 187-191 (5 pages)
14종 한약재의 70% 에탄을 추출물의 Helicobacter pylori에 대한 항균활성은 황련 (Coptis japonica Makino)이 가장 뛰어 났으며, 소엽 (Perilla frutescens var. acuta KUDO), 소목 (Caesalpinia sappan L.) 및 형개 (Schizonepeta tenuifolia Briq.)의 경우에도 높은 항균활성을 나타내었다. 그러나 Helicobacter pylori의 위내 서식을 도와주는 것으로 알려진 urease 활성억제능은 연교 (Forsythiae Fructus)의 메탄올 (80%) 추출물에서 가장 높았으며, 소목 및 형개의 추출물도 높았다. 특히 연교의 경우 한약재 추출물을 넣지 않은... -
왕겨초액의 추출물에 의한 아토피 완화 효과 비교
이상한, Lee. Sang-Han 한국생명과학회 생명과학회지 4 Pages
한국생명과학회 생명과학회지 2010, Vol.20 No.6 960-963 (4 pages)
왕겨를 증류하여 생성된 왕겨초 증류액을 이용하여 접촉성 피부염에 어떤 영향이 있는지를 검토하였다. 왕겨초 증류액(2%)에 자소옆을 첨가한 샘플은 dinitrochlorobenzene에 의해 유발된 접촉성 피부염 질환 동물모델에서 피부상피조직의 비후정도를 약 20%정도의 수준으로 완화시키며, 이는 면역조직화학적인 방법으로 확인하였다. 이 결과로, 왕겨초 증류액은 아토피 완화 효과를 가지므로 이들의 적합한 조건을 확립한다면 향장소재 또는 이의 조성물로 유용하게 이용될 수 있다고 판단된다. -
New Records of Hippolytid Shrimps(Crustacea: Decapoda: Caridea) from Korea
Yang. Hoi-Jeong, Kim. Jung-Nyun 한국동물분류학회 한국동물분류학회지 11 Pages
한국동물분류학회 한국동물분류학회지 2004, Vol.20 No.1 9-19 (11 pages)
한국 남부지역에서 채집된 꼬마새우류 2종, 꼬마새우(Hippolyte acuta) 와 날씬넓적뿔꼬마새우(Latreutes acicularis)가 한국 미기록종으로 판명되어 재기재하고 보고하였다 . 이미 보고된 넓적뿔꼬마새우속의 긴넓적뿔꼬마새우 (L. laminirostris)를 재기재하고 한국산 넓적뿔꼬마새우속 종에 대한 검색표를 제시하였다. 지금까지 보고된 한국산 꼬마새우과는 모두 9속 19종이 된다. -
붉가시나무 간벌강도에 따른 지상부 탄소고정량에 관한 연구
이상태, 손영모, 이경재, 황재홍, 최재채, 신현철, 박남창, Lee. Sang-Tae, Son. Yeong-Mo, Lee. Kyung-Jae, Hwang. Jaehong, Choi. Jae-Chae, Shin. Hyeon-Chul, Park. Nam- 한국농림기상학회 한국농림기상학회지 7 Pages
한국농림기상학회 한국농림기상학회지 2005, Vol.7 No.4 282-288 (7 pages)
본 연구는 전라남도 완도수목원의 붉가시나무 간벌처리구 임분의 4년 뒤 지상부 탄소고정량을 추정하기 수행되었다 간벌 처리구별 4년 뒤의 임분 생장은 임분예측표를 이용하였으며, 지상부의 건중량 분포는 $W=aD+bD^2$의 모형식을 이용하여 추정하였다. 간벌 처리구별 지상부 생체량은 대조구(148.4 ton/ha), 약도처리구(105.6 ton/ha), 중도처리구(68.7 ton/ha) 그리고 강도처리구(39.1 ton/ha) 분포를 보였다. 붉가시나무의 4년 뒤 간벌처리구별 탄소고정량은 건중량에 0.5를 곱하여 구하였으며, 대조구(74.2tonC/ha),... -
붉가시나무의 목재성질
정성호, 박병수, 정두진, 이도식, 조성택, 전수경, Chong. Song-Ho, Park. Byung-Su, Chung. Doo-Jin, Lee. Do-Sick, Cho. Sung-Taek, Chun. Su-Kyoung 한국가구학회 한국가구학회지 8 Pages
한국가구학회 한국가구학회지 2007, Vol.18 No.1 39-46 (8 pages)
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이전고환극구흡충(Echinostoma cinitorchis)의 cercaria 유출 및 수종 어류에의 cercaria 감염 실험
안영겸, 양용석 대한기생충학회 기생충학잡지 10 Pages
대한기생충학회 기생충학잡지 1989, Vol.27 No.3 203-212 (10 pages)
실험실에서 사육한 수종 패류를 이용하여 Echinostoma cinetorchis의 생활환을 형성시키 며 발육과정을 관찰하였다. 성충체(흰쥐에서 얻음)에서 분리한 충란을 배양하여 miracidium을 얻고 제 1중간숙주인 Hippeutis sp. 우렁이에 20개씩 감염시킨 바 58.3%(12개 중 7)는 cercaria 유출 전에 감염사하였고 나머지는 25일 째부터 7∼9일간 cercaria를 유출하였다. 이 cercaria를 수종의 패류에 접촉감염(패당 40∼50마리)시켰더니 피낭유충 형성은 Hippeutis sp.에서 100%(접촉 cercaria에 대한 피낭 비율은 56.7%), Radix auricuzaria...