주제분류
- 기타(1,151)
- 자연과학(108)
- 교육학(23)
- 사회과학(21)
- 농수해양학(18)
- 인문학(13)
- 유아교육학(9)
- 의약학(6)
- 심리학(5)
- 보건학(4)
- 특수교육학(4)
- 공학(3)
- 예체능(3)
- 사회복지학(2)
자료유형
발행기관
- 한국식품조리과학회(133)
- 한국식품과학회(121)
- 한국식품영양과학회(88)
- 동아시아식생활학회(57)
- 한국식품영양학회(50)
- 한국탄소학회(48)
- 한국조리학회(45)
- 한국식품저장유통학회(40)
- 한국식물병리학회(39)
- 한국식생활문화학회(30)
- 대한전자공학회(27)
- 한국정보과학회(26)
- 한국습지학회(21)
- 한국소성가공학회(20)
- 한국정보처리학회(20)
- 대한수의학회(17)
- 한국멀티미디어학회(17)
- 한국수산학회(16)
- 한국작물학회(15)
- 한국토양비료학회(15)
- 한국응용생명화학회(14)
- 대한기계학회(13)
- 한국음악교육학회(13)
- 대한원격탐사학회(11)
- 제어로봇시스템학회(11)
- 한국정밀공학회(11)
- 한국초전도학회(11)
- 한국콘텐츠학회(11)
- 인문사회과학기술융합학회(10)
- 한국재료학회(10)
- 한국음악교육공학회(9)
- 한국조형교육학회(9)
- 대한가정학회(7)
- 한국게임학회(7)
- 한국방송공학회(7)
- 한국섬유공학회(7)
- 한국세라믹학회(7)
- 한국수산과학회(7)
- 한국열처리공학회(7)
- 한국전기전자재료학회(7)
- 한국컴퓨터정보학회(7)
- 한국동물자원과학회(6)
- 한국의류학회(6)
- 한국자기학회(6)
- 한국진공학회(6)
- 환태평양유아교육연구학회(6)
- 한국구비문학회(5)
- 한국디지털콘텐츠학회(5)
- 한국분말야금학회(5)
- 한국통신학회(5)
- 경인교육대학교 교육연구원(4)
- 대한의용생체공학회(4)
- 대한전기학회(4)
- 아세아태평양축산학회(4)
- 충남대학교 농업과학연구소(4)
- 한국생태학회(4)
- 한국생활과학회(4)
- 한국신호처리시스템학회(4)
- 한국암석학회(4)
- 한국윤활학회(4)
- 한국음향학회(4)
- 한국자동차공학회(4)
- 한국지역사회생활과학회(4)
- 한국초전도저온공학회(4)
- 한국측량학회(4)
- 한국컴퓨터그래픽스학회(4)
- 한국환경농학회(4)
- 경북대학교 농업생명과학대학(3)
- 고려인삼학회(3)
- 대한자원환경지질학회(3)
- 대한치과보철학회(3)
- 배재대학교 자연과학연구소(3)
- 복식문화학회(3)
- 아시아아동지원학회(3)
- 한국가금학회(3)
- 한국가정과학회(3)
- 한국미술치료학회(3)
- 한국반도체및디스플레이장비학회(3)
- 한국생물환경조절학회(3)
- 한국시각장애교육재활학회(3)
- 한국열환경공학회(3)
- 한국유화학회(3)
- 한국중국문화학회(3)
- 한국지구과학회(3)
- 한국패션비즈니스학회(3)
- 한국해양정보통신학회(3)
- 한국해양학회(3)
- 대한지리학회(2)
- 대한치과이식임플란트학회(2)
- 대한화학회(2)
- 서강대학교 철학연구소(2)
- 아시아태평양암예방학회(2)
- 한국CAD/CAM학회(2)
- 한국감성과학회(2)
- 한국결정성장학회(2)
- 한국결정학회(2)
- 한국관광식음료학회(2)
- 한국광물학회(2)
- 한국교육학회(2)
- 한국교육행정학회(2)
- 한국농약과학회(2)
- 한국농업기계학회(2)
- 한국대학박물관협회(2)
- 한국디자인학회(2)
- 한국반도체디스플레이기술학회(2)
- 한국생명과학회(2)
- 한국센서학회(2)
- 한국약용작물학회(2)
- 한국약제학회(2)
- 한국예술심리치료학회(2)
- 한국우주과학회(2)
- 한국원자력학회(2)
- 한국유가공기술과학회(2)
- 한국의상디자인학회(2)
- 한국인터넷정보학회(2)
- 한국자원리싸이클링학회(2)
- 한국전기전자학회(2)
- 한국전자통신학회(2)
- 한국정보통신학회(2)
- 한국지역지리학회(2)
- 한국표면공학회(2)
- 한국항행학회(2)
- 한국해양연구원(2)
- 한국현미경학회(2)
- 한국환경복원기술학회(2)
- 고령자치매작업치료학회(1)
- 국제언어인문학회(1)
- 대한금속재료학회(1)
- 대한동의생리학회(1)
- 대한방사선과학회(1)
- 대한생리학회-대한약리학회(1)
- 대한세포병리학회(1)
- 대한신경계작업치료학회(1)
- 대한신경정신의학회(1)
- 대한안면통증구강내과학회(1)
- 대한영양사협회(1)
- 대한치과보존학회(1)
- 대한환경공학회(1)
- 물리치료재활과학회(1)
- 부산대학교 교육발전연구소(1)
- 아시아장애사회학회(1)
- 우리말학회(1)
- 이화여자대학교 교과교육연구소(1)
- 테크노프레스(1)
- 한국GIS학회(1)
- 한국HCI학회(1)
- 한국고고학회(1)
- 한국고분자학회(1)
- 한국공간정보시스템학회(1)
- 한국공작기계학회(1)
- 한국광고PR실학회(1)
- 한국광학회(1)
- 한국교원대학교 뇌기반교육연구소(1)
- 한국국제이해교육학회(1)
- 한국기초간호학회(1)
- 한국노년학연구회(1)
- 한국노인간호학회(1)
- 한국도로학회(1)
- 한국독서교육학연구회(1)
- 한국동력기계공학회(1)
- 한국디지털정책학회(1)
- 한국방사선학회(1)
- 한국보육지원학회(1)
- 한국복식학회(1)
- 한국비파괴검사학회(1)
- 한국산업경영시스템학회(1)
- 한국산업정보학회(1)
- 한국식품공업협회(1)
- 한국식품연구원(1)
- 한국식품위생안전성학회(1)
- 한국안광학회(1)
- 한국영양학회(1)
- 한국원예학회(1)
- 한국웰니스학회(1)
- 한국유기농업학회(1)
- 한국유변학회(1)
- 한국음악문헌학회(1)
- 한국의류산업학회(1)
- 한국의학교육학회(1)
- 한국인지과학회(1)
- 한국인터넷방송통신학회(1)
- 한국잡초학회(1)
- 한국전기화학회(1)
- 한국접착및계면학회(1)
- 한국정보보호학회(1)
- 한국제4기학회(1)
- 한국조경학회(1)
- 한국조명전기설비학회(1)
- 한국지구물리물리탐사학회(1)
- 한국지구물리탐사학회(1)
- 한국지능시스템학회(1)
- 한국지능정보시스템학회(1)
- 한국지리정보학회(1)
- 한국지형공간정보학회(1)
- 한국천문학회(1)
- 한국축산식품학회(1)
- 한국포장학회(1)
- 한국행동분석학회(1)
- 한국헬스커뮤니케이션학회(1)
- 한국환경보건학회(1)
간행물
- 한국식품과학회지(102)
- 한국조리과학회지(88)
- 한국식품영양과학회지(72)
- 동아시아식생활학회지(57)
- 한국식품영양학회지(50)
- CARBON LETTERS(48)
- 한국식품조리과학회지(45)
- 한국조리학회지(42)
- 한국식품저장유통학회지(32)
- THE PLANT PATHOLOGY JOURNAL (31)
- 한국식생활문화학회지(27)
- 한국습지학회지(21)
- 소성가공(20)
- FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(19)
- 멀티미디어학회논문지(17)
- 한국수산학회지: BULLETIN OF THE KOREAN FISHERIES SOCIETY(16)
- 한국토양비료학회지(14)
- 음악교육연구(13)
- 한국농화학회지(13)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA. SP, 신호처리(12)
- 정보과학회논문지. JOURNAL OF KIISE. 시스템 및 이론(12)
- 정보처리학회논문지. THE KIPS TRANSACTIONS. PART B. PART B(12)
- PROGRESS IN SUPERCONDUCTIVITY(11)
- 대한원격탐사학회지(11)
- 한국콘텐츠학회논문지(11)
- 예술인문사회융합멀티미디어논문지(10)
- 한국재료학회지(10)
- JOURNAL OF VETERINARY SCIENCE(9)
- 음악교육공학(9)
- JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND NUTRITION(8)
- KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE(8)
- 농산물저장유통학회지(8)
- 식물병연구(8)
- 조형교육(8)
- 대한가정학회지(7)
- 방송공학회논문지(7)
- 열처리공학회지(7)
- 한국게임학회 논문지(7)
- 한국영양식량학회지(7)
- 한국정밀공학회지(7)
- 한국컴퓨터정보학회논문지(7)
- ASIA-PACIFIC JOURNAL OF RESEARCH IN EARLY CHILDHOOD EDUCATION(6)
- 대한기계학회론문집. TRANSACTIONS OF THE KOREAN SOCIETY OF MECHANICAL ENGINEERS. A. A(6)
- 전기전자재료학회논문지(6)
- 정보과학회논문지. JOURNAL OF KIISE. 소프트웨어 및 응용(6)
- 한국동물자원과학회지(6)
- 한국의류학회지(6)
- 한국진공학회지(6)
- 구비문학연구(5)
- 대한수의학회 학술대회발표집(5)
- 디지털콘텐츠학회 논문지(5)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA. CI, 컴퓨터(5)
- 한국분말야금학회지(5)
- 한국세라믹학회지(5)
- 한국작물학회지(5)
- ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES(4)
- FIBERS AND POLYMERS(4)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTROL, AUTOMATION AND SYSTEMS(4)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF PRECISION ENGINEERING AND MANUFACTURING(4)
- JOURNAL OF INFORMATION PROCESSING SYSTEMS(4)
- JOURNAL OF MAGNETICS(4)
- JOURNAL OF MECHANICAL SCIENCE AND TECHNOLOGY(4)
- 교육논총(4)
- 농업과학연구(4)
- 신호처리-시스템학회 논문지(4)
- 암석학회지(4)
- 의공학회지(4)
- 정보과학회논문지. JOURNAL OF KIISE. 컴퓨팅의 실제 및 레터(4)
- 제어-로봇-시스템학회 논문지(4)
- 컴퓨터그래픽스학회논문지(4)
- 한국생활과학회지(4)
- 한국수산과학회지(4)
- 한국지역사회생활과학회지(4)
- 한국초전도-저온공학회논문지(4)
- 한국측량학회지(4)
- 한국해양정보통신학회논문지(4)
- 한국환경농학회지(4)
- CULINARY RESEARCH(3)
- KOREAN JOURNAL OF VETERINARY RESEARCH(구 대한수의학회지)(3)
- THE JOURNAL OF THE ACOUSTICAL SOCIETY OF KOREA(3)
- 경북대농학지(3)
- 대한치과보철학회지(3)
- 미술치료연구(3)
- 반도체및디스플레이장비학회지(3)
- 복식문화연구(3)
- 생물환경조절학회지(3)
- 시각장애연구(3)
- 아시아아동지원연구(3)
- 열환경공학(3)
- 윤활학회지(3)
- 자연 과학 논문집 : 배재대학 첨단과학연구소(3)
- 자원환경지질(3)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE KOREA INSTITUTE OF TELEMATICS AND ELECTRONICS. B(3)
- 정보처리논문지(3)
- 제어-자동화-시스템공학 논문지(3)
- 중국학논총(3)
- 패션비즈니스(3)
- 한국가정과학회지(3)
- 한국섬유공학회지(3)
- 한국식생활문화학회지= JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY OF FOOD CULTURE(3)
- 한국유화학회지(3)
- 한국자동차공학회논문집(3)
- 한국지구과학회지(3)
- 한국통신학회논문지. THE JOURNAL OF KOREA INFORMATION AND COMMUNICATIONS SOCIETY. 통신이론 및 시스템(3)
- ASIAN PACIFIC JOURNAL OF CANCER PREVENTION : APJCP(2)
- BULLETIN OF THE KOREAN CHEMICAL SOCIETY(2)
- FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES(2)
- JOURNAL OF CROP SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY(2)
- JOURNAL OF DENTAL IMPLANT RESEARCH(2)
- JOURNAL OF ELECTRICAL ENGINEERING & TECHNOLOGY(2)
- JOURNAL OF GINSENG RESEARCH(2)
- JOURNAL OF THE KOREAN NUCLEAR SOCIETY(2)
- KSII TRANSACTIONS ON INTERNET AND INFORMATION SYSTEMS : TIIS(2)
- OCEAN AND POLAR RESEARCH(2)
- THE KOREAN JOURNAL OF CERAMICS(2)
- 감성과학(2)
- 고문화(2)
- 관광식음료경영연구(2)
- 교육학연구(2)
- 교육행정학연구(2)
- 농약과학회지(2)
- 디자인학연구(2)
- 바다 : 한국해양학회지(2)
- 반도체디스플레이기술학회지(2)
- 생명과학회지(2)
- 센서학회지(2)
- 약제학회지(2)
- 예술심리치료연구(2)
- 자원리싸이클링 : 한국자원리싸이클링학회지(2)
- 전기전자학회논문지(2)
- 전기학회논문지. THE TRANSACTIONS OF THE KOREAN INSTITUTE OF ELECTRICAL ENGINEERS. D / D, 시스템 및 제어부문(2)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE KOREAN INSTITUTE OF TELEMATICS AND ELECTRONICS S. S(2)
- 정보과학회논문지. JOURNAL OF KISS : COMPUTING PRACTICES. 컴퓨팅의 실제(2)
- 철학논집(2)
- 한국CAD/CAM학회논문집(2)
- 한국가금학회지(2)
- 한국결정성장학회지(2)
- 한국결정학회지(2)
- 한국광물학회지(2)
- 한국생태학회지(2)
- 한국약용작물학회지(2)
- 한국우주과학회지(2)
- 한국유가공기술과학회지(2)
- 한국의상디자인학회지(2)
- 한국자기학회지(2)
- 한국전자통신학회 논문지(2)
- 한국지역지리학회지(2)
- 한국표면공학회지(2)
- 한국항행학회논문지(2)
- 환경복원녹화(2)
- APPLIED MICROSCOPY(1)
- BRAIN, DIGITAL, & LEARNING(1)
- COMPUTERS & CONCRETE(1)
- HORTICULTURE, ENVIRONMENT, AND BIOTECHNOLOGY(1)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF AUTOMOTIVE TECHNOLOGY(1)
- INTERNATIONAL JOURNAL OF FUZZY LOGIC AND INTELLIGENT SYSTEMS(1)
- JOURNAL OF APPLIED BIOLOGICAL CHEMISTRY(1)
- JOURNAL OF ECOLOGY AND ENVIRONMENT(1)
- JOURNAL OF ECOLOGY AND FIELD BIOLOGY : JEFB(1)
- JOURNAL OF KOREAN BIOLOGICAL NURSING SCIENCE(1)
- JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS AND INFORMATION ENGINEERS(1)
- JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA(1)
- JOURNAL OF THE KOREAN ASTRONOMICAL SOCIETY(1)
- JOURNAL OF THE OPTICAL SOCIETY OF KOREA(1)
- KOREA POLYMER JOURNAL(1)
- KOREAN JOURNAL OF MEDICAL EDUCATION(1)
- KOREAN JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND FERTILIZER(1)
- KSME INTERNATIONAL JOURNAL(1)
- KSTLE INTERNATIONAL JOURNAL(1)
- METALS AND MATERIALS INTERNATIONAL(1)
- PHYSICAL THERAPY REHABILITATION SCIENCE(1)
- THE KOREAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY & PHARMACOLOGY(1)
- 가금학회지(1)
- 고려인삼학회지(1)
- 고령자-치매작업치료학회지(1)
- 공업경영학회지(1)
- 광고PR실학연구(1)
- 교과교육학연구(1)
- 교육혁신연구(1)
- 국제이해교육연구(1)
- 노인간호학회지(1)
- 대한구강내과학회지(1)
- 대한기계학회논문집(1)
- 대한기계학회론문집. TRANSACTIONS OF THE KOREAN SOCIETY OF MECHANICAL ENGINEERS. B. B(1)
- 대한세포병리학회지(1)
- 대한영양사회 학술지(1)
- 대한지리학회지(1)
- 대한치과보존학회지(1)
- 대한환경공학회지(1)
- 독서교육연구(1)
- 동의생리병리학회지(1)
- 디지털정책연구(1)
- 물리탐사(1)
- 바이오시스템공학(1)
- 방사선기술과학(1)
- 복식(1)
- 비파괴검사학회지(1)
- 식품공업(1)
- 식품기술(1)
- 식품산업과 영양(1)
- 신경정신의학(1)
- 아시아장애사회학연구(1)
- 우리말연구(1)
- 유변학(1)
- 음악문헌학(1)
- 인문언어(1)
- 인지과학(1)
- 재활치료과학(1)
- 전기전자재료학회지= THE JOURNAL OF THE KOREAN INSTITUTE OF ELECTRICAL AND ELECTRONIC MATERIAL ENGINEERS(1)
- 전기화학회지(1)
- 전자공학회논문지(1)
- 전자공학회논문지. JOURNAL OF THE INSTITUTE OF ELECTRONICS ENGINEERS OF KOREA. SD, 반도체(1)
- 전자공학회지(1)
- 접착 및 계면(1)
- 정보과학회논문지. JOURNAL OF KIISE. 데이타베이스(1)
- 정보과학회논문지. JOURNAL OF KIISE. 정보통신(1)
- 정보처리학회논문지. THE KIPS TRANSACTIONS. PART A. PART A(1)
- 제사기학회지(1)
- 조명-전기설비학회논문지(1)
- 지구물리와 물리탐사(1)
- 지능정보연구(1)
- 지리학(1)
- 통신정보보호학회논문지(1)
- 학술대회논문집(1)
- 한국GIS학회지(1)
- 한국HCI학회논문지(1)
- 한국고고학전국대회 발표문(1)
- 한국공간정보시스템학회 논문지(1)
- 한국공작기계학회논문집(1)
- 한국노년학연구(1)
- 한국농업기계학회지(1)
- 한국도로학회논문집(1)
- 한국동력기계공학회지(1)
- 한국방사선학회 논문지(1)
- 한국보육지원학회지(1)
- 한국산업정보학회논문지(1)
- 한국수산학회지(1)
- 한국식품위생안전성학회지(1)
- 한국안광학회지(1)
- 한국영양학회지(1)
- 한국웰니스학회지(1)
- 한국유기농업학회지(1)
- 한국음향학회지= THE JOURNAL OF THE ACOUSTICAL SOCIETY OF KOREA(1)
- 한국의류산업학회지(1)
- 한국인터넷방송통신학회 논문지(1)
- 한국잡초학회지(1)
- 한국전자현미경학회지(1)
- 한국정보통신학회논문지(1)
- 한국조경학회지(1)
- 한국조형교육학회 학술대회지(1)
- 한국지리정보학회지(1)
- 한국지형공간정보학회지(1)
- 한국통신학회논문지(1)
- 한국통신학회논문지. THE JOURNAL OF KOREA INFORMATION AND COMMUNICATIONS SOCIETY. 네트워크 및 서비스(1)
- 한국포장학회지= KOREAN JOURNAL OF PACKAGING SCIENCE & TECHNOLOGY(1)
- 한국해양학회지(1)
- 한국환경보건학회지(1)
- 행동분석-지원연구(1)
- 헬스커뮤니케이션연구(1)
-
모바일 3D 그래픽 가속기를 위한 저전력 텍스쳐 캐쉬 구조 설계
김영식, 이재영, Kim. Young-Sik, Lee. Jae-Young 한국게임학회 한국게임학회 논문지 8 Pages
한국게임학회 한국게임학회 논문지 2006, Vol.6 No.4 63-70 (8 pages)
본 논문에서는 모바일 3D 그래픽 가속기의 텍스쳐 데이터 메모리 지연시간을 감소하기 위해 사용하는 텍스쳐 캐쉬의 다양한 저전력 구조를 고찰하였다. 또한 텍스쳐 필터링 알고리즘에 따라서 가변적 전력 모드 전환 기준을 갖는 텍스쳐 캐쉬를 설계하였다. 각 텍스쳐 캐쉬 구조의 성능 비교 분석을 위하여 Quake 게임 엔진을 벤치마크로 사용한 트레이스 기반의 시뮬레이션을 수행하였다. 또한 저전력 텍스쳐 캐쉬 구조에 적합한 텍스쳐 필터링 알고리즘에 따라서 가변적 전력 모드 전환 기준을 갖는 알고리즘을 제안하고 시뮬레이션을... -
내장형 3차원 그래픽 렌더링 처리기의 전력소모
장태홍, 이문기, Jang. Tae-Hong, Lee. Moon-Key 한국게임학회 한국게임학회 논문지 6 Pages
한국게임학회 한국게임학회 논문지 2004, Vol.4 No.3 65-70 (6 pages)
모바일 기기에 대한 다양한 멀티미디어 기능의 요구로 입체감을 제공하는 3차원 그래픽 가속기의 구현이 절실한 상황이다. 하지만 다양한 멀티미디어 기능을 가져야 하는 최근의 휴대폰의 경향과 상대적으로 발전이 더딘 배터리의 문제를 생각할 때 3차원 그래픽 가속기의 저전력화는 필수적이라고 할 수 있다. 이에 본 논문에서는 내장형 3차원 그래픽 가속기 각 내부모듈별 전력소비를 측정하고 이를 내부 그래픽 처리과정과 함께 분석하였다. -
내용기반 이미지 검색을 위한 색상, 텍스쳐, 에지 기능의 통합
마명, 박동원, Ma. Ming, Park. Dong-Won 한국감성과학회 감성과학 9 Pages
한국감성과학회 감성과학 2004, Vol.7 No.4 57-65 (9 pages)
본 논문에서는 color, texture, shape의 정보를 통합 이용하여 내용기반 영상검색 시스템의 성능을 향상시키는 기법을 고찰하였다. 먼저 영상에 내재되어 있는 color를 분석 추출하여 몇 개의 대표색으로 요약 표현한 다음, 이를 활용한 근사치 측정도를 고안하였다. Texture정보 분석에 있어서는 영상의 주축 행렬 데이터를 통계적 접근 방법으로 추출하였다. Edge분석의 방법으로는 Edge 막대그래프에서 색상변환, 양자화, 필터링에 관련된 정보를 선행처리 후 Edge 정보를 추출하였다. 마지막으로, 본 연구의 결과인 내용기반 영상검색... -
섬유의 거칠기 측정에 있어서 비접촉식 방식과 접촉식 방식의 비교
박연규, 강대임, 송후근, 권영하 한국감성과학회 감성과학 7 Pages
한국감성과학회 감성과학 1999, Vol.2 No.1 105-111 (7 pages)
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Agar 첨가에 따른 백설기의 품질특성 연구
김경자, 양지나, Kim. Kyoung-Ja, Yang. Ji-Na 한국가정과학회 한국가정과학회지 16 Pages
한국가정과학회 한국가정과학회지 2005, Vol.8 No.1 33-48 (16 pages)
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Rib-eye의 조리기구 및 조리방법에 따른 물성 연구
박진수, 최민경 한국가정과학회 한국가정과학회지 11 Pages
한국가정과학회 한국가정과학회지 2004, Vol.7 No.1 21-31 (11 pages)
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가열-냉각 처리한 찹쌀전분을 첨가한 인절미의 텍스처 특성
김정옥, 신말식 한국가정과학회 한국가정과학회지 9 Pages
한국가정과학회 한국가정과학회지 2002, Vol.5 No.2 23-31 (9 pages)
-
오리고기의 첨가 수준이 냉장 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성에 미치는 영향
강근호, 함형주, 성필남, 조수현, 문성실, 박경미, 강선문, 박범영, Kang. Geunho, Ham. Hyoung-Joo, Seong. Pil-Nam, Cho. Soohyun, Moon. Sungsil, Park. Kyoungmi, Kang. Sun 한국가금학회 한국가금학회지 9 Pages
한국가금학회 한국가금학회지 2014, Vol.41 No.2 77-85 (9 pages)
본 연구는 소시지 제조 시 오리고기와 돼지고기의 혼합비율에 따른 냉장 저장 중 품질 특성을 구명하고자 수행하였다. 처리구는 소시지 제조 시 사용되는 고기 함량을 기준으로 오리고기 100%(T1), 돼지고기 100%(T2), 오리고기 50% + 돼지고기 50%(T3), 오리고기 40% + 돼지고기 60%(T4) 및 오리고기 30% + 돼지고기 70%(T5)로 나누었다. 그 결과, 수분은 다른 처리구에 비해 T1이 유의적으로(p<0.05) 가장 높았고, T2가 유의적으로(p<0.05) 가장 낮게 나타났다. 단백질과 지방함량에 있어서는 T2가 다른 처리구에 비해... -
오리껍질의 첨가가 오리고기 소시지의 품질 특성에 미치는 영향
강근호, 성필남, 조수현, 문성실, 박경미, 강선문, 박범영, Kang. Geunho, Seong. Pil-Nam, Cho. Soohyun, Moon. Sungsil, Park. Kyoungmi, Kang. Sun Mun, Park. Beom-Young 한국가금학회 한국가금학회지 8 Pages
한국가금학회 한국가금학회지 2014, Vol.41 No.1 45-52 (8 pages)
본 연구는 소시지 제조 시 돼지고기와 돼지 지방을 사용하지 않고, 오리고기와 오리껍질의 첨가 수준에 따른 냉장저장 중 품질 특성을 구명하고자 수행하였다. 대조구는 오리고기만 사용하여 소시지를 제조하였으며, 처리구는 오리껍질을 1(T1), 2(T2) 및 3%(T3) 첨가하여 제조하였다. 그 결과, 오리고기 소시지에 있어서 오리껍질 첨가구가 대조구에 비해 수분 함량은 유의적으로(p<0.05) 낮았고, 지방 함량은 유의적으로(p<0.05) 높게 나타났다. 대조구는 처리구에 비해 수분 함량은 높고(p<0.05), 지방 함량은... -
마커 은닉을 위한 패치 기반 텍스쳐 합성
윤경담, 우운택, Yun. Kyung-Dahm, Woo. Woon-Tack 한국HCI학회 한국HCI학회논문지 8 Pages
한국HCI학회 한국HCI학회논문지 2007, Vol.2 No.2 11-18 (8 pages)
본 논문은 영상의 자연스러운 증강을 위하여 패치 기반 텍스쳐 합성에 의한 마커 은닉 방법을 제안한다. 마커는 증강현실을 구성하는 물체의 인식과 추적을 위해 효과적인 도구로 활용되지만, 시각적으로 강조되어야 하는 특성으로 인해 증강현실의 실감성 감소와 사용성 저하를 유발한다는 문제점을 가지고 있다. 제안된 방법은 영상 속의 마커를 대체할 수 있도록 주변 배경과 어울리는 새로운 영상을 합성하여 마커를 은닉한다. 패치 기반의 텍스쳐 합성알고리즘을 사용하여 실시간성을 보장하는 동시에, 배경 텍스쳐의 전역적인...


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