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소고기 Stew에 야채첨가가 지방분해에 미치는 영향
한명주, Han. Myung-J., Melton. Sharon L. 한국식품과학회 한국식품과학회지 6 Pages
한국식품과학회 한국식품과학회지 1990, Vol.22 No.5 503-508 (6 pages)
쇠고기(T1), 소고기와 양파(T2), 소고기와 당근(T3) 그리고 소고기, 양파 및 당근(T4)을 넣어 만들었다. P1 Stew는 0, 2, 4일간 저장했으며, P2 Stew는 0, 2, 4주 동안 저장하였다. 조리한 소고기 Stew는 조리하지 않는 것이 비교해서 cephalin 양이 39%, lecithin 양이 21% 감소했으며, 그 외 대부분의 인지질과 지방산도 감소했다. Process의 차이나 storage의 차이에 따라 cephalin이나 lecithin의 양에 현저한 영향을 미치지는 않았으나 소고기와 당근으로 만든 Stew에서 당근이 cephalin의 가수분해를 약간 억제했다. 특히 P1 Stew가... -
논토양에서 파종시기와 재배기간이 사일리지용 옥수수의 생육특성, 건물수량 및 사료적 가치에 미치는 영향
이상무, 이재훈, Lee. Sang-Moo, Lee. Jae-Hun 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 8 Pages
한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 2010, Vol.52 No.5 441-448 (8 pages)
및 T5구가 각각 115, 108, 101, 94, 87일로 난괴법 5처리 3반복으로 하였다. 수확시 숙기는 T1, T2, T3, T4 및 T5구가 각각 황숙기, 황숙기 초기, 호숙기 말기, 호숙기, 호숙기 초기 상태였다. 생육특성에 있어서 초장과 근계 발생(1, 2, 3, 4 차근 발생 정도)은 T5구가 유의적으로 높게 나타났으며(P<0.01). 엽장은 T4구에서(P<0.05), 고사엽, 알곡충실도 암이삭 둘레는 T1구가 다른 구에 비하여 유의적으로 높게 나타났다(P<0.05, 0.01). 그러나 엽폭, 착수고, 엽수, 암이삭 길이, 경의 굵기, 경경도 및 당도에 있어서는 상호... -
적포도주를 첨가한 우육포의 저장 중 품질 변화
정인철, 박현숙, 이경수, 최영준, 박성숙, 문윤희, Jung. In-Chul, Park. Hyun-Sook, Lee. Kyung-Soo, Choi. Young-Jun, Park. Sung-Sook, Moon. Yoon-Hee 동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 8 Pages
동아시아식생활학회 東아시아食生活學會誌 2008, Vol.18 No.5 789-796 (8 pages)
감소하였으며, 저장 4주 후에는 T0, T1 및 T2가 각각 0.57, 0.57 및 0.60으로 T2가 가장 높았다(p<0.05). 경도는 저장 중 증가하였으며, 저장 4주 후에는 T2가 가장 낮았다(p<0.05). 그리고 pH는 저장 중 감소하였다(p<0.05). TBARS값은 저장 중 증가하였으며, 저장 4주 후에는 T1 및 T2가 T0보다 낮았다(p<0.05). VBN 함량은 저장 중 증가하였으며, 저장 4주 후에는 T2가 가장 낮았다. 총 균수는 저장 중 증가하는 경향이었으며, 저장 4주 후에는 T0가 가장 높았다. 따라서 육포 제조에 포도주를 첨가하면 저장 중 품질 저하를... -
두개강내 종양의 확산강조자기공명영상: 임상적 유용성
이영철, 서정진, 정광우, 강형근, 김윤현 대한자기공명의과학회 대한자기공명의과학회지 8 Pages
대한자기공명의과학회 대한자기공명의과학회지 2000, Vol.4 No.1 34-41 (8 pages)
b value 1000)를 얻었다. DWI에서 종%$varepsilon$을 고형성분, 괴사나 낭성 부위, 주위 부종으로 나누어 신호강도(뇌설과 뇌실질을 기준으로 5등급으로 나눔)와 벙변과 반 대쪽 정상 뇌설질의 상대적 신호강도비(SIR: signal intensity ratio)를 구하였다. 이렇게 얻어진 종양간의 신호강도와 신호강도비의 차이를 독립표본 T 검정을 이용하여 비교 분석하였다. 결과: DWI에서 고형성분의 경우 전이암과 고등급 교종은 전예에서 뇌실질보다 고신호강도를 보 였으며, 저등급 성상세포종과 핍지교종은 뇌실질과 등신호 또는 약간 높은... -
위암의 임상적 병기 설정을 위한 전산화단층촬영 및 초음파 내시경의 진단력 평가
신루미, 이주희, 이문수, 박도중, 김형호, 양한광, 이건욱, Shin. Ru-Mi, Lee. Ju-Hee, Lee. Moon-Soo, Park. Do-Joong, Kim. Hyung-Ho, Yang. Han-Kwang, Lee. Kuhn-Uk 대한위암학회 대한위암학회지 9 Pages
대한위암학회 대한위암학회지 2009, Vol.9 No.4 177-185 (9 pages)
위해서 코헨의 카파값(kappa value)과 ROC곡선하면적(Area under the ROC curve, AUC)을 이용하였다. 결과: 1,174명의 환자의 평균 나이는 $59.31{pm}11.98$세였고, 조기위암이 638예, 진행 위암이 536예였다. 1,117명의 환자에서 전산화단층촬영이 시행되었으며, 초음파 내시경은 839예에서 시행되었다. T병기를 진단하는데 있어 전산화단층촬영이나 초음파 내시경의 카파값은 각각 0.4039 (P=0.021), 0.4201 (P=0.026)로 중등도의 일치도(moderate agreement)를 보였으나, 전체 T병기를 진단하는데 있어서 통계적으로 유의한 차이는... -
제주지역에서 건물 함량이 다른 돈분 액비 시용이 이탈리안 라이그라스, 호밀 및 귀리의 수량, 사료가치 및 토양 특성에 미치는 영향
송상택, 김문철, 황경준, Song. Sang-Taek, Kim. Moon-Chul, Hwang. Kyoung-Jun 한국초지조사료학회 한국초지학회지 12 Pages
한국초지조사료학회 한국초지학회지 2006, Vol.26 No.3 159-170 (12 pages)
2.7 %=T2, DM 5.9%=T3)를 분할구배치법으로 하였다. 5.9%의 건물이 함유된 돈분 액비의 시용은 다른 처리에 비하여 세 작물 모두에서 가장 높은 건물 생산성을 보였다(p<0.01). 조단백질 함량(%)과 조단백질 생산량(kg/ha)은 다른 초종에 비하여 호밀에서 가장 높았다(p<0.01), K와 Mg 함량은 다른 초종에서보다 호밀에서 더 높았다(p<0.01). 반면 Na 함량은 다른 초종에서 보다 이탈리안 라이그라스에서 더 높았다(p<0.01). 호밀의 Mg 함량은 다른 초종 보다는 더 높았으며(p<0.01), 특히 2.7% 건물이 함유된 돈분 액비... -
현대사회에서 성취된 과학 기술의 놀라운 발달은 인간의 삶을 더욱 풍요롭게 해주고 있다. 하지만 과학 기술의 편리로만 해결할 수 없는 많은 윤리적인 문제들이 새롭게 제기되고 있음도 현실이다. 특히 의학과 의료기술의 발달로 인하여 죽음에 대한 의료적인 통제가 어느 정도 가능해지면서 이에 관련한 혼돈이 일어나고 있는 것이다. 생명유지 장치 등의 발전은 전에는 일어나지 않았던 안락사와 관련한 새로운 윤리적 문제를 발생시키고 있다. 안락사의 허용 여부를 둘러싸고 다양한 법률적 윤리적 논의들이 등장하고 있다. 이런...
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Novel vertebral computed tomography indices in normal and spinal disorder dogs
Jongsu Lim, Youngmin Yoon, Taesung Hwang, Hee Chun Lee 대한수의학회 Journal of Veterinary Science 5 Pages
대한수의학회 Journal of Veterinary Science 2018, 제 19권 제 2호 16 296-300 (5 pages)
This study was carried out to derive and evaluate reference computed tomography (CT)-based indices for normal canine spine. CT and magnetic resonance images were acquired from 12 clinically normal Beagle dogs (normal group) and 50 dogs with 56 spinal disorders (patient group). Image acquisition regions were cervical spine (C2-T1), thoracic spine (T1-T13), and lumbar spine (L1-L7). Measured indices were: the ratios of width to height of the spinal cord including the dura matter (CR) and of the... -
Multi-voxel magnetic resonance spectroscopy of cerebral metabolites in healthy dogs at 1.5 Tesla
Sooyoung Choi, Yumi Song, Kija Lee, Youngwon Lee, Hojung Choi 대한수의학회 Journal of Veterinary Science 8 Pages
대한수의학회 Journal of Veterinary Science 2016, 제 17권 제 2호 11 217-224 (8 pages)
This study was conducted to measure the difference in levels of cerebral metabolites in the right and left hemispheres, gray (GM) and white matter (WM), imaging planes, and anatomical regions of healthy dogs to establish normal variations. Eight male Beagle dogs (1 to 4 years of age; mean age, 2 years) with no evidence of neurologic disease were studied. Using the multi-voxel technique on a 1.5 Tesla magnetic resonance imaging scanner, metabolite values (N-acetyl aspartate [NAA], choline [Cho],... -
Canine model of ischemic stroke with permanent middle cerebral artery occlusion: clinical features, magnetic resonance imaging, histopathology, and immunohistochemistry
Joon-Hyeok Jeon, Hae-Won Jung, Hyo-Mi Jang, Jong-Hyun Moon, Ki-Tae Park, Hee-Chun Lee, Ha-Young Lim, Jung-Hyang Sur, By 대한수의학회 Journal of Veterinary Science 11 Pages
대한수의학회 Journal of Veterinary Science 2015, 제 16권 제 1호 10 75-85 (11 pages)
The purpose of this study was to identify time-related changes in clinical, MRI, histopathologic, and immunohistochemical findings associated with ischemic stroke in dogs. Additionally, the association of cerebrospinal fluid (CSF) and tissue levels of interleukin (IL)-6 with clinical prognosis was assessed. Ischemic stroke was induced by permanent middle cerebral artery occlusion (MCAO) in nine healthy experimental dogs. The dogs were divided into three groups...
